የቼሪ ኬክ በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አለው እና የበጋ ተወዳጅ ነው። በጣም ጥሩ ጣዕም ላለው የቼሪ ኬክ “እርሾ ቼሪ” ተብሎም ይጠራል። የቼሪ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በጣሳ ውስጥ ይሸጣሉ እና በውሃ ውስጥ የታሸጉ ናቸው ፣ እና በማንኛውም የምግብ መደብር መጋገሪያ ክፍል ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።
ግብዓቶች
- ለአንድ የ 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ) ኬክ ሁለት ኬኮች
- 16 አውንስ (450 ግራም) ዘር የሌለበት ቀይ ጎምዛዛ ቼሪ ፣ በውሃ የታሸገ ፣ አይፈስስ
- 2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
- 3/4 ኩባያ ስኳር
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ማውጣት
- ጥቂት ጠብታዎች ቀይ የምግብ ቀለም
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ፣ እንደ አማራጭ
ደረጃ
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ቀድመው ያሞቁ።
ደረጃ 2. ለ 8 ኢንች ኬክ ሁለት የቂጣ ቅርፊቶችን ያዘጋጁ።
ደረጃ 3. ቼሪዎችን ፣ ስኳርን ፣ የበቆሎ ዱቄትን ፣ የአልሞንድ ምርትን እና ቀይ የምግብ ቀለሞችን ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. ወደ ተዘጋጀው የቂጣ ቅርፊት ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 5. በትንሽ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ይረጩ።
ደረጃ 6. እንደገና በ 1 ኬክ ቅርፊት ይሸፍኑ።
ደረጃ 7. ለመሸፈን የፓይኩን ቅርፊት ጠርዞቹን ያዙሩ።
ደረጃ 8. በፓይፕ ቅርፊት አናት ላይ የተቆራረጠ ቁርጥራጭ ያድርጉ።
ደረጃ 9. ከ 40 እስከ 60 ደቂቃዎች ወይም ቀለል ያለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
የዳቦ መጋገሪያው ሲጠናቀቅ ከላይ ባለው ክፍተቶች ውስጥ ይፈስሳል።