በሞቃታማው የበጋ ሙቀት ስር የመታደስ ስሜት እንዲተውዎት ከተረጋገጠ መጠጥ ጋር ውስብስብ ሆኖም የሚያድስ የአዝሙድ ፣ ብርቱካናማ እና የስኳር ድብልቅን ይያዙ። ያለ ሮም እንኳን ይህ የታወቀ የኩባ መጠጥ ጣዕም የተሞላ ነው። አልኮል ያለ ባህላዊ ቨርጂን ሞጂቶ እንዴት እንደሚሠራ ፣ እና የተለያዩ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን በመጠቀም ለአዲስ ጣዕም የሚያስተዋውቁዎት ሌሎች መንገዶችን ለመማር ማንበብዎን ይቀጥሉ።
ግብዓቶች
ድንግል ሞጂቶ
'' 'ማገልገል ለ:' '”1 ሰው
- 8 የወይራ ቅጠሎች
- 1-2 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1-2 መካከለኛ መጠን ኖራ
- 15 ሚሊ ሽሮፕ (የስኳር እና የውሃ ድብልቅ በ 2: 1 ጥምርታ)
- ሶዳ ፣ ዝንጅብል አሌ ፣ ወይም ሎሚ-ሎሚ ሶዳ
- 120 ሚሊ የአፕል ጭማቂ ፣ ሮዝ የወይን ጭማቂ ፣ ወይም ወፍራም እንጆሪ (አማራጭ)
- በረዶ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ለሞጂቶ ሚንት ቅጠሎችን መፍጨት
ደረጃ 1. የአዝሙድ ቅጠሎችን ወይም በተለምዶ ጭቃማ የሚባለውን ለመጥረግ መሳሪያ ይፈልጉ።
አንተ ቡና ቤት አሳላፊ ካልሆንክ በስተቀር ምናልባት በዙሪያህ የጭቃ አራማጅ የለህም። የሚጣፍጥ ቅጠሎችን ማፍሰስ ጣፋጭ ሞጂቶ ለመሥራት አስፈላጊ አካል ነው። ከሌለዎት ፣ ከእንጨት ማንኪያ ወይም የሚንከባለል ፒን መጨረሻ በመጠቀም ማሻሻል ይችላሉ።
የጭቃ ማጭበርበሪያ ካለዎት ከማይጣራ እንጨት የተሠራ መሆኑን ያረጋግጡ። ማንኛውም የሚያብረቀርቁ ዕቃዎች በመጨረሻ ያረጁ እና ቅባቱ ወደ መጠጥዎ ውስጥ ይገባል።
ደረጃ 2. ወፍራም እና ጠንካራ እና በቀላሉ የማይበጠስ የመስታወት መያዣ ታችኛው ክፍል ላይ የአዝሙድ ቅጠሎችን ያስቀምጡ።
የሸንኮራ ሸካራነት ሸካራነት የአዝሙድ መፍጨት ሂደትን ስለሚረዳ ስኳር ማከልም ይችላሉ። የሚጠቀሙት መስታወት ቀጭን አለመሆኑን እና በአዝሙድ ቅጠል መፍጨት ሂደት ውስጥ በቀላሉ የማይሰበር መሆኑን ያረጋግጡ።
- የትንሽ ቅጠሎች መጠጥዎን መራራ ሊያደርጉት ስለሚችሉ ቅጠሎቹን ከግንዱ ማስወገድዎን ያረጋግጡ።
- Spearmint ብዙውን ጊዜ በሞጂቶ ዝግጅቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የአዝሙድ ዓይነት ነው። ግን ለተለየ ጣዕም ፔፔርሚንት ወይም አናናስ ማይን በመጠቀም ሙከራ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 3. በጭቃው ቅጠል ላይ ጭቃውን ቀስ ብለው ይጫኑት እና ጥቂት ጊዜ ያዙሩት።
በቅጠሉ ንብርብር ውስጥ ያለውን ክሎሮፊል ሊለቅ ስለሚችል ቅጠሎቹን አይቅደዱ ፣ አይጨፍሩ ወይም አይቆርጡ። ክሎሮፊል በጣም መራራ ጣዕም አለው እናም ድንግልዎን ሞጂቶ የማይጣፍጥ ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 4. ከአዝሙድና ፣ ወይም ከአዝሙድ ቅጠሉ መቀደድ የጀመሩ ሲመስሉ ያቁሙ።
የአዝሙድ ቅጠሎች ሳይለወጡ ፣ እንደተጨማደቁ ፣ እና ምናልባትም በጥቂት እንባዎች መቆየት አለባቸው። ይህ እርምጃ የዘይቱን መዓዛ እና ጣዕም ከቅጠሎቹ ውስጥ ለማስወጣት ያለመ ሲሆን እንዲሁም የትንሽ ጣዕም ወደ መጠጥዎ ውስጥ እንዲገባ ያስችለዋል።
የአዝሙድ ቅጠሎችን ከስኳር ጋር ማነቃቃቱ የቅጠሉ ዘይት ወደ ስኳር እንዲገባ በማድረግ መጠጥዎ የበለጠ የበለፀገ ጣዕም ይሰጠዋል።
ደረጃ 5. በጭቃ ማጨሻ መጠቀም ካልፈለጉ በእጅዎ መዳፍ ላይ የትንሽ ቅጠልን ይጭመቁ።
በቅጠሎቹ ውስጥ ያለው የክሎሮፊል ይዘት እንዲለቀቅ የሚያደርግ እና እንዲሁም በመጠጥዎ አናት ላይ ጥቃቅን የአዝሙድ ቅጠሎችን የሚተው ይህ የአዝሙድ ቅጠሎችን ከመቁረጥ የተሻለ ዘዴ ነው። በአዝሙድ ቅጠሎች ላይ ማኘክ ሞጂቶ የመጠጣትን ደስታ ሊያበላሸው ይችላል።
ዘዴ 2 ከ 2: ድንግል ሞጂቶ ማድረግ
ደረጃ 1. የአዝሙድ ቅጠሎችን ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ሽሮፕን ረጅምና ጥቅጥቅ ባለው ብርጭቆ ውስጥ ያዋህዱ።
አጭር ብርጭቆ መጠጥዎ እንዲሞላ ያደርገዋል። ሞጂቶዎች ብዙውን ጊዜ በበረዶ ኪዩቦች እና ብዙ ፈሳሽ ድብልቅ ይዘጋጃሉ ፣ ምክንያቱም ይህ በጣም ጠጥቶ የቀዘቀዘ የበጋ መጠጥ ስለሆነ። አንድ ትንሽ ብርጭቆ የመጠጥ መጠኑን ሚዛናዊ ያልሆነ ያደርገዋል።
- ሽሮው መጠጥዎን ሙሉ በሙሉ ያጣፍጣል ፣ ምክንያቱም ስኳር በቀዝቃዛ ፈሳሽ ውስጥ አይቀልጥም። ሽሮፕውን መዝለል እና በምትኩ ጥራጥሬ ስኳር መጠቀም ይችላሉ። ነገር ግን የተጠበሰ ስኳር በመስታወትዎ ታች ላይ ሊከማች እንደሚችል ይወቁ።
- የቱርቢናዶ ስኳር አንዳንድ ሰዎች የሚወዱት የስኳር ሽሮፕ ጣዕም አለው ፣ ግን የስኳር እህል በቀዝቃዛ መጠጦች ውስጥ ለመሟሟት በጣም ትልቅ ነው። እሱን ለመጠቀም ከፈለጉ በመጀመሪያ በመፍጫ መፍጨት አለብዎት።
ደረጃ 2. 30 ሚሊ ሊትር ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ለማግኘት አንድ ትልቅ ወይም መካከለኛ ኖራ ይጭመቁ።
ከአንድ ሎሚ 30 ሚሊ ሊትር ጭማቂ ካላገኙ ፣ ሁለተኛውን ሎሚ በመጨፍለቅ ተጨማሪ ይጨምሩ። በተቻለ መጠን ብዙ ጭማቂ ማግኘትዎን ለማረጋገጥ ፣ ኖራውን በጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ እና ከዘንባባዎ ስር ይሽከረከሩት ፣ ከዚያ በትንሹ ይጫኑት። ይህ የኖራን ለስላሳ እና ለመጭመቅ ቀላል ያደርገዋል።
- አንድ ኖራ በግማሽ ይቁረጡ እና አንዱን ቁርጥራጭ በኖራ ማስቀመጫ ውስጥ ያስቀምጡ። የኖራ ሽክርክሪት ጠፍጣፋ ክፍል የጨመቁትን ክብ ክፍል መጋፈጥ አለበት። በመጭመቂያው ታችኛው ክፍል ውስጥ ከኖራ የሚወጣው ጭማቂ የሚወጣበት ትንሽ ቀዳዳ መኖር አለበት።
- መጭመቂያውን በሳህኑ ወይም በመስታወቱ ላይ ይያዙ።
- ይሸፍኑ ፣ የጨመቁትን የላይኛው ክፍል በኖራ አናት ላይ ያድርጉት።
- የመጭመቂያውን ግማሾችን በአንድ ላይ ያጭቁ። የጨመቁ የላይኛው ክፍል በኖራ ላይ ሲጫን ጭማቂውን ከኖራ ይለቀዋል።
ደረጃ 3. ቀድሞውኑ የትንሽ ቅጠሎችን እና ጣፋጩን ወደያዘው ብርጭቆ አዲስ የኖራ ጭማቂ ይጨምሩ።
ጣዕሞቹ እንዲቀላቀሉ እና ትንሽ እንዲነቃቁ ለማድረግ ንጥረ ነገሮቹ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀመጡ። የሊም ጭማቂዎ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከሆነ ፣ በመስታወቱ ውስጥ ያለው ስኳር በፈሳሹ ውስጥ መሟሟት ሊጀምር ይችላል።
ከተለመደው ሞጂቶ ሌላ ሌላ ነገር መሞከር ከፈለጉ ፣ ጊዜው አሁን ነው! የአፕል ጭማቂ ፣ የወይን ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ወፍራም እንጆሪ ወይም ሌሎች የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ለመጨመር ይሞክሩ። የሚጣፍጥ እና አስገራሚ ጣዕም ውህዶችን ይዘው መምጣት ይችሉ ይሆናል
ደረጃ 4. ብርጭቆዎን በበረዶ ኩቦች እስከ ጫፉ ድረስ ይሙሉት ወይም ቢያንስ ይሙሉት።
የተቀጠቀጠ በረዶ ወይም የበረዶ ኩብ በመጠቀም መካከል ክርክር አለ ፣ ስለዚህ የፈለጉትን ይጠቀሙ። ምክንያቱም በመጨረሻ ይህ መጠጥዎ ነው።
- የተቀጠቀጠ በረዶ መጠጥዎን በፍጥነት ያቀዘቅዛል ፣ ግን በፍጥነት ይቀልጣል።
- የበረዶ ቅንጣቶች በሚቀልጡበት ጊዜ የደቃቁ ጣዕም በመጠጥዎ ውስጥ እንዲገባባቸው የተቀጨዱ ከአዝሙድ ቅጠሎች ጋር የበረዶ ቅንጣቶችን ያድርጉ።
ደረጃ 5. መስታወቱን በሶዳ እስከ ጫፉ ድረስ ይሙሉት።
ሶዳ በመተካት እና ዝንጅብል አልያ ወይም ሎሚ-ሎሚ ሶዳ በመጨመር ይህንን የምግብ አዘገጃጀት እንደገና ለማደስ እድሉ አለዎት። ተመሳሳይ የመጠጥ አረፋ ያገኛሉ ፣ ግን በትንሹ የተለየ ጣዕም።
- በተረፈ በሚኒት ቅርንጫፎች ወይም በኖራ ቁርጥራጮች ፣ ወይም በሮክ ከረሜላ እንጨቶች እንኳን መጠጥዎን ያጌጡ።
- የእርስዎ ሞጂቶ በጣም ጎምዛዛ ከሆነ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ወይም ሽሮፕ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
