ዲጃን ሰናፍጭ ወደ ንዑስ እና ጥቅል ዓይነቶች ወደ ሳንድዊቾች (ሳንድዊቾች) ለመጨመር በጣም ተስማሚ ነው። ይህ ንጥረ ነገር ከአብዛኞቹ ቅመማ ቅመሞች የበለጠ ጤናማ ነው ፣ እና እርስዎ ቀድሞውኑ በቤት ውስጥ ሊያዘጋጁዋቸው ከሚችሏቸው የምግብ አዘገጃጀቶች ጣፋጭ እና ክሬም በተጨማሪ ያደርገዋል። በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ ሰናፍጭ መግዛት በሚችሉበት ጊዜ ፣ የንግድ ሰናፍጭ በቤት ውስጥ ለሚያደርጉት ድብልቅ ምትክ አይደለም። በምሳ ወይም በእራትዎ ላይ ጣፋጭ እና ቅመም ሰናፍጭ ማከል በሚፈልጉበት ጊዜ እዚህ የተዘረዘሩትን የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሞክሩ።
ግብዓቶች
ክላሲክ ዲጆን ጭራቅ
- 90 ግራም የተቀጨ ሽንኩርት
- 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ ተቆረጠ
- 240 ሚሊ ውሃ
- 160 ሚሊ ነጭ ኮምጣጤ
- 350 ሚሊ ነጭ ወይን
- 130 ግራም ሙሉ የሰናፍጭ ዘር
- 30 ግራም ደረቅ ሰናፍጭ
- 1 tbsp. (20 ግራም) ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
- 1 tsp. (5 ግራም) ጨው
ዲጆን ሰናፍጭ ከሙሉ ዘሮች
- 110 ግራም የቸኮሌት የሰናፍጭ ዘር
- 110 ግራም ቢጫ የሰናፍጭ ዘር
- 120 ሚሊ ነጭ ደረቅ ወይን
- 120 ሚሊ ነጭ ኮምጣጤ
- tsp. (3 ግራም) የኮሸር ጨው
- 1 tsp. (5 ግራም) ቡናማ ስኳር
ለሞስተር ዲጄን ተተካ
- 1 tbsp. (15 ግራም) የደረቀ ሰናፍጭ
- 1 tsp. (5 ሚሊ) ውሃ
- 1 tsp. (5 ሚሊ) ነጭ ወይን ኮምጣጤ
- 1 tbsp. (15 ግራም) mayonnaise
- አንድ ቁንጥጫ ስኳር
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4: ክላሲክ ዲጆን ጭራቅ
ደረጃ 1. ነጭ ሽንኩርት ፣ ኮምጣጤ ፣ ወይን ፣ ውሃ እና ሽንኩርት ወደ ድስት ለማሞቅ ትንሽ ድስት ይጠቀሙ።
90 ግራም የተከተፈ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ጉንጉን የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ 240 ሚሊ ውሃ ፣ 160 ሚሊ ነጭ ኮምጣጤ እና 350 ሚሊ ሊትር ነጭ ወይን በትንሽ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ከፍተኛ ሙቀትን ይጠቀሙ እና ከትልቅ ድብልቅ አረፋዎች እስኪወጡ ድረስ ይጠብቁ።
- የሚገኝ ማንኛውንም ዓይነት ነጭ ወይን መጠቀም ይችላሉ።
- ዲጂን ሰናፍጥን ከሌሎች ሰናፍጭ የሚለየው ይህ ነጭ ወይን ነው።
ደረጃ 2. እሳቱን ይቀንሱ እና ድብልቁን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለ 10-15 ደቂቃዎች በደንብ ይቀላቀሉ። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እንፋሎት እንዲያመልጥ ድስቱን ሳይሸፍን መተው ይችላሉ።
- ድብልቁ መቀስቀስ አያስፈልገውም። ብዙ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ስለያዘ ፣ ድብልቅው የሚቃጠል የመሆን እድሉ አነስተኛ ነው።
- ይህ መፍላት እንዲሁ በነጭ ወይን ውስጥ አልኮልን ያስወግዳል። ይህ ጣዕሙን ያነሰ ጠንካራ ያደርገዋል።
ደረጃ 3. የምድጃውን ሙቀት ያጥፉ እና ድብልቁ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
እሳቱን በፍጥነት ያጥፉ እና ድስቱን እዚያ ይተውት። ድብልቁ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉ ፣ ወይም ከመቀጠልዎ በፊት ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይምጡ።
ደረጃ 4. ድብልቁን ያጣሩ እና በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ጥሩ ወንፊት ይያዙ እና ድብልቁን በጥንቃቄ ያፈሱ። ነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ቁርጥራጮችን ያስወግዱ ፣ እና ፈሳሹን በሳጥኑ ውስጥ ብቻ ያኑሩ።
ማጣሪያውን ለመያዝ እና ፈሳሹን በተመሳሳይ ጊዜ ለማፍሰስ ይቸገሩ ይሆናል። የቤተሰብ አባል ወይም ጓደኛ እርዳታ መጠየቅ በጭራሽ አይጎዳውም።
ደረጃ 5. ድብልቅው ውስጥ የሰናፍጭ ዘር ፣ የደረቀ ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ።
130 ግራም ሙሉ የሰናፍጭ ዘር ፣ 30 ግራም የደረቀ ሰናፍጭ ፣ 1 tbsp ይጨምሩ። (20 ግራም) ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ እና 1 tsp። (5 ግራም) ጨው ወደ ድብልቅው። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብልቁን ለማነቃቃት ከእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ።
በኋላ ላይ የሰናፍጭ ፍሬዎችን ስለሚቀላቀሉ ድብልቁ በጣም ወፍራም ከሆነ አይጨነቁ።
ደረጃ 6. ጎድጓዳ ሳህኑን ይሸፍኑ እና ለ 24-48 ሰዓታት ያርፉ።
ሰናፍጩን ለመሸፈን የፕላስቲክ መጠቅለያ ይጠቀሙ ፣ እና አየር መዘጋቱን ያረጋግጡ። ጎድጓዳ ሳህኑን በክፍል ሙቀት ውስጥ በኩሽና ጠረጴዛው ላይ ያድርጉት። ሰናፍጭ በ1-2 ቀናት ውስጥ ይጠነክራል።
ይህ ከመጠን በላይ ማሞቅ ስለሚችል የሰናፍጭ ጎድጓዳ ሳህን በቀጥታ ለፀሐይ ብርሃን መጋለጥ የለበትም። ትኩስ ሰናፍጭ ባክቴሪያዎችን ያዳብራል ፣ እና ይህ በዚህ ጣፋጭ ሰናፍጭ መሆን የለበትም።
ደረጃ 7. ማደባለቅ በመጠቀም ሰናፍጩን ያፅዱ።
የሰናፍጩን ድብልቅ ወደ ማደባለቅ ውስጥ ያስገቡ ፣ ከዚያ ድብልቅውን ጥቂት ጊዜ ያካሂዱ። የውፍረቱ ደረጃ በእርስዎ ላይ የተመሠረተ ነው። ስለዚህ ሁሉም የሰናፍጭ ዘሮች ለስላሳ ከሆኑ በኋላ መቀላቀሉን ማቆም ይችላሉ። እንዲሁም ሰናፍጩን ለስለስ ያለ እና ለስላሳ ለማድረግ ማቀላቀያው እንዲሮጥ ማድረግ ይችላሉ።
- እንዲሁም የእጅ ማደባለቅ በመጠቀም ሰናፍጩን በአንድ ሳህን ውስጥ መፍጨት ይችላሉ።
- ወፍራም ሰናፍጭ ለምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ጥሩ ነገር ነው ፣ ወፍራም ሰናፍጭ ለ sandwiches ወይም መጠቅለያዎች ተጨማሪ ሸካራነት ሊጨምር ይችላል።
ደረጃ 8. ሰናፍጩን በድስት ውስጥ ያሞቁ ፣ ከዚያም ውሃውን ይጨምሩ።
ሰናፍጩን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለማሞቅ ከፍተኛ ሙቀትን ይጠቀሙ። ሰናፍጩን ለመፍጨት እና ለማቅለል ቀስ በቀስ ወደ 120 ሚሊ ሊትር ውሃ ይጨምሩ። ውሃውን እና የሰናፍጭ ድብልቅን ለማነሳሳት ዊዝ ይጠቀሙ።
ቀጭን ሰናፍጭ ከፈለጉ ብዙ ውሃ ይጨምሩ ፣ እና ወፍራም ሰናፍጭ ከወደዱ ትንሽ ይጨምሩ።
ደረጃ 9. ሰናፍጭውን ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
እሳቱን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛ ዝቅ ያድርጉ እና ድስቱን አይሸፍኑ። በመቀጠልም ሰናፍጩን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። ታች ውሃውን ከመምጠጥ እንዳይቃጠል ሰናፍጭውን አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
ደረጃ 10. ሰናፍጩን አየር በሌለው የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያከማቹ።
እስኪሞላ ድረስ ሰናፍጩን በንፁህ ፣ በማይረባ ማሰሮ ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ። በደንብ ከማተምዎ በፊት ማንኛውንም የአየር አረፋዎችን ለማስወገድ በቅቤው ጠርዝ ላይ የቅቤ ቢላውን ያሂዱ።
- በአንድ ትልቅ ማሰሮ ወይም በበርካታ ትናንሽ ማሰሮዎች ውስጥ ሰናፍጭ ማከማቸት ይችላሉ።
- በቤት አቅርቦት መደብር ውስጥ የመስታወት ማሰሮ ይግዙ። እነዚህ ማሰሮዎች ሰናፍጭዎን ለማከማቸት እና ጥሩ ሆነው እንዲታዩ ቀላል ያደርጉልዎታል።
ደረጃ 11. ሰናፍጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ያኑሩ።
ጣዕሙን የማደባለቅ ሂደት በእቃው ውስጥ ይቀጥላል። ከመሞከርዎ በፊት ጥሩውን ጣዕም ለማግኘት ሰናፍጩን በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሳምንት ያከማቹ።
ለመብላት ጊዜው መቼ እንደሆነ ለማወቅ ሰናፍጩ በጠርሙሱ ላይ የተሠራበትን ቀን ይፃፉ።
ዘዴ 2 ከ 4 - ዲጆን ሰናፍጭ ከሙሉ ዘሮች
ደረጃ 1. ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ የሰናፍጭ ዘር ፣ ኮምጣጤ እና ወይን ጠጅ አስቀምጥበት።
110 ግራም ቡናማ የሰናፍጭ ዘር ፣ 110 ግራም ቢጫ የሰናፍጭ ዘር ፣ 120 ሚሊ ደረቅ ነጭ ወይን እና 120 ሚሊ ነጭ ኮምጣጤ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። በዚህ ጊዜ የሰናፍጭ ዘሮችን በብሌንደር መፍጨት አያስፈልግዎትም። በመጥለቅ የሰናፍጭ ዘሮች ለስላሳ ይሆናሉ።
ከጠቅላላው ዘሮች ውስጥ ዲጆን ሰናፍጭ ልክ እንደ ክላሲክ ዲጂን ሰናፍጭ ለስላሳ እና ለስላሳ አይደለም ምክንያቱም የሰናፍጭ ዘሮች ተለይተው አይፈጩም። ይህ ሰናፍጭ ከጥንታዊ ዲጂን ይልቅ ትንሽ ቅመም እና ጣዕም ያለው ነው።
ደረጃ 2. ጎድጓዳ ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና ለ 2 ቀናት ያርፉ።
አንድ የፕላስቲክ መጠቅለያ ወረቀት ያዘጋጁ እና ሳህኑን በጥብቅ ለመሸፈን ይጠቀሙበት። በፕላስቲክ ውስጥ ምንም ቀዳዳዎች እንደሌሉ ያረጋግጡ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እንዲቀላቀሉ በጠረጴዛው ላይ በፕላስቲክ የተሸፈነውን ጎድጓዳ ሳህን ለሁለት ቀናት ይተዉት።
ከመጠን በላይ እንዳይሞቅ ጎድጓዳ ሳህን በቀጥታ በፀሐይ ብርሃን ውስጥ አያስቀምጡ።
ደረጃ 3. የሰናፍጭ ድብልቅን ወደ ማደባለቅ ያስተላልፉ ፣ ከዚያ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
በሳጥኑ ውስጥ የፕላስቲክ መጠቅለያውን ይክፈቱ እና የሰናፍጩን ድብልቅ ወደ ማቀላቀያው ውስጥ ያፈሱ። Tsp (3 ግራም) የኮሸር ጨው እና 1 tsp ይጨምሩ። (5 ግራም) ቡናማ ስኳር።
- ቡናማ ስኳር መጠቀም እንደ አማራጭ ነው ፣ ግን ሰናፍጩን የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጣዕም ሊኖረው ይችላል።
- እንዲሁም 1 tsp ማከል ይችላሉ። (5 ግራም) ሰናፍጭ የማር መዓዛ ለመስጠት ከቡና ስኳር ይልቅ ማር።
ደረጃ 4. የሰናፍጭ ድብልቅ ወፍራም እና ክሬም እስኪሆን ድረስ መቀላቀሉን ያሂዱ።
ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቅውን 3-4 ጊዜ ያካሂዱ ፣ ግን የሰናፍጭ ዘሮች ተሰብረው ሙሉ በሙሉ ለስላሳ አይደሉም። ያስታውሱ ፣ ይህ ሙሉ የእህል ሰናፍጭ ሻካራ መሆን አለበት ፣ ጥሩ አይደለም። ስለዚህ ፣ ድብልቁን ለረጅም ጊዜ አያዋህዱት።
ማደባለቅ ከሌለዎት የምግብ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 5. ድብልቁን ወደ አየር አልባ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
ድብልቁን በክዳን ወደ ፕላስቲክ ወይም ወደ መስታወት መያዣ ለማስተላለፍ የጎማ ስፓታላ ይጠቀሙ። ለመብላት ጊዜው መቼ እንደሆነ ለማወቅ ኮንቴይነሩን በጥብቅ ይሸፍኑ እና የምርትውን ቀን ከእቃ መያዣው ውጭ ይፃፉ።
ሰናፍጭ ለማከማቸት በጣም ጥሩው ዘዴ በጣሳ ነው። በዚህ መንገድ ፣ እንዲሁም ተለጣፊዎችን ፣ መለያዎችን እና ሪባኖችን ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 6. ሰናፍጩን ከመብላትዎ በፊት ለ 2 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
እንደ ክላሲክ ዲጂን ሰናፍድ ፣ በሙሉ ዘር ሰናፍጭ ውስጥ ያሉት ጣዕሞች ከተሠሩ በኋላ ለተወሰኑ ቀናት መቀላቀል አለባቸው። በሙቅ ውሾች ፣ ሳንድዊቾች ወይም መጠቅለያዎች ከማገልገልዎ በፊት ሰናፍጩን ቢያንስ ለ 2 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
ለጠንካራ ጣዕም ፣ ሰናፍጭ ለአንድ ሳምንት ይቀመጣል።
ዘዴ 3 ከ 4 - የዲጃን ምትክ መሥራት
ደረጃ 1. ደረቅ ሰናፍጭ ፣ ውሃ እና ነጭ ወይን ኮምጣጤ ለማቀላቀል ጎድጓዳ ሳህን ይጠቀሙ።
ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ያዘጋጁ ፣ ከዚያ 1 tbsp ይጨምሩ። (15 ግራም) ደረቅ ሰናፍጭ ፣ 1 tsp። (5 ሚሊ) ውሃ ፣ እና 1 tsp። (5 ሚሊ) ነጭ ወይን ኮምጣጤ። ደረቅ ሰናፍ እስኪፈርስ ድረስ ድብልቁን በሹክሹክታ ወይም ማንኪያ ይቀላቅሉ።
ነጭ ወይን ኮምጣጤ ከሌለ ፣ tsp ን መጠቀም ይችላሉ። (3 ሚሊ) ነጭ ወይን እና tsp። (3 ሚሊ) ነጭ ኮምጣጤ።
ደረጃ 2. ማዮኔዜ እና ስኳር ይጨምሩ
1 tbsp ይጨምሩ. (15 ግራም) ማዮኔዜ እና አንድ የሾርባ ስኳር። ማዮኔዜው ድብልቁን ለስላሳ ያደርገዋል ፣ የተከተፈ ስኳር ደግሞ የዲጂን መለያ የሆነውን ጣፋጭነት ይጨምራል።
ከፈለጉ ከስኳር ይልቅ ማርን መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 3. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀስታ ለመቀላቀል ማንኪያ ይጠቀሙ።
ድብልቁ ለስላሳ እና ክሬም እስኪመስል ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለ 1 ደቂቃ ያህል ለማነሳሳት ዊዝ ወይም ማንኪያ ይጠቀሙ። የተጠናቀቀው ድብልቅ እንደ ዲጎን ሰናፍጭ ዓይነት ጣዕም ያለው እና ቢጫ ቢጫ ሰናፍጭ ጋር ተመሳሳይነት ያለው ደማቅ ቢጫ ቀለም ሊኖረው ይገባል።
- ክላሲክ ዲጂን ሰናፍጭ ትክክለኛ የሰናፍጭ ዘሮችን ይ containsል ፣ እና ይህ ከዚህ ምትክ ሰናፍጭ የሚጠፋ ቁልፍ ንጥረ ነገር ነው።
- የሰናፍጭ ቀለም እርስዎ የጠበቁት ካልሆነ ፣ tsp ይጨምሩ። (2 ግራም) የቱሪም ዱቄት ለጥንታዊ ቡናማ/ቢጫ ቀለም።
ደረጃ 4. በአስቸኳይ ጊዜ ይህንን ዲጂን የመሰለ ጭራቅ ይጠቀሙ።
ዲጂን ሰናፍጭ በሚጠራው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይህንን ሰናፍጭ መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን እሱን ለማድረግ ጊዜ የለዎትም። ወይም ፣ በእውነቱ ከዲንጎን ሰናፍጭ ጋር ሳንድዊች በሚፈልጉበት ጊዜ ፣ ይህንን ለስላሳ እና ጣፋጭ የሰናፍጭ ጣዕም ይህን ሰናፍጭ ማከል ይችላሉ።
የዲጂን ጭራቆች ብቸኛው ውድቀት እነሱን ለመሥራት የሚወስደው የጊዜ ርዝመት ነው። ስለዚህ ፣ ይህ ምትክ ሰናፍጭ በአደጋ ጊዜ ሊያገለግል ይችላል።
ዘዴ 4 ከ 4 - የዲጄን ጭራቅ መጠቀም
ደረጃ 1. ለቀላል መጨመር ትኩስ ውሾች እና ሳንድዊቾች ላይ ዲጂን ሰናፍጭ ያሰራጩ።
ክላሲክ ሰናፍጭም ሆነ ሙሉ እህል ፣ ዲጂን ሰናፍጭ በሙቅ ውሾች ፣ በብራቱርስት (የጀርመን ቋሊማ) ወይም ሳንድዊቾች ላይ ቅመማ ቅመም ይጨምራል። ለምግብ ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት 1 ወይም 2 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ ይጠቀሙ እና ለዴሊ ሳንድዊች ትንሽ ገንቢ ይስጡ።
- ዲጃን ሰናፍጭ ለዶሮ ፣ ለቱርክ እና ለሳላ ሳንድዊቾች ትልቅ ተጨማሪ ነው።
- በሰላጣ ፣ በቲማቲም ፣ በስፒናች እና በቀጭኑ በተቆረጠ የእንቁላል ፍሬ በተሞላ በቪጋን ሳንድዊች ላይ ዲጂን ሰናፍጭ ለማሰራጨት ይሞክሩ።
ደረጃ 2. ለቅመም ፣ ለጣዕም ጣዕም ከዲጎን ሰናፍጭ ጋር የተዛቡ እንቁላሎችን ይስሩ።
12 ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ይቅፈሉ እና ይቁረጡ ፣ ከዚያ ማንኪያ በመጠቀም እርጎቹን ይቅቡት። የእንቁላል አስኳላዎቹን አፍስሱ እና ከ 2 tbsp ጋር ይቀላቅሉ። (30 ግራም) ዲጂን ሰናፍጭ ፣ 40 ግራም ማዮኔዝ እና tsp። (1 ሚሊ) ታባስኮ ሾርባ። በመቀጠል ይህንን ድብልቅ ወደ እንቁላል ነጮች መልሰው ያስገቡ።
- መሙላቱን የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ እንደፈለጉ በርበሬ ፣ ጨው እና ፓፕሪካን ማከል ይችላሉ።
- ዲጃን ሰናፍድን ወደ ተዛባ እንቁላሎች ማከል ቢጫ ሰናፍጭ ከተጠቀሙ የበለጠ ቅመም እና አነስተኛ ጣዕም ይሰጠዋል።
ደረጃ 3. የሰላጣ አለባበስ ለመሥራት የዲጂን ሰናፍትን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።
1 tsp ይቀላቅሉ። (5 ግራም) ዲጂን ሰናፍጭ ከ 1.5 tbsp ጋር። (20 ግራም) በትንሽ ሳህን ውስጥ mayonnaise። ለመቅመስ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፣ ከዚያ ይህንን አለባበስ በአትክልቱ ሰላጣ ላይ ለቅመም እና ለስላሳ ጣዕም ያፈሱ። ለተጨማሪ መጨፍጨፍ ክሩቶኖችን (የተጠበሰ ዳቦ) ይጨምሩ።
Tsp ለማከል ይሞክሩ። (3 ml) ለተጨማሪ ስሜት ነጭ ወይን።
ደረጃ 4. እንደ የምግብ ፍላጎት ለማገልገል ጥቂት የካም እና አይብ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ።
ዲጃን ሰናፍጭ ፣ የዎርሴሻየር ሾርባ ፣ የፓፒ ዘሮች እና የተከተፈ ሽንኩርት በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። በጥቅሉ ላይ ካም ፣ የስዊስ አይብ እና የሰናፍጭ ድብልቅን ያስቀምጡ ፣ ከዚያም አይብ ለማቅለጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ያብስሉት።
