የታሸገ ወተት በተለያዩ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ የታመቀ ወተት ክምችትዎ ሲያልቅ እና በሱቁ ውስጥ የታሸገ ወተት ለመግዛት ገንዘቡን ለማይፈልጉበት ጊዜ ፍጹም ነው።
ግብዓቶች
የታሸገ ወተት;
- 245 ሚሊ ሙቅ ውሃ
- 55 ግ ማርጋሪን
- 400 ግ ስኳር
- 480 ግ ደረቅ ያለ ደረቅ ወተት ያለ ስብ
የታሸገ ማይክሮዌቭ;
ከ 398 ግራም የታሸገ ወተት ጋር የሚመጣጠን 1 1/3 ኩባያ የታሸገ ወተት ያድርጉ።
- 3/4 ኩባያ ጥራጥሬ ስኳር
- 1 1/4 ኩባያ ደረቅ ዱቄት ወተት
- 1/2 ኩባያ ቀዝቃዛ ውሃ
የህንድ የታሸገ ወተት
- 1 ጥቅል ክሬም ወተት
- 100 ግ ስኳር
- አንድ ቁራጭ ቤኪንግ ሶዳ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የታሸገ ወተት
ደረጃ 1. ማደባለቅ ያዘጋጁ እና በውስጡ ውሃ ያፈሱ።
ደረጃ 2. ወደ ማደባለቅ ማርጋሪን እና ስኳር ይጨምሩ።
ደረጃ 3. መቀላጠያውን ያብሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. ቀስ በቀስ 140 ግራም ደረቅ የዱቄት ወተት በማቀላቀያው ውስጥ ይጨምሩ።
ቅልቅል እና ንጹህ. ለሚቀጥሉት 140 ግራም ወተት ለእያንዳንዱ ይህንን እርምጃ ይድገሙት ፣ ስለዚህ ወተት ባከሉ ቁጥር እንደገና መፍጨት ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 5. የተጨመቀውን ወተት አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ያስገቡና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 6. ተከናውኗል።
ዘዴ 2 ከ 3 - ማይክሮዌቭ የታሸገ ወተት
ደረጃ 1. ውሃውን ወደ ትልቅ የመለኪያ ጽዋ ውስጥ አፍስሱ።
በደንብ ለመደባለቅ ቀስ በቀስ ወተት ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 2. ይህንን ድብልቅ ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ።
ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ሁኔታ ለ 1 ደቂቃ ፣ የወተት ብርጭቆ መሸፈን አያስፈልገውም። ወይም ወተቱ እስኪሞቅ እና እስትንፋሱ እስኪሞቅ ድረስ ያሞቁ።
ደረጃ 3. ወተቱን ከማይክሮዌቭ ውስጥ ያስወግዱ።
ወተቱን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ቀስቅሰው ይቀጥሉ።
ደረጃ 4. ከመብላቱ በፊት ወተቱ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የህንድ የታሸገ ወተት
ደረጃ 1. ወተቱን በወፍራም ድስት ውስጥ በመያዣ ያሞቁ።
አትቃጠል።
ደረጃ 2. ስኳር እና ቤኪንግ ሶዳ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
በደንብ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 3. ወተቱ እስኪያልቅ ድረስ ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ።
ቢያንስ በየደቂቃው ይቀላቅሉ ፣ ወይም ብዙ ጊዜ ያነሳሱ።
ደረጃ 4. ወተቱ ሲያድግ ፣ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ።
ይህ ወተቱን ወፍራም ያደርገዋል።
ደረጃ 5. በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ የታሸገ ወተት ለመብላት ዝግጁ ነው።
ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።
ደረጃ 6. የተጨመቀው ወተት ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
ከዚያ ወደ አየር አልባ መያዣ (ኮንቴይነር) ያስተላልፉ እና ያቀዘቅዙ ፣ ወይም ወዲያውኑ ይበሉ።
