ሳይቀንስ ሽሪምፕን ለማብሰል 11 መንገዶች

ደረጃ 1. የሽሪምፕ የታችኛው ሆድ የተጠላለፉ ክፍሎች አሉት።

በሚቀጥለው ጊዜ ዱባዎቹን በሚያበስሉበት ጊዜ ያዙሯቸው እና የሆድ ዕቃውን ይመልከቱ። በሆዱ ውስጥ በትክክል የተጠላለፉ ክፍሎችን አንድ ረድፍ ያያሉ። እነዚህ ክፍሎች በጣም ረጅም ሲበስሉ የሽሪምፕ ቅርፅ በጥብቅ እንዲታጠፍ ያደርጉታል።

አንዳንድ የሽሪምፕ ዓይነቶች ከሌሎቹ የሽሪም ዓይነቶች በበለጠ በቀላሉ ይታጠባሉ። ትናንሽ ሽሪምፕ ከትላልቅ ሽሪምፕ የበለጠ በቀላሉ ይታጠፋል።

ጥያቄ 2 ከ 11 - ሽሪምፕ እንዳይዛባ እንዴት መከላከል ይቻላል?

ደረጃ 1. ከሽሪምፕ በታችኛው የሆድ ክፍል ውስጥ ትንሽ መቆረጥ ያድርጉ።

ሽሪምፕውን አዙረው በውስጠኛው ጎድጎድ ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ጥልቀት የሌላቸውን ቁርጥራጮች በቢላ ያድርጉ። ምግብ ከማብሰያው በፊት ለመክፈት በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ ዱባዎቹን ይጫኑ።

ስጋው በጣም በጥብቅ እንዳይጠመዝዝ የሾሉ የታችኛው የሆድ መገጣጠሚያ መገጣጠሚያዎችን ይለቀቃል።

ጥያቄ 3 ከ 11 - ሽሪምፕ ከማብሰሉ በፊት መታጠብ አለበት?

ደረጃ 1. አዎን ፣ ዝንቦችን በወንፊት ማጠብ እና ማድረቅ።

ይህ አሁንም በስጋው ላይ የተጣበቀውን ማንኛውንም የ shellል ፍርስራሽ ወይም ቆሻሻ ያስወግዳል። ያጸዱትን ዝንቦች በደንብ ለማጠብ ቀዝቃዛ ውሃ ይጠቀሙ።

ዝንቦች በረዶ ቢሆኑም ፣ ማንኛውንም የበረዶ ቅንጣቶችን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ለማስወገድ አሁንም መታጠብ አለብዎት።

ጥያቄ 4 ከ 11 - መጀመሪያ ሳይቀልጥ የቀዘቀዘ ሽሪምፕን ማብሰል እችላለሁን?

ደረጃ 1. አዎ ፣ ይችላሉ።

ቅጠሎቹን የሚሸፍን የቀረውን በረዶ ለመስበር ዱባዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ። መቀቀል ከፈለጉ ፣ ለማብሰል ተጨማሪ 1 ደቂቃ ይስጡት። ለሌሎች የማብሰያ ዘዴዎች ፣ እርሾው የበሰለ መሆኑን ለማረጋገጥ እንጆሪዎቹ ሮዝ እና ነጭ መሆናቸውን ማረጋገጥ ይፈልጋሉ።

ሽሪምፕ ከመብላታቸው በፊት 63 ዲግሪ ሴንቲግሬድ መሆኑን ለማረጋገጥ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ።

ጥያቄ 5 ከ 11: - ዶሮዎቹን ከመጠበሱ በፊት መከፋፈል አስፈላጊ ነውን?

ደረጃ 1. ይችላሉ ፣ ግን አያስፈልግዎትም።

እንጆቹን መከፋፈል ወይም ከጭንቅላቱ እስከ ጅራቱ ድረስ ርዝመቱን መቁረጥ የስጋውን የመጠምዘዝ ወይም የመቀነስ አደጋን ይቀንሳል። ሆኖም ፣ እርስዎ ከመጠን በላይ አለመብቃቱን ለማረጋገጥ ለተጠበሰ የሽሪም ቀለም ብቻ ትኩረት መስጠት ይችላሉ።

አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሽሪምፕን እንዲከፋፈሉ ይጠይቁዎታል። እንደዚያ ከሆነ የምግብ አሰራሩን ይከተሉ እና ከመጋገርዎ በፊት ዱባዎቹን ይቁረጡ።

ጥያቄ 6 ከ 11 - ሳህኖችን ሳታበስል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ደረጃ 1. እንደ ሽሪምፕ መጠን ላይ የተመሠረተ ሰዓት ቆጣሪ ያዘጋጁ።

አብዛኛዎቹ ትናንሽ ሽሪምፕ ለማብሰል ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ብቻ መውሰድ አለባቸው። ከምድጃው ፣ ከምድጃው ወይም ከምድጃው ፊት አይንቀሳቀሱ ፣ እና የበሰለ ዝንቦችን ወዲያውኑ ለማስወገድ ይዘጋጁ።

የጃምቦ መጠን ያለው ሽሪምፕ ለማብሰል ከ 7 እስከ 8 ደቂቃዎች ያህል መውሰድ አለበት።

ደረጃ 2. የፒራኖቹን ቀለም ወደ ሮዝ የሚለወጠውን ያስተውሉ።

ፕራኖቹ ሮዝ ሲለወጡ እና በትንሹ ሲሽከረከሩ ይበስላሉ። እንዳይበቅሉ በተቻለ ፍጥነት ዱባዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

የሽሪምፕ ኩርባው ቅርፅ እንደ “ሐ” ፊደል ቆንጆ ይመስላል። ጭንቅላቱ ጅራቱን እስኪነካው ድረስ በጣም የሚሽከረከር ሽሪምፕ ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ የበሰለ ነው።

ጥያቄ 7 ከ 11 - ሳህኖችን ሳታበስል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ደረጃ 1. አንድ ማሰሮ ውሃ ወደ ድስት አምጡ እና 45 ግራም ጨው ይጨምሩ።

ውሃውን በመጀመሪያ በማሞቅ የማብሰያ ጊዜውን መቀነስ ይችላሉ። ምድጃውን ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያብሩ እና ትላልቅ አረፋዎች በውሃው ወለል ላይ እስኪታዩ ድረስ ይጠብቁ።

ደረጃ 2. ዱባዎቹን ይጨምሩ ፣ ከዚያ ድስቱን ይሸፍኑ።

ቀስ በቀስ ዱባዎቹን በውሃ ውስጥ አፍስሱ። የቀዘቀዘ ሽሪምፕ የውሃውን የሙቀት መጠን ሊቀንስ ይችላል ፣ ግን ያ ምንም አይደለም - ሙቀቱን ከፍ ለማድረግ ምድጃውን በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያኑሩ።

ደረጃ 3. እንደ ሽሪምፕ መጠን ላይ የተመሠረተ ሰዓት ቆጣሪ ያዘጋጁ።

የማብሰያው ጊዜ እንደ ሽሪምፕ መጠን እና የሙቀት መጠን ይወሰናል። ስጋው በፍጥነት ከመጠን በላይ ሊለወጥ ስለሚችል ሰዓት ቆጣሪ ያዘጋጁ እና የበሰሉ ዱባዎችን ይከታተሉ።

• ትናንሽ ትኩስ ዱባዎች - 30 ሰከንዶች። ትንሽ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ - 1 ደቂቃ።
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ትኩስ ዱባዎች-1 ደቂቃ። መካከለኛ መጠን ያለው የቀዘቀዘ ሽሪምፕ-1.5 ደቂቃዎች።
• ትኩስ ትልልቅ ዱባዎች - 2 ደቂቃዎች። ትልቅ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ - 3 ደቂቃዎች።
• ትኩስ የጃምቦ ጫጩቶች - 3 ደቂቃዎች። የጃምቦ መጠን የቀዘቀዘ ሽሪምፕ - 4 ደቂቃዎች።

ደረጃ 4. የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም ሽሪምፕን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጉት።

እነሱን ወዲያውኑ መብላት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ሽሪምፕን ወዲያውኑ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ወይም እንዳይቀልጡ በበረዶ ላይ ያድርጓቸው። ዝንጀሮውን በሙቅ ውሃ ውስጥ አያስቀምጡ ምክንያቱም ይህ ከመጠን በላይ ስለሚያድናቸው እና ስጋውን ጠንካራ ያደርገዋል።

ሽሪምፕን ወዲያውኑ መብላት ከፈለጉ ውሃውን ብቻ ያጥፉ።

ጥያቄ 8 ከ 11 - ያልበሰለ ሽሪምፕ ከበላሁ ምን ይሆናል?

ደረጃ 1. የምግብ መመረዝ ይኖርዎታል።

ምንም እንኳን አንዳንድ የሱሺ ምግብ ቤቶች ትንሽ ጥሬ ሽሪምፕን እንደ ምግብ ቢያገለግሉም ፣ አብዛኛዎቹ ባለሙያዎች ጥሬ ወይም ያልበሰለ ሽሪምፕ እንዲመገቡ አይመከሩም። ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ወይም ተቅማጥ ሊያጋጥምዎት ይችላል።

አብዛኛዎቹ የምግብ መመረዝ ጉዳዮች በጥቂት ቀናት ውስጥ ይሻሻላሉ።

ደረጃ 2. ጥገኛ ተውሳኩን መያዝ ይችላሉ።

አንዳንድ የዓሳ እና ሽሪምፕ ዓይነቶች ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ብቻ የሚሞቱ ተውሳኮችን ይይዛሉ። አንድ ጊዜ እንኳን የቀዘቀዙ ሽሪምፕ አሁንም ጥገኛ ተሕዋስያንን ሊይዝ ይችላል።

በደንብ ያልበሰለ ሽሪምፕ ከበሉ በኋላ ማስታወክ ፣ ክብደት መቀነስ እና የምግብ ፍላጎት ማጣት ከአንድ ሳምንት በላይ ከተሰማዎት ወዲያውኑ ሐኪምዎን ይመልከቱ።

ጥያቄ 9 ከ 11 - የተጠበሰ ሽሪምፕ ለመብላት ደህና ነው?

ደረጃ 1. አዎ ፣ ግን ጣዕሙ ጥሩ ላይሆን ይችላል።

ሽሪምፕ ጥቂት ጊዜ ሲቀልጥ እና ሲቀዘቅዝ የመሽተት ስሜት ይኖረዋል። በአጠቃላይ ይህ ሽሪምፕ ሸካራነቱን እና ጣዕሙን ያጣል።

እርስዎ “ትኩስ” ሽሪምፕ ከገዙ ግን እነሱ ለስላሳነት ለስላሳ ከሆኑ ተመላሽ ማግኘት ይችሉ ይሆናል።

ጥያቄ 10 ከ 11 - የከባድ ሽሪምፕን ሸካራነት እንዴት ማሻሻል ይቻላል?

ደረጃ 1. ፕራኖቹ ከመጠን በላይ ስለሆኑ ከባድ ናቸው።

በጣም ረጅም ካሞቁት ፣ ሽሪምፕ ማሽከርከር እና ጠንካራ መሆን ይጀምራል። ይህ በማንኛውም የማብሰያ ዘዴ ላይ ሊከሰት ይችላል። ስለዚህ ሽሪምፕን ማብሰል በጣም አስፈላጊ ነው።

ዝንቦች ወደ ሮዝ እና ነጭ ሲለወጡ ይበስላሉ።

ደረጃ 2. እንደ አለመታደል ሆኖ ከመጠን በላይ የበሰለ ሽሪምፕን ሸካራነት ማስተካከል አይችሉም።

በጣም ጥሩው ነገር በሚቀጥለው ጊዜ እነሱን በሚያበስሉበት ጊዜ ሽሪምፕን በቅርበት ለመመልከት መሞከር ነው። እንደ አልፍሬዶ ፓስታ ባሉ ይበልጥ እርጥብ ሾርባ ወደ ምግቦች ከመጠን በላይ የበሰለ ዝንቦችን ለመጨመር ይሞክሩ።

ጥያቄ 11 ከ 11 - የቆየ ሽሪምፕን እንዴት መለየት ይቻላል?

ደረጃ 1. ሽሪምፕ የዓሳ እና የበሰበሰ ሽታ ያወጣል።

ትኩስ ዝንቦች ከማብሰላቸው በፊት በጭራሽ ምንም ሽታ የላቸውም። ልታበስሏቸው የምትፈልጓቸው ዝንቦች ደስ የማይል ሽታ ካላቸው አትብሏቸው።