ፍጹም ተንከባለለ ቡሪቶ ሊፈለግ የሚገባው ጥበብ ነው። ቡሪቶ መብላት ከጀመሩ በኋላ ፈስሶ ከመውደቁ የበለጠ የሚያሳዝን ነገር የለም። በዚህ ምክንያት ሰዎች የበርቶ መሙላቱን ከቶርቲላ ጥቅል እንዳይወጣ የሚያደርግ ዘዴ ፈጠሩ። ባሮትን እንዴት እንደሚንከባለሉ ማወቅ ከፈለጉ ታዲያ ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ!
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ትልቅ Burritos ን ማንከባለል
ደረጃ 1. መሙላቱን ለመገጣጠም ቶሪላዎ ትልቅ መሆኑን ያረጋግጡ።
ባሪቶዎችን በሚሠሩበት ጊዜ ጥሩ የአሠራር መመሪያ እርስዎ ካስገቡት መሙላት ቢያንስ ሁለት እጥፍ እንዲበልጡ ማድረግ ነው። ያ ማለት ባሪቶውን በግማሽ ማጠፍ አለብዎት ፣ ውስጡን በመሙላት ፣ እና ቦታን ለመቆጠብ በቀላሉ ሁለቱንም ጫፎች ላይ መድረስ አለብዎት።
ደረጃ 2. እርጥበቱን በጡጦዎች ላይ ይተግብሩ።
ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው። ቶሪላውን ሞቅ ያለ እና እርጥብ ማድረጉ ለስላሳ ያደርገዋል ፣ ይህ ማለት ከእሱ ጋር መስራት ይቀላል ማለት ነው። በ tortillas ውስጥ አንዳንድ ሞቅ ያለ እርጥበት ለማግኘት ፣ ከሚከተሉት ውስጥ አንዱን ይሞክሩ
- በትላልቅ የፓኒኒ ማተሚያ ስር ቶሪላዎችን ከ 20 እስከ 30 ሰከንዶች ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት።
- በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለ 30 ሰከንዶች በማይክሮዌቭ ውስጥ ጣውላዎችን በሳህኑ ላይ ያድርጉት።
- መደበኛውን የእንፋሎት በመጠቀም ቡሪቶውን በእንፋሎት ይያዙ።
ደረጃ 3. የቡሪቶ መሙላቱን በቶርቲላ መሃል ላይ ሲጨምሩ ይጠንቀቁ።
ምናልባት በቡሪቶ ውስጥ ምን እንደሚፈልጉ አስቀድመው ሀሳብ አለዎት ፣ ካልሆነ ግን ከሚከተለው ምሳሌ ፍንጭ ማግኘት ይችላሉ-
- ባቄላ (ጥቁር ፣ እንደገና የታደሰ ፣ ፒንቶ ፣ ወዘተ)
- ሩዝ (ነጭ ፣ ቀይ ወይም “ስፓኒሽ”)
- ስጋ (ካርኒታስ ፣ ካርኔ አሳዳ ፣ ዶሮ ፣ ወዘተ)
- አይብ
- ሰላጣ
- ሳልሳ (“ቀይ ፣” ለምሳሌ ፦ pico de gallo ፣ ወይም “green” ፣ ለምሳሌ: tomatillo salsa)
- እርሾ ክሬም
- ጓካሞሌ
ደረጃ 4. የቶሪላውን የፊት እና የታች ክንፎች ያጣምሩ ከዚያም በፍጥነት ወደ አየር ያንሱት።
በቶሪላ ውስጥ የሚሞላው ቦሪቶ እንዳይፈስ እርግጠኛ ይሁኑ። ከላይ ከተጋለጠው ጋር መልሰው ያስቀምጡት።
ደረጃ 5. በማዕከሉ ውስጥ ባለው ቡሪቶ መሙላት ላይ የቶሪላውን የግራ ክንፍ ይጎትቱ።
ደረጃ 6. በማዕከሉ ውስጥ ባለው ቡሪቶ መሙላት ላይ የቶሪላውን ቀኝ ክንፍ ይጎትቱ።
የቶሪላዎ ሁለቱ ክንፎች ምናልባት በዚህ ጊዜ ላይ አይደራረቡም።
የቶሪላ ክንፉን መጨረሻ ወደ መሃል ሲታጠፍ በጥብቅ አይጎትቱ። ይህ ቶሪላውን እንዲቀደድ ሊያደርግ ይችላል ፣ ይህም ከመብላቱ በፊት መሙላቱ እንዲፈስ ያደርገዋል።
ደረጃ 7. አንድ ወይም ሁለቱን እጆች በመጠቀም በበርቶ መሙላት ስር የቶሪላውን የላይኛው ክንፍ ማጠፍ።
በዚህ ጊዜ ፣ በማዕከሉ ውስጥ ያለውን ሁሉንም የ burrito መሙላት ወደ ሰውነትዎ መጎተት አለብዎት።
ደረጃ 8. በሰውነትዎ ይጀምሩ ከዚያም ወደ ፊት ይሂዱ ፣ ባሮቶውን ወደ ፊት ያሽከርክሩ።
ይህ ቡሪቶ አንድ ላይ ሲሊንደር እንዲሠራ ያስችለዋል። ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ በቶሪላ ጫፉ ክንፍ ላይ ባሪቶው እንዲያርፍ ያድርጉ። ይህ የቶሪላ ጫፎችን አንድ ላይ እንዲይዙ ይረዳቸዋል ፣ እነሱም ተጣብቀው እንዲቆዩ ያደርጋቸዋል።
ደረጃ 9. ባሪቶውን በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ ይሸፍኑ።
እሱ ሶስት ተግባራት አሉት -ቡሪቶውን በሙቀት አማቂነት መጠበቅ ፣ ቡሪቶ ጥቅጥቅ እንዲል ይረዳል። ቤሪቶዎችን የሚበሉ ሰዎችን በቀላሉ ለመያዝ እንዲረዳቸው ወደ ሻጋታ።
ዘዴ 2 ከ 2: ተንከባላይ ትናንሽ ቡሪቶዎች
ደረጃ 1. እርጥበቱን በቶላ ላይ ይተግብሩ።
ይህ እርምጃ አስፈላጊ መሆኑን እንደገና አስታወሰ። እርስዎ የሚፈልጉትን ሙቀት እና እርጥበት ለማግኘት ማይክሮዌቭ ቶሪላዎችን ፣ በእንፋሎት ማብሰል ወይም በፓኒኒ ማተሚያ ስር ማስቀመጥ ይችላሉ። ለእርስዎ በጣም ተስማሚ ዘዴ ይምረጡ።
ደረጃ 2. ቶሪላውን ከመጠን በላይ እንዳይሞሉ ጥንቃቄ በማድረግ የቡሪቶ መሙላቱን በትሪኩ መሃል ላይ ይጨምሩ።
ከቦሪቶው መሙላት በቀጥታ ወደ ቶርቲላ መሃል ላይ ያስቀምጡ።
ደረጃ 3. የቶሪላውን የግራ እና የቀኝ ጎኖቹን ወደ መሃሉ ማጠፍ።
ጎኖቹ ይገናኛሉ ፣ ወይም የቡሪቶው መሙላት መቼ ማቆም እንዳለበት ይነግርዎታል።
ደረጃ 4. የቶሪላውን የታችኛው ክፍል ይያዙ እና ወደ ላይ ያጠፉት እና ከዚያ ወደ ቡሪቶ መሙላት ታች።
አንድ ትልቅ ቡሪቶ ሲያጠፉ ይህ እርምጃ በትክክል ነው።
ደረጃ 5. ተለምዷዊ ሲሊንደር እስኪፈጠር ድረስ ቶሪላውን ማንከባለልዎን ይቀጥሉ።
የእርስዎ ትንሽ ቡሪቶ በተሳካ ሁኔታ ተንከባለለ።
ደረጃ 6. ባሪቶውን በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ ይሸፍኑ።
ይህ በማሞቂያው በኩል ቦሪቶውን እንዲሞቅ ያደርገዋል። ቡሪቶ ጥቅጥቅ እንዲል ይረዳል። ቡሪቶውን የሚበላ ሰው በቀላሉ ለመያዝ እንዲረዳው ወደ ሻጋታ።
