የስንዴ ሣር አእምሮን እና አካልን ጤናማ እና ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ የሚያደርጉ ብዙ አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። የዕለት ተዕለት የቁርስ ምናሌዎ አካል ሆኖ “ትንሽ ብርጭቆ” የስንዴ ሣር ጭማቂ መኖር ቀኑን ለመጀመር እንደ ጤናማ መንገድ ይቆጠራል። እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ የስንዴ ሣር በጣም ውድ ነው። የአመጋገብዎ መደበኛ አካል እንዲሆን ከፈለጉ ፣ የተዘጋጀ ጭማቂ ከመግዛት ይልቅ የራስዎን የስንዴ ሣር በቤት ውስጥ ለማሳደግ ይሞክሩ። ይህ ጽሑፍ የስንዴ ሣር ከዘር እንዴት እንደሚያድግ እና ተክሉ ወደ ጉልምስና ከደረሰ በኋላ ምርጡን እንደሚያገኝ መረጃ ይሰጣል።
ደረጃ
የ 4 ክፍል 1 የስንዴ ሣር ዘሮችን መዝራት እና ማብቀል
ደረጃ 1. የስንዴ ሣር ዘሮችን ይፈልጉ።
የስንዴ ሣር ጠንካራ የክረምት ስንዴ ወይም የስንዴ የቤሪ ፍሬዎች በመባልም ይታወቃል። የከረጢት ዘሮችን በመስመር ላይ ወይም በጤና ምርት መደብር ይግዙ። ዘሮቹ በፀረ-ተባይ ከሚታከሙ ዕፅዋት አለመመረጣቸውን እና ወደ ጤናማ ፣ ደማቅ ሣር ማደጉን ለማረጋገጥ የኦርጋኒክ ዘሮችን ከታመነ ሻጭ ይፈልጉ።
ደረጃ 2. ለመጥለቅ ዘሮችን ያዘጋጁ።
ዘሮች ከመጥለቃቸው እና ከመብቀላቸው በፊት መለካት እና መታጠብ አለባቸው።
- ሣር ለመትከል የሚያገለግል ትሪ ላይ ቀጭን የዘር ንብርብር ለመሥራት በቂ ዘር ይለኩ። ለ 40 x 40 ሴ.ሜ ትሪ ሁለት ኩባያ ዘሮችን ይጠቀሙ።
- በጣም ትንሽ ቀዳዳዎች ወይም ወንፊት ባለው ወንፊት በመጠቀም ዘሮቹን በቀዝቃዛ ፣ በንጹህ ውሃ ያጠቡ። በደንብ አፍስሱ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
ደረጃ 3. ዘሮቹን ዘሩ።
ዘሮችን መዝራት ማብቀል ያነቃቃል። በዚህ ሂደት መጨረሻ ላይ ጥቃቅን ሥሮች ከዘር ይበቅላሉ።
- ዘሮቹ በያዙት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ ፣ በተለይም ተጣርቶ ይጨምሩ። የውሃው መጠን ከዘሮቹ መጠን 3 እጥፍ ያህል ነው። ጎድጓዳ ሳህኑን በክዳን ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና ጠረጴዛው ላይ ያድርጉት። ዘሮቹን ለ 10 ሰዓታት ያህል ያጥቡት ፣ ወይም በአንድ ሌሊት።
- ዘሩን የሚያጠጣውን ውሃ ያስወግዱ እና በቀዝቃዛ በተጣራ ውሃ ይተኩ - እንደገና ፣ ከዘሮቹ 3 እጥፍ ያህል ውሃ። ዘሮቹን ለ 10 ተጨማሪ ሰዓታት ያብሱ።
- በጥቅሉ እርስዎ 3 ረዣዥም ማጥመጃዎችን እያደረጉ እንዲሆኑ የማድረቅ ሂደቱን አንድ ጊዜ ይድገሙት።
- በመጨረሻው ማለቅ መጨረሻ ላይ ሥሮቹ ከዘሮቹ መበቀል አለባቸው። ይህ ማለት ዘሮቹ ለመትከል ዝግጁ ናቸው። ለመትከል እስኪዘጋጁ ድረስ ዘሮቹን ያጥፉ እና ወደ ጎን ያኑሩ።
ክፍል 2 ከ 4 - ዘሮችን መትከል
ደረጃ 1. ለመትከል የዘር ትሪውን ያዘጋጁ።
የስንዴ ሣር ሥሮች ከድፋዩ በታች ባሉት ቀዳዳዎች እንዳያድጉ የዘር ትሪውን በወረቀት ፎጣዎች ያስምሩ። በዘሩ ትሪ ውስጥ 5 ሴ.ሜ ውፍረት ያለው የኦርጋኒክ ማዳበሪያ ወይም የሸክላ አፈርን እንኳን አንድ ንብርብር ያድርጉ።
- የሚቻል ከሆነ በኬሚካሎች ያልተሠሩ ወይም ቀለም የተቀቡ የወረቀት ፎጣዎችን ይጠቀሙ። እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ፣ ከኬሚካል ነፃ የወረቀት ፎጣ በጤና ምግብ መደብሮች ሊገዛ ይችላል።
- ከፀረ -ተባይ ወይም ከሌሎች ኬሚካሎች ነፃ የሆነ እርጥብ ማዳበሪያ ወይም የሸክላ አፈር ይጠቀሙ። ከሚያመርቱት የስንዴ ሣር ምርጡን ማግኘት እንዲችሉ ኦርጋኒክ አፈርን መጠቀም አስፈላጊ ነው።
ደረጃ 2. ዘሮቹ ይትከሉ
ዘሮቹ በማዳበሪያ ንብርብር ወይም በሸክላ አፈር ላይ በእኩል ያሰራጩ። ዘሮቹን በትንሹ ወደ አፈር ውስጥ ይጫኑ ፣ ግን ዘሮቹን አይቅበሩ።
- ዘሮቹ እርስ በእርሳቸው ቢነኩ ምንም ችግር የለውም ፣ ግን በየትኛውም አካባቢ እንዳይከማቹ ያረጋግጡ። እያንዳንዱ ዘር ለማደግ ትንሽ ቦታ ይፈልጋል።
- እያንዳንዱ ዘር ትንሽ ውሃ እንዲረጭ በማድረግ ውሃውን በሳህኑ ላይ በትንሹ ይረጩ።
- አዲስ የበቀሉትን ዘሮች ለመጠበቅ ትሪውን በበርካታ እርጥብ የጋዜጣ ወረቀቶች ይሸፍኑ።
ደረጃ 3. ዘሮቹ እርጥብ እንዲሆኑ ያድርጉ።
ከተተከሉ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ዘሮቹ እንዳይደርቁ ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው። ሥሮቹ በዘር ትሪው ውስጥ ማደግ ሲጀምሩ ዘሮቹ እርጥብ እንዲሆኑ ያረጋግጡ።
- አፈሩ እርጥብ እንዲሆን ፣ ግን ውሃ እንዳይጠጣ ለማድረግ ጋዜጣውን ያስወግዱ እና ጠዋት ላይ ትሪውን በደንብ ያጠጡ።
- ዘሮቹ በሌሊት እንዳይደርቁ ለመከላከል ከሰዓት በኋላ አፈርን በትንሹ ለመርጨት በውሃ የተሞላ የሚረጭ ጠርሙስ ይጠቀሙ። እንዲሁም እርጥብ እንዲሆን የጋዜጣውን ሽፋን ይረጩ።
- ከአራት ቀናት በኋላ ጋዜጦቹን ያስወግዱ። በቀን አንድ ጊዜ የሣር ችግኞችን ማጠጣቱን ይቀጥሉ።
ደረጃ 4. ሣር በቀጥታ ለፀሃይ ብርሀን በማይጋለጥበት ቦታ ላይ ያስቀምጡ።
ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ሣር ይጎዳል ፣ ስለዚህ ተክሉ ሁል ጊዜ በቤትዎ ውስጥ ጥላ ውስጥ መሆኑን ያረጋግጡ።
የ 4 ክፍል 3 የስንዴ ሣር መከር
ደረጃ 1. የስንዴ ሣር "እስኪሰነጠቅ" ድረስ ይጠብቁ።
ቡቃያው ወደ ብስለት ከደረሰ በኋላ ፣ ሁለተኛው የሣር ቅጠል ከመጀመሪያው ቡቃያ ማደግ ይጀምራል። ይህ “መሰንጠቅ” ይባላል እና ሣሩ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው ማለት ነው።
- በዚህ ደረጃ ላይ ሣሩ ቁመቱ 15 ሴ.ሜ ያህል መሆን አለበት።
- በአጠቃላይ ሣር ከ 9 እስከ 10 ቀናት ባለው የዕድገት ጊዜ ውስጥ ካለፈ በኋላ ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው።
ደረጃ 2. የስንዴውን ሣር ከሥሮቹ በላይ ይቁረጡ።
ሣር ለመከርከክ ከሥሮቹ በላይ በመቁረጥ እና በአንድ ሳህን ውስጥ በመሰብሰብ ለመከርከም ይጠቀሙ። የተሰበሰበው ሣር ጭማቂ ለመሆን ዝግጁ ነው።
- የተሰበሰበው የስንዴ ሣር በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከተሰበሰበ በኋላ ወዲያውኑ ጭማቂ በሚሆንበት ጊዜ ከፍተኛ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል።
- ለሁለተኛ ሰብል የስንዴ ሣር ማጠጣቱን ይቀጥሉ። ሣር ወደ ጉልምስና ከደረሰ በኋላ ይሰብስቡ።
- አንዳንድ ጊዜ ሣሩ ሦስተኛ ሰብል ማምረት ይችላል ፣ ግን ጥራቱ ከመጀመሪያው ሰብል እንደ ሣር ለስላሳ እና ጣፋጭ አይደለም። የዘር ትሪውን ባዶ ያድርጉ እና ለሚቀጥለው መትከል ይዘጋጁ።
ደረጃ 3. እንደገና የመትከል ሂደቱን ይጀምሩ።
ጥቂት ሚሊ የስንዴ ሣር ጭማቂ ለማምረት ብዙ ሣር ያስፈልግዎታል። የስንዴ ሣር የዕለት ተዕለት ምግብዎ አካል ለማድረግ ካቀዱ ከአንድ በላይ የዘር ትሪ መትከል ያስፈልግዎታል።
- ቀዳሚው የዘሮች ስብስብ ሥር እየሰደደ እያለ የሚዘራ አዲስ የዘሮች ስብስብ እንዲኖርዎት የማደግ እና የመከር ዑደቶችን ያዘጋጁ። በተለያዩ ደረጃዎች በሚሽከረከሩ ሁለት ወይም ሶስት ዘሮች ካሉ ፣ በየቀኑ ጭማቂ የሚሆን በቂ የስንዴ ሣር ማምረት ይችላሉ።
- የስንዴ ሣር የሚያምር ብሩህ አረንጓዴ ቀለም ነው ፣ እና በወጥ ቤትዎ ወይም በጋራ ክፍልዎ ውስጥ ፣ ወይም ለማደግ በሚመርጡት ቦታ ሁሉ ተፈጥሯዊ ንክኪን ይሰጣል። የሚሰጣቸውን የጤና ጥቅሞች እያጨዱ የስንዴ ሣር ውበት እንዲደሰቱበት በሚያምር መያዣ ውስጥ የስንዴ ሣር ማልማት እና ሣር ከሌሎች ዕፅዋት ጋር መከርከምን ያስቡበት።
ክፍል 4 ከ 4 - የስንዴ ሣር ጭማቂ ማዘጋጀት
ደረጃ 1. የስንዴ ሣር ይታጠቡ።
የስንዴ ሣር ከኦርጋኒክ ዘሮች ተበቅሎ በኦርጋኒክ አፈር ወይም ማዳበሪያ ውስጥ ተተክሏል ፣ ስለሆነም ብዙ ጊዜ መታጠብ አያስፈልገውም። ከአየር የተጠራቀመ ማንኛውንም ቆሻሻ ወይም አቧራ ለማስወገድ በቀላሉ ያጥቡት።
ደረጃ 2. የስንዴውን ሣር ጭማቂው ውስጥ ያስገቡ።
በተለይ ለስንዴ ሣር ጭማቂው ከዚህ ፋይበር ተክል በተቻለ መጠን ብዙ ጭማቂ ለማምረት የተነደፈ ነው።
- የስንዴ ሣር ሊዘጋ እና ሊጎዳ ስለሚችል መደበኛ ጭማቂን ከመጠቀም ይቆጠቡ።
- ጁስ ከሌለዎት መቀላቀልን መጠቀም ይችላሉ። አንዴ ሣሩ ሙሉ በሙሉ ከተደመሰሰ በ pulp ውስጥ ለማጣራት ወንፊት ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. በስንዴ ሣር ጭማቂዎ ይደሰቱ።
የዚህ አስደናቂ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ውህደት ውጤት እንዲሰማዎት ጥቂት ሚሊ የስንዴ ሣር ጭማቂ ብቻ ያስፈልግዎታል።
ጠቃሚ ምክሮች
- የስንዴ ሣር መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ሊያጸዳ ይችላል ተብሏል። ውጥረትን ለማስታገስ እና ኃይልዎን ለመሙላት የስንዴ ሣር ጭማቂ ይጠጡ።
- የስንዴ ሣር የሻጋታ ምልክቶች ከታዩ በአቅራቢያው ደጋፊ በማስቀመጥ በተከላው አካባቢ የአየር ዝውውርን ይጨምሩ። በእንጉዳይ ሽፋን ላይ የስንዴውን ሣር ሲሰበስቡ; ሣር ለምግብነት አሁንም ጤናማ ነው።
- ወደ አካባቢያዊ የአበባ ባለሙያዎ ይሂዱ እና ለእነሱ ጥቅም ላይ የሚውሉ የፕላስቲክ ትሪዎችን ከእነሱ ይጠይቁ - ብዙውን ጊዜ እነዚህን ትሪዎች ከጥቅም ውጭ ይጥሏቸዋል። የዚህ ትሪ መጠን የስንዴ ሣር ለማልማት ፍጹም ነው።
