የዳቦ መጋገሪያዎችን በፍጥነት እና በብቃት ማቀዝቀዝ በሚፈልጉበት ጊዜ ኬኮች ለማቀዝቀዝ የሽቦ መደርደሪያ አስፈላጊ የወጥ ቤት እቃ ነው። ሆኖም ፣ ምናልባት ሁሉም ሰው ላይኖረው ይችላል። እንደዚያ ከሆነ ፣ በወጥ ቤትዎ ውስጥ ሊያገ canቸው የሚችሏቸውን ሌሎች ዕቃዎች ይጠቀሙ ወይም የምድጃው የታችኛው ክፍል በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ አየር በዙሪያው የሚዘዋወረበትን ድስት ያስቀምጡ። ጊዜያዊ የማቀዝቀዣ መደርደሪያ መሥራት ወይም ድስቱን በፍጥነት በሚቀዘቅዝበት ቦታ ላይ ማስቀመጥ ካልቻሉ ምግቡን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ ወደ ሌላ ጠፍጣፋ ፣ ቀዝቃዛ ወለል ያስተላልፉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ከፍ ያለ ወለል መፍጠር
ደረጃ 1. በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ፋንታ በተንቀሳቃሽ የጋዝ መያዣ ላይ ያለውን ማቆሚያ ይጠቀሙ።
ከእሳት ምድጃው ክፍል በላይ ማቆሚያ ያለው የጋዝ ምድጃ ካለዎት ይህ ሊደረግ ይችላል። መቆሚያውን ያስወግዱ እና በመደርደሪያው ላይ ያስቀምጡት ፣ ከዚያ የምድጃው የታችኛው ክፍል በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ወይም በቀጥታ በዚህ መጋገሪያ ላይ የሚጋገሯቸውን ትላልቅ ምግቦች ለማስተላለፍ ድስቱን ከላይ ያስቀምጡ።
መንቀሳቀስ ከፈለጉ ትልቅ ምግብ ለማቀዝቀዝ በቀጥታ እንደ ትልቅ ዳቦ ያለ መጋገሪያ ላይ መጋገር ፣ ማስቀመጫውን በደንብ ያፅዱ ሳሙና እና ውሃ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. አንዳንድ የአሉሚኒየም ፎይል ቁርጥራጮችን ተንከባለሉ እና በአሉሚኒየም ፎይል ጥቅልሎች መካከል 5 ሴ.ሜ ርቀት ባለው የወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ ያድርጓቸው።
በመጋገሪያው ላይ ለማቀዝቀዝ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም ምግብን ለማንሳት በቂ በሆነ ጠንካራ ቱቦ ውስጥ ቢያንስ ሦስት የአሉሚኒየም ፊደሎችን ያንከባልሉ። ይህ የአሉሚኒየም ፊውል ጥቅልል አየር ከፓኒው በታች እንዲፈስ ያስችለዋል። የአሉሚኒየም ፎይል ጥቅልሎች በ 5 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ የሚጋገሩት የኩኪ ወረቀት ፣ ሻጋታ ወይም ምግብ ከላይ ያስቀምጡ።
የሚቀዘቅዙት ትልቅ እና ከባድ ከሆነ ከ 3 ሮሌሎች በላይ የአሉሚኒየም ፊውል ያድርጉ። መንኮራኩሮቹ በ 5 ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ እስከሚቀመጡ ድረስ ጭነቱን ለማሰራጨት ምን ያህል ጥቅልሎች እንደሚጠቀሙ ምንም ገደብ የለም።
ጠቃሚ ምክር: ተመሳሳዩን መርህ በመተግበር ጊዜያዊ የማቀዝቀዣ መደርደሪያን ለመፍጠር ከአሉሚኒየም ፊይል ይልቅ ቾፕስቲክን መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 3. እንደ መደርደሪያ ለመጠቀም የብረት ኩኪ ሻጋታ በመገጣጠም ማቆሚያ ይፍጠሩ።
አየር እንዲፈስ በመካከላቸው የተወሰነ ቦታ ያላቸው የተለያዩ ቅርጾች በርካታ የብረት ኩኪ ሻጋታዎችን ያዘጋጁ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም የኩኪ ወረቀት በላዩ ላይ ያስቀምጡ ወይም የሚጋገሩት ትልቅ ምግብ በኩኪ መቁረጫ ድጋፍ ላይ ያስተላልፉ።
ሚዛናዊ ስላልሆኑ እንደ ኩኪዎች ወይም ሙፍኖች ያሉ ትናንሽ ንጥሎችን በቀጥታ ወደ ኩኪ መቁረጫ ማቆሚያ ላይ ማንቀሳቀስ አይችሉም።
ደረጃ 4. እርስዎ የሚጋገሩት ምግብ በኤሌክትሪክ ምድጃው ቀዝቃዛ ጎን ላይ ያድርጉት።
የአየር ፍሰት በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ወይም ትላልቅ ምግቦችን በቀጥታ ወደ ፍርግርግ አናት ለማስተላለፍ እንዲቻል ትኩስ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም የኩኪ ወረቀት በተዘጋ እሳት ምድጃ ላይ ያድርጉ። ምግብ በቀጥታ በላዩ ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት ፍርፋሪውን በደንብ ያፅዱ።
የምድጃው ክፍል እንደጠፋ ያረጋግጡ ወይም ምግብዎ በደንብ እንዳይቀዘቅዝ ያድርጉ።
ደረጃ 5. ካለዎት ትርፍ ግሪል መደርደሪያ ይጠቀሙ።
ጥቅም ላይ ያልዋሉ መደርደሪያዎችን ከመጋገሪያው ፣ ከመጋገሪያ ምድጃ ወይም ከተጠበሰ መደርደሪያ ያስወግዱ። በማቀዝቀዣው ላይ ያስቀምጡት እና በፍጥነት ለማቀዝቀዝ በዚህ መጋገሪያ መደርደሪያ ላይ ትኩስ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ወይም የኩኪ ወረቀት ያስቀምጡ ወይም ምግብን በቀጥታ ወደ ትርፍ መደርደሪያው ያስተላልፉ።
ከመደርደሪያው በታች ያለው ቦታ አየር እንዲፈስ በቂ ካልሆነ ፣ አየር ወደ ታች እንዲፈስ መደርደሪያውን ከፍ ሊያደርገው በሚችል ነገር ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ሌሎች የወጥ ቤት እቃዎችን እንደ ሳህኖች ወይም ሳህኖች በመጠቀም።
ጠቃሚ ምክር ፦ እንደ ኩኪስ ያሉ ትናንሽ ዕቃዎችን ወደ መደርደሪያ ለማዛወር ከፈለጉ ፣ ኩኪዎቹ ፍርግርግ እንዳይወድቁ መደርደሪያውን በብራና ወረቀት ወይም በሰም ወረቀት ያድርጓቸው።
ዘዴ 2 ከ 2 - ምግብን ወደ ቀዝቃዛ ፣ ጠፍጣፋ ወለል ማስተላለፍ
ደረጃ 1. ምግቡን በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ በንጹህ ፣ በቀዝቃዛ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ።
ምግብን ከሞቀ መጋገሪያ ወረቀት ወይም ከኩኪ ወረቀት ወደ ሌላ አሪፍ ያስተላልፉ። ይህ የምግቡ የታችኛው ክፍል በተጋገረበት መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከተቀመጠ በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ይረዳል።
አዲስ የተጋገረ ምግብ በላዩ ላይ ሲቀመጥ የሚጠቀሙበት ሌላው ፓን አሪፍ መሆኑን ለማረጋገጥ ከዚህ በፊት ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያኑሩ።
ደረጃ 2. ምግቡን ለማቀዝቀዝ በወረቀት በተሸፈነ ጠረጴዛ ላይ ያድርጉት።
የወጥ ቤቱን ጠረጴዛ ገጽታ በቲሹ ይሸፍኑ። ምግቡን ከመጋገሪያ ወረቀት ወይም ከኩኪ ወረቀት በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስተላልፉ እና እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
ሕብረ ሕዋሱ ማንኛውንም ከመጠን በላይ ዘይት ፣ ቅቤ ወይም ስብን ከኩኪው የታችኛው ክፍል ይወስዳል።
ደረጃ 3. ምግቡን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ ወደ ቀዝቃዛ ሳህን ያስተላልፉ።
ኬክ ፣ መጋገሪያዎችን ፣ ዳቦን ወይም መጋገሪያዎችን ለመያዝ የሚያስችል ትልቅ የሙቀት መጠን ያለው ሳህን ምግብን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ ፍጹም ነው። ምግብን ከቆርቆሮ ወይም ከኩኪ ወረቀት ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ ከዚያ በምግቦቹ መካከል ክፍተት ባለው ንፁህና ቀዝቃዛ ሳህን ላይ ያድርጉት።
ከምግብ በታች ከመጠን በላይ ዘይት ወይም ቅቤን ለመምጠጥ ከፈለጉ በመጀመሪያ ሳህኑን በወረቀት ፎጣዎች ያስምሩ።
ጠቃሚ ምክር: ምግብን አያከማቹ ፣ አለበለዚያ የአየር ፍሰት ይዘጋሉ እና ምግቡ እርጥብ ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 4. አንድ ካለዎት ምግቡን ለማቀዝቀዝ የክፍል ሙቀት ፒዛ ጥብስ ድንጋይ ይጠቀሙ።
በቀላሉ ምግቡን በፒዛ ድንጋይ ላይ ያስቀምጡ ወይም በስፓታ ula ያንቀሳቅሱት። ምግቡ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
ምግብን ለማቀዝቀዝ ከተጠቀሙበት በኋላ የፒዛውን ድንጋይ በትክክል ማጽዳትዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 5. ምግቡን ለማቀዝቀዝ ወደ ቀዝቃዛ መቁረጫ ሰሌዳ ያስተላልፉ።
ማንኛውም ዓይነት ንጹህ የመቁረጫ ሰሌዳ የተጋገረ እቃዎችን ለማቀዝቀዝ እንደ ጠፍጣፋ ወለል ያህል ውጤታማ ነው። በኩኪ ወረቀት ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ከመተው ይልቅ በፍጥነት ለማቀዝቀዝ ምግብን ወደ መቁረጫ ሰሌዳ ያስተላልፉ።
- የሴራሚክ ወይም የግራናይት መቁረጫ ሰሌዳ ምግብን ለማቀዝቀዝ በጣም ጥሩ ምርጫ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም እነዚህ የመቁረጫ ሰሌዳዎች በጣም ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ።
- ከፈለጉ ከመጠን በላይ ስብን ከምግብ ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣ ላይ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያድርጉት።
