ሽሪምፕን በእንፋሎት ለማብሰል 3 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

ሽሪምፕ በሚነፋበት ጊዜ ፣ ማስታወስ ያለብዎት ዋናው ነገር ይህ ተወዳጅ የባህር ምግብ በፍጥነት ማብሰል እና ከመጠን በላይ መብለጥ የለበትም። በምድጃው ላይ ሽሪምፕን በእንፋሎት ማፍሰስ ይችላሉ ፣ ግን እርስዎም በምድጃ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ በእንፋሎት ማብሰል ይችላሉ። እያንዳንዱን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እነሆ።

ግብዓቶች

የእንፋሎት ሽሪምፕ በተለምዶ ምድጃውን በመጠቀም

ከ2-4 ጊዜ አገልግሎት ይሰጣል

• 1 ፓውንድ (450 ግ) ሽሪምፕ ፣ አሁንም በ shellል ውስጥ
• 1 tbsp (15 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ (አማራጭ)
• 1 tsp (5 ሚሊ) ጨው
• 1/2 tsp (2.5 ሚሊ) መሬት ጥቁር በርበሬ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ (1.25 ሚሊ) ነጭ ሽንኩርት ዱቄት (አማራጭ)
• የበረዶ ውሃ (አማራጭ)

የእንፋሎት ምድጃውን በመጠቀም

2-4 ጊዜ አገልግሎት ይሰጣል

• 1 ፓውንድ (450 ግ) ሽሪምፕ ፣ አሁንም በ shellል ውስጥ
• 3 tbsp (45 ሚሊ) የተቀቀለ ቅቤ ወይም 2 tbsp (30 ሚሊ) የወይራ ዘይት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚሊ) ጨው
• 1/2 tsp (2.5 ሚሊ) መሬት ጥቁር በርበሬ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ (1.25 ሚሊ) ነጭ ሽንኩርት ዱቄት (አማራጭ)

ማይክሮዌቭን በመጠቀም እንፋሎት

2-4 ጊዜ አገልግሎት ይሰጣል

• 1 ፓውንድ (450 ግ) ሽሪምፕ ፣ አሁንም በ shellል ውስጥ
• 1 tbsp (15 ሚሊ) ውሃ
• 1 tbsp (15 ሚሊ) የወይራ ዘይት
• 1 tbsp (15 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚሊ) ጨው
• 1/2 tsp (2.5 ሚሊ) መሬት ጥቁር በርበሬ
• የበረዶ ውሃ (አማራጭ)

ደረጃ

ዘዴ 3 ከ 3 - የእንፋሎት ሽሪምፕ በተለምዶ ምድጃውን መጠቀም

ደረጃ 1. ዱባዎቹን ያፅዱ እና ያፅዱ።

ጣትዎን በመጠቀም ገላጭ ቆዳ ሊነቀል ይችላል እና በጀርባው መሃል ላይ ያሉት ጥቁር ጅማቶች በሹል ቢላ ጫፍ ሊወገዱ ይችላሉ።

• ጭንቅላቱ እና እግሮቹ አሁንም ከተያያዙ በጣቶችዎ ይጎትቱት።

  

• ከጭንቅላቱ ጀርባ ጀምሮ እስከ ጭራው ድረስ በመሄድ የውጭውን ቆዳ ለማላቀቅ ጣቶችዎን ይጠቀሙ። ጅራቱ እንደ ማስጌጥ ሊወገድ ወይም ሊተው ይችላል።

  

• በሾላ ቢላዋ በመጠቀም የሽሪምቱን ጀርባ መሃል ይቁረጡ። ደም መላሽ ቧንቧዎች እንዲታዩ ትናንሽ ቁርጥራጮችን በጥልቀት ያድርጉ።

  

• በቢላዎ ጫፍ በመጠቀም ጅማቱን ያስወግዱ።

  

ደረጃ 2. በድስት ውስጥ ትንሽ ውሃ አምጡ።

አንድ ትልቅ ድስት ከ1-2 ኢንች (2.5-5 ሳ.ሜ) ውሃ ይሙሉት እና ከላይ ባለው ምድጃ ላይ ያሞቁት። ውሃው ከፈላ በኋላ የእንፋሎት ማጠራቀሚያውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።

• እንደተፈለገው ሽሪምፕ ላይ ሳይረጭ የኖራን ጭማቂ እና ጨው ወደ ውሃ ማከል ይችላሉ። ይህንን ማድረጉ ቀለል ያለ ጣዕም ያስከትላል ፣ ስለሆነም የሽሪምፕ ተፈጥሯዊ ጣዕም የበለጠ ግልፅ ይሆናል።

  

• የእንፋሎት መደርደሪያ ወይም የእንፋሎት ቅርጫት ከሌለዎት ፣ የብረት-ብረት ወይም የሽቦ ማጣሪያን መጠቀም ይችላሉ።

  

• የውሃው ደረጃ ከእንፋሎት ቅርጫት በታች መሆን አለበት። ውሃው የእንፋሎት ቅርጫት ላይ አለመድረሱን ያረጋግጡ። ይህ ከተከሰተ ሽሪምፕ በእንፋሎት ፋንታ ይቀቀላል።

  

ደረጃ 3. እንጉዳዮቹን በእንፋሎት መደርደሪያ ላይ ያድርጉት።

እንጉዳዮቹን በእንፋሎት መደርደሪያው ላይ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው ፣ በርበሬ እና በነጭ ሽንኩርት ዱቄት ወይም በመረጡት ሌላ ቅመማ ቅመም ይረጩ።

• በአንድ ንብርብር ውስጥ ሽሪምፕን ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ ግን ጫፎችዎ ሁለት ንብርብሮች ከተከመረ ፣ ሽሪምፕ አሁንም ከመጠን በላይ ይጋገራል። ብስለት ያልተመጣጠነ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ብዙ ልዩነት የለም።

  

• ምክንያት በእንፋሎት መደርደሪያ ስር ያለውን ክፍተት ወደ እነርሱ ተቀመመ አንዴ አንተ ሸርጣኖች ይወራወራሉ አይገባም, ወይም በላይ የሆኑ ሸርጣኖች ለማብራት አንድ ጊዜ ማጣፈጫዎች አብዛኞቹን ይጠፋል.

  

• ጨው በውሃ ውስጥ ከተጠቀሙ ፣ ሽሪምፕን በጨው ማጨስ አያስፈልግዎትም።

ደረጃ 4. ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ዱባዎቹን በእንፋሎት ይያዙ።

የሚወስደው ጊዜ እንደ ሽሪምፕዎ መጠን ይወሰናል። በእንፋሎት ውስጥ እንፋሎት ማምረት ከጀመረ በኋላ መደበኛ መጠን ያለው ሽሪምፕ በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ መሸፈን አለበት።

• ዱባዎችን ሲያበስሉ የፓኑን ሽፋን መጠቀም ያስፈልግዎታል። እንፋሎት ለማደግ ብቸኛው መንገድ ይህ ነው ፣ እና ሽሪምፕን ለማብሰል እንፋሎት ያስፈልጋል።

  

• ጊዜውን መቁጠር ከመጀመርዎ በፊት ከእንፋሎት ክዳን ማምለጥ እስኪጀምር ድረስ ይጠብቁ። ይህ ሂደት ራሱ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል።

  

• ከመጠን በላይ እንዳይበስሉ ለመከላከል ከመጀመሪያዎቹ 2 ደቂቃዎች በኋላ ሽሪምፕን ይፈትሹ።

  

• ሲጨርሱ ሽሪምፕ እስከ ፊደል ሐ ድረስ ይሽከረከራል።

  

• ለጃምቦ ወይም ግዙፍ ሽሪምፕ ፣ 2-3 ደቂቃ ያህል ይጨምሩ።

ደረጃ 5. ቅዝቃዜን የሚያገለግል ከሆነ ወደ ውሃ ያስተላልፉ።

የቀዘቀዙትን ዝንጀሮዎች ለማገልገል ካሰቡ ወዲያውኑ በተቆራረጠ ማንኪያ ከእንፋሎት መደርደሪያው ውስጥ ያስወግዷቸው እና በበረዶ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።

ከማገልገልዎ በፊት ማንኛውንም ውሃ ለማስወገድ አንድ የቀዘቀዘ ውሃ እና የቀዘቀዘ ሽሪምፕን በወንፊት ያፈስሱ።

ደረጃ 6. በአማራጭ ፣ ሙቅ ያገልግሉ።

ዝንጀሮውን ትኩስ ለማገልገል ካሰቡ በተቆራረጠ ማንኪያ ከእንፋሎት መደርደሪያው ያስወግዷቸው እና በምግብ ሳህን ላይ ያድርጓቸው።

እነሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማገልገል ካሰቡ ወዲያውኑ ዱባዎቹን ማገልገል አለብዎት። በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ እና ከዚያ እንደገና ያሞቁ። ይህንን ካደረጉ ፣ ሽሪምፕ ከመጠን በላይ ይጋገራል ፣ እና የጎማ ወጥነት ይኖረዋል።

ዘዴ 2 ከ 3 - ምድጃውን በመጠቀም እንፋሎት

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት (230 ዲግሪ ሴልሺየስ) ያሞቁ።

በማይጣበቅ ማብሰያ ስፕሬይ በመርጨት ትንሽ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያዘጋጁ።

አስፈላጊ ከሆነ ድስቱን ከአሉሚኒየም ፎይል ወይም ከማይጣበቅ የብራና ወረቀት ጋር መደርደር ይችላሉ ፣ ግን ምግብ ማብሰል ወይም ቅቤን ማብሰል የተሻለ ነው።

ደረጃ 2. ዱባዎቹን ያፅዱ።

ለእንፋሎት መጋገር ፣ ሽሪምፕ በ shellል ውስጥ መቆየት አለበት ፣ ስለዚህ እነሱን መፍጨት የለብዎትም። በቀላሉ በቆዳ ላይ አንድ ትንሽ ቁራጭ ቆርጠው የደም ሥሩን በእሱ በኩል ያስወግዳሉ።

• ከሽሪምፕ ጀርባ በላይ ወደ ቆዳ እና በትንሹ ወደ ሥጋ ለመቁረጥ የወጥ ቤት መቀቢያዎችን ይጠቀሙ።

  

• በጩቤ ቢላዋ በመጠቀም ጅማቱን ቆፍሩት።

  

ደረጃ 3. ዱባዎቹን ያጠቡ እና ያጥፉ።

ዱባዎቹን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ። በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ከመጠን በላይ ውሃ አፍስሱ።

• ቀሪውን ውሃ ለማፍሰስ ማጣሪያውን በበርካታ የንፁህ እና ደረቅ የወረቀት ፎጣዎች ላይ ያድርጉት ፣ እና እንዲሁም ፣ የጠረጴዛዎ ቆሻሻ እንዳይኖር ያድርጉ።

  

ደረጃ 4. በተዘጋጀው ድስት ላይ ዱባዎቹን ያዘጋጁ።

ቅጠሎቹን በተጣራ ንብርብር ውስጥ በድስትዎ ላይ ያድርጓቸው።

አንድ ንብርብር በእኩል ስለሚያበስል የተሻለ ነው ፣ ሆኖም ፣ አስፈላጊ አይደለም። እርሾዎ በእኩል እንደተሸፈነ ያረጋግጡ እና በድስት ላይ ከሁለት በላይ ሙሉ የሣር ሽፋኖችን ከማድረግ ይቆጠቡ

ደረጃ 5. የተቀላቀለ ቅቤ ወይም የወይራ ዘይት አፍስሱ።

ከተፈለገ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ሌሎች የመረጣቸውን የሾርባ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።

• እያንዳንዱን ሽሪምፕ በቅመማ ቅመሞች እኩል ለመልበስ ማንኪያ ወይም ስፓታላ በመጠቀም ያዙሩት።

  

ደረጃ 6. እስከ ሮዝ ድረስ ይሸፍኑ እና ያብስሉ።

በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ እና ለ 7-8 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ በእንፋሎት ይሸፍኑ ፣ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ አንድ ጊዜ ያዙሩ። ትላልቅ ሽሪምፕ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ እንደሚችል ያስታውሱ።

• ጃምቦ ወይም ግዙፍ ሽሪምፕን ካዘጋጁ ከ2-4 ተጨማሪ ደቂቃዎች ይጨምሩ።
• ከመጀመሪያዎቹ 5 ደቂቃዎች በኋላ ሽሪምፕውን በተቆራረጠ ማንኪያ ፣ በስፓታላ ወይም በጡጦ ያሽከረክሩ።
• የበለጠ የእንፋሎት ውስጡን ለማጥለቅ ድስቱን በለቀቀ የአሉሚኒየም ወረቀት ይሸፍኑ።

ደረጃ 7. ትኩስ ያገልግሉ።

ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዱ እና ዱባዎችን ወደ ሳህን ያስተላልፉ።

ዘዴ 3 ከ 3 - ማይክሮዌቭን በመጠቀም እንፋሎት

ደረጃ 1. ሽሪምፕን በማይክሮዌቭ አስተማማኝ ሳህን ላይ ያዘጋጁ።

ጭራሮዎቹ ጅራቱን ወደ ውስጥ በማስገባት በአንድ ንብርብር ውስጥ መሆናቸውን ያረጋግጡ።

• በተለይም ከማይክሮዌቭ የተጠበቀ ክዳን ጋር ቢመጣ ባለ 12 ኢንች (30.5 ሴ.ሜ) ክብ የመስታወት ጎድጓዳ ሳህን ይመከራል። ሆኖም ፣ በአንድ ንብርብር ውስጥ ሽሪምፕን መያዝ የሚችል ማንኛውም ሳህን ይሠራል።
• አንድ ካለዎት የሲሊኮን እንፋሎት በእውነቱ ተስማሚ ምርጫ ነው ፣ ግን እሱን ለማግኘት በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል። ይህ የእንፋሎት አምራች ከራሱ ፈሳሽ ምግብ እንፋሎት እንዲፈጠር የሚያስችል ክፍተት ይፈጥራል።
• ሳህኖቹን በንብርብሮች ውስጥ መደርደር ያለብዎት ሳህን ከመጠቀም ይቆጠቡ። ይህ ከተከሰተ ፣ ሽሪምፕ በእኩል ምግብ ላይሠራ ይችላል።

ደረጃ 2. ውሃ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅመሞችን ይጨምሩ።

በፈሳሽ ውስጥ አፍስሱ። እንደ ጣዕምዎ መጠን መጠኑን በማስተካከል በጨው እና በርበሬ ወይም በሌሎች ቅመሞች ይረጩ።

• በምግብ ውስጥ ትንሽ ፈሳሽ ብቻ ሊኖርዎት ይገባል ፣ ስለዚህ እዚህ ከተዘረዘሩት በስተቀር ማንኛውንም ፈሳሽ ቅመሞችን አይጨምሩ። በጣም ብዙ ፈሳሽ ካለ ፣ ሽሪምፕ በእንፋሎት ከመፍላት ይልቅ ይበቅላል።

  

• እነሱን ጣዕም ድብልቅ ጋር ኮት ወደ ሸርጣኖች ላይ አብራ. ሆኖም ፣ ሲጨርሱ ሽሪምፕ ጅራቱን ወደ ፊት በመያዝ ወደ መጀመሪያ ቦታቸው መመለሱን ያረጋግጡ።

  

ደረጃ 3. ሽፋኖቹ እና ማይክሮዌቭ እንዲሆኑ ፕራኖቹ ሮዝ እና ግልጽ ያልሆኑ እንዲሆኑ።

ሳህኑን በማይክሮዌቭ ደህንነቱ በተጠበቀ ፕላስቲክ ይሸፍኑት እና እስኪጨርሱ ድረስ በከፍተኛው ላይ ያብስሉት። ሲጨርሱ ሽሪምፕ ወደ ሲ ቅርጽ መዞር አለበት። የሚወስደው ጊዜ እንደ ሽሪምፕ መጠን የሚወሰን መሆኑን ልብ ይበሉ።

• ጥቃቅን እና ትናንሽ ሽሪምፕ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል።

  

• መካከለኛ ወይም መደበኛ ሽሪምፕ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ይወስዳል።

  

• ትልቅ ወይም ጃምቦ ሽሪምፕ ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ይወስዳል።
• ግዙፍ የሆነው ሽሪምፕ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ይወስዳል።
• ከዝቅተኛው የማብሰያው ጊዜ በኋላ ለጋሽነት ያረጋግጡ።
• የፕላስቲክ ሽፋኑን በሹካ ጫፍ በመውጋት አየር ያዙሩት።
• በአማራጭ ፣ ሳህኑ ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ ክዳን ካለው ፣ ይልቁንስ በዚያ ይሸፍኑት። ሽፋኑን በትንሽ ማእዘን ላይ በማስቀመጥ ወይም ነባሩን መተንፈሻ በመክፈት አየር ማናፈስዎን ያረጋግጡ።
• ሳህኑ በእንፋሎት ውስጥ ውስጡን ለመገንባት በቂ መሸፈን አለበት ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አልተሸፈነም። እንዲህ ማድረጉ በውስጡ ከፍተኛ ጫና እንዲፈጠር ሊያደርግ ይችላል።

ደረጃ 4. ለተወሰነ ጊዜ ቆሞ ወዲያውኑ ያገልግሉ።

ከመጠን በላይ የሆነ ፈሳሽ ከጣፋዩ ከማጥለቁ በፊት ሽሪምፕ ለ 1-2 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ። በሚሞቅበት ጊዜ ያገልግሉ።

• ለመካከለኛ ሽመላዎች አነስተኛ 1 ደቂቃ ብቻ መቀቀል አለበት ፣ ጃምቦ እና ግዙፍ ሽሪምፕ ግን 2 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል።
• ከመጠን በላይ ፈሳሽ በማፍሰስ ወይም በተቆራረጠ ማንኪያ በማስወገድ እና በምግብ ሳህን ላይ በማስቀመጥ ጭቃዎቹን ያፍሱ።
• ዝንጀሮዎቹ ስላልፀዱ ፣ ከፈለጉ ለእራት እንግዶች ከበሰሉ ዝንጀሮዎች ሲመገቡ ጅማቱን የሚያፈስበት ቢላዋ ቢላ መስጠት ጥሩ ሀሳብ ነው። ሆኖም ፣ የደም ሥሮች መብላት ምንም ጉዳት የለውም ፣ ስለዚህ ይህ ለሥነ -ውበት እና ለጽሑፍ ዓላማዎች ብቻ ነው።
• በአማራጭ ፣ ያቀዘቅዙ እና ቀዝቅዘው ያገልግሉ። የቀዘቀዙትን ዝንጀሮዎች ለማገልገል ከፈለጉ ፣ የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም የበሰለ ዝንቦችን ወደ በረዶ ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ። ከዚያ በኋላ ቢያንስ ከ30-60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።