በበዓሉ ላይ አልኮልን ለማገልገል በጣም ፈጠራ ከሆኑ መንገዶች አንዱ በቀለማት ያሸበረቀ ጄሎ ሾትስ ማድረግ ነው። የጄሎ ፎቶዎችን የማድረግ ሂደት በጣም ቀላል ነው ፣ እና መደበኛ ጄሎ ከማድረግ በጣም የተለየ አይደለም። ይህ ጽሑፍ አንዳንድ ጣፋጭ ቀለል ያሉ የጄሎ ሾትዎችን እንዴት እንደሚሠሩ ያስተምራል ፣ እንዲሁም የባህላዊ ቅጹን አንዳንድ የፈጠራ ልዩነቶች ያቀርባል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 7 ባህላዊ ጄሎ ሾት
ደረጃ 1. ቁሳቁሶችዎን ይሰብስቡ።
በግምት 32 1 አውንስ (30 ሚሊ ሊት) ኩባያዎችን ለመሥራት ፣ የሚያስፈልግዎት ነገር ቢኖር
- 1 ጥቅል 6 አውንስ ጄሎ (170 ግራም)
- ወደ 3 ኩባያ ውሃ
- በግምት 1 ብርጭቆ የመረጡት ቀዝቃዛ አልኮሆል
ደረጃ 2. 2 ኩባያዎችን ለመሥራት ውሃ እና አልኮልን ይቀላቅሉ።
መጠኑ የሚወሰነው በሚጠቀሙበት የአልኮል መጠን ላይ ነው። ተኩሱ ቅርፅ እንዲይዝ የሚከተሉትን ሬሾዎች ይጠቀሙ።
- 13 አውንስ (26 የሾርባ ማንኪያ ፣ 390 ሚሊ) ከ 30 እስከ 50 (~ 20%) የአልኮል ይዘት በ 3 አውንስ (6 የሾርባ ማንኪያ ፣ 90 ሚሊ) ውሃ
- 10 አውንስ (20 የሾርባ ማንኪያ ፣ 300 ሚሊ) ከ 80 እስከ 100 (~ 45%) የአልኮል ይዘት በ 6 አውንስ (12 የሾርባ ማንኪያ ፣ 180 ሚሊ) ውሃ
- 6 አውንስ (12 የሾርባ ማንኪያ ፣ 180 ሚሊ) ከ 150 እስከ 200 የአልኮል ይዘት በ 10 አውንስ (20 የሾርባ ማንኪያ ፣ 300 ሚሊ ሊትር) ውሃ
ደረጃ 3. ድብልቁን ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ወደሚቀጥለው ደረጃ ከመቀጠልዎ በፊት ድብልቁ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ። ይህ አስፈላጊ ነው ምክንያቱም አልኮሆል የሚተንበት (የመፍላት ነጥብ) 78.6 ዲግሪዎች (173 ° ፋ) ነው። በኋላ ላይ በ 100 ዲግሪ ሴልሺየስ (212 ዲግሪ ፋራናይት) ከተፈላ ውሃ ጋር አልኮሉን ይቀላቅላሉ። አልኮሉ ቀዝቃዛ ካልሆነ ፣ በሚቀላቀልበት ጊዜ ከሚፈላበት ነጥብ ሊበልጥ ይችላል ፣ እና አንዳንድ አልኮሆል ይተናል። ይህ ጥይትዎን የበለጠ ኃይለኛ ያደርገዋል።
ደረጃ 4. በድስት ውስጥ ከ 1 ኩባያ በላይ ውሃ ይጨምሩ።
በትክክል 1 ኩባያ የሚፈላ ውሃ ያስፈልግዎታል ፣ ስለሆነም አንዳንዶቹን ስለሚተን በድስት ወይም በድስት ውስጥ ከዚህ የበለጠ ይጨምሩ።
ደረጃ 5. 1 ኩባያ የሚፈላ ውሃ ይለኩ እና ከጄሎ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉት።
ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 6. እስኪቀልጥ ድረስ የቀዘቀዘውን ውሃ እና የአልኮል ድብልቅን ያሽጉ።
ደረጃ 7. ጄሎ በኋላ በቀላሉ እንዲወገድ የጽዋውን ውስጠኛ ክፍል በመጋገሪያ ይረጩ።
ትንሽ የፕላስቲክ ማንኪያ ወይም የፖፕስክ ዱላ ማከልም ሊረዳ ይችላል።
ደረጃ 8. ድብልቁን ወደ ጽዋው ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 9. ተኩሱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዣ (ማቀዝቀዣ ሳይሆን)።
ጠንካራ እስኪሆን ድረስ (ከ 2 እስከ 4 ሰዓታት) እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያቀዘቅዙ። እስኪያገለግሉ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ እና የቀዘቀዘውን ጄሎ ማገልገልዎን ያረጋግጡ።
ዘዴ 2 ከ 7: ብርቱካናማ ቁራጭ ጄሎ ሾት
በብርቱካን ቁርጥራጮች ውስጥ ጄልቲን ማዘጋጀት አስደሳች እና ልዩ አቀራረብን ያመጣል። በጥይትዎ ውስጥ ምንም ብርቱካናማ ጭማቂ እንዳይታይ ብርቱካኑን መሙላቱን በደንብ ማድረቅዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 1. ብርቱካኑን በግማሽ ይቁረጡ።
ደረጃ 2. ጥራጥሬውን ለማስወገድ ማንኪያ ይጠቀሙ ፣ ከብርቱካኑ ግማሹ ቅርጫቱን ብቻ ይተውት።
ደረጃ 3. ግማሽ የብርቱካን ቁርጥራጮችን በጄሎ ድብልቅ ይሙሉ።
ደረጃ 4. የታሸጉትን የብርቱካን ቁርጥራጮች በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ጄሎ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ እየጠነከረ ሲሄድ ፣ ተጨማሪ የማቀዝቀዝ ጊዜ የብርቱካናማ ቁርጥራጮች ጠንካራ እንዲሆኑ ይረዳል ፣ በሚቆርጡበት ጊዜ እንዳይወድቁ።
ደረጃ 5. ግማሽ ብርቱካን በ 3 ክፍሎች ይቁረጡ።
ለበለጠ መረጃ ጄሎ ሾት በብርቱካን ውስጥ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
ዘዴ 3 ከ 7 - የተደራረበ ጥይት
የተደራረቡ ጥይቶች የተለያዩ ቀለሞችን እንዲሁም የተለያዩ ጣዕም ውህዶችን እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል። ቀስ በቀስ ውጤት ለመፍጠር ቀጣዩን ከማከልዎ በፊት እያንዳንዱን ሽፋን ለ 10 ደቂቃዎች በቀላሉ ያቀዘቅዙ።
ደረጃ 1. እያንዳንዳቸው በተለያየ ቀለም ሦስት ሶስት አውንስ (85 ግራም) ጥቅሎችን ያግኙ።
ደረጃ 2. ቀደም ሲል የተሰጠውን የምግብ አዘገጃጀት በግማሽ በመቁረጥ የጃሎ ሾት ድብልቅን ከጥቅል ያድርጉ።
ደረጃ 3. ሁሉንም ኩባያዎች 1/3 መንገድ ከመጀመሪያው ጄሎ ይሙሉት።
ደረጃ 4. ጄሎ ሙሉ በሙሉ እንዲጠነክር ይፍቀዱ።
ደረጃ 5. ለሁለተኛው ቀለም ተመሳሳይ ሂደቱን ይድገሙት።
ሁለተኛውን ጄሎ እንደ መጀመሪያው ተመሳሳይ ጽዋ ውስጥ አፍስሱ። ይህ ሁለተኛው የቀለም ንብርብርዎ ይሆናል። ኩባያዎ አሁን 2/3 መሞላት አለበት።
ደረጃ 6. ሁለቱንም የጄሎ ንብርብሮችን ሙሉ በሙሉ ለማጠንከር ይፍቀዱ።
ደረጃ 7. ሶስተኛ ጄሎ ያድርጉ እና ሁሉንም ኩባያዎች ለመሙላት ይጠቀሙበት።
ይህ የእርስዎ ሦስተኛው (የላይኛው) የቀለም ንብርብር ይሆናል።
ደረጃ 8. ከማገልገልዎ በፊት ሦስቱም ንብርብሮች ሙሉ በሙሉ እንዲጠነክሩ ይፍቀዱ።
ዘዴ 4 ከ 7: አረንጓዴ ጄሎ ሾት
አረንጓዴ የምግብ ቀለሞችን በማከል እርስዎ ማድረግ የሚችሉት አንድ ቀለም ብቻ ነው። ተራ ጄልቲን ሲጠቀሙ ፣ ለማንኛውም የፈለጉት ቀለም ባዶ ሸራ ይኖርዎታል።
ደረጃ 1. በቢጫ ጄሎ የተለመደ የጄሎ ሾት ያድርጉ።
ደረጃ 2. ጄሎውን ወደ ጽዋው ከማፍሰስዎ በፊት ጄሎ አረንጓዴ ለማድረግ አረንጓዴ እና/ወይም ሰማያዊ የምግብ ቀለሞችን ይጨምሩ።
ከፈለጉ በአረንጓዴ ልዩነቶች ውስጥ አንዳንድ ጄሎ ማድረግ ይችላሉ!
ደረጃ 3. አገልግሉ።
ይህ በተለይ ለሴንት ታላቅ ነው ፓትሪክ ወይም የምድር ቀን።
ዘዴ 5 ከ 7: ጠንካራ ጄሎ ሾት (ቮድካ)
ይህ በጣም ጠንካራ የጄሎ ሾት ነው ፣ በቅደም ተከተል በእያንዳንዱ መርፌ 3/4 አውንስ (22 ሚሊ ሊትር) ወይም 1-1/2 አውንስ (45 ሚሊ) ቪዲካ። በኃላፊነት ይበሉ።
ደረጃ 1. በጄሎ በ 3 አውንስ (85 ግራም) ጥቅል ይጀምሩ።
ከቮዲካ ላይ ከተመሠረቱ ድብልቅ መጠጦች ጋር ስለሚመሳሰሉ የኖራ እና የብርቱካን ጣዕም ተስማሚ ናቸው። ቼሪየስ የእርስዎ ጄሎ ጣዕም ሳል ሽሮፕ የሚያስታውስ ሊሆን ይችላል። ብሉቤሪ እና ወይን እንዲሁ አይመከሩም።
ደረጃ 2. ዱቄቱን በ 1/2 ኩባያ በሚፈላ ውሃ ይቀላቅሉ።
በዚህ ደረጃ ላይ አይንሸራተቱ - ዱቄቱን በትክክል ለማሟሟ ውሃው በትክክል መቀቀል አለበት ፣ እና ከ 4 አውንስ በታች ከተጠቀሙ ድብልቁ አይጠነክርም።
ደረጃ 3. ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ድብልቁን ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. ወደ ድብልቅው 1-3/4 ኩባያ እሴት 80 ቮድካ ይጨምሩ።
በእውነቱ እስከ 2-1/4 ጄልሳ ቮድካ ክፍል 80 ድረስ ማከል ይችላሉ እና ጄሎ አሁንም ይጠነክራል። ሆኖም ፣ ከ1-3/4 ኩባያ በላይ የሆነ ነገር ጄልቲን እንዲለሰልስ እና እንዲለሰልስ ያደርጋል ፣ እናም መጠጡ ሁሉንም ሌሎች ጣዕሞችን ይሸፍናል።
ደረጃ 5. ድብልቁን ወደ ጽዋው ውስጥ አፍስሱ።
1-3/4 ኩባያ ቮድካ የሚጠቀሙ ከሆነ አሥራ ስምንት የ 1 አውንስ ጥይቶችን ማድረግ ይችላሉ። (30 ሚሊ) ፣ ወይም ዘጠኝ ባለ 2 አውንስ ጥይቶች። (60 ሚሊ)።
ዘዴ 6 ከ 7 - Jelly Shot Jelobah
ደረጃ 1. 1 ጥቅል የጄሎባ የሾት ድብልቅ ወደ 200 ሚሊ ሜትር ውሃ ይጨምሩ።
እስኪፈርስ ድረስ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 2. ከሚወዱት አልኮሆልዎ ወይም 100ml ድብልቅዎን 200 ሚሊ ይጨምሩ።
ደረጃ 3. በጥይት መስታወት ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 4. ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይጠብቁ።
ደረጃ 5. ባም
ፈጣን የጄሎ ጥይቶች። ማቀዝቀዣ አያስፈልግም። ያገልግሉ።
ዘዴ 7 ከ 7 - ጭብጥ ጄሎ ሾት
ደረጃ 1. ክላሲክ ጄሎ ሾት ኮክቴል ያድርጉ።
በሚወዱት መጠጥ ላይ አዲስ ልዩነቶችን ለመሞከር ይህ ጥሩ መንገድ ነው!
ደረጃ 2. ፌስቲቫል-ገጽታ ያለው ጄሎ ሾት ይፍጠሩ።
የበዓል ግብዣን የሚያቅዱ ከሆነ ፣ ስሜቱን ለማቀናበር በበዓል ጭብጥ ጥቂት ጥይቶችን ያዘጋጁ።
ደረጃ 3. የማይጋገር ጄሎ ሾት ጣፋጭ ያድርጉ።
አንዳንድ ጊዜ አንድ ሙሉ ኬክ ወይም ኩኪ ለመጋገር ጊዜ ማግኘት ከባድ ነው። በተወዳጅ ጣፋጭዎ የተነሳሱ የጄሎ ፎቶዎችን በማድረግ ጣዕሙን ይውሰዱ ግን የመጋገሪያውን ክፍል ይውሰዱ!
ደረጃ 4. የግጥሚያ ቀን ጄሎ ሾት ያድርጉ።
ይህ የጄሎ ቀረፃ ለባህላዊ የመጫወቻ ቀን ቢራ ልዩ የሆነ ሽክርክሪት ይሰጣል።
ደረጃ 5. የፍራፍሬዎች ጄሎ ሾት ያድርጉ።
በጣዕም ላይ ብቻ ፍሬያማ ሊሆኑ ወይም እውነተኛ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ሊይዙ የሚችሉት እነዚህ ጥይቶች በሞቃት ቀን ታላቅ ማደስ ናቸው።
ጠቃሚ ምክሮች
- ጠንካራ ጥይት ለማድረግ ፣ የፈላ ውሃን ከመጨመራቸው በፊት ድብልቁን አንድ ተራ የጀልቲን ጥቅል ይጨምሩ። ያልጨለመ ጄልቲን ጠንካራ ተኩስ ለማድረግ ይረዳል ፣ ይህም የጄሎ ሻጋታ ሲጠቀሙ ይረዳል።
- ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት በተለይ ለጄሎ ሾት የተሰሩ የተኩስ መነጽሮችን ፣ የግለሰብ መጠን ያላቸው የፕላስቲክ ኩባያዎችን (1 አውንስ እስከ 3 አውንስ) ወይም ተጭኖ አኮርዲዮን መሰል ኩባያዎችን መጠቀም ይችላሉ። የተኩስ መነጽሮች በጣም ቆንጆ ቢሆኑም እና የጄሎ ቀስቃሽ ቀለሞችን እንዲያዩ የሚፈቅድልዎት ቢሆንም የወረቀት ኩባያዎች ወደ ውስጥ እና ወደ ውጭ ሊወዛወዙ ስለሚችሉ የጄሎ ጥይቶችን በቀላሉ ለመጠቀም ያስችላሉ። ካልሆነ ፣ ጥቂት ትናንሽ ማንኪያዎችን ወደ ፓርቲው ማምጣት ያስፈልግዎታል።
ማስጠንቀቂያ
- ልጆቹ ይህንን እንደ መደበኛ ጄሎ እንዳይሳሳቱ ያረጋግጡ።
- ምንም እንኳን የጄሎ ጥይቶች እንደ ከረሜላ ቢቀምሱም ፣ እያንዳንዱ ምት ከቢራ ፣ ከወይን ወይም ከተተኮሰ አልኮሆል ይልቅ ተመጣጣኝ ወይም የበለጠ አልኮልን ይይዛል። ከመጠን በላይ መጠጣትን ለማስወገድ እንግዶችዎን ያስጠነቅቁ ፣ በጥይት መካከል ጥቂት ደቂቃዎች ይጠብቁ እና መጠጦችዎን ይቆጥሩ።
- ጄሎ የቬጀቴሪያን ጣፋጭ አይደለም። ጄልቲን ከአጥንቶች ፣ ከተያያዥ ሕብረ ሕዋሳት ፣ ከአካላት እና ከአንዳንድ የእንስሳት አንጀት በተወሰደው ኮላገን በከፊል ሃይድሮሊሲስ የሚመረተው ፕሮቲን ነው። ማንኛውም እንግዶችዎ ቬጀቴሪያን ወይም ቪጋን ከሆኑ ፣ ከጌልታይን ይልቅ የቪጋን ጄሊ ድብልቅን ያስቡ። አብዛኛዎቹ ሱፐርማርኬቶች ይህንን ይሰጣሉ።
- ልጆች ቢራ ከበሉ ሊታመሙ ፣ ሊሰክሩ ይችላሉ።