ብዙ ሰዎች ሐብሐብ እንዴት እንደሚመርጡ አያውቁም። እነሱ የሚያደርጉትን የተረዱ ይመስል ይህን ፍሬ ብቻ መታ አድርገውታል። አንድ ፍሬ ከውጭ ምን ያህል እንደበሰለ ለመናገር ከባድ ቢሆንም ፣ ፍጹም የሆነውን ሐብሐብ ለመምረጥ እንዲረዱዎት የሚማሩ አንዳንድ ብልሃታዊ ዘዴዎች አሉ። እንዴት እንደሆነ ለማወቅ ከዚህ በታች ባለው ደረጃ 1 ይጀምሩ።
ደረጃ
የ 3 ክፍል 1 - ሐብሐቦችን መምረጥ
ደረጃ 1. አንድ ወጥ የሆነ ቅርፅ ይፈልጉ።
ጠንካራ ፣ የተመጣጠነ ፣ ከጭረት ፣ ከቆርጦ ወይም ከጉድጓድ ነፃ የሆኑ ሐብሐቦችን ይፈልጉ። ሐብሐብ ጉብታዎች ካሉት ፣ ሲያድግ መደበኛ ያልሆነ የፀሐይ ብርሃን እና ውሃ ይቀበላል ማለት ነው ፣ ይህም ድርቀት ወይም ወጥነት ያለው ቅርፅን ያስከትላል።
ደረጃ 2. ማንሳት።
ሐብሐቡ ለመጠን መጠኑ ከባድ መሆን አለበት ፣ ይህ የሚያመለክተው ሐብሐብ በውኃ የተሞላ መሆኑን እና ጥሩ እና የበሰለ ማለት ነው። ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን የውሃ ሀብቶች ክብደት ለማወዳደር ይሞክሩ - ከባድ ማለት የበለጠ የበሰለ ማለት ነው። እነዚህ መመሪያዎች በሁሉም ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ላይ ተፈጻሚ ይሆናሉ።
ደረጃ 3. የመሬት ቦታዎችን ወይም የእርሻ ቦታዎችን ይፈልጉ።
የሃብሐብ የታችኛው ክፍል የእርሻ ቦታ በመባል የሚታወቅ ክሬም ቢጫ ቦታ ሊኖረው ይገባል። እነዚህ ሐብሐብ መሬት ላይ ተቀምጦ በፀሐይ ውስጥ የሚበስልባቸው ቦታዎች ናቸው ፣ ስለዚህ ጨለማው የተሻለ ይሆናል። ነጠብጣቦቹ ነጭ ከሆኑ ወይም ከሌሉ ፣ ይህ ማለት ሐብሐቡ በፍጥነት ተመርጧል ፣ እና አይበስልም።
ደረጃ 4. ቀለሙን ይፈትሹ
ፍጹም የበሰለ ሐብሐብ ጥቁር አረንጓዴ እና አሰልቺ ፣ የሚያብረቀርቅ መሆን የለበትም። የሚያብረቀርቁ ሐብሐቦች ብዙውን ጊዜ ያልበሰሉ ናቸው።
ደረጃ 5. የመታውን ዘዴ ይሞክሩ።
መታ ማድረጉ ቴክኒኮችን ለመቆጣጠር በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ብዙ ሐብሐብ አፍቃሪዎች ያምናሉ። በሀብሐብዎ በጉልበቶችዎ መታ ያድርጉ እና የሚሰማውን ድምጽ ያዳምጡ። የበሰሉ ሐብሐብዎች ከባስ ይልቅ እንደ ተከራይ ሙሉ መስማት አለባቸው። ድምፁ ደብዛዛ ወይም ጥልቅ ከሆነ ፣ ብዙውን ጊዜ ሐብሐቡ ያልበሰለ ነው ማለት ነው።
ደረጃ 6. የተቆረጠውን ሐብሐብ እንዴት እንደሚመርጡ ማወቅ።
የተቆረጠውን ሐብሐብ ከገዙ ጥቂት የሚፈልጓቸው ነገሮች አሉ። ከጥቁር ቡናማ ወይም ጥቁር ዘሮች ጋር በስጋ ውስጥ ደማቅ ቀይ የሆኑ ቁርጥራጮችን ይምረጡ። በነጭ ጭረቶች እና ብዙ ነጭ ዘሮች ከመቁረጥ ይቆጠቡ። እንዲሁም ደረቅ ወይም ፈዘዝ ያለ ፣ ወይም ከዘሮቹ የሚለይ ስጋን ማስወገድ አለብዎት።
የ 2 ክፍል 3 - ሐብሐብ ማከማቸት እና መቁረጥ
ደረጃ 1. ሐብሐብን በአግባቡ ማከማቸት።
ሙሉ ሐብሐብ ከመጠቀምዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ሊከማች ይችላል። ሐብሐቡን በጥንቃቄ ይያዙት ፣ እንዲንከባለል አይፍቀዱ።
- ከ 4 ዲግሪ ሴልሺየስ በታች የውሃ ሀብትን በጭራሽ አያስቀምጡ ፣ ምክንያቱም በጣም ቀዝቃዛ ፍሬውን ይጎዳል።
- ሐብሐብዎ ከገዙ በኋላ እንዲበስል ከፈለጉ ለጥቂት ቀናት በክፍል ሙቀት ውስጥ ያከማቹ። ይህ ሐብሐቡን በትንሹ ያበስላል ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም - ምክንያቱም በፍጥነት የተመረጠው ማንጎ ሙሉ በሙሉ አይበስልም።
ደረጃ 2. ሐብሐቡን ይቁረጡ።
ሐብሐብን ወደ ንክሻ መጠን ለመቁረጥ መጀመሪያ ሐብሐቡን በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ እና ሹል ቢላ በመጠቀም የላይኛውን እና የታችኛውን ይቁረጡ። ይህ ሐብሐብ በአንድ በኩል ቆሞ ደህንነቱ የተጠበቀ ይሆናል።
-
የቆዳውን ከሥጋው በመለየት የውሃ ሀብቱን ጎኖች ይቁረጡ። ከዚያም ሐብሐቡን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ከዚያ ክበቦቹን ወደ 2.5 ሴ.ሜ ካሬ ይቁረጡ።
ሐብሐብ ደረጃ 8 ቡሌት 1 ይምረጡ -
ካልተበላ ወዲያውኑ የተቆረጠውን ሐብሐብ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ሐብሐብ ተመሳሳይ ጥራት ከ 3 እስከ 4 ቀናት ይቆያል።
ሐብሐብ ደረጃ 8 ቡሌት 2 ን ይምረጡ
ደረጃ 3. የሐብሐብ ዘሮችን ያስወግዱ።
የሐብሐብ ዘሮችን ማስወገድ ከፈለጉ ፣ ሐብሐቡን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ከዚያ ወደ አራተኛ ይቁረጡ። ስጋውን በጥራጥሬ መስመር በኩል በቢላ ይቁረጡ።
-
አሁን እርስዎ የ cutረጡትን ቁራጭ ከፍ ያድርጉት። ሹካ በመጠቀም ዘሩን ከቆረጡ እና ከቆዳው ላይ ከቀረው ሥጋ ያስወግዱ።
ሐብሐብ ደረጃ 9 ቡሌት 1 ይምረጡ - የተዘራው ሐብሐብ ለመብላት ፣ በሳልሳ ውስጥ ለመጠቀም ፣ ወደ መጠጦች ወይም ሐብሐብን የሚጠቀም ማንኛውንም ነገር ለመቁረጥ ፍጹም ነው።
ክፍል 3 ከ 3 - ሐብሐብን በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መጠቀም
ደረጃ 1. ሐብሐብ ሰላጣ ያዘጋጁ።
ሐብሐብ ምሳዎን ትኩስ እና ብስባሽ በማድረግ ለአዲሱ ሰላጣ ፍጹም ተጨማሪ ነው። ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዱባ ከኩሽ ፣ ከካሽ እና ከፌስታ አይብ ጋር ያሳያል!
ደረጃ 2. ሐብሐብ የሎሚ ጭማቂ ያድርጉ።
በሞቃት ቀን ከሐብሐብ ጣዕም የሎሚ ጭማቂ ከመስታወት የበለጠ ትኩስ የሆነ ነገር መገመት ይችላሉ? በጣም ጣፋጭ ለሆነ የሎሚ ጭማቂ ሊያገኙት የሚችለውን ጣፋጭ ሐብሐብ ይጠቀሙ!
ደረጃ 3. ሐብሐብ ዶናት ያድርጉ።
ሐብሐብ ዶናት እውነተኛ ዶናት አይደሉም ፣ ግን ሐብሐብ ወደ ዶናት ተቆርጠዋል። ጣፋጭ መክሰስ በማድረግ በስኳር እና በለውዝ ይረጩ።
ደረጃ 4. የተጠበሰ ሐብሐብ ያድርጉ።
ይህ ጣፋጭ ግን በጣም ጤናማ ያልሆነ መክሰስ ብዙውን ጊዜ በባዛሮች እና በሌሎች ዝግጅቶች ላይ ይቀርባል። የተረጨ ስኳር ይረጩ ፣ ጣፋጭ መክሰስ ይሆናል!
ደረጃ 5. ሐብሐብ የተከተለውን ቮድካ ያድርጉ።
ሐብሐብ ቁርጥራጮችን ወደ ቮድካ ውስጥ በመክተት ጣፋጭ የበጋ ወቅት መጠጥ መጠጣት ይችላሉ - ለትክክለኛው ሮዝ ግብዣ ከጭስ ጭማቂ ጋር በበረዶ ላይ አገልግሏል!
ጠቃሚ ምክሮች
- ከሐብሐቡ በታች ያለውን ቢጫ ቦታ ይፈትሹ። ሐብሐብ ትልቁ እና ግልፅ ፣ በመሬት ውስጥ ረዘም ያለ ፣ እና በማብሰያ ሂደት ውስጥ ነው። ብስለት = ጣፋጭ
- እንደ ከበሮ መታ ያድርጉ። ድምፁ ባዶ መሆን አለበት።
