አናናስ ትኩስ ቢበላ ይሻላል ፣ ግን አናናስ መፋቅ እና መቁረጥ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሲወዳደር ትንሽ ሊረብሽ ይችላል። አናናስ በጣም የሚጣፍጠው ክፍል ጠርዝ ነው ፣ ስለሆነም በትክክል መቁረጥ አስፈላጊ ነው። ይህ መመሪያ እነሱን በቀላሉ እንዴት እንደሚቆርጡ ያሳየዎታል።
ደረጃ
የ 3 ክፍል 1 አናናስ መምረጥ
ደረጃ 1. አናናስ ማሽተት።
በጣም ትክክለኛ የሆነ ሽታ ለማግኘት ከታች ያሽቱ። አናናስ ጣፋጭ እና ትኩስ ማሽተት አለበት። የመፍላት ሽታ ወይም ጣፋጭ ጣዕም የማይሰማቸውን አናናስ አይምረጡ።
ደረጃ 2. አናናስ ይመልከቱ።
ከአናናስ ጎን አንዳንድ አረንጓዴዎች ጥሩ ናቸው ፣ ግን ሙሉ አናናስ አረንጓዴ መሆን የለበትም። ጥሩ አናናስ ብዙውን ጊዜ ከታች በኩል ወርቃማ ነው። የተበላሸ ቢመስለው አናናስን ያስወግዱ።
ደረጃ 3. አናናስ ይንኩ።
አናናስ ጠንካራ መሆን አለበት። አናናስ ላይ ያለው ጫና ትንሽ ጥንካሬ ይሰማዋል። በጣም የበሰለ አናናስ ለስላሳ እና ብስጭት ይሰማዋል። አናናስ ከመጠኑ ጋር የሚስማማ ክብደት ሊኖረው ይገባል።
የ 3 ክፍል 2 - አናናስ ንጣጭ
ደረጃ 1. አናናስን ከጎኑ አስቀምጡ።
የመቁረጫ ሰሌዳ ወይም ሌላ የመቁረጫ ወለል ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. አናናስ ያለውን አክሊል እና ግንድ ይቁረጡ።
በሾለ የወጥ ቤት ቢላዋ ከአናናስ ግማሽ ሴንቲሜትር ያህል ይቁረጡ።
ደረጃ 3. አናናስን በአንደኛው ጫፍ ይቁሙ።
አናናስ የጎን ቆዳውን ከላይ ወደ ታች ይቁረጡ። በተቻለ መጠን ቀጭን ይቁረጡ። በተቻለ መጠን ብዙ አናናስ ሥጋን ይተው; አናናስ በጣም ጣፋጭ የሆነው የውጪ ሥጋ ነው።
- የፍራፍሬውን ቅርፅ መከተል አናናስ መሃል ላይ የስጋ መጥፋትን ለመከላከል ይረዳል።
- አናናውን ቆዳ በሚቆርጡበት ጊዜ ዓይኖቹን (ቡናማ ነጠብጣቦችን) አይጣሉ ፣ ወይም ጥሩው አናናስ ሥጋ ብዙ ይባክናል።
ደረጃ 4. የዓይን ነጥቦችን ያስወግዱ።
የአይን ነጠብጣቦች አናናስ ላይ በሰያፍ ይሰለፋሉ። ባለ ቪ ቅርጽ ያለው በሰያፍ መስመር ላይ ማንኛውንም የዓይን ነጠብጣቦችን ስብስብ ያስወግዳል። የተቀረው ስጋ አሁን ለመቁረጥ ዝግጁ ነው።
በዚህ መንገድ የዓይንን ነጠብጣቦች ሲያስወግዱ ጥሩ አናናስ ያነሰ ጊዜ ያጠፋል ፣ ግን በአንድ ጊዜ አንድ የዓይንን ቦታ ከማስወገድ ያነሰ ጊዜ ይወስዳል።
የ 3 ክፍል 3 አናናስ መቁረጥ
ደረጃ 1. አናናስ ክበቦችን ይቁረጡ።
የተቆረጠውን አናናስ ከጎኑ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ ወደ 2 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ይህ ሙሉውን አናናስ ክብ ይተዋል። ቀለበቱን ለመያዝ ሹካውን ወደ ወፍራም ኮር ውስጥ መለጠፍ ይችላሉ።
- አናናስ እምብርት ከባድ ነው ፣ ግን የሚበላ እና ጤናማ ነው።
- ክበቦችን ዋናውን በመቁረጥ ቀለበቶች ማድረግ ይቻላል። ይህንን በቀላሉ በኩኪ መቁረጫ ወይም በክብ ሊጥ ያድርጉት።
ደረጃ 2. አናናስን ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
አናናስ ይቁሙ እና በአራት ክፍሎች ይቁረጡ። ከእያንዳንዱ አራቱ አናናስ ቁርጥራጮች ዋናውን ይቁረጡ እና ከዚያ አናናስ ቁርጥራጮቹን በግማሽ ይቁረጡ። እያንዳንዱን ቁራጭ ያስቀምጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
አንድ አናናስ ወደ 4 ገደማ የፍራፍሬ ሥጋ ያመርታል።
ደረጃ 3. ለምግብ አዘገጃጀት ወይም ለፍጆታ አናናስ ይጠቀሙ።
አናናስ ምንም ሳይጨምር በጣም ጣፋጭ ነው ፣ ወይም ደግሞ እርጎ ፣ ክሬም ክሬም ፣ የተቀጨ ለውዝ ፣ ወዘተ ሊጨመር ይችላል። አናናስ እንዲሁ ከከባድ ምግብ በተጨማሪ ወይም ከጣፋጭ አናት ላይ እንደ ማስጌጥ ሊጠጣ ይችላል።
ጠቃሚ ምክሮች
- አናናስ ዝቅተኛ ስብ እና ከኮሌስትሮል ነፃ ነው። በተጨማሪም ቫይታሚን ሲ ይ andል እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አሉት ፣ እና ብዙ ፋይበር ይይዛል።
- አናናስ ብሮሜሊን ይ containsል; እነዚህ ፕሮቲኖችን የሚያፈርሱ ኢንዛይሞች ናቸው። አናናስ ጭማቂ ጠንካራ ስጋዎችን ለማቅለጥ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን አይቅሙ ወይም ስጋው ሊፈርስ ይችላል። ብሮሜላይን እንዲሁ gelatin ን ያቆማል ፣ ስለዚህ አናናስ በመጠቀም የጀልቲን ጣፋጩን ማድረግ ከፈለጉ ፣ አናናስ መጀመሪያ ያብሱ ወይም የታሸገ አናናስ ይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም ሁለቱም ሂደቶች ብሮሜላንን ያጠፋሉ።
- በአናናስ እምብርት ውስጥ ያለው ነጭ ፋይበር ቁሳቁስ መራራ ነው ፣ ግን አንዳንድ ሰዎች ይህንን ጣዕም ይወዳሉ። ለመብላት እና ለጤንነት ደህና ነው (እሱ አንቲኦክሲደንትስ ይ containsል) ፣ ግን ዋናው ከባድ ጣዕም ለስላሳ እና በጣም የሚስብ ቢሆንም በአጠቃላይ ከባድ ስለሆነ ለእርስዎ ላይሆን ይችላል።
