በአንድ ትልቅ የቤተሰብ ምግብ ላይ እንደ መክሰስ አንዱ ቶስት ማገልገል ይፈልጋሉ ፣ ግን አንድ ቶስተር ብቻ አለዎት? ስለዚህ ፣ በአንድ መሣሪያ ብቻ በደርዘን የሚቆጠሩ ዳቦዎችን በመጋገር ሰዓታት ማሳለፍ አለብዎት? ስለዚያ መጨነቅ አያስፈልግም ምክንያቱም በእውነቱ ቶስት እንዲሁ ያለ ቶስተር እገዛ ሊሠራ ይችላል ፣ በእውነቱ! ይልቁንስ ሂደቱን ለማፋጠን ምድጃዎን ብቻ ይጠቀሙ። ውስን ጊዜ ካለዎት በቀላሉ ከቂጣው በታች ጥቂት ዳቦዎችን ያስቀምጡ እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዳቦውን ይጋግሩ። ብዙ ዳቦ መጋገር እና ለመቆየት በቂ ጊዜ ካለዎት ጥቂት የዳቦ ቁርጥራጮችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ ከዚያ ጠቅላላው ገጽ እስኪጠነቀቅ ድረስ ዳቦውን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ከሾላ ዳቦ የበለጠ ጊዜ ሊወስድ ቢችልም ፣ የምድጃው ዘዴ ብዙ ዳቦዎችን በአንድ ጊዜ እንዲጋግሩ ያስችልዎታል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - በቀስታ ምድጃ ውስጥ ዳቦ መጋገር
ደረጃ 1. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ጥቂት ቁርጥራጭ ዳቦዎችን ያድርጉ።
የታሸገ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያዘጋጁ እና በአንድ ንብርብር ውስጥ ብዙ የዳቦ ወረቀቶችን በላዩ ላይ ያድርጉት። የዳቦው ጠርዞች እርስ በእርሳቸው ሊነኩ ቢችሉም ፣ እርስ በእርስ ተደራራቢ እንዳይሆኑ ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. መደርደሪያውን ወደ ምድጃው መሃል ያንቀሳቅሱ እና ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።
ምድጃውን ከማብራትዎ በፊት መደርደሪያውን በማዕከላዊው ቦታ ላይ ያድርጉት። በመሠረቱ ፣ ቂጣው በምድጃው መካከል በትክክል ከተቀመጠ በዳቦው ዙሪያ ያለው የሞቀ አየር ስርጭት ከፍተኛ ይሆናል። በዚህ ምክንያት የዳቦ ብስለት ደረጃ በበለጠ እኩል ይሰራጫል።
ደረጃ 3. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና አንዱን ዳቦ ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር።
ዳቦው በሚጋገርበት ጊዜ ሙቀቱ በዳቦው ዙሪያ በትክክል እንዲዘዋወር እና ፍጹም ልግስና እንዲኖር ለማድረግ የእቶኑን በር ይዝጉ። ወለሉ ደረቅ እስኪመስል ድረስ ዳቦውን ይቅቡት።
ዳቦው አሁንም በረዶ ከሆነ የመጋገሪያ ጊዜውን በ 1 ደቂቃ ይጨምሩ።
ጠቃሚ ምክር
ለእውነተኛ ጥብስ ፣ ከመጋገርዎ በፊት የተቀላቀለ ቅቤን በዳቦው ወለል ላይ ለማሰራጨት ይሞክሩ። ቅቤ የዳቦውን ጣዕም ለማበልፀግ ከመቻሉም በተጨማሪ የዳቦውን ሸካራነት በሚጋገርበት ጊዜ ጥርት እንዲል ይረዳል።
ደረጃ 4. ቂጣውን አዙረው ሌላውን ጎን ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር።
ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ለማስወገድ ሙቀትን የሚከላከሉ ጓንቶችን ይልበሱ ፣ ከዚያም በጡጦዎች እገዛ ዳቦውን ይገለብጡ። ድስቱን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና የዳቦውን ሌላኛው ጎን ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
ደረጃ 5. ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወለሉን በቅቤ ይቀቡት።
ምድጃውን ያጥፉ እና ድስቱን ያስወግዱ ፣ ከዚያ የዳቦውን ገጽታ በክፍል ሙቀት ውስጥ በተቀላጠፈ ቅቤ ይቀቡት። ቂጣውን ወዲያውኑ ያቅርቡ ፣ ወይም ከተፈለገ ጃም ፣ ማር ፣ አይብ እና አ voc ካዶ ይጨምሩ።
ቶስት ከተሰራ በኋላ ወዲያውኑ ከተበላ በጣም ጥሩው ሸካራነት አለው። ሆኖም ፣ ሁሉንም በአንድ ጊዜ መጨረስ ካልፈለጉ ፣ ዳቦ በማይታጠብ መያዣ ውስጥ እስከ 1 ቀን ድረስ ሊቀመጥ ይችላል።
ዘዴ 2 ከ 2 - ብስጩን በመጠቀም በፍጥነት ዳቦ መጋገር
ደረጃ 1. ከመጋገሪያው በታች ጥቂት ዳቦዎችን በምድጃው መደርደሪያ ላይ ያድርጉት።
ከምድጃው በታች ወደ 7 ሴ.ሜ ያህል እንዲደርስ የምድጃውን አቀማመጥ ያስተካክሉ ፣ ከዚያም በመጋገሪያ መደርደሪያው ላይ መጋገር የሚፈልጉትን ያህል ዳቦ ያስቀምጡ።
ርቀት ይስጡ ቢያንስ 1.5 ሴ.ሜ የመዋሃድ ደረጃ በበለጠ እኩል እንዲሰራጭ በእያንዳንዱ ዳቦ መካከል።
ደረጃ 2. ሾርባውን ወደ “ዝቅተኛ” የሙቀት መጠን ያብሩ።
ሾርባው የተለያዩ ቅንብሮችን ካካተተ ዝቅተኛውን የሙቀት መጠን ይምረጡ። ያለበለዚያ ቂጣውን ከስር ካስቀመጡ በኋላ በቀላሉ ሾርባውን ያብሩ። ቂጣው ለማቃጠል በጣም ቀላል ስለሆነ የመጋገሪያው ሂደት በሂደት ላይ እያለ ድፍረቱን አይተውት!
ደረጃ 3. ዳቦውን ከ60-90 ሰከንዶች ያብስሉት።
በተለይም የወለሉ ቀለም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዳቦውን ይጋግሩ። ሁኔታውን በቀላሉ ለመፈተሽ ዳቦው በሚጋገርበት ጊዜ የእቶኑን በር መክፈት ጥሩ ሀሳብ ነው።
በሩ ሲከፈት ወፍጮው የማይሰራ ከሆነ እባክዎን ይዝጉት ፣ ግን ለ 1 ደቂቃ ከመጋገር በኋላ የዳቦውን ሁኔታ መመርመርዎን አይርሱ።
ደረጃ 4. ዳቦውን በምግብ መቆንጠጫዎች ያዙሩት ፣ ከዚያ እንደገና ለ 60-90 ሰከንዶች ያብስሉት።
የምድጃውን መደርደሪያ ከመጋገሪያው ውስጥ ለማውጣት ሙቀትን የሚከላከሉ ጓንቶችን ይልበሱ ፣ ከዚያም መላውን ሉህ ያዙሩት እና የምድጃውን መደርደሪያ ከድፋዩ ስር መልሰው ይግፉት። ከዚያ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የዳቦውን ሌላኛው ወገን መጋገር።
እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ የምድጃ ሙቀት የፕላስቲክ ሽፋኑን ሊጎዳ ስለሚችል የፕላስቲክ የምግብ መጥረጊያዎችን አይጠቀሙ።
ጠቃሚ ምክር
ጥቁር ቀለም ያለው እና በጨርቅ ውስጥ በጣም ጠባብ የሆነውን ቶስት ከመረጡ እያንዳንዱን ጎን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ለመጋገር ይሞክሩ።
ደረጃ 5. ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና መሬቱን በቅቤ ይቀቡት ፣ ወይም ከተፈለገ ሌሎች የተለያዩ ንጣፎችን ይጨምሩ።
ዳቦ መጋገሪያውን ያጥፉ እና ቂጣውን ከምድጃው መደርደሪያ ላይ ለማንሳት ይጠቀሙ። ቂጣውን ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና ወለሉን በቅቤ ይቀቡት። ከፈለጉ ፣ የሚወዱትን መጨናነቅ ፣ አቮካዶ ፣ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ወይም ብሩዙታ ወደ ዳቦው አናት ላይ ይጨምሩ።
የተረፈውን ቶስት አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ ማስቀመጥ እና እስከ 1 ቀን ድረስ በቤት ሙቀት ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል። ሆኖም ፣ ሁል ጊዜ ያስታውሱ ዳቦው በተከማቸ ቁጥር የመበስበስ እድሉ ከፍተኛ ነው ፣ እና ሸካራነቱ የበለጠ ይሆናል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ያስታውሱ ፣ ሙሉ የስንዴ ዳቦ ከነጭ ዱቄት ከተሠራ ዳቦ የበለጠ ረዘም መጋገር አለበት።
- ዳቦው አሁንም በረዶ ከሆነ ፣ ሌላ 1-2 ደቂቃ የመጋገሪያ ጊዜ ይጨምሩ።
