የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ከረጢት ለእራት ምናሌ ሕይወት አድን ሊሆን ይችላል። ሆኖም ፣ በትክክል ካልተዘጋጁ ፣ የእርስዎ ተወዳጅ የባህር ምግብ ጣዕም የሌለው እና ውሃ ይሆናል። የቀዘቀዙ ዝንጀሮዎችን ለማብሰል ቁልፉ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ከመቀላቀሉ በፊት ለማቅለጥ በቂ ቁጭ እንዲል መፈቀዱ ነው። ፈሳሹ በሙሉ ከወጣ በኋላ ሽሪምፕን በሚፈላ ውሃ ድስት ውስጥ ፣ በሙቅ ጠፍጣፋ ፓን ወይም በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እና ሽሪምፕ ወደ ፍፁም ማብሰል ይጀምራል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4: የቀዘቀዘ ሽሪምፕን ማቃለል
ደረጃ 1. ከኋላ የቆሸሸ እና የተጸዳ የፕሬስ ከረጢት ይውሰዱ።
ከጀርባው ከተወገዱ ከተላጠ ሽኮኮዎች ጀምሮ የዝግጅት ጊዜን ይቆጥባል። እርስዎ ከመረጡ ፣ እርስዎም ሙሉ ሽሪምፕን መግዛት እና በኋላ ላይ እራስዎ መቀቀል ይችላሉ። ያም ሆነ ይህ ፣ እንጉዳዮቹን ወደ ድስቱ ፣ ምድጃው ወይም ጠፍጣፋ ፓን ውስጥ ለመውጣት ዝግጁ ማድረግ ያለብዎት እነሱን ማቅለጥ ነው።
- የቀዘቀዙ ሽሪምፕ በሚገዙበት ጊዜ ፣ “IQF” የሚል ምልክት ያለውን እያንዳንዱን ጥቅል ይፈትሹ ፣ እሱም “በግለሰብ ፈጣን የቀዘቀዘ” ማለት ነው። ይህ ማለት እያንዳንዱ ሽሪምፕ በተናጠል በረዶ ነው ፣ ይህም አንድ ላይ ተጣብቆ የመኖር እድልን የሚቀንስ እና ጣዕሙን እና ጥራቱን ያሻሽላል።
- በአስፈላጊነቱ ከሽሪምፕ ጀርባ ላይ ያለው ቆሻሻ ተጠርጓል። በረዶው ላይ ሆኖ ወይም ከበሰለ በኋላ ሽሪምፕ ጀርባ ላይ ያለውን ቆሻሻ ማስወገድ በተግባር የማይቻል ነው ፣ እና ሽኮኮቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጡ ድረስ መጠበቅ በጣም ረጅም ነው።
ደረጃ 2. ሽሪምፕን በቆላደር ወይም በሽቦ ወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ።
የፕላስቲክ መጠቅለያውን ይክፈቱ እና የቀዘቀዙትን ሽሪምፕ ወደ ኮላደር ወይም የሽቦ ወንፊት ያስወግዱ። ዱባዎቹን በፍጥነት ለማቅለጥ ፣ ትላልቅ የቀዘቀዙ ቁርጥራጮችን አንድ ላይ ይደቅቁ።
- ወንፊት ወይም የሽቦ ወንፊት ከሌለዎት ፣ የታሸገውን የሽሪምፕ ከረጢት በመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ያድርጉት እና ለማቅለጥ የቧንቧ ውሃውን በላዩ ላይ ያድርጉት። ይህ ዘዴ ጊዜ የሚወስድ ነው ፣ ግን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
- እንዲሁም ሙሉውን የሽሪም ከረጢት ማብሰል ካልፈለጉ አስቀድመው በተለየ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ለማብሰል የሚፈልጉትን የሽሪምፕ መጠን ማስቀመጥ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ማጣሪያ ወይም የሽቦ ፍርግርግ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት።
ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ እንዲገባ እና ፕሪሞቹ ሙሉ በሙሉ በውሃ ውስጥ እንዲጠጡ በማድረግ ወንበሩን ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስገቡ። ዱባዎቹ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቀመጡ ፣ ወይም ሁሉም በረዶ እስኪቀልጥ ድረስ።
የመበስበስ ሂደቱን ለማፋጠን ፣ ቀዝቃዛ ውሃ በመተካት አንዳንድ ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ እንዲንጠባጠብ ቧንቧውን በትንሹ ይክፈቱ።
ማስጠንቀቂያ ፦
ሽሪምፕን ለማቅለጥ ሞቅ ያለ ውሃ አይጠቀሙ። ይህ ሽሪምፕ ባልተመጣጠነ ሁኔታ እንዲቀልጥ ፣ ሸካራቸውን እንዲጎዳ ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 4. የቀዘቀዘውን ሽሪምፕ ወደ ወጥ ቤት ወረቀት ያስተላልፉ።
ከመጠን በላይ ውሃ ለማስወገድ ወንዙን ወይም የሽቦ ወንፊትዎን ያስተላልፉ እና ጥቂት ጊዜ ይንቀጠቀጡ ፣ ከዚያም ዱባዎቹን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያፈሱ። ቲሹውን በግማሽ አጣጥፈው የቲሹን ደረቅ ክፍል ይጠቀሙ ወይም የተረፈውን ፈሳሽ በጥንቃቄ ለመጥረግ ወይም ለመምጠጥ ሌላ ቲሹ ይጠቀሙ።
ሽሪምፕ ተጠርጎ ከሆነ በሸሪምፕ ገጽ ላይ ቀሪ የበረዶ ክሪስታሎች ወይም ውሃ መኖር የለበትም።
ደረጃ 5. የተረፈውን ፈሳሽ (አማራጭ) ለማስወገድ ሽሪምፕን በአጭሩ ያሞቁ።
ያፈገፈጉትን ዝንጀሮዎች በትልልቅ እሳት ላይ በማይበቅል ድስት ወይም ድስት ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፣ ወይም ዱባዎቹ ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ። አላስፈላጊው ፈሳሽ ሁሉ እንዲወጣ ሙቀቱ የፕራውን መጠን በትንሹ ይቀንሳል።
ሽኮኮዎች ቀድመው ማሞቅ ባይኖርባቸውም ፣ የሽሪምፕ ምግቦች ምሽግ አለመሆናቸውን ማረጋገጥ ከፈለጉ ይህ እርምጃ ጠቃሚ ነው።
ዘዴ 2 ከ 4: የተቀቀለ ሽሪምፕ
ደረጃ 1. ድስቱን በውኃ ይሙሉት ወደ ድስቱ መጠን 3/4።
ውሃው በሚፈላበት ጊዜ እንዳይፈስ ከሸክላ አናት 2.5-5 ሳ.ሜ ቦታ ይተው። ለማብሰል የሚፈልጉትን ሽሪምፕ እና ውሃ ለመገጣጠም በቂ የሆነ ትልቅ ማብሰያ መምረጥዎን ያረጋግጡ። ሽሪምፕ ከድስቱ መጠን ከ 1/4 በላይ መሆን የለበትም።
- ጊዜን ለመቆጠብ ፣ የሚወጣው ውሃ በቂ እስኪሞቅ ድረስ የሞቀ ውሃ ቧንቧን ያብሩ። ከዚያ በኋላ ፣ ሊበስል ሲቃረብ ፣ የውሃው ሙቀት በቂ እንዲሆን ድስቱን በሙቅ የቧንቧ ውሃ ይሙሉት።
- እነሱን ለማቅለጥ የቀዘቀዙ ሽሪምፕን ከቀቀሉ ወዲያውኑ በተመሳሳይ ውሃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ።
ደረጃ 2. እስኪፈላ ድረስ ውሃውን ቀቅለው።
ድስቱን በመካከለኛው በርነር ላይ ያስቀምጡ እና ወደ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ያኑሩት። ውሃው መፍላት ሲጀምር ዱባዎቹን ይጨምሩ።
ውሃው ከመፍሰሱ በፊት ዱባዎችን ማከል ሙቀቱን ሊቀንስ ስለሚችል ዱባዎቹ ረዘም ያለ ምግብ ያበስላሉ እና በመጨረሻም ጎማ ይሆናሉ።
ደረጃ 3. ሁሉንም ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ወደ ማብሰያዎ ሾርባ (አማራጭ) ይጨምሩ።
ዱባዎቹን በቅመማ ቅመም ለማገዝ በቂ የኮሸር ጨው ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ከዚያ ሊጠቀሙባቸው የሚፈልጓቸውን ሌሎች ቅመሞችን ይጨምሩ። ለ 250 ግራም ሽሪምፕ 2-3 ማንኪያ (10-15 ግ) ቅርንፉድ ወይም በርበሬ ይጨምሩ ፣ ወይም ጨምቀው ግማሽ ሎሚ ይጨምሩ።
- እንደ parsley ፣ thyme ወይም cilantro ያሉ ትኩስ ዕፅዋት ለጠንካራ ፣ ለቅመም እና ለጣፋጭ ጣዕም ሊያገለግሉ ይችላሉ።
- ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች (ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ha ም
ደረጃ 4. ለ 2-7 ደቂቃዎች ያህል ዱባዎቹን ቀቅለው ወይም እስኪንሳፈፉ ድረስ።
ትናንሽ ሽሪምፕ አብዛኛውን ጊዜ ለማብሰል 2-3 ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል ፣ ትልልቅ ሽሪምፕ ግን አብዛኛውን ጊዜ 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። አንዳንድ የሣር ፍሬዎች ወደ ድስቱ አናት መንሳፈፍ ሲጀምሩ በጥንቃቄ ይመልከቱ-ይህ ዱባዎቹ የበሰሉበት ምልክት ነው።
- ሁሉም በእኩል እንዲሞቁ ለማረጋገጥ እየተንከባለሉ ሳሉ አልፎ አልፎ ፕራፎቹን ይቀላቅሉ።
- ሁሉም ሽሪምፕ እስኪንሳፈፍ ድረስ መጠበቅ አያስፈልግም። ወደ ግማሽ ደርዘን የሚያህሉ ተንሳፋፊዎችን ሲንሳፈፉ ሲመለከቱ ፣ ከምድጃ ውስጥ ሊወገዱ ይችላሉ ማለት ነው።
ጠቃሚ ምክር
ፍጹም የተቀቀለ ሽሪምፕ ብዙውን ጊዜ ቆንጆ እና ሮዝ ቀለም ያለው ይመስላል።
ደረጃ 5. የተቀቀለውን ዝንጅብል በወንፊት ወይም በሽቦ ወንፊት ያፈስሱ።
ድስቱን ከምድጃ ውስጥ በጥንቃቄ ለማስወገድ ምድጃውን ያጥፉ እና ማሰሮዎችን ወይም የእቃ ማጠቢያዎችን ይጠቀሙ። ዱባዎቹን ወደ ኮላነር ወይም የሽቦ ወንፊት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ከመጠን በላይ ውሃ ለማስወገድ ጥቂት ጊዜ ያናውጧቸው።
- ሽሪምፕ ኮክቴል እየሰሩ ከሆነ ወይም ሽሪምፕን እንደገና ለማሞቅ ካቀዱ ፣ ሽሪምፕን በበረዶው ውሃ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ውስጥ ያስገቡ ፣ ከዚያ እንደገና ያጥቡት። ይህ ሽሪምፕ በድንገት ከመጠን በላይ እንዳይጋለጥ ለመከላከል ነው።
- ጣዕሙን ከፍ ለማድረግ የተቀቀለ ሽሪምፕን ከቀለጠ ቅቤ እና ከድሮው ቤይ ቅመማ ቅመም ጋር ያቅርቡ።
- ሽሪምፕ ካልበሉ ፣ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ሽሪምፕ እስከ 3 ቀናት ድረስ ሊቆይ ይችላል።
ዘዴ 3 ከ 4: በብሪጅንግ ዘዴ በምድጃ ውስጥ ሽሪምፕ
ደረጃ 1. የማብሰያ ምድጃዎን አስቀድመው ያሞቁ።
ድስቱን ወደ ከፍተኛ ሙቀት ያዋቅሩ እና ድስቱ በጣም ከመጠን በላይ የሙቀት መጠን እንዲደርስ ቢያንስ ለ 8-10 ደቂቃዎች ይስጡት-ከጭቃዎቹ ውጭ በእውነቱ ጥርት ያለ እንዲሆን ጥሩ እና ሞቃት መሆን አለበት። ሾርባው በሚሞቅበት ጊዜ ዱባዎችን ለማብሰል ያዘጋጁ።
ምንም እንኳን የማብሰያው ዘዴ ሽሪምፕን የተሻለ ሸካራነት እንዲሰጥ እና በፍጥነት ለማብሰል ቢሞክርም የተለመደው ቅንብር ወይም 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ አካባቢ ያለው የመገጣጠሚያ ቅንብርን መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 2. ለተጨማሪ ጣዕም በደረቁ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ዱባዎቹን ያስቀምጡ።
የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው ፣ የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት እና የፓፕሪካ ዱቄት ፣ እና የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ ፣ ቺሊ ዱቄት እና ኦሮጋኖ በመጠቀም ቀለል ያለ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ያድርጉ። በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ዱባዎቹን በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም እስኪያደርጉ ድረስ ይንቀጠቀጡ።
- የሎሚ በርበሬ ቅመማ ቅመም ብዙውን ጊዜ ሽሪምፕ እና ተመሳሳይ የባህር ምግቦችን ለማብሰል የሚያገለግል ሌላ ተወዳጅ የቅመማ ቅመም አማራጭ ነው።
- እዚህ ለሽሪምፕ የተጠቀሰው የቅመማ ቅመም መጠን 250 ግ ያህል ነው። እርስዎ የሚያዘጋጁት ሽሪምፕ ከዚያ ያነሰ ወይም ከዚያ በላይ ከሆነ የወቅቱን መጠን ያስተካክሉ።
ጠቃሚ ምክር
ከፈለጉ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ናቸው።
ደረጃ 3. ባልታሸገ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ዱባዎቹን ያዘጋጁ።
ፕራሚኖችን በአንድ ንብርብር እና በ 1.5 ሴ.ሜ አካባቢ በፕላኖቹ መካከል ያለውን ቦታ ያዘጋጁ። ምንም ዝንቦች እንዳይከመሩ ያረጋግጡ።
- ሽሪምፕ ክፍሉ እንዲተነፍስ መስጠቱ ሽሪምፕ በፍጥነት እና በተከታታይ እንዲበስል ያደርገዋል።
- ሽሪምፕ እንዳይንሸራተት ለመከላከል ልዩ ጠርዞችን ወይም ልዩ ጠርዞችን ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. ዱባዎቹን ለ5-8 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ወይም የሚፈለገውን ያህል እስኪደርሱ ድረስ።
ድስቱን ከምድጃው በታች ባለው የላይኛው መደርደሪያ ላይ ባለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ የእቶኑን በር ይዝጉ። ሽሪምፕ በእኩል ለማብሰል በቂ ምግብ ማብሰል አያስፈልገውም ፣ በተለይም በጣም በሚሞቅ ድስት ውስጥ።
- ሽሪምፕ ሐመር ሮዝ ሲቀየር ይዘጋጃል ፣ እና በጠርዙ ዙሪያ ትንሽ ቡኒ አለ።
- ምድጃዎ በውስጡ መብራት ካለው ፣ ሽሪምፕን ማብሰሉን እንዲመለከቱ ያብሩት።
ደረጃ 5. የምድጃ እሾሃማዎችን በመጠቀም ከምድጃ ውስጥ ፕሪሞኖችን ያስወግዱ።
ዱባዎቹ አንዴ ከተዘጋጁ ምድጃውን ይክፈቱ ፣ ድስቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ። ለማቀዝቀዝ ድስቱን በአቅራቢያ ባለው ምድጃ ፣ ቆጣሪ ወይም ሌላ ሙቀትን በሚቋቋም ወለል ላይ ያድርጉት።
- ከማገልገልዎ በፊት ሽሪምፕ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ። በዚያን ጊዜ ድስቱን አይንኩ ምክንያቱም አሁንም በጣም ሞቃት ስለሆነ።
- ያልበሉትን ፕሪም በአየር በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ሽሪምፕ ለ 3 ቀናት ይቆያል።
ዘዴ 4 ከ 4: Sauteed ሽሪምፕ
ደረጃ 1. በትልቅ ጠፍጣፋ ድስት ውስጥ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወይም ቅቤ ያሞቁ።
ዘይቱ የማብሰያውን ወለል በእኩል እንዲሸፍን በሚሞቅበት ጊዜ ድስቱን በሁሉም አቅጣጫዎች ያጥፉት። ዘይቱ በትንሹ መቀቀል እስኪጀምር ድረስ ይጠብቁ ፣ ከዚያ ዱባዎቹን ይጨምሩ።
- ለበለጠ ውጤት ፣ ከፍተኛ የጢስ ነጥብ ያለው ዘይት ይምረጡ ፣ ለምሳሌ የአትክልት ዘይት ፣ የካኖላ ዘይት ፣ የኦቾሎኒ ዘይት ወይም የሱፍ አበባ ዘይት።
- በተለይ ቅቤን እየተጠቀሙ ከሆነ ድስቱ እንዳይሞቅ ጥንቃቄ ያድርጉ። በጣም ሞቃት ከሆነ ፣ የማብሰያው ስብ ሊቃጠል ይችላል ፣ በዚህም የተቃጠለ እና የሾለ ጣዕም ያስከትላል።
- አንዴ ከተበስል ከ 100-250 ግራም የፕሪም ፍሬዎችን እንዲበስል ይመከራል።
ደረጃ 2. ለተጨማሪ ጣዕም ነጭ ሽንኩርት ወይም ሌላ ጣዕም ያለው ቅመማ ቅመም በዘይት ውስጥ ይጨምሩ።
ከፈለጉ ፣ በሚሞቅበት ጊዜ ከ15-20 ግ የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ በርበሬ ወይም ሽንኩርት ፣ ወይም የተጠበሰ የሎሚ ጣዕም ወደ ጠፍጣፋ ድስት ይጨምሩ። ትንሽ ለስላሳ እስኪሆኑ እና ግልፅ እስኪመስሉ ድረስ የመረጣቸውን ቅመማ ቅመሞች ያብስሉ።
የእርስዎ ሸርጣኖች ያቃጥለዋል ይችላሉ እንደ ጣዕም ማጣፈጫዎች overcook መጠንቀቅ. ቅመማ ቅመሞች ብዙውን ጊዜ በጠፍጣፋ ፓን ውስጥ ለማብሰል ከ30-45 ሰከንዶች ይወስዳሉ።
ጠቃሚ ምክር
እንደ ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ያሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች በተጠበሰ ሽሪምፕ ውስጥ አዲስ ጣፋጭ ምግብ ሊፈጥሩ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ዱባዎቹን በጠፍጣፋ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ4-5 ደቂቃዎች ያብሱ።
ፕራሞቹ የማብሰያውን ትኩስ ገጽ እንደነኩ ወዲያውኑ ከሙቀቱ መቀዝቀዝ ይጀምራሉ። ሽሪምፕ በእኩል እንዲሞቅ ለማረጋገጥ ድስቱን ያናውጡ ወይም በየጊዜው ያነሳሱ። በአጭር ጊዜ ውስጥ እንጉዳዮቹ ወደ ሮዝ-ነጭ ይለወጣሉ እና ትንሽ ጠባብ የውጭ ሸካራነት ይኖራቸዋል።
- በዚህ ጊዜ ደረቅ ቅመሞችን ማለትም ጨው ፣ በርበሬ ፣ የቺሊ ዱቄት ፣ የካሪ ዱቄት እና ካየን በርበሬ ማከል ይችላሉ ፣ እያንዳንዳቸው እስከ 1/2 የሻይ ማንኪያ። ወይም ለመቅመስ ሽሪምፕን በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም ማድረግ ይችላሉ።
- ሽሪምፕ በፍጥነት ያበስላል። ስለዚህ ፣ አይንቀሳቀሱ እና የሽሪም ምግብዎ እንዳይቃጠል ምጣዱ መጠበቅ አለበት።
ደረጃ 4. ምግብ ከመብላቱ በፊት ለ 1-2 ደቂቃዎች ዱባዎቹን ያቀዘቅዙ።
ከድፋው አዲስ በሚወገዱበት ጊዜ ፕራፎቹ በጣም ሞቃት ናቸው። ለመብላት መቆም ባይችሉ እንኳን ፣ ሙቀቱ ለመብላት ደህና እስኪሆን ድረስ ሽሪምፕን ይጠብቁ። ይደሰቱ!
- ዱባዎቹን ከማስወገድዎ በፊት ፣ የተቀቀለ ቅቤን ይጨምሩ ወይም ዱባዎቹን በተቆረጡ ትኩስ ዕፅዋት ፣ ለምሳሌ ፣ በርበሬ ፣ ሲላንትሮ ወይም የሾላ ቅጠሎች ይረጩ።
- አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ያልበሉትን ዝንጅብል ያከማቹ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ሽሪምፕ አሁንም በ2-3 ቀናት ውስጥ ሊደሰት ይችላል።
ጠቃሚ ምክሮች
- አስፈላጊ ከሆነ ሁል ጊዜ ወዲያውኑ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት እንዲችሉ ሁልጊዜ ጥቂት የቀዘቀዙ የፕሬስ ከረጢቶችን በእጅዎ ይያዙ።
- ከቀዘቀዙ ሽሪምፕ ጥቅሞች አንዱ ለረጅም ጊዜ ሊከማች እና ሊበላሽ የማይችል መሆኑ ነው። በትክክል ከተከማቸ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ እስከ አንድ ዓመት ሊቆይ ይችላል!
