ሚሸላዳ ሰዎች በ 40 ዎቹ ውስጥ በሜክሲኮ ውስጥ ታዋቂ የሆነው የሜክሲኮ ኮክቴል ወይም ሰርቬዛ ፕራራዳ (የተዘጋጀ ቢራ) ነው ፣ ሰዎች ቢራ ከሙቅ ሾርባ ወይም ከሳልሳ ጋር መቀላቀል ሲጀምሩ። ይህ መጠጥ በአሁኑ ጊዜ በሌላኛው የዓለም ክፍል ተወዳጅነትን እያገኘ ሲሆን ከደም ደም ማርያም ጋር ሊወዳደር ይችላል። እንደ እውነተኛ ሚቼላዳ እንዲቆጠር ይህ መጠጥ ሎሚ ፣ ጨው እና የእንግሊዝ አኩሪ አተር ፣ ማጊ ወይም አኩሪ አተር ሊኖረው ይገባል። የጥንታዊው ሚካላዳ ጣዕም የስሙን አመጣጥ ያንፀባርቃል ፣ ማይ ቼላዳ ሄላዳ ፣ ወይም ትርጉሙ “የእኔ ቀዝቃዛ ፣ ቀላል ቢራ” ማለት ነው።
ግብዓቶች
ሚ Micheላዳ ቲማቲም
- 1 ሎሚ ፣ የተጨመቀ ፣
-
1 12 አውንስ ቆርቆሮ ወይም ጠርሙስ። የሜክሲኮ ቢራ (ኮሮና ወይም ሌላ ቀላል ቢራ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (ትንሽ) ትኩስ ሾርባ ፣ ለምሳሌ ታባስኮ (አማራጭ)
-
1/2 የሻይ ማንኪያ (ትንሽ) የእንግሊዝኛ አኩሪ አተር ፣ ማጊ ወይም አኩሪ አተር
- 3 አውንስ ክላሞቶ
- ለመቅመስ ጨው (ማንኛውም ጨው መጠቀም ይቻላል)
-
በረዶ
ጨለማ ሚካላዳ
- 12 አውንስ pahidark የሜክሲኮ ቢራ
- የ 1 ሎሚ ጭማቂ
- 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
- 1 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር
- የ Tabasco® 1 ስፕሬስ። ሾርባ
- 1 መቆንጠጥ ጥቁር በርበሬ
- ጨው
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ሚካላዳ ቲማቲም
Image ደረጃ 1. አንድ ሎሚ በግማሽ ይቁረጡ።
ንጹህ ቢላዋ እና የመቁረጫ ሰሌዳ ይጠቀሙ።
Image ደረጃ 2. በመስታወቱ ዙሪያ ያለውን ጭማቂ ለመቧጨር አንድ ተኩል ሎሚ ይጠቀሙ።
ጨው በእሱ ላይ ተጣብቆ እንዲቆይ መስታወቱ ቀዝቀዝ ያለ መሆኑን ያረጋግጡ።
Image ደረጃ 3. የመስታወቱን ጠርዝ በጨው ትሪ ውስጥ ያስቀምጡ።
በእርጋታ ፣ ግን በጥብቅ ፣ የጨው መስታወቱን ጠርዝ ላይ እንዲጣበቅ ፣ ብርጭቆውን በማዞር የመስታወቱን ጠርዝ ወደ ጨው ይጫኑ። ለዝግጅት አቀራረብ ዓላማዎች በተቻለ መጠን ይህንን ለማድረግ ይሞክሩ።
የጨው ትሪ ከሌለዎት ትንሽ ሳህን ይጠቀሙ። ስለ ቆሻሻው የሚጨነቁ ከሆነ ጨው መጣል የለብዎትም።
Image ደረጃ 4. በጨው የተከበበውን ባዶ ብርጭቆ በበረዶ ይሙሉት።
የቀዘቀዙ ብርጭቆዎች እና ቢራዎች ያለ በረዶ ሊጠጡ ቢችሉም ፣ በረዶ ለመጠጥዎ “የሕይወት ስሜት” እንዲጨምር እና የበለጠ ንፁህ እና ንጹህ እንዲሆን ሊያደርግ ይችላል።
Image ደረጃ 5. በእያንዳንዱ ሎሚ ውስጥ የእጅ ጭማቂን ያስቀምጡ እና ጭማቂው በመስታወት ውስጥ በረዶው ላይ እስኪወጣ ድረስ ይጫኑ።
የእጅ ጭማቂ ከሌልዎት ፣ ማኖ-አ-ማኖን ከሎሚ ጋር ይሂዱ እና ዘሮቹ ወደ መስታወቱ እንዳይገቡ ጥንቃቄ በማድረግ በበረዶው ላይ በተቻለ መጠን ብዙ ጭማቂ ይጭመቁ።
Image ደረጃ 6. ለጣዕም ክላሞቶ እና ሾርባ ይጨምሩ።
ከመጠን በላይ አይውሰዱ - እነዚህ ተጨማሪዎች በጣም ኃይለኛ ናቸው። ስሜት ቀስቃሽ የሆነ ጣዕም ካለዎት የታባስኮን ሾርባ መጠቀም ይችላሉ - ጥቂት ጠብታዎች እንኳን በእውነቱ ሊገቡ ይችላሉ።
Image ደረጃ 7. ቢራውን ወደ መስታወቱ ውስጥ አፍስሱ - በበረዶው ላይ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሾርባዎች ላይ።
ለዚህ ኮክቴል የተሻሉ የሜክሲኮ ቢራዎች ምርጥ ናቸው። በተለምዶ ፣ በዚህ ስሪት ፣ እንደ ኮሮና ያለ ቀለል ያለ ቢራ ቢጠቀሙ ይሻልዎታል።
Image ደረጃ 8. ከረዥም እጀታ ማንኪያ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
ወይም ፣ ቢራ ሞልቶ ወይም የታባስኮ እና የሎሚ ጭማቂ ሊጠጡ ይችላሉ - ምንም እንኳን ያ እርስዎ የሚፈልጉት ባይሆንም!
ዘዴ 2 ከ 2 - ጨለማ ሚካላዳ
Image ደረጃ 1. ሎሚውን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ።
የሚቀጥለው እርምጃ ጨው በእሱ ላይ ተጣብቆ እንዲቆይ በመስታወትዎ ጠርዝ ላይ ለመቧጨር አንድ አራተኛውን ይጠቀሙ። ሲጨርሱ ቀሪዎቹን ሎሚዎች ጭማቂ ለማድረግ እና እንደ ማስጌጥ ያስቀምጡ።
Image ደረጃ 2. የመስታወትዎን ጠርዝ በጨው ይጥረጉ።
የጨው ትሪ ወይም ትንሽ ሳህን ይውሰዱ እና ብርጭቆውን ወደ ላይ ያዙሩት። ሁሉንም ጎኖች በጨው እኩል ለመልበስ በጥንቃቄ በመያዝ ቀስ ብለው ይዙሩ።
ማንኛውም ክፍል አንድ ላይ የማይጣበቅ መሆኑን ካስተዋሉ ተጨማሪ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። እንደዚያ ከሆነ (እና ለጣዕሙ “እና” መልክ ትኩረት መስጠት አለብዎት) የጨርቅ ጨርቅ ይዘው እንደገና መጀመር ሊኖርብዎት ይችላል።
Image ደረጃ 3. ጎድጓዳ ሳህን ውሰድ።
የታባስኮን መርጨት ፣ ሁለት የተረጨ የእንግሊዝ አኩሪ አተር መረቅ ፣ የአኩሪ አተር መረቅ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ትንሽ ጥቁር በርበሬ።
ቢራውን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ። ቀስ ብለው አፍስሱ - ይህ ድብልቅው በእኩል መጠን እንዲቀላቀል እና የቢራ አረፋውን ከተለመደው የበለጠ ለማድረግ (ጥሩ ነገር ነው!) ቀስ ብለው አንድ ላይ ይንፉ።
Image ደረጃ 4. ድብልቁን ወደ መስታወት ያፈስሱ።
በመስታወቱ ጠርዝ ላይ ያለውን ጨው ይጠብቁ! ለጌጣጌጥ የሎሚ ቁራጭ ይጨምሩ እና ይደሰቱ።
Image ደረጃ 5. ተከናውኗል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ለተጨማሪ ዕርምጃ መስታወቱ በጨው ውስጥ ከመጥለቁ በፊት የቺሊ ዱቄቱን ከጨው ጋር መቀላቀል ይችላሉ።
- ተኪላ መጠጣትም ለዚህ መጠጥ ትልቅ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል።
- ለመደበኛ ሎሚ ሁለት ኖራ ሊተካ ይችላል።
- ጭማቂ እና ቢራ ድብልቅ የሴሬዛ ቅድመ ዝግጅት ዓይነትን መፍጠር ይችላል ፣ ግን አኩሪ አተርን ፣ ማጊን ወይም አኩሪ አተርን ካላካተተ ሚ Micheላዳ አይደለም።
- ቢራውን ከማፍሰስዎ በፊት በመስታወቱ ላይ ጨው ማከል ይችላሉ ፣ ግን ጨው ተጨማሪ አረፋ ሊጨምር ስለሚችል ይጠንቀቁ።
- የደረቀ የቺሊ ዱቄት (ወይም በተጨማሪ) በሞቃት ሾርባ ፋንታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
- በፖርቶ ቫላርታ ውስጥ ሚቼላዳ በተለምዶ ትኩስ ሾርባ አልያዘም። ይህ መጠጥ ብዙ በረዶ ፣ ብዙ ሎሚ እና የሜክሲኮ ቢራ ይ containsል።
- ሚቼላዳ በውስጡ ሞቅ ያለ ሾርባ ሲይዝ ብዙውን ጊዜ “ሚካላዳ ኩባና” ይባላል (ግን ከኩባ ጋር ያለው ግንኙነት አይታወቅም)።
ማስጠንቀቂያ
-
በኃላፊነት ይጠጡ።
- መደበኛ የእንግሊዘኛ አኩሪ አተር ለቬጀቴሪያኖች ተስማሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም አንኮቪያን ይ containsል። የተፈጥሮ ምግቦች መደብሮች በእፅዋት ላይ የተመሠረተ የእንግሊዝኛ አኩሪ አተር ፣ ወይም በቀላሉ በአኩሪ አተር ምትክ ይሸጣሉ።
- ክላሞቶ እንዲሁ በእፅዋት ላይ ለተመሰረቱ እንስሳት ተስማሚ አይደለም። የክላም ጭማቂ ይ Itል.
የሚያስፈልጉዎት ነገሮች
ሚ Micheላዳ ቲማቲም
- መክተፊያ
- ቢላዋ
- Strainer Juice press strainer
- ረጅም እጀታ ያለው ማንኪያ
- ትልቅ ብርጭቆ (ለተጨማሪ በረዶ)
- ጠርሙስ መክፈቻ
- የጨው ትሪ ወይም ሳህን
ጨለማ ሚካላዳ
- መክተፊያ
- ቢላዋ
- ጭማቂ የፕሬስ ማጣሪያ
- ሹክሹክታ
- ጎድጓዳ ሳህን
- ብርጭቆ
- ጠርሙስ መክፈቻ
- የጨው ትሪ ወይም ሳህን
