ቆዳውን በመሳብ ብቻ ፕለምን ለማላቀቅ ከሞከሩ እጆችዎ በጣፋጭ ፣ በሚጣበቅ ፈሳሽ ይሞላሉ። የፍራፍሬውን ቆዳ ለማቃለል እና ከሥጋው ለመለየት ቀላል ለማድረግ የብሎንግ እና የበረዶ ዘዴን ይጠቀሙ። ቂጣዎችን እየጋገሩ ፣ መጨናነቅ ቢያደርጉም ወይም ቆዳ የሌላቸውን ፕለም ቢመርጡ ፣ ባዶ ማድረግ ይህንን ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው።
ደረጃ
ደረጃ 1. በድስት ውስጥ ውሃ ወደ ድስት አምጡ።
ድስቱ ቢያንስ አራት ወይም አምስት ፕለም ለመያዝ በቂ መሆን አለበት። ፍሬው ሙሉ በሙሉ እንዲሰምጥ በቂ ውሃ ይጠቀሙ። ፕለም ለረጅም ጊዜ በሞቀ ውሃ ውስጥ እንዳይሰምጥ ውሃው ሙሉ በሙሉ እስኪፈላ ድረስ መጠበቅ አለብዎት። በጣም ረጅም ካቀሉት ፣ ፕለም ሙጫ ይሆናል።
ደረጃ 2. የበረዶ ውሃ ያዘጋጁ።
ለፍራፍሬው ቀዝቃዛ የመጥለቅ ውሃ ለመሥራት አንድ ትልቅ ሳህን በበረዶ እና በውሃ ይሙሉት። የብሉኪንግ ቴክኒኮችን ከጨረሱ በኋላ ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ በማስገባት ፍሬውን ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 3. በእያንዳንዱ ፕለም መሠረት የ “x” ቅርፅን ይቁረጡ።
በፕለም መሠረት (ከግንዱ ተቃራኒው ጎን) ላይ ትንሽ የመስቀል ቅርፅ ያለው ቀዳዳ መሥራት ቆዳውን በቀላሉ ለማላቀቅ ያደርገዋል። ቁርጥራጮቹን በጣም ጥልቅ ወይም ትልቅ ማድረግ አያስፈልግም። በፍሬው ቆዳ ውስጥ የሚያልፉ እና ጣትዎን ለመለጠፍ ትልቅ የሆኑ ትናንሽ “x” ቁርጥራጮችን ለመሥራት የቢላውን ጫፍ ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. ፕለም ለ 30 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጉ።
ቀስ ብለው ውሃው ላይ ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከንዶች ያብሱ። በጣም ረጅም እንዳያደርጉት ለፈላ ጊዜ ትኩረት ይስጡ። ዱባዎቹን ትንሽ ረዘም ካጠቡ ፣ ፍሬው መፍረስ ይጀምራል። ከ 30 ሰከንዶች በኋላ ዱባዎቹን ከውሃ ውስጥ ለማስወገድ ማንኪያ ማንኪያ ይጠቀሙ።
- በአንድ ጊዜ ከአራት ወይም ከአምስት በላይ ፕለም አይቅሙ። በጣም ብዙ ፕሪሞችን በአንድ ጊዜ ውሃ ውስጥ ካከሉ ፣ የውሀው ሙቀት ይወርዳል ፣ እና ፕለም በፍጥነት አይበስልም።
- ከፈለጉ ፣ ፕሪሞቹን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት እና በፍሬው ላይ የፈላ ውሃን ቀስ ብለው ማፍሰስ ይችላሉ። ፍሬው ለ 30 ሰከንዶች በሞቀ ውሃ ውስጥ እንዲጠጣ ያድርጉት። የጨረታ ዝንቦችን ሲላጩ እና በጣም ረጅም እንዳይቀላቀሉ ሲያረጋግጡ ይህ ዘዴ ጠቃሚ ነው።
ደረጃ 5. እንጆቹን በበረዶ ውሃ ውስጥ ያስገቡ።
ፍሬው በበረዶው ውሃ ውስጥ ለ 30 ሰከንዶች ያህል እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ ከዚያ ከውሃ ውስጥ ያስወግዱት እና ያድርቁት።
ደረጃ 6. ፕለምን ያፅዱ።
በ “x” ቅርፅ ባለው ሽብልቅ (ፕለም) መሠረት ጣትዎን ከቆዳው ክፍል በታች ያድርጉት። የተላጠውን ቆዳ ይጎትቱ ፣ እና የፍራፍሬው ልጣጭ በአንድ ትልቅ ሉህ ውስጥ በቀላሉ ይወጣል። ቆዳው ሙሉ በሙሉ እስኪነቀል ድረስ በአራቱም የፍራፍሬው ጎኖች ላይ የተላጠውን ቆዳ መጎተትዎን ይቀጥሉ። ሁሉም የፕለም ቆዳ እስኪነቀል ድረስ ይቀጥሉ።
- ፕለም የሚንሸራተት ሆኖ ካገኙት ቆዳውን በቀስታ ለማላቀቅ እንዲረዳዎ የቢላውን ጫፍ ይጠቀሙ።
- ቆዳው ለመንቀል ከባድ ከሆነ ፣ ፍሬውን እንደገና ለማፍሰስ መሞከር ይፈልጉ ይሆናል። ውሃው በትክክል እየፈላ መሆኑን ያረጋግጡ እና ቆዳውን ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ ለ 30 ሰከንዶች ያህል ፕለም ያብስሉት።
