የተጠበሰ ሽንኩርት ለማብሰል 5 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

የተጠበሰ ሽንኩርት ጣፋጭ እና ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። ያለምንም ተጨማሪዎች ጣፋጭ ከመሆን በተጨማሪ ከሽንኩርት ጋር ፍጹም የሚጣጣም ጣዕም ማከል ይችላሉ። ሽንኩርት በምድጃ ወይም በድስት ውስጥ መጋገር ይቻላል። እዚህ ብዙ አማራጮች ይታያሉ።

ግብዓቶች

ሙሉ የተጠበሰ ሽንኩርት

• ሽንኩርት ፣ ትኩስ እና የተላጠ
• 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት
• ትኩስ ጨው ወይም የባህር ጨው

የበለሳን የተጠበሰ ሽንኩርት

• 4 ሽንኩርት ፣ መካከለኛ መጠን
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• የበለሳን ኮምጣጤ
• ትኩስ ጨው እና በርበሬ ፣ ለመቅመስ

ሮዝሜሪ የተጠበሰ ሽንኩርት

• 3 ሽንኩርት ፣ መካከለኛ መጠን
• 2 tbsp የሎሚ ጭማቂ
• 1 tsp Dijon ሰናፍጭ
• 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ተቆረጠ
• 1/2 tsp የደረቀ ሮዝሜሪ
• ትኩስ ጨው እና በርበሬ
• 1/4 ኩባያ የወይራ ዘይት

የተጠበሰ ሽንኩርት

• ሽንኩርት (እንደአስፈላጊነቱ)
• ዘይት (አማራጭ)

ዌበር የተጠበሰ ሽንኩርት

• ሙሉ ሽንኩርት
• ዘይት
• ጨውና በርበሬ

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 5 - ሙሉ የተጠበሰ ሽንኩርት

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 425 F/220 ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. አስፈላጊ ከሆነ በሽንኩርት ላይ ያለውን ቆዳ ያፅዱ።

አቧራ ለማስወገድ እርጥብ ጨርቅ ይጥረጉ።

ደረጃ 3. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የዘይት ንብርብር አፍስሱ።

የተቀቀለውን ሽንኩርት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ።

እንዲሁም ዘይቱን መዝለል እና ሽንኩርትውን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ማከል ብቻ ይችላሉ።

ደረጃ 4. ትንሽ ጨው ይረጩ።

ይህ እርምጃ እንደ አማራጭ ነው።

ደረጃ 5. ለ 60-75 ደቂቃዎች መጋገር።

የሽንኩርት ቆዳ ወደ ጥቁር ወርቃማ ቡናማ ቀለም ከቀየረ እና በውስጡ ስንጥቆች ካሉ ፣ ሽንኩርት ተከናውኗል። በቢላ ቢቆርጡት ፣ ሽንኩርት ውስጡ ለስላሳ ይሆናል።

ደረጃ 6. ያገልግሉ።

የእያንዳንዱን ሽንኩርት የላይኛው ክፍል ይቁረጡ። ከሌሎች ምግቦች ጋር በአንድ ሳህን ላይ ያስቀምጡ።

ዘዴ 2 ከ 5 - የበለሳን የተጠበሰ ሽንኩርት

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 425ºF/220ºC ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት።

እያንዳንዱን ሽንኩርት በግማሽ ይቁረጡ።

ደረጃ 3. ዘይቱን በሽንኩርት ላይ ይጥረጉ።

በወረቀት ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ። በሽንኩርት ላይ ጨው እና በርበሬ ይረጩ።

ደረጃ 4. በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት

ለ 20-30 ደቂቃዎች መጋገር። ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ይከናወናል።

ደረጃ 5. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

ከማገልገልዎ በፊት እና ገና ሲሞቅ ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ይረጩ።

ዘዴ 3 ከ 5 - የተጠበሰ ሽንኩርት ሮዝሜሪ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 400 F/200 ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት።

ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ.

ደረጃ 3. ሾርባውን ያዘጋጁ።

በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሰናፍጭ እና የደረቀ ሮዝሜሪ ይቀላቅሉ። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።

• በደንብ ሲቀላቀሉ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

  

ደረጃ 4. የሽንኩርት ቁርጥራጮቹን በሳባ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።

ሙሉ በሙሉ ይዝጉ።

ደረጃ 5. በወረቀት ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የተሸፈኑ የሽንኩርት ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ።

ደረጃ 6. በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት

ለ 30-45 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ቀይ ሽንኩርት ቀለል ያለ ቡናማ እስኪሆን ድረስ።

ደረጃ 7. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

ወቅቱን እና ማገልገል።

ዘዴ 4 ከ 5 - የተጠበሰ ሽንኩርት መጥበሻ

ይህ የምግብ አሰራር ለሜክሲኮ እና ለደቡብ አሜሪካ ምግብ ጠቃሚ ነው።

ደረጃ 1. ሽንኩርትውን ቀቅሉ።

በአራት ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ደረጃ 2. ወደ ከባድ ድስት ይጨምሩ።

ጥብስ ለማድረቅ ወይም ትንሽ ዘይት ለመጨመር መምረጥ ይችላሉ።

ደረጃ 3. በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀስ ብለው ይሞቁ።

ሽንኩርትውን በየጊዜው ያዙሩ።

ደረጃ 4. ቀይ ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ያስወግዱ።

ደረጃ 5. በምግብ አዘገጃጀት እንደተመከረው ወደ ሳህኑ ይጨምሩ።

ዘዴ 5 ከ 5 - የተጠበሰ የበርበሬ ሽንኩርት ወይም በእሳት ላይ የተጠበሰ

ደረጃ 1. ሙሉ ወይም በተቆራረጠ ሽንኩርት የተጠበሰውን ቅርጫት ይሙሉ።

ደረጃ 2. ዘይት አክል

ቀይ ሽንኩርት በደንብ እስኪለብስ ድረስ ይጨምሩ።

ደረጃ 3. ከተፈለገ ጨው ፣ እና በርበሬ ይጨምሩ።

ደረጃ 4. ሽንኩርት አለመቃጠሉን ያረጋግጡ።

በሽንኩርት ተቃራኒው ላይ ከሰል ያስቀምጡ። (ቀጥተኛ ያልሆነ ሙቀት)።