ፓሊታው በስኳር ፣ በኮኮናት እና በሰሊጥ ዘሮች የተጨማለቁ እና ጣፋጭ የሩዝ ኬኮች ናቸው። ፓሊታው የፊሊፒንስ ጣፋጭ ነው። ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ በአንደኛ ደረጃ ትምህርት ቤቶች አቅራቢያ ይሸጣል ፣ ግን አዋቂዎችም ይወዱታል። እነዚህን ጣፋጭ መክሰስ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ ስለዚህ ፓሊታውን እንዴት እንደሚሠሩ ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ።
ግብዓቶች
- 1 ኩባያ የበሰለ ሩዝ ዱቄት
- 1/2 ኩባያ ውሃ
- ለመሸፈን 1/2 ኩባያ ነጭ ጥራጥሬ ስኳር
- ለመሸፈን 1 ኩባያ የተጠበሰ ኮኮናት
- ለመሸፈን 2 የሾርባ ማንኪያ ሰሊጥ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 1 - ፓሊታው ማድረግ
ደረጃ 1. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የሩዝ ዱቄትን እና ውሃን ያጣምሩ።
ሦስቱም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ። በሚቀላቀሉበት ጊዜ ንጥረ ነገሮቹ ሊጥ መፈጠር መጀመር አለባቸው። ሊጡ በጣም የሚጣበቅ መስሎ ከታየ ፣ ዱቄቱን በሩዝ ዱቄት ይረጩ እና መቀባቱን ይቀጥሉ። ዱቄቱ በጣም ደረቅ መስሎ ከታየ ጥቂት የውሃ ጠብታዎችን ይጨምሩ እና መንከባከቡን ይቀጥሉ። የተቀላቀለ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ዱቄቱን በዱቄት ወይም በውሃ ማስተካከልዎን ይቀጥሉ።
ደረጃ 2. ለስላሳ እና ተጣጣፊ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቅቡት።
ሊጥ ለንክኪው ለስላሳ እና ደረቅ ሊሰማው ይገባል ፣ የሚጣበቅ ወይም እርጥብ መሆን የለበትም። በመቀጠልም ትልቁን ሊጥ ኳስ የፒንግ-ፓንግ ኳስ መጠን ወደ ትናንሽ ኳሶች ይለዩ። እያንዳንዱን ኳስ ወደ ጠፍጣፋ ኬክ ያጥፉ።
ደረጃ 3. በትልቅ ድስት ውስጥ 2 ሊትር ውሃ ወደ ድስት አምጡ።
እንዲበስል ሁሉንም ጠፍጣፋ ኬክ ሊጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጉት። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጠፍጣፋ ኬኮች ይንሳፈፋሉ።
ደረጃ 4. የፈላውን ኬክ ሊጥ ከፈላ ውሃ ውስጥ ያስወግዱ።
ጠፍጣፋ ኬኮች ወደ ላይ ሲንሳፈፉ ፣ ለማንሳት እና በወጭት ላይ ለማስቀመጥ የተከተፈ ማንኪያ ይጠቀሙ። ከማገልገልዎ በፊት ጠፍጣፋ ኬኮች በትንሹ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ።
ደረጃ 5. ስኳር ፣ የኮኮናት እና የሰሊጥ ዘሮችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
ጠፍጣፋ ኬኮች ለማገልገል በበቂ ሁኔታ ሲቀዘቅዙ ሁሉንም ኬኮች በአንድ ጊዜ ከኮኮናት ድብልቅ ጋር ይሸፍኑ። የኬክውን ሁለቱንም ጎኖች በድብልቅ መቀባትዎን ያረጋግጡ። ድብልቁ እንዲጣበቅ ለማድረግ ኬክውን በትንሹ ይጫኑ። ድብልቅውን ከለበሱት በኋላ እያንዳንዱን ኬክ በሳህን ላይ ያድርጉት።
ደረጃ 6. ገና በሚሞቅበት ጊዜ ፓሊታውን ያገልግሉ።
ፓስታውን በምግብ ሳህን ላይ ያዘጋጁ። ለእንግዶች የእነሱን ፓላታ ለማንሳት ቀላል ለማድረግ በምግብ ሳህኑ አቅራቢያ ጥንድ ቶን ያካትቱ።
ጠቃሚ ምክሮች
የሩዝ ዱቄት ኩኪዎችን ለመልበስ ከመጠቀምዎ በፊት የኮኮናት እና የሰሊጥ ዘሮችን ለመቅመስ ይሞክሩ። ኮኮናት እና ሰሊጥ ባልተጠበቀ ኬክ ፓን ላይ በማሰራጨት በ 325 ዲግሪ ለ 5-10 ደቂቃዎች መጋገር።
ማስጠንቀቂያ
- በሚፈላ ውሃ ውስጥ የሩዝ ዱቄት ኬኮች ሲያስገቡ ይጠንቀቁ። የፈላው ውሃ ከድስቱ ውስጥ እንዳይፈልቅ እና እንዳይጎዳዎት ቀስ ብለው ለማስገባት ይሞክሩ።
- በልጆች ወይም የቤት እንስሳት ቁጥጥር ስር የሞቀ ውሃ አይተዉ።
