ብዙ በረዶ ወይም ትንሽ የበረዶ ቅንጣት ያላቸው ኬኮች ይወዳሉ? በኬክ እና በዱቄት መካከል ስላለው ምርጥ ጥምር ሁሉም ሰው የተለየ አስተያየት ያለው ይመስላል ፣ ግን ከላይኛው ጣፋጭ እና የስኳር ክፍል ከሌለ አንድ ኬክ አይጠናቀቅም ብለን ሁላችንም መስማማት እንችላለን። በኬክ ኬክ ኬኮች ለማስጌጥ ፣ ጠመዝማዛ በረዶን እንዴት እንደሚሠሩ እና ኬክዎን ለማስጌጥ ሀሳቦችን ለመማር መሰረታዊ ዘዴዎችን ያንብቡ።
ደረጃ
ዘዴ 3 ከ 3 - የኩሽ ኬኮች በአይሲንግ ማስጌጥ
ደረጃ 1. የኩኪ ኬክ እና የበረዶ ቅንብርን ይምረጡ።
አንዳንድ የቂጣ ኬኮች ያለ በረዶው ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ ግን አብረው የሚሄዱ አንዳንድ ክላሲክ ኬኮች እና የበረዶ ጣዕም አሉ። ምን ዓይነት ኬኮች እንደሚሠሩ ሲያቅዱ እነዚህን አማራጮች ያስቡባቸው-
- ቢጫ ቸኮሌት ከቸኮሌት በረዶ ጋር - ይህ የመጨረሻው የልደት ቀን ፓርቲ ኬክ ድብልቅ ነው።
- የቸኮሌት ኩባያ ኬኮች ከቫኒላ አይስክሬም ጋር - የሾርባው ጣፋጭነት ጥልቅ የቸኮሌት ጣዕሙን ሚዛናዊ ያደርገዋል።
- ቀይ የቬልቬት ኩባያ (ቀይ) ከኬክ አይብ ክሬም ጋር ፣ እሱም ደግሞ የድግስ ተወዳጅ ነው።
- ካሮት ኬክ ወይም የቅመማ ቅመም ኬክ እንዲሁ ብዙውን ጊዜ ከክሬም አይብ ክሬም ጋር ይጣመራል።
ደረጃ 2. አንድ ኩባያ ኬክ ያድርጉ።
በእውቀትዎ ላይ በመመስረት የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍን በመመልከት ወይም በኬክ ኬክ ንጥረ ነገሮች ሳጥኑ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በመመልከት ሊያደርጉት ይችላሉ።
ደረጃ 3. ከመጋገር በኋላ ኩባያዎቹ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ።
ገና በሚሞቁበት ጊዜ ኩባያዎቹን ለማስጌጥ ከሞከሩ ፣ በረዶው ይፈስሳል እና አንድ ላይ አይጣበቅም።
ደረጃ 4. አይስክሬኑን ያዘጋጁ።
የሚወዱትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎን በመጠቀም ከባዶዎ ይሥሩ ፣ ወይም ዝግጁ የሆነ ማቅለሚያ የሚጠቀሙ ከሆነ ለማነሳሳት ማንኪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 5. ኩባያዎን ከድፋው ይውሰዱ።
በነፃነት ማስጌጥ እንዲችሉ ጠፍጣፋ እና ሰፊ በሆነ መሬት ላይ ያድርጉት።
- መጠቅለያ ወረቀቶችን ውስጥ የቂጣ ኬኮች ማገልገል ከፈለጉ ወረቀቱን ብቻውን ይተውት። ወይም ያለ ወረቀት ለማገልገል ከፈለጉ የማጠቃለያ ወረቀቱን አሁን መጣል ይችላሉ።
- መጠቅለያ ወረቀቱን ለመጣል ከወሰኑ ፣ ኩባያዎቹን እንዳይጎዱ ይጠንቀቁ።
ደረጃ 6. ቅቤን በቅቤ ቢላዋ ወይም በስፓታ ula ይውሰዱ።
በኩኪው ገጽ ላይ በቀስታ ያሰራጩ። የቂጣውን አጠቃላይ ገጽታ የሚሸፍን አንድ ነጠላ የበረዶ ንጣፍ ይፍጠሩ። የፈለጉትን ያህል የበረዶ ቅንጣትን ይጨምሩ።
- የተለያዩ የበረዶ ቅንጣቶች የተለያዩ ውጤቶችን ያስገኛሉ። የተጠናቀቀው ብስባሽ ብዙውን ጊዜ ትንሽ ጠንካራ እና ተጣብቆ እና ለማመልከት ቀላል ነው። በቤት ውስጥ የተሰራ የበረዶ ግግር ከባድ ሊሆን ይችላል። መላውን መሬት ላይ ሲያሰራጩት ኬክውን እንዳያበላሹ ይጠንቀቁ።
- በኬክ ኬኮች ላይ ለመፃፍ ወይም በቀለማት ያሸበረቁ ንድፎችን ለመፍጠር ከፈለጉ ከሱፐርማርኬት ውስጥ በተለያዩ ቀለሞች ውስጥ በረዶዎችን መግዛት ይችላሉ። የእርስዎን የመጀመሪያ ፊደላት ፣ ዕድሜ ፣ ተወዳጅ ቀለም ወይም ተወዳጅ ቡድን መፍጠር ይፈልጉ ይሆናል።
ደረጃ 7. ማስጌጫዎችን ያክሉ።
ወደ ኩባያ ኬኮችዎ የማጠናቀቂያ ንክኪን ለመጨመር እርሾዎችን ወይም ሌሎች የስኳር ማስጌጫዎችን ይጠቀሙ።
ደረጃ 8. ኩባያዎቹን ያስቀምጡ።
ኩባያዎቹን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በሚቀጥሉት ጥቂት ቀናት ውስጥ የማይበሉት ከሆነ ፣ በረዶው እንዳይዝል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ዘዴ 2 ከ 3 - የበረዶ መንሸራተቻ ጠመዝማዛ ማድረግ
ደረጃ 1. የኬክ ማስጌጫ ቦርሳ እና ትልቅ የፈንገስ ጫፍ ይግዙ።
የኬክ ማስጌጫዎች በተለያዩ ቅርፅ ባላቸው መተላለፊያዎች በኩል በኬክ ላይ በረዶን ለማሰራጨት ያገለግላሉ። የፈንጠዝያው ንድፍ ለስላሳ ፣ ጠቆመ ወይም በከዋክብት መልክ የሚንፀባረቅ ብስባሽ ያመርታል። ኩባያዎቹን ለማስዋብ ዝግጁ ሲሆኑ የመጫኛ መመሪያዎችን በመከተል ፈሳሹን ከከረጢቱ ጋር ያያይዙት።
- በሱፐርማርኬት ወይም በምግብ ማብሰያ መደብር ውስጥ የኬክ ማስጌጫ ቦርሳዎችን እና የመዝናኛ ቦታዎችን ምርጫችንን ይመልከቱ።
- አንድ ትልቅ የበረዶ መጥረጊያ ለጠመዝማዛ በረዶ የተሻለ ማጠናቀቅን ያስከትላል። ትናንሽ መዝናኛዎች ትናንሽ የጌጣጌጥ ክፍሎችን ለመፃፍ ወይም ለመፍጠር ያገለግላሉ።
- የዳቦዎን የፕላስቲክ የታችኛው ክፍል ወደ ትንሽ ቀዳዳ በመቁረጥ የራስዎን የማስዋቢያ ቦርሳ ያዘጋጁ። ፈሳሹን ከቤትዎ ኪስ ቦርሳ ጋር ማያያዝ ይችላሉ።
ደረጃ 2. አንድ ኩባያ ኬክ ያድርጉ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት።
ለማስዋብ ለማዘጋጀት ኩባያዎቹን በጠፍጣፋ መሬት ላይ ያድርጉት።
ደረጃ 3. በረዶውን ያድርጉ።
ቅርጹ ጠንካራ ሆኖ እንዲቆይ ከ Spiral icing የበለጠ ተስማሚ ነው። አብዛኛዎቹ በሱቅ የሚገዙ አይጦች ጠንከር ያሉ ስለሚሆኑ ፣ እራስዎ ማድረጉ የተሻለ ነው።
-
ለማሽከርከር በረዶ ተስማሚ የሆነውን ክላሲክ የቅቤ ክሬም ማቅለሚያ ለማዘጋጀት ይህንን መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት ይጠቀሙ። ከዚህ በታች ያሉትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ይምቱ ፣ ውጤቱ በጣም ጠንካራ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ። ከተፈለገ ቫኒላ ወይም ሌላ ጣዕም ማከል እና ጥቂት ጠብታዎችን የምግብ ቀለም ማከል ይችላሉ-
- 1 ኩባያ ያልፈጨ ቅቤ (2 ዱላ) ፣ የተፈጨ
- 4 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1 tsp ቫኒላ ማውጣት
- 3 tbsp ወተት
ደረጃ 4. የጌጣጌጥ ቦርሳውን በሸፍጥ ይሙሉት።
በረዶው ግማሽ በሚሞላበት ጊዜ ይህንን ቦርሳ መቆጣጠር ቀላል ነው። ሻንጣውን በከረጢቱ ውስጥ ለማስገባት ትንሽ ስፓታላ ይጠቀሙ። በሚያጌጡበት ጊዜ በረዶው እንዳይፈስ የከረጢቱን የታችኛው ክፍል ያጣምሩት።
ደረጃ 5. በጠፍጣፋ ሳህን ላይ በበረዶ ማስቀመጫ ማስጌጥ ይለማመዱ።
የከረጢቱን የታችኛው ክፍል በአንድ እጅ በመያዝ ፈሳሹን ከሌላው ጋር በማነጣጠር ቦርሳውን ተጭነው ቦርሳውን በክበብ ውስጥ ያንቀሳቅሱት። በረዶው በተቀላጠፈ ሁኔታ እንደሚፈስ ያረጋግጡ እና የሚወጣውን የበረዶ መጠን መቆጣጠር ይችላሉ።
- በረዶው በተቀላጠፈ ሁኔታ ካልፈሰሰ ፣ ጉድጓዱ በቦታው ላይ መሆኑን ያረጋግጡ።
- የማስዋቢያ ገንዳውን በደንብ እስኪጠቀሙ ድረስ ቀለበቶችን መሥራት ይለማመዱ።
ደረጃ 6. በኬክ ኬክ ላይ ያለውን ክብ ቅርፊት ያጌጡ።
ፈሳሹን በኬኩ መሃል ላይ ያድርጉት። ድፍን ጨምር። አሁን በትንሽ ግፊት ፣ ከጽዋ ኬክ ውጫዊ ጠርዝ በመነሳት ወደ ማእዘኑ ጠመዝማዛ ይሂዱ። መጨረሻ ላይ ከፍ ያድርጉት። ወደ ላይ ሲደርሱ ግፊቱን ያቁሙ እና ጥሩ የበረዶ ጫፍ ለመፍጠር ቀስ ብለው ይጎትቱ።
የመጀመሪያውን ውጤት ካልወደዱት ፣ የኬክውን እሾህ ብቻ ይከርክሙት ፣ በጌጣጌጥ ቦርሳ ውስጥ መልሰው እንደገና ይሞክሩ። እርስዎም ኬክዎን አለመቧጨርዎን ያረጋግጡ።
ዘዴ 3 ከ 3: ኬክ ኬኮች ማስጌጥ
ደረጃ 1. የልደት ቀን የልጁን ስም ፊደላት ይፃፉ።
ከእያንዳንዱ ኬክ በላይ አንድ ፊደል ባለው የልደት ቀን የልጁን ስም በላዩ ላይ ለመፃፍ ከነጭ በረዶ ጋር የተለያዩ ኬኮች ያድርጉ። አንድ ኬክ ያዘጋጁ እና እንደ የልደት ቀን ግብዣ ዋና አካል አድርገው ይጠቀሙበት።
ደረጃ 2. የኬክ ኬክ አይስክሬም ያድርጉ።
በበጋ ወቅት ለምግብ ፣ ባህላዊ በረዶን አይጠቀሙ ፣ አይስክሬምን ብቻ ይጠቀሙ። አይስክሬም በመያዣው ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲለሰልስ ያድርጉ ፣ ከዚያ እንደ እርስዎ በዱቄት ኬኮች ላይ ለማሰራጨት ቢላ ይጠቀሙ። ወዲያውኑ ያገልግሉ።
ደረጃ 3. የቢራቢሮ ኩባያ ኬክ ያድርጉ።
በኬክ ኬክ ላይ ትናንሽ ቢራቢሮዎችን ለመሥራት ግማሽ ፕሪዝ እና የቸኮሌት ከረሜላ ይጠቀሙ። ቂጣውን ከጋገሩ እና ካጌጡ በኋላ። የቢራቢሮውን አካል ለመሥራት የቸኮሌት ከረሜላዎችን ይጠቀሙ ፣ እና pretzels ን እንደ ክንፉ ይለጥፉ።
ደረጃ 4. የቂጣውን ባንዲራዎች ይስሩ።
በወፍራም ወረቀት ላይ ልብ ፣ አበባ ወይም ሌላ ንድፍ ይሳሉ ፣ ከዚያ ቆርጠው በጥርስ ሳሙና ላይ ያያይዙት። እንደ ፓርቲ “ባንዲራዎች” ሆነው ለማገልገል በኬክ ኬኮች ላይ ይለጥቸው።
ጠቃሚ ምክሮች
- ኩባያዎችን በክፍል ሙቀት ወይም በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ። በቀጥታ ከፀሃይ ብርሀን ውስጥ ከተዉት ፣ በረዶው ይቀልጣል።
- ሻንጣዎችን ለማስጌጥ ገንዘብ ማውጣት የማይፈልጉ ከሆነ የፕላስቲክ ከረጢት እና ቀዘፋ ይጠቀሙ።
- የራስዎን አይስክሬም ለመሥራት ካልፈለጉ ወይም እሱን ለማድረግ ከቸገሩ የቤቲ ክሮከር ቫኒላ ወይም የቸኮሌት አይስክሬም ፍጹም ይሆናል ፣ በዚያ ቀን ወይም በሚቀጥለው ቀን ኬኮች ካዘጋጁ በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡት።.
