ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የfፍ ባርኔጣ የማድረግ ወግ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን በፈረንሣይ ውስጥ ታየ። ይህ ወግ በዚያን ጊዜ በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ተከተለ። ምንም እንኳን የ cheፍ ባርኔጣዎች ልዩ እና የቅንጦት ቢመስሉም በእውነቱ ርካሽ በሆኑ ቁሳቁሶች ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው። ለምግብ ማብሰያ ወይም ለዕደ -ጥበብ የ cheፍ ባርኔጣዎችን ቢሠሩ ምንም አይደለም ፣ እነዚህ ባርኔጣዎች በመደብሮች ውስጥ እንደተሸጡ ባርኔጣዎች አሪፍ በሆኑ ውጤቶች በቀላሉ እና ርካሽ ሊሠሩ ይችላሉ!
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4 - የ aፍ ኮፍያ ከጥቅል ወረቀት ጥቅል
ደረጃ 1. ጭንቅላትዎን በመለኪያ ቴፕ ይለኩ።
በእንቆቅልሹ ፣ በተጠለፈው ባርኔጣ ላይ መሥራት ከመጀመርዎ በፊት መሠረቱን መሥራት ያስፈልግዎታል። ነገሩ በጣም ትንሽ ወይም በጣም ትልቅ እንዳይሆን የጭንቅላት ዙሪያውን ርዝመት ለመወሰን የቴፕ ልኬት ይጠቀሙ።
የጭንቅላቱ ጫፍ በሚነካበት ከጆሮው በላይ ፣ የቴፕ ልኬት በጭንቅላትዎ ላይ በመጠቅለል ጭንቅላትዎን ይለኩ።
ደረጃ 2. የመለኪያ ቴፕውን ርዝመት በ 3 ሴ.ሜ ይጨምሩ።
የጭንቅላት ዙሪያውን ከለኩ በኋላ በመለኪያ ውጤቱ 3 ሴ.ሜ ይጨምሩ። በጣም ጥብቅ እንዳይሆን የባርኔጣውን ጫፍ ከጭንቅላቱ 3 ሴንቲ ሜትር እንዲበልጥ ማድረጉ ጥሩ ሀሳብ ነው።
ደረጃ 3. በወፍራም ነጭ ወረቀት ላይ የጭንቅላት ቅርፅን ይሳሉ።
የካርቶን ብሪስቶል ሰሌዳ ፣ ወይም ወፍራም ነጭ ወረቀት ያዘጋጁ ፣ ከዚያ ልክ እንደ የመለኪያ ውጤቶች ተመሳሳይ ርዝመት ያለው እርሳስ በመጠቀም አራት ማእዘን ይሳሉ። እንደተፈለገው የባርኔጣውን ቁመት ይወስኑ ፣ ከዚያ የመለኪያ ውጤቶችን እንደ ርዝመት እንደ መለኪያ አድርገው ይጠቀሙ።
የሚፈለገውን መጠን በመጨመር ወይም በማሳጠር የባርኔጣውን ቁመት ማስተካከል ይችላሉ። በአጠቃላይ የባርኔጣው ጠርዝ ቁመት ከ 5 እስከ 20 ሴ.ሜ ነው።
ደረጃ 4. የተቀረጸውን ወረቀት ይቁረጡ።
በወረቀት ላይ የተቀረፀውን አራት ማዕዘን ለመቁረጥ ሹል መቀስ ይጠቀሙ። ቀጥ ብለው ለመቁረጥ ይሞክሩ እና እንኳን ባርኔጣ ሥርዓታማ እና ባለሙያ ይመስላል።
ዘዴ 2 ከ 4 - ከሕብረ -ህዋስ ወረቀት ውስጥ የfፍ ኮፍያ መስራት ይጨርሱ
ደረጃ 1. በነጭ ቲሹ ወረቀት ላይ እጥፋቶችን መሥራት ይጀምሩ።
አሁን የባርኔጣውን የታችኛው ክፍል ሠርተዋል ፣ የሚስፋፋውን የባርኔጣውን ጫፍ ለመሥራት ጊዜው አሁን ነው። ለመጀመር ፣ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ነጭ ቲሹ ውሰድ እና በጠርዙ በኩል 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው እጠፍ አድርግ። ወደ 5 እጥፍ ያህል ያድርጉ።
በጣቶችዎ መካከል ያለውን ቲሹ በመቆንጠጥ ክሬሞችን ያድርጉ ፣ ከዚያም ወረቀቱ እስኪታጠፍ ድረስ ይቅቡት። እጥፉን 12.5 ሴ.ሜ ከፍታ ያድርጉት።
ደረጃ 2. ቴፕውን ወደ ክሬሙ ይለጥፉ።
አምስት እጥፋቶችን ከሠሩ በኋላ የታጠፈውን ጠርዞች በተጣጠፈው ወረቀት አናት ላይ ያስቀምጡ ፣ እስከ 1.5 ሴ.ሜ ያህል ይሸፍኑ። ከዚያ በኋላ ፣ የታጠፈውን ክፍል ፣ እንዲሁም የወረቀቱን አንዳንድ የተራዘመ አካባቢ እንዲሸፍን የጨርቅ ወረቀቱን ወደ ኮፍያ ቴፕ ቀጥ ባለ ቴፕ ይከርክሙት።
ደረጃ 3. የባርኔጣውን መሠረት እስከ ግማሽ ርዝመት ድረስ ክሬዲት ያድርጉ።
ቲሹውን በየክፍሉ አምስት እጥፍ ማጠፍዎን ይቀጥሉ ፣ ከዚያ ወደ ታችኛው ቴፕ ያድርጉ። መከለያው የባርኔጣውን መሠረት በግማሽ እስኪደርስ ድረስ ይህንን ይቀጥሉ።
ደረጃ 4. በጨርቅ ወረቀቱ በሌላኛው በኩል ክርታ ያድርጉ።
በተገላቢጦሽ ጎን ማጠፍ ያስፈልግዎታል። በሌላኛው በኩል እንዳደረጉት የ 0.5 ሴ.ሜ ርዝመት ማጠፍ ያድርጉ። በዚህ ጊዜ ፣ ሳይጣበቅ ብቻ ያጥፉት። ቀጥ ያለ ፣ የተለጠፈው ቴፕ ከወረቀት ወረቀቱ ጠርዞች ጋር ትይዩ መሆኑን ያረጋግጡ ፣ ስለዚህ በወረቀቱ በሁለቱም በኩል ያሉትን ስንጥቆች ይሸፍናል።
ደረጃ 5. የጨርቅ ወረቀቱን በግማሽ አጣጥፈው።
በአግድመት መሰረቱ ላይ እንዲቆም የ theፍ ባርኔጣውን ቀጥ አድርገው ያስቀምጡ። የታጠፈው የቲሹ ክፍል በቀጥታ በአየር ውስጥ መቆም አለበት። ከላይ የጨርቅ ወረቀት ይውሰዱ ፣ ከዚያ ባርኔጣው የመጀመሪያ መጠኑ ግማሽ እንዲሆን ወደ ታች ያጠፉት።
ደረጃ 6. ያልተጣራ የጨርቅ ወረቀት ጠርዞቹን ወደ ባርኔጣ ታችኛው ክፍል ይጎትቱ።
በጠፍጣፋው ጠርዝ ላይ በ 1.5 ሴ.ሜ እንዲረዝም እርስዎ ብቻ ያጠፉት የጨርቅ ወረቀት ጠርዝ ይውሰዱ እና ወደ ባርኔጣ ታችኛው ክፍል ውስጥ ያስገቡት። ከዚያ በኋላ ክፍሉን በቴፕ ከጣቢያው መሠረት ጋር ያያይዙት።
- ኮፍያውን ከጎኑ በማስቀመጥ ፣ የወረቀቱን ጫፍ ወደ ባርኔጣው ክፍት ክፍል በማስገባት ፣ ከዚያም እጥፉን ከጭንቅላቱ ግርጌ ውስጠኛ ክፍል ጋር በማጣጠፍ በተጣበቀ ቴፕ በማጣበቅ የላላውን የጨርቅ ወረቀት ይለጥፉ።
- በቲሹ ወረቀት በሁለቱም በኩል ቦታ ቢኖር ምንም አይደለም። በኋላ ሊያስተካክሉት ይችላሉ።
ደረጃ 7. ክፍት ጫፉን ወደ ባርኔጣ ውስጥ ያስገቡ።
ክፍት እና ወደ ባርኔጣ ውስጥ ያልገቡት ሁለት የጨርቅ ወረቀቶች ወደ ላይ ወደታች U ሲፈጥሩ ታገኛላችሁ። በጨርቅ ወረቀቱ ውስጥ ያሉትን እጥፎች አንድ ላይ ያያይዙ ፣ ከዚያ ወረቀቱን ያውጡ እና ወደ ባርኔጣ ጠርዝ ውስጥ ያስገቡ።
እንዳይንሸራተት ወደ ኮፍያ ውስጥ ያልገባውን የጨርቅ ወረቀት ክፍል ሙጫ።
ደረጃ 8. የባርኔጣውን ጫፍ በእጆችዎ ከፍ ያድርጉት።
አሁን የ cheፍ ኮፍያዎ ዝግጁ ነው! ባርኔጣ እንዲሰፋ እጅዎን ወደ ኮፍያ ውስጥ ማስገባት እና የላይኛውን መዘርጋት ሊያስፈልግዎት ይችላል። አሁን ረዥምና ለስላሳ የ cheፍ ባርኔጣ አለዎት። ይህ ባርኔጣ ለመልበስ ዝግጁ ነው!
ዘዴ 3 ከ 4 - ከጨርቃ ጨርቅ ውስጥ የfፍ ኮፍያ ለመሥራት ጨርቁን መቁረጥ
ደረጃ 1. ራስዎን ይለኩ።
በግምባሩ ዙሪያ ያለውን ቦታ ፣ እንዲሁም ባርኔጣውን የሚደግፍ ከጆሮው በላይ ያለውን ቦታ ለመለካት የቴፕ ልኬት ይጠቀሙ። ባርኔጣ በጣም ጥብቅ እንዳይሆን በመለኪያዎ ላይ ተጨማሪ 3 ሴ.ሜ ይጨምሩ።
ደረጃ 2. ባርኔጣ ምን ያህል ከፍ እንደሚል ይወስኑ።
የአጭር-ጊዜ cheፍ ባርኔጣ ሊመርጡ ይችላሉ ፣ ወይም ደግሞ ረጅምና ረዥም የfፍ ባርኔጣ መልክ ሊወዱ ይችላሉ። ኮፍያዎ ምን ያህል ከፍ እንደሚል ይገምቱ። ከ 5 እስከ 20 ሴ.ሜ መካከል ያለውን መጠን ይምረጡ። የመረጡትን ቁጥር በሁለት ያባዙ ፣ ከዚያ 3 ሴ.ሜ ይጨምሩ።
ከታጠፈ የጨርቅ ቁርጥራጭ የባርኔጣውን ጫፍ ያደርጉታል። ስለዚህ ፣ የመረጡትን መጠን በሁለት ማባዛት ያስፈልግዎታል። ተጨማሪ ቦታ ለመስጠት ርዝመቱን በ 3 ሴንቲ ሜትር ማሳደግ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 3. የባርኔጣውን ጫፍ በነጭ ጨርቅ ላይ ይሳሉ ፣ ከዚያ ይቁረጡ።
በነጭ ትራስ ወይም ተመሳሳይ ቁሳቁስ አናት ላይ ካሬ ይሳሉ። የመጀመሪያው መጠን እንደ መለኪያ ርዝመት እና ሁለተኛው መጠን እንደ መለኪያ ቁመት ያገለግላል። ከዚያ በኋላ የተሳለውን አራት ማዕዘን ቅርፅ ይቁረጡ።
ከብርሃን ፣ ደረቅ ነጭ ጨርቅ ባርኔጣ መሥራት ያስፈልግዎታል። ጥጥ ተስማሚ ጨርቅ ነው። እንዲሁም ሁለት ነጭ ትራሶች መጠቀም ይችላሉ። ትራሶቹን ከመጠቀምዎ በፊት ቆርጠው ይቁረጡ ፣ ክሬሞቹን ያስተካክሉ ፣ ከዚያም እንደ ተለመደው ነጭ ጨርቅ እስኪለሰልሱ ድረስ በብረት ይቅቧቸው።
ደረጃ 4. የማጠናከሪያ ጨርቅ ሉሆችን ይቁረጡ።
በጠንካራ አናት ላይ አንድ ካሬ ይሳሉ። የካሬው ርዝመት እርስዎ ያሰሏቸውን መለኪያዎች (የባርኔጣ ርዝመት እና ተጨማሪ 3 ሴ.ሜ) ይከተላል ፣ ቁመቱ ከተመረጠው የባርኔጣ ቁመት ልኬት ጋር መዛመድ አለበት (ይህንን መጠን በሁለት አያባዙት ወይም እንደሚያደርጉት ተጨማሪ 3 ሴ.ሜ ይጨምሩ) ጨርቅ)። በዚህ ካሬ ቅርፅ ላይ ጠንካራውን ጨርቅ በሹል መቀሶች ይቁረጡ።
ነጭ ወይም ደማቅ ቀለም ያለው ማጠንከሪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 5. በተጣጠፈው ጨርቅ ላይ አንድ አራተኛ ክበብ ይሳሉ።
ሁለተኛውን ትራስ ወስደው በ 60 x 60 ሴ.ሜ ካሬ ውስጥ ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ ጨርቁን ሁለት ጊዜ በማጠፍ በአራት ክፍሎች ያጥፉት። ከላይኛው ቀኝ ጥግ ከጨርቁ የታችኛው የግራ ጥግ ወደ 3 ሴንቲ ሜትር ወደ 3 ሴንቲ ሜትር ነጥብ ላይ ቅስት ለመሳል እርሳስ ወይም ብዕር ይጠቀሙ።
- የክበቡን አንድ አራተኛ የሚፈጥረው መስመር ለስላሳው የfፍ ባርኔጣ አናት ላይ ይውላል።
- የዚህ የተቆረጠ ጨርቅ መጠን እንደ cheፍ ባርኔጣ አናት ሆኖ ያገለግላል። ባርኔጣው እምብዛም እንዳይሆን ከፈለጉ ትንሽ የጨርቅ ቁርጥራጭ ይጠቀሙ።
ደረጃ 6. ክበቡን ይቁረጡ
የታጠፈ የጨርቁ ጠርዞች ትይዩ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፣ ከዚያም በበርካታ የጨርቅ ንብርብሮች በኩል መስመሩን በሹል መቀሶች ይቁረጡ። ጥቅም ላይ ያልዋለውን ጨርቅ ይጣሉት ፣ ከዚያ የተቆረጠውን ክብ ቅርጽ ያለው ጨርቅ ውጤቶችን ለማየት ጨርቁን ይክፈቱ።
ወደ ባርኔጣ ጫፍ ከተሰፋ በኋላ ጠርዞቹ ስለማይታዩ ቀለበቱ ፍጹም ባይሆን ምንም አይደለም።
ዘዴ 4 ከ 4 - የጨርቅ fፍ ኮፍያ አንድ ላይ ማዋሃድ
ደረጃ 1. የማጠናከሪያውን ጨርቅ በክበቡ ውስጥ ባለው ባርኔጣ ጠርዝ ላይ መስፋት።
የማጠናከሪያውን ጨርቅ ይውሰዱ ፣ ከዚያ መጠኑ በግማሽ እንዲቀንስ ወደ ሁለት እኩል ርዝመት ያጥፉት። ከዚያ በኋላ አጭሩ ፣ ጨካኙ የጨርቁ ጫፎች ወደ ጠንከር ያለ ጨርቅ ከሚቀላቀለው ጠርዝ ትንሽ የ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው ክር ለመሥራት የልብስ ስፌት ማሽን ይጠቀሙ ወይም ጨርቁን በእጅዎ ይስፉ።
የባርኔጣውን ጫፍ ለመቀላቀል ተመሳሳይ ያድርጉ ፣ ስለዚህ ሁለት ቀለበቶች ጨርቆች ይኖሩዎታል።
ደረጃ 2. የጨርቃ ጨርቅ ጠርዞቹን አንድ ላይ ያገናኙ።
በጠርዙ ላይ የጨርቁን ኩርባዎች ይውሰዱ ፣ ከዚያ የጨርቁ ስፋት በግማሽ እንዲቀንስ ጠርዞቹን አንድ ላይ ያመጣሉ። ይህ በሌላ በኩል ሸካራ ሆኖ ሲታይ ጫፎቹ በአንድ በኩል የታጠፈ የጨርቅ ቁራጭ ያስከትላል።
ደረጃ 3. ሻካራ የሚመስሉ ጠርዞችን እጠፉት ፣ ከዚያም ንፁህ እስኪሆኑ ድረስ ብረት ያድርጉ።
የጨርቁን ጠርዞች ከተቀላቀሉ በኋላ በጣም ከባድ የሆነውን ክፍል ወደ 0.5 ሴ.ሜ ያጥፉ። ጨካኙን ገጽታ ከውጭ ለመደበቅ ጨርቁ ወደ ውስጥ መታጠፉን ያረጋግጡ።
የባርኔጣውን ጫፍ በአንድነት ብረት ያድርጉ። አሁን ባጠፉት አካባቢ ላይ ያተኩሩ።
ደረጃ 4. የማጠናከሪያውን ጨርቅ ወደ ጨርቁ ጠርዞች መስፋት።
በውስጡ ያሉት ስንጥቆች እንዲታዩ የጨርቁን ጠርዞች ወደ ውጭ ያዙሩ። ከዚያ በኋላ የጨርቁን ጨካኝ ክፍል በማስገባት “የተቀላቀለውን” የጨርቁን ጠርዞች ወደ ጠጣር ጨርቅ ያስገቡ። ይህንን ክፍል በቀጥታ በመስፋት መርፌ እራስዎ መስፋት ወይም ሁለቱን ጨርቆች አንድ ላይ ለመቀላቀል የልብስ ስፌት ማሽን ይጠቀሙ።
ደረጃ 5. በባርኔጣ ክበብ ዙሪያ ሽክርክሪት ይሳሉ።
የስፌት ርዝመቱን እና የስፌት ማሽን ውጥረትን ቅንጅቶች ወደ ከፍተኛው ደረጃ ያስተካክሉ። ከዚያ በኋላ የጨርቁን ጠርዝ በስፌት ማሽኑ መርፌ ስር ያስቀምጡ እና ከጫፍ እስከ 1.5 ሴ.ሜ ያህል ይሰኩት። ይህ እንደ cheፍ ባርኔጣ አናት ሆኖ የሚያገለግል ደስ የሚል ሽክርክሪት ይፈጥራል።
- የስፌቱን ርዝመት እና የማሽን ውጥረት ቅንብሮችን ሲጨርሱ ወደ መጀመሪያው ቅንብሮቻቸው ይመልሱ።
- የልብስ ስፌት ማሽን ከሌለዎት ፣ ከረዥም መርፌ ጋር ጨርቁን በእጅዎ መስፋት። የታሸገ ክሬም ለመፍጠር በእያንዳንዱ ስፌት ላይ በጥብቅ ይጎትቱ።
ደረጃ 6. የባርኔጣውን ጫፍ በመርፌ ያገናኙ።
ከላይ 1.5 ሴንቲ ሜትር ወደተጋለጠው የባርኔጣ ጠርዝ ውስጥ እንዲገባ በተሠራው ባርኔጣ ጠርዝ ላይ የባርኔጣውን የላይኛው ክፍል ወደ “ጠማማ” ይከርክሙት። እሱን ለመጠበቅ ባርኔጣውን ጠርዝ ዙሪያ መርፌውን ይከርክሙት።
ደረጃ 7. ሁለቱን አንድ ላይ ለመያዝ የባርኔጣውን ጫፍ በጠርዙ ላይ መስፋት።
በእጅዎ መስፋት ወይም ከላይ ካለው የደረት ክሬም ባሻገር ሙሉውን የባርኔጣውን ጫፍ ለመቀላቀል የልብስ ስፌት ማሽን ይጠቀሙ። ከላይኛው ጫፍ 0.5 ሴንቲ ሜትር አካባቢ ላይ መስፋት። አንዴ መርፌውን ካስወገዱ በኋላ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እንደ አለባበስ ወይም ሊለብሱት የሚችሉት አሪፍ የfፍ ባርኔጣ ያገኛሉ!
ደረጃ 8. ተከናውኗል።
ጠቃሚ ምክሮች
- የቲሹ fፍ ባርኔጣ ለመሥራት ቀላል ነው ፣ ግን የጨርቅ ኮፍያ የበለጠ ትክክለኛ እና ዘላቂ ይመስላል።
- የ fabricፍ ቆብ ከጨርቃ ጨርቅ እየሠሩ ከሆነ ፣ በጣም ውድ ከሆነው ጨርቅ ይልቅ ሁለት ርካሽ ትራሶች ይግዙ።
