ያለ አይስ ክሬም የተሰሩ የወተት ተዋጽኦዎች አሁንም ጣፋጭ ናቸው። ከአይስ ክሬም ውጭ ከሆኑ ወይም እሱን ለመጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ጣፋጭ የወተት ጩኸት ለማቆየት ብዙ መንገዶች አሉ።
ግብዓቶች
በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ የወተት መጠጦች;
- 2 ኩባያ (475 ሚሊ) ወተት ወይም ክሬም
- 1 tsp (5 ግ) ስኳር
- 12 የበረዶ ኩቦች
- የቫኒላ ጠብታ ጠብታ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ (ትንሽ) ጨው
- የቸኮሌት ሽሮፕ ወይም ሌላ ጣዕም (አማራጭ)
በወተት ውስጥ የወተት ማከሚያዎች;
- 12 የበረዶ ኩቦች
- 2 ኩባያ (475 ሚሊ) ወተት
- 1 tsp (5 ግ) የቫኒላ ማውጣት
- 3/4 ሲ (100 ግ) ስኳር
- የቸኮሌት ሽሮፕ ወይም ሌላ ጣዕም (አማራጭ)
የተቀጠቀጠ የበረዶ ወተት;
- ወተት (ለአንድ ብርጭቆ በቂ)
- የመረጡት ሽሮፕ ወይም ፍሬ
- የተቀጠቀጠ በረዶ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የወተት ማከሚያዎች በብሌንደር
ደረጃ 1. 2 ኩባያ (475 ሚሊ ሊትር) ወተት ፣ 1 tsp (5 ግ) የቫኒላ ቅመም እና የቸኮሌት ሽሮፕ (ከተፈለገ) ይለኩ።
በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15-20 ሰከንዶች በብሌንደር ውስጥ ይምቱ። ይህ እርምጃ አየሩን ያሰራጫል።
የሚጠቀሙት ወተቱ ወፍራም (ለምሳሌ 2%) የወተት ጡትዎ ወፍራም ይሆናል።
ደረጃ 2. 3/4 ኩባያ (100 ግራም) ስኳር በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ለ 5-10 ሰከንዶች በብሌንደር ውስጥ ይምቱ።
ደረጃ 3. የበረዶ ቅንጣቶችን ይጨምሩ።
በረዶው ቀድሞ ቢደቆስ የተሻለ ነበር። ሲደባለቅ ይመልከቱ - በጣም ረጅም በጣም ፈሳሽ ይሆናል።
ደረጃ 4. ያገልግሉ እና ይደሰቱ።
ወዲያውኑ ይጠጡ - ሲቀዘቅዝ እና በረዶው ሳይቀልጥ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።
ዘዴ 2 ከ 3 - የወተት ማከሚያዎች በፕላስቲክ
ደረጃ 1. ትንሽ ፕላስቲክ ወስደህ በወተት ሙላው።
ፕላስቲክ የታሸገ መሆን አለበት።
ደረጃ 2. በወተት ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ።
እስኪፈርስ ድረስ በቀስታ ይንቀጠቀጡ።
ደረጃ 3. በከረጢቱ ውስጥ ጥቂት የቫኒላ ማጣሪያ/ይዘት ጠብታዎች ይጨምሩ።
በደንብ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. አንድ ትልቅ የፕላስቲክ ግማሹን በበረዶ ኪዩቦች ይሙሉ።
ፕላስቲክ ወደ ትንሹ ፣ ሊለጠፍ የሚችል ፕላስቲክ ውስጥ መግባት አለበት። የታሸገ 3.8 ሊትር የፕላስቲክ ከረጢት ለመጠቀም ጥሩ ነው።
ደረጃ 5. የወተቱን ፕላስቲክ በትልቁ ፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጡ።
በረዶው ለኬሚካዊ ግብረመልሶች ብቻ ነው - ለመብላት አይደለም። በረዶው ከወተት ተለይቶ ይቆያል።
ደረጃ 6. በትልቅ ፕላስቲክ ውስጥ 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው ያስቀምጡ።
ይህ exothermic ምላሽ እንዲከሰት እና ወተቱ እንዲበቅል አስፈላጊ እርምጃ ነው!
ደረጃ 7. ለ 5-7 ደቂቃዎች ይምቱ ፣ ወይም እንደ ወተቱ እስኪያልቅ ድረስ።
ወተቱን ለማድመቅ አጥብቀው ይምቱ። ከ 7 ደቂቃዎች ድብደባ በኋላ ወተቱ አሁንም ወፍራም ካልሆነ ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያናውጡት።
ደረጃ 8. ትንሽ ፕላስቲክ ይክፈቱ እና በመስታወት ውስጥ ያፈሱ።
በወተት ጡትዎ ይደሰቱ!
ዘዴ 3 ከ 3: የተቀጠቀጠ የበረዶ ወተት
ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ፍሬን የሚጠቀሙ ከሆነ መጀመሪያ ፍሬውን ይቁረጡ።
ደረጃ 2. ንጥረ ነገሮቹ በእኩል እስኪቀላቀሉ ድረስ በብሌንደር ውስጥ ይምቱ።
ደረጃ 3. የተቀጠቀጠ በረዶ ይጨምሩ።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በድብልቅ ውስጥ እንደገና ይምቱ።
ደረጃ 4. በመስታወት ውስጥ አፍስሱ።
የተቀጠቀጠ በረዶ የወተት ጩኸቱን ቀዝቃዛ እና ወፍራም ያደርገዋል። ጣፋጭ!
ጠቃሚ ምክሮች
- ለተጨማሪ ጣዕም ኦሬኦስን ለማከል ይሞክሩ።
- ፕላስቲኩን በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ እጆችዎ እንዳይቀዘቅዙ በፕላስቲክ ላይ ፎጣ ማድረግ ይችላሉ።
- ከቤት ውጭ ይንቀጠቀጡ ምክንያቱም ፕላስቲክ በቤት ውስጥ ቢፈነዳ ወለልዎ በእርግጥ ይፈርሳል።
- ለቸኮሌት የኦቾሎኒ ቅቤ ጣዕም የወተት ሾርባ ማንኪያ ማንኪያ የኦቾሎኒ ቅቤን ይቀላቅሉ።
- ሞካ የወተት ሾርባ ለመሥራት 1 tbsp ፈጣን ቡና ይጨምሩ።
- ጣፋጭ ለሆነ ለስላሳ ቤሪዎችን ይጨምሩ። ብዙ የቤሪ ፍሬዎች ፣ የበለጠ አስደሳች!
- የቸኮሌት ሙዝ መንቀጥቀጥ ለማድረግ 1 በጣም የበሰለ ሙዝ ይጨምሩ።
- የስኳር በሽታ ካለብዎ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ይጠቀሙ።
- አድካሚ ሊሆን ስለሚችል ፕላስቲክን አንድ ላይ መንቀጥቀጥ ይችላሉ።
- እስኪያድግ ድረስ መፍትሄውን ያብስሉት ፣ ከዚያ እንደገና ያቀዘቅዙ።
ማስጠንቀቂያ
- በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያሉት የወተት ተዋጽኦዎች ቀዝቃዛዎች ናቸው ፣ ግን እንደ ሌሎች የወተት መጠጦች ወፍራም አይደሉም።
- መራራ ጣዕምን ለማስወገድ በጣም ብዙ የቫኒላ ማጣሪያ/ይዘት አይጨምሩ።
