የሙዝ መከፈል በማንኛውም አጋጣሚ ለመደሰት ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው። የተለያዩ የሙዝ መሰንጠቂያዎች ስሪቶች ቢኖሩም ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት ሙዝ ፣ ሶስት የተለያዩ አይስክሬም ጣዕሞችን እና የተለያዩ ጣፋጭ ጣፋጮችን ይጠቀማል። የተለየ ነገር ለመሞከር ከፈለጉ ፣ የቀዘቀዘ እርጎ በመጠቀም ጤናማ የሙዝ ክፍፍል ማድረግ ይችላሉ። እንዲሁም ሙዝ የተከፈለ ፓራፋይት ማድረግ ወይም በሙዝ ተከፋፍሎ የወተት ማጨሻ መደሰት ይችላሉ!
ግብዓቶች
ባህላዊ ሙዝ መሰንጠቅ
- 1 ሙዝ ፣ የተላጠ እና በመስቀለኛ መንገድ የተቆረጠ
- 1 ስኮፕ ቸኮሌት ፣ ቫኒላ እና እንጆሪ አይስክሬም
- 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ) አይስክሬም ጣውላ/እንጆሪ ሽሮፕ
- 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ ሊትር) አይስክሬም/አናናስ ሽሮፕ መሙያ
- 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ) የቸኮሌት ሽሮፕ
- የተገረፈ ክሬም ፣ ለጌጣጌጥ
- 1 የሾርባ ማንኪያ (7.5 ግ) የተከተፉ ፍሬዎች
- ከ 1 እስከ 3 የማራሺኖ ቼሪ ከሾላ ቅርንጫፎች ጋር
1 ማገልገል
ጤናማ ሙዝ መሰንጠቅ
- 1 ሙዝ ፣ የተላጠ እና በመስቀለኛ መንገድ የተቆረጠ
- ኩባያ (125 ግ) እንጆሪ እርጎ
- ኩባያ (30 ግ) ጥቁር የቤሪ ፍሬዎች
- ኩባያ (30 ግ) እንጆሪ
- ኩባያ (60 ግ) ግራኖላ
- ትናንሽ የቸኮሌት ቅንጣቶች ፣ ለጌጣጌጥ
1 ማገልገል
ሙዝ የተከፈለ ፓርፋይት
- 60 ግራም የቀለጠ ቸኮሌት (መካከለኛ ጣፋጭ)
- 3 ሙዝ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ
- 3 ሙዝ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ
- 1 ኩባያ (225 ግ) የተቆረጠ አናናስ
- 4 የሾርባ እንጆሪ አይስክሬም
- 4 ቼሪ ፣ ዘሮች ተወግደዋል
4 ምግቦች
ሙዝ የተከፈለ ወተት መንቀጥቀጥ
- 2 ኩባያ (290 ግ) የቫኒላ አይስክሬም
- 1 ሙዝ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ
- ኩባያ (120 ሚሊ) ወተት
- የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
- ትኩስ ማስጌጫ ፣ የማራሺኖ ቼሪ እና ክሬም ክሬም ፣ ለጌጣጌጥ
- ሜሴስ ፣ ለጌጣጌጥ (አማራጭ)
ከ 1 እስከ 2 ክፍሎች
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4 - ባህላዊ ሙዝ መሰንጠቅ
ደረጃ 1. ሙዝውን በጠባብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ርዝመቱን ያስቀምጡ።
መጀመሪያ ሙዙን ማቅለጥዎን አይርሱ ፣ ከዚያ ርዝመቱን በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ። የታጠፈውን ጫፍ ወደ ፊት ወደ ፊት ጠባብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሙዝ ያዘጋጁ።
በተለይ ለሙዝ ክፍፍል የተሰራ ጎድጓዳ ሳህን መግዛት ይችላሉ።
ደረጃ 2. በሁለቱ የሙዝ ቁርጥራጮች መካከል ፣ በመሃል ላይ ሶስት አይስክሬም ይጨምሩ።
አንድ የቸኮሌት ፣ እንጆሪ እና የቫኒላ አይስክሬም በጣም ባህላዊ ምርጫ ነው። ሌላው ተወዳጅ ምርጫ 3 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ አይስክሬም ነው።
ደረጃ 3. ሾርባውን እና ጣፋጮቹን በበረዶ ክሬም ላይ አፍስሱ።
በእውነቱ ባህላዊ ሙዝ መከፋፈል ከፈለጉ የቸኮሌት ሾርባውን በቸኮሌት አይስክሬም ፣ እንጆሪ ሾርባውን በእንጆሪ አይስክሬም እና አናናስ ሾርባውን በቫኒላ አይስክሬም ላይ ያፈሱ። ወይም ፣ በሁሉም አይስክሬም ላይ የቸኮሌት ሾርባ ማፍሰስ ይችላሉ።
- እንጆሪ ሽሮፕ ወይም ጣፋጮች ከሌሉዎት 2 የሾርባ ማንኪያ (25 ግ) የተከተፉ እንጆሪዎችን መጠቀም ይችላሉ።
- አናናስ ጣውላ ወይም ሽሮፕ ከሌለዎት 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ግ) አናናስ ቁርጥራጮችን መጠቀም ይችላሉ። አናናስ የማይወዱ ከሆነ በ 1 የሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ ሊትር) የካራሜል ሽሮፕ ለመተካት ይሞክሩ።
ደረጃ 4. የተገረፈ ክሬም ስፕሬይ ይጨምሩ።
በእያንዲንደ አይስክሬም ሊይ አከርካሪ ክሬም ሊይ መጨመር ወይም ርዝመቱን ይረጩ። በመደብሮች ውስጥ በተለምዶ የሚሸጡ እና በ nozzles የተገጠሙ ምርቶች ለመጠቀም ቀላሉ ናቸው። እንዲሁም የእራስዎን ክሬም ክሬም ማዘጋጀት እና በከዋክብት ቅርፅ ጫፍ ባለው የቧንቧ ቦርሳ በመጠቀም መርጨት ይችላሉ።
ደረጃ 5. የተከተፉ ፍሬዎችን ከላይ ይረጩ።
ለውዝ ከሌለዎት ወይም ካልወደዱ በተቆረጡ ዋልኖዎች መተካት ይችላሉ። ሌላው ጣፋጭ እና ባለቀለም አማራጭ ሜሴዎችን መጠቀም ነው።
ደረጃ 6. እንደ የመጨረሻ ንክኪ ፣ የማራሺኖ ቼሪዎችን ከላይ ማከል ይችላሉ።
በሙዝ መሰንጠቂያው መሃል ላይ አንድ ቼሪ ያስቀምጡ። የማራቺኖ ቼሪዎችን በእውነት ከወደዱ ፣ በእያንዳንዱ የፍራፍሬ ክሬም ላይ አንድ ፍሬ ያስቀምጡ።
ዘዴ 2 ከ 4 - ጤናማ የሙዝ ክፍፍል ማድረግ
ደረጃ 1. መጀመሪያ እርጎውን ያቀዘቅዙ።
እርጎውን በማቀዝቀዣ-አስተማማኝ መያዣ ውስጥ ይለኩ ፣ ከዚያ ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ያቀዘቅዙ። እርጎው በቂ ለስላሳ መሆን አለበት ፣ እሱን ማውጣት ይችላሉ ፣ ግን እንደ ድንጋይ በጣም ከባድ አይደለም።
- እንጆሪ እርጎ ካልወደዱ ፣ የቫኒላ እርጎ ይሞክሩ።
- እርጎውን ማቀዝቀዝ የለብዎትም። ፈሳሽ እርጎ ከመረጡ ለመቀጠል እዚህ ጠቅ ያድርጉ።
ደረጃ 2. እርጎውን አውጥቶ እስኪጠነክር ድረስ በረዶ ያድርጉት።
ሁለት የቀዘቀዘ እርጎ ለማውጣት አይስክሬም ማንኪያ ይጠቀሙ። እያንዳንዱን እርጎ በ muffin ቆርቆሮ (በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች) ውስጥ ያስቀምጡ። የ muffin ቆርቆሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና እሱን ለማገልገል እስኪዘጋጁ ድረስ ይተውት።
ደረጃ 3. ሙዝውን በማገልገል ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
መጀመሪያ ሙዝውን ይቅፈሉት ፣ ከዚያም ርዝመቱን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ። ጫፎቹን ወደ ላይ በማየት ሁለቱን የሙዝ ቁርጥራጮች በረጅሙ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. በሁለቱ የሙዝ ቁርጥራጮች መካከል እርጎውን ያስቀምጡ።
እርጎው ከቀዘቀዘ በመጀመሪያ ከ muffin ቆርቆሮ ያስወግዱት ፣ ከዚያ በሙዝ ቁርጥራጮች መካከል ያድርጉት። መደበኛ እርጎ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እርጎውን በሁለት የሙዝ ቁርጥራጮች መካከል ፣ ወደ እርጎ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለማስገባት ማንኪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 5. እንደ ማጠናቀቅ ፣ ቤሪዎችን እና ግራኖላን ማከል ይችላሉ።
ብላክቤሪ እና እንጆሪ ጣፋጭ ምርጫዎችን ያደርጋሉ ፣ ግን ሰማያዊ እንጆሪዎችን መሞከርም ይችላሉ። ግራኖላን ማከልንም አይርሱ። ግራኖላ ብዙውን ጊዜ በሙዝ ስንጥቅ አናት ላይ ከሚረጩ ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር ይመሳሰላል።
የቫኒላ እርጎ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ የተከተፉ እንጆሪዎችን ማከል ያስቡበት። እንጆሪዎችን መጨመር የሙዝ ክፍፍል የበለጠ ባህላዊ ጣዕም ይሰጠዋል።
ደረጃ 6. ከተፈለገ የኮኮዋ ዱቄት ይረጩ።
ጥቁር ቸኮሌት ወይም በመጠኑ ጣፋጭ ቸኮሌት ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል ፣ ግን እርስዎም ወተት ወይም ነጭ ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ። ሙዝ ጤናማ ሆኖ እንዲከፈል ለማድረግ ፣ ቸኮሌት በጭራሽ ማከል አያስፈልግም።
ዘዴ 3 ከ 4 - ሙዝ የተከፈለ ፓርፋይት ማድረግ
ደረጃ 1. ቸኮሌት ይቀልጡ።
ትንሽ ጣፋጭ የቸኮሌት ቺፖችን በማይክሮዌቭ-ደህና ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ቸኮሌት እስኪቀልጥ ድረስ በ 30 ሰከንዶች ያሞቁ። በማሞቅ ክፍተቶች መካከል የቸኮሌት ቺፖችን ማንኪያ ወይም ሹካ ይቅቡት። ይህንን የቀለጠ ቸኮሌት መጀመሪያ ያስቀምጡ።
- በአማራጭ ፣ በሁለት-ቦይለር ውስጥ የቸኮሌት ቺፖችን ማቅለጥ ይችላሉ።
- የበለጠ ተግባራዊ የሆነ ነገር ከፈለጉ ፣ የቸኮሌት ሾርባ ጠርሙስ መግዛት እና የማቅለጥ ሂደቱን መዝለል ይችላሉ።
ደረጃ 2. ከተቆረጡ ዋልኖዎች ጋር የሙዝ ቁርጥራጮችን ጣል ያድርጉ።
ሶስት ሙዝ ቀቅለው በ 0.5 ሴ.ሜ ርዝመት ይቁረጡ። ከተቆረጡ ዋልኖዎች ጋር የተቆራረጠውን ሙዝ ይጨምሩ። ፓራፊያንን ለማስጌጥ ወደ 4 የሻይ ማንኪያ ዋልኖዎች ያስቀምጡ።
ደረጃ 3. በፓናማ መስታወት ውስጥ አናናስ ፣ ሙዝ እና አይስክሬም ንጣፎችን ያዘጋጁ።
አራት የፓራፊል ብርጭቆዎችን ያዘጋጁ። በእያንዳንዱ መስታወት ውስጥ የተቆራረጠውን አናናስ በእኩል ይከፋፍሉ ፣ ከዚያ በለውዝ የተሸፈነውን ሙዝ ከላይ ያድርቁ። በእያንዳንዱ ብርጭቆ ውስጥ አንድ አይስክሬም ያስቀምጡ።
- እንጆሪ አይስክሬምን ካልወደዱ ፣ ቸኮሌት ወይም የቫኒላ አይስክሬም ይሞክሩ። ሁለቱም በባህላዊው የሙዝ ክፍፍል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
- እንደ ጤናማ አማራጭ ከአይስ ክሬም ይልቅ የቫኒላ እርጎ ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. ፓራፊቱን በቀለጠ ቸኮሌት ፣ በተቆረጠ ዋልኖ እና በቼሪ ያጌጡ።
የቀለጠውን ቸኮሌት ለማውጣት ትንሽ ማንኪያ ይጠቀሙ እና በፓራፋው ላይ ያፈሱ። በእያንዲንደ ፓራፌት ሊይ ቀሪዎቹን ዋልኖዎች ይረጩ ፣ እና አንዴ ቼሪ እንደ ማጠናቀቂያ ንክኪ ያድርጉ።
- ለባህላዊ የሙዝ መከፋፈል ስሜት ፣ የማራሺኖ ቼሪዎችን ይጠቀሙ።
- የበለጠ ባህላዊ ሙዝ መከፋፈል ከፈለጉ ፣ መጀመሪያ የተከረከመ ክሬም ይረጩ።
ዘዴ 4 ከ 4 - ሙዝ የተከፈለ ወተት እንዲንቀጠቀጥ ማድረግ
ደረጃ 1. አይስ ክሬም ፣ ሙዝ ፣ ወተት እና ቫኒላ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
የቫኒላ አይስክሬም የእርስዎ ተወዳጅ ካልሆነ በቸኮሌት ወይም እንጆሪ አይስክሬም ይተኩት። እንዲሁም የቫኒላ አይስክሬም ጣዕምን ለማሻሻል እንጆሪ ወይም የቸኮሌት ሽሮፕ ማከል ይችላሉ።
ለተለየ ጣዕም ፣ ጥቂት እንጆሪዎችን ይጨምሩ።
ደረጃ 2. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ድብልቁን ያሂዱ።
በየጊዜው ፣ ድብልቅን ለአፍታ ማጥፋት እና አሁንም የጎደለውን ቁርጥራጮችን ከጎማ ስፓታላ ጋር ወደ ታች መግፋት ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 3. የወተት ጩኸቱን ወደ ረዥም መስታወት መስታወት ውስጥ አፍስሱ።
እንዲሁም በሁለት ትናንሽ ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሰው 2 አገልግሎቶችን ማግኘት ይችላሉ።
ደረጃ 4. የተኮማተውን ክሬም በቅመማ ቅመም ያጌጡ።
ከአፍንጫዎች ጋር በጣሳዎች ውስጥ የተገረፈ ክሬም ለመጠቀም ቀላሉ ነው። እንዲሁም የእራስዎን ክሬም ክሬም ማምረት እና በከዋክብት ቅርፅ ባለው ባለ ሶስት ማእዘን ቦርሳ ውስጥ መቧጨር ይችላሉ።
ደረጃ 5. እንደ ማጠናቀቅ ፣ የቸኮሌት ሾርባ እና የማራቺኖ ቼሪዎችን ማከል ይችላሉ።
ቀለል ያለ የቸኮሌት ሾርባ ወይም ትኩስ ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ። የበለጠ የቅንጦት የወተት ጩኸት ማግኘት ከፈለጉ ፣ በቀለማት ያሸበረቁ ሜሴዎችን ይረጩ። ለተለምዷዊ ጣፋጭነት ፣ የተከተፉ ለውዝ ወይም ዋልኖዎችን መጠቀም ይችላሉ።
ለማገልገል ለረጅም ጊዜ የቆዩ ማንኪያዎችን ወይም ባለቀለም ገለባዎችን ያክሉ
ጠቃሚ ምክሮች
- የሙዝ ክፍፍል በማገልገል መልክ በጣም አስፈላጊ ይሆናል።
- የማይወዷቸውን ንጥረ ነገሮች ማስወገድ እና የበለጠ በሚወዱት ነገር መተካት ይችላሉ።
- አይስክሬምን በተለያዩ ጣዕሞች እና ሌሎች ጣፋጮች ለመጠቀም ይሞክሩ።
- እንጆሪ አይስክሬም ላይ እንደ ቸኮሌት ሽሮፕ ፣ እና በቫኒላ አይስክሬም ላይ እንጆሪ ሽሮፕ ያሉ የተለያዩ ውህዶችን ይሞክሩ።
