አናናስ እራስዎ መፋቅ የበለጠ እርካታ ሊያገኙዎት ይችላሉ። የታሸገ አናናስ ከገዙ የበለጠ ጭማቂ እና ጣዕም ያለው ፍሬ ይደሰቱዎታል ፣ እና እርስዎ የተቆረጠውን ቅርፅ እራስዎ መወሰን ይችላሉ። አናናስ የታችኛው እና የላይኛው ክፍል ከተወገደ በኋላ ወፍራም ቆዳውን ይቁረጡ። በመቀጠል አናናስ ዓይኖቹን ያስወግዱ እና ትኩስ ፍሬውን ይደሰቱ!
ደረጃ
የ 3 ክፍል 1 - አናናስ ቲፕን መቁረጥ
ደረጃ 1. የበሰለ አናናስ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያድርጉት።
አናናስ ከአረንጓዴ ይልቅ ቢጫ በሚሆኑበት ጊዜ ይበስላሉ። ጣቶችዎ በቀላሉ ፍሬውን መጭመቅ ከቻሉ እንዲሰማዎት አናናሱን በእርጋታ ይምቱት። በመቀጠልም አናናሱ ጥሩ እና ጣፋጭ መዓዛ እንዳለው ለማየት የፍራፍሩን መሠረት ያሽቱ። ምንም መዓዛ ካልወጣ ፣ አናናሱ አልበሰለም ማለት ነው።
የፕላስቲክ መቁረጫ ሰሌዳ የሚጠቀሙ ከሆነ አናናሱን በሚቆርጡበት ጊዜ እንዳይንሸራተት ከሱ በታች የጨርቅ ማስቀመጫ ያስቀምጡ።
ደረጃ 2. አናናስ አስቀምጡ እና ዘውዱን ከቅጠሉ በታች 1 ሴ.ሜ ይቁረጡ።
የበላይ ባልሆነ እጅዎ አናናስን በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያዙት። በአጋጣሚ ቢላውን እንዳይቆርጡ ጣቶችዎን አጣጥፈው ይያዙ። በትልቁ ቢላዋ አናናሱን መጨረሻ በጥንቃቄ ይቁረጡ። አናናስ ቅጠሎች ዘውዶች ተብለው ይጠራሉ።
የተጠበሰ የወጥ ቤት ቢላ ወይም የዳቦ ቢላ ይጠቀሙ።
ጠቃሚ ምክር
በፍራፍሬ ሳህን ላይ እንደ ማስጌጫ ለመጠቀም ከፈለጉ አናናስ አክሊሉን ያስቀምጡ። በሳህኑ መሃል ላይ ማስቀመጥ እና የተከተፈ አናናስ እና ሌሎች ትኩስ ፍራፍሬዎችን በዙሪያው ማስቀመጥ ይችላሉ።
ደረጃ 3. አናናስ በእኩል ደረጃ እንዲቆም የታችኛውን ይቁረጡ።
አናናሱን በ 180 ዲግሪ ያሽከርክሩ እና በማይገዛ እጅዎ ውስጥ ያዙት። አናናስ መሠረቱን ከታች 1 ሴንቲሜትር ያህል ይቁረጡ።
አሁን አናናስ ጠፍጣፋ ሊቆም እና ወደ ታች ሊጣበቅ ይችላል። በዚህ አቋም ፣ ቆዳውን ከጎኖቹ በበለጠ በቀላሉ ማላቀቅ ይችላሉ።
ክፍል 2 ከ 3 - አናናስ ጎን ላይ ያለውን ቆዳ መቁረጥ
ደረጃ 1. አናናስን በቆመበት ቦታ ላይ ያስቀምጡ እና ቢላውን ከላይኛው ቆዳ ጠርዝ ላይ ያድርጉት።
አናናስ በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ በቆመበት ቦታ ላይ ይያዙ እና ያቆዩት። የተቆረጠው ፍሬ ከቆዳው ጋር በሚገናኝበት አናናስ አናት ላይ አንድ ትልቅ ቢላዋ ያስቀምጡ።
አናናስ የመሠረቱ ወይም የዛፉ ጫፍ ከላይ ቢያስቀምጡ ምንም አይደለም።
ደረጃ 2. ቆዳውን ለማስወገድ የአናናስ ጎኖቹን ከላይ ወደ ታች ይቁረጡ።
ቢላዋ ቆዳውን ሲቆርጥ ቢላውን ለማንቀሳቀስ እንዲረዳ ቢላውን ወደ ፊት እና ወደ ፊት ያንቀሳቅሱት። በፍሬው ሥጋ ላይ ከመጠን በላይ ላለመሆን ይሞክሩ።
የአናናስ ሥጋን እንዳያባክን ፣ 1 ኢንች (0.5 ሴ.ሜ) ውፍረት ያለውን ቆዳ ይቁረጡ።
ጠቃሚ ምክር
አናናስ ከላይ እና ከታች የተጠማዘዘ ቅርፅ ስላላቸው ፣ በሚቆርጡበት ጊዜ ተፈጥሯዊ ኩርባውን ለመከተል ቢላውን ያንቀሳቅሱት።
ደረጃ 3. አናናስ ላይ ያለውን ቆዳ በሙሉ ይቁረጡ።
በሌላ በኩል ቆዳውን ለመቁረጥ እንደአስፈላጊነቱ አናናስ ያሽከርክሩ። ቆዳው በሙሉ እስኪወገድ ድረስ አናናሱን ማዞር እና መቧጨቱን ይቀጥሉ።
- አናናስ ልጣጩን ጨርሶ ቢያበቃም ፣ አሁንም በፍሬው ላይ አናናስ አይኖች አሉ።
- ቆዳውን ያስወግዱ ወይም ከማዳበሪያ ጋር ያዋህዱት።
የ 3 ክፍል 3 - አናናስ አይኖችን ማስወገድ
ደረጃ 1. በፍራፍሬው ላይ አናናስ ዓይኖችን ረድፎች ይፈልጉ።
አናናስ በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ ቀጥ ብለው እንዲቆዩ ያድርጉ እና የተንቆጠቆጡ ዓይኖቹን በቅርበት ይመልከቱ። አናናስ ዓይኖቹ በቀላሉ እነሱን ማስወገድ እንዲችሉ በሰያፍ መስመር ውስጥ ይሆናሉ።
እርስ በእርስ ተጣብቀው ሊተዋቸው በሚችሉበት ጊዜ ፣ አናናስ የሚርገበገቡ አይኖች ፍሬውን ሲበሉ ምቾት እንዳይሰማዎት ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 2. ከአናናስ ዓይኖች ረድፎች ቀጥሎ ሰያፍ ቁርጥራጮችን ያድርጉ።
አናናስ በ 45 ዲግሪ ማእዘን ለመቁረጥ ትንሽ የፍራፍሬ ቢላዋ ይጠቀሙ። ከ 2 እስከ 3 አናናስ ዓይኖች አጠገብ ረዥም ሰያፍ ቁርጥራጮችን ያድርጉ።
ከዓይኑ በላይ ወይም በታች የሆነ ቀዶ ጥገና ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 3. አናናስ አይን ተቃራኒው ላይ ሌላ ሰያፍ ቁራጭ ያድርጉ።
ቢላውን ያንቀሳቅሱ እና በዓይኑ በሌላኛው በኩል ያድርጉት ፣ ከዚያ በ 45 ዲግሪ ማእዘን ላይ ሌላ ቁራጭ ያድርጉ። ይህን በማድረግ ፣ በመሃል ላይ አናናስ አይን ያለው የ V ቅርጽ ያለው ቦይ ይፈጥራሉ።
ልዩነት ፦
በአናናስ ውስጥ ሰያፍ ቦዮች የማይፈልጉ ከሆነ ፣ እያንዳንዱን አይን ለማስወገድ አንድ ቢላዋ ይጠቀሙ። ይህ ፍሬውን የበለጠ ሙሉ ያደርገዋል ፣ ግን ብዙ ጊዜ ይወስዳል።
ደረጃ 4. የአናናስ ዓይኑን ወስደው ይጣሉት።
የሚያቋርጡትን ሰያፍ መስመሮችን ብትቆርጡ ፣ አናናስ ዓይኖቹ በውስጣቸው የ V ቅርጽ ያላቸው ዊቶች በቀላሉ ለማስወገድ መሆን አለባቸው። ያውጡት።
እነዚህን የዓይን ቁርጥራጮች ማስወገድ ወይም አናናስ በዓይኖቹ መካከል መቁረጥ እና ማቆየት ይችላሉ።
ደረጃ 5. አናናስ ላይ ሰያፍ ቁርጥራጮችን ማድረጉን ይቀጥሉ።
እርስዎ አሁን በፈጠሩት የዓይን ረድፍ ስር ሌላ ቁራጭ ያድርጉ። በአንድ በኩል ሁሉንም አይኖች ስትቆርጡ ፍሬውን አዙረው በሌላኛው በኩል ሽብልቅ ያድርጉ።
አናናስ ዓይንን ካስወገዱበት ቦታ ክብ ቅርጽ ይኖረዋል።
ደረጃ 6. አናናስን ወደ ክብ ወይም ፔግ ይቁረጡ።
ክብ ለመቁረጥ አናናስ ጠፍጣፋ አድርገው ፍሬውን ወደሚፈለገው ውፍረት ይቁረጡ። በእያንዳንዱ ክብ ቁራጭ ውስጥ የፍራፍሬውን ጠንካራ ማዕከል ለማስወገድ ትንሽ ፣ ክብ የዳቦ መቁረጫ ይጠቀሙ። የፒግ ቅርፅ ያላቸውን ቁርጥራጮች የሚመርጡ ከሆነ አናናስን በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ የእያንዳንዱ አናናስ ቁርጥራጭ ጠንካራ ማእከልን ያስወግዱ።
