ሮዝ ውሃ ውድ እና ለማግኘት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፣ ግን እንደ እድል ሆኖ ፣ ለመሥራት ቀላል ነው። አንዴ የሮዝ ውሃዎን ከጨረሱ በኋላ በፓስተሮች እና ኬኮች ላይ እንደ ጣዕም ሊጠቀሙበት ወይም በቤት ውስጥ በሚያምሩ የውበት ምርቶች ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ። እንዲሁም የሮዝን ውሃ እንደ የፊት ማጣሪያ እና የአልጋዎን አንሶላዎች መዓዛ ለማደስ ይችላሉ። ይህ ጽሑፍ ጽጌረዳ ውሃ ለመሥራት አራት መንገዶችን ያሳየዎታል።
ግብዓቶች
በሮዝ አስፈላጊ ዘይት ላይ የተመሠረተ ለሮዝ ውሃ ግብዓቶች
- 12 ጠብታዎች አስፈላጊ ዘይት
- 240 ሚሊ የተጣራ ውሃ
ከደረቅ አበባ ዘውዶች ጋር ለሮዝ ውሃ ግብዓቶች
የመስታወት ጠርሙሶች (ሰፊ አፍ ያላቸው ማሰሮዎች)
- 40 ግራም የደረቀ ጽጌረዳ አክሊል
- 300 ሚሊ ሙቅ የተቀቀለ ውሃ
ከአዲስ አበባ አክሊል መሠረት ጋር ለሮዝ ውሃ ግብዓቶች
- 150 ግራም ትኩስ ሮዝ አበባዎች (ወደ ሁለት ጽጌረዳዎች)
- 475 ሚ.ሜ የተጣራ ውሃ
- 1 tsp odka ድካ (አማራጭ)
በንፁህ የአበባ አክሊል መሠረት ሮዝ ውሃ ለመሥራት ግብዓቶች
- 500 ግራም የሮዝ አክሊል
- የተጣራ ውሃ (እንደአስፈላጊነቱ)
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4 - አስፈላጊ ዘይቶችን በመጠቀም የሮዝ ውሃን መስራት
ደረጃ 1. መሣሪያዎን ይሰብስቡ።
ከሮዝ አስፈላጊ ዘይት እና ከተጣራ ውሃ በተጨማሪ የመስታወት ጠርሙስ ያስፈልግዎታል። እርስዎ የሮዝን ውሃ እንደ ጭጋጋማ ስፕሬይ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እርስዎም ጭጋግ የሚረጭ ጠርሙስ ያስፈልግዎታል። ጠርሙሱ ከፍተኛ ጥራት ካለው ብርጭቆ ወይም ከፕላስቲክ የተሠራ መሆኑን ያረጋግጡ። ከብረት ወይም ዝቅተኛ ጥራት ካለው ፕላስቲክ የተሰሩ ጠርሙሶችን ያስወግዱ።
ደረጃ 2. የመስታወት ጠርሙሱን በውሃ ይሙሉት።
ከቧንቧ ውሃ ይልቅ የተጣራ ውሃ መጠቀምዎን ያረጋግጡ። የቧንቧ ውሃ ብዙውን ጊዜ በውስጡ ባክቴሪያ አለው። የተጣራ ውሃ በየትኛውም ቦታ ማግኘት ካልቻሉ ፣ የተጣራውን ውሃ ቀቅለው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
ደረጃ 3. የሮዝ አስፈላጊ ዘይት 12 ጠብታዎችን ይጨምሩ።
ንጹህ አስፈላጊ ዘይቶችን እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶችን አለመጠቀምዎን ያረጋግጡ። የአሮማ ዘይቶች ሽታ ብቻ ይሰጡዎታል ፣ ግን ያለ ጽጌረዳዎች እና ንጹህ አስፈላጊ ዘይቶች ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ባህሪዎች ሳይኖሩዎት።
ደረጃ 4. ክዳኑን ይዝጉ እና ጠርሙሱን ይንቀጠቀጡ።
ዘይቱን በውሃ ውስጥ ለማቀላቀል ይህንን እርምጃ ለጥቂት ጊዜ ያድርጉ።
ደረጃ 5. የሮዝን ውሃ ወደ ሌላ መያዣ ለማዛወር ይሞክሩ።
የጠርሙሱን ውሃ በጠርሙሱ ውስጥ መተው ይችላሉ ፣ ወይም ቀዳዳውን በመጠቀም ጭጋግ በሚረጭ ጠርሙስ ውስጥ ማፍሰስ እና ሉሆችዎን ወይም ፊትዎን ለማደስ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
ዘዴ 2 ከ 4 - በደረቅ አበባ ዘውዶች አማካኝነት የሮዝን ውሃ ማዘጋጀት
ደረጃ 1. መሣሪያዎን ይሰብስቡ።
ከደረቁ የአበባ አክሊሎች እና ሙቅ ውሃ በተጨማሪ ሁለት የሜሶኒ ብርጭቆ ማሰሮዎች እና ማጣሪያ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 2. የደረቁ የአበባ አክሊሎችን በአንዱ ማሰሮ ውስጥ ያስገቡ።
ይህንን የሮዝ ውሃ ለማብሰል ለመጠቀም ከፈለጉ ፣ እንደ ሮዛ ዳማሴና ፣ ሮሳ ሴንቲፎሊያ እና ሮሳ ጋሊካ ካሉ ከሚመገቡ የሮዝ ዓይነቶች የደረቁ የአበባ አክሊሎችን ለመሰብሰብ ይሞክሩ። እንደነዚህ ዓይነቶቹ ጽጌረዳዎች ምርጥ ጣዕም ይሰጣሉ።
ደረጃ 3. በአበባው አክሊል ላይ ሙቅ ፣ ግን እየፈላ አይደለም።
ከባክቴሪያ ነፃ የሆነ የተጣራ ውሃ መጠቀምዎን ያረጋግጡ። የተጣራ ውሃ ማግኘት ካልቻሉ ከዚያ በምትኩ የተጣራ ውሃ መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 4. ማሰሮውን ይዝጉ እና ውሃው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
በክፍሉ ደረጃ ላይ በመመስረት ይህ እርምጃ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ይወስዳል።
ደረጃ 5. ማጣሪያውን በባዶ ማሰሮ ላይ ያድርጉት።
የሮዝ ውሃውን ወደዚህ ማሰሮ ያስተላልፋሉ። ማጣሪያው የአበባውን አክሊል ይይዛል።
ደረጃ 6. የሮዝን ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
የዝናብ ውሃውን በወንፊት ውስጥ ቀስ ብለው ይለፉ ፣ ስለዚህ ውሃው ወደ ባዶው ማሰሮ ውስጥ እንዲፈስ እና የአበባው ዘውዶች በማጣሪያ ውስጥ እንዲቆዩ። አንዴ ውሃው ሁሉ በአዲሱ ማሰሮ ውስጥ ከገባ በኋላ የአበባዎቹን ዘውዶች መጣል ይችላሉ።
ደረጃ 7. ማሰሮውን ያሽጉትና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ይህንን የሮዝ ውሃ በሳምንት ውስጥ መጠቀም አለብዎት ፣ አለበለዚያ ከእንግዲህ አይሰራም።
ዘዴ 3 ከ 4 - ሮዝ ውሃ በአዲስ አበባ አክሊል መስራት
ደረጃ 1. አንዳንድ ትኩስ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጽጌረዳዎችን ይምረጡ ፣ ከዚያ ጽጌረዳዎቹን ይታጠቡ።
የእርስዎ ጽጌረዳዎች ይበልጥ አዲስ ፣ የተሻሉ ውጤቶችን ያገኛሉ። ከኦርጋኒክ እና ከፀረ-ተባይ ነፃ የሆኑ ጽጌረዳዎችን ለመጠቀም ይሞክሩ። ምንም እንኳን በኋላ ቢያጥቡት። አበቦችን ከኬሚካሎች ሙሉ በሙሉ ለማፅዳት ምንም ዋስትና የለም። እንዲሁም አንድ ዓይነት ሮዝ ብቻ ለመጠቀም ይሞክሩ። እያንዳንዱ ዓይነት ጽጌረዳ የተለየ መዓዛ አለው እና የሮዝ ዓይነቶችን በመቀላቀል ደስ የሚል የማሽተት ውጤት ላያገኙ ይችላሉ። ማንኛውንም ቆሻሻ ፣ ነፍሳት እና ፀረ ተባይ መድኃኒቶች ለማስወገድ ጽጌረዳዎቹን በትክክል ማጠብዎን ያረጋግጡ።
ይህንን የሮዝ ውሃ ለማብሰል ለመጠቀም ከፈለጉ ፣ እንደ ሮዛ ዳማሴና ፣ ሮሳ ሴንቲፎሊያ እና ሮሳ ጋሊካ ካሉ የአበባ አክሊሎች ከሚመገቡ የሮዝ ዓይነቶች ለመሰብሰብ ይሞክሩ።
ደረጃ 2. የአበባውን ዘውዶች ያስወግዱ እና የቀረውን ያስወግዱ።
አንድ ጽዋ ወይም 150 ግራም ያህል ለመሙላት በቂ ጽጌረዳዎች ያስፈልግዎታል። እንደ ጽጌረዳ መጠን ይህ ብዙውን ጊዜ ወደ ሁለት ጽጌረዳዎች ይወስዳል።
ደረጃ 3. የሮዝን አክሊሎች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃ ያፈሱባቸው።
የሮዝ አክሊሎች በእኩል መሰራጨታቸውን ያረጋግጡ ፣ እና የውሃው ደረጃ ከአበባ ዘውዶች ክምር በላይ በጣም ሩቅ አይደለም። በጣም ብዙ ውሃ የሚጠቀሙ ከሆነ የእርስዎ የሮዝ ውሃ ያነሰ ሽታ ይኖረዋል።
አንድ የሻይ ማንኪያ ቪዲካ ማከል ያስቡበት። ይህ ሽቶውን አይጎዳውም ፣ ነገር ግን የሮዝን ውሃ ጠብቆ ለማቆየት እና ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ይረዳል።
ደረጃ 4. ድስቱን ይሸፍኑ እና የምድጃውን ሙቀት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ያዘጋጁ።
ውሃው ቀስ በቀስ እንዲፈላ ወይም እንዲፈላ አይፍቀዱ; በጣም ከፍተኛ ሙቀት በመጠቀም የሮዝን ውሃ ቀለም እና ሌሎች ንብረቶችን ያበላሻል። ከ 20 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ የአበባው ዘውድ ቀለም ቀላ ያለ እና የተቀቀለ ውሃ ቀለም ወደ የአበባው ዘውድ ቀለም እንደሚቀየር ያስተውላሉ።
ደረጃ 5. ማጣሪያውን በትላልቅ የሜሶኒ መስታወት ማሰሮ ላይ ያድርጉት።
ማሰሮው በጣም ንፁህ እና 475 ሚሊ ሊትል ውሃን ለመያዝ በቂ መሆኑን ያረጋግጡ። የአበባውን አክሊሎች በቦታው ለመያዝ ወንበሩን ይጠቀማሉ።
ደረጃ 6. የሮዝን ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
ድስቱን በሁለት እጆች ወደ ማሰሮው ላይ ያንሱት እና በቀስታ ያጥፉት። ቀስ በቀስ ውሃውን እና ኮሮላውን በማጣሪያ ላይ እና ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ። የሮዝ ውሃ በማጣሪያው ውስጥ ያልፋል እና የአበባው አክሊሎች በማጣሪያው ይቀመጣሉ።
ትንሽ የጠርሙስ ውሃ በትንሽ የጠርሙስ ውሃ መሙላት ያስቡበት። አንድ ትንሽ ጠርሙስ ከትልቅ የሜሶኒ መስታወት ማሰሮ ለመጠቀም ቀላል ይሆናል። የሮዝ ውሃ ሲጨርሱ በቀላሉ ከትልቅ ማሰሮ ውስጥ በሮዝ ውሃ ይሙሉት።
ደረጃ 7. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ይህ የሮዝ ውሃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያህል ይቆያል። ቮድካ ካከሉ ፣ የሮዝ ውሃ አብዛኛውን ጊዜ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል።
ዘዴ 4 ከ 4 - ሮዝ ውሃ በተቀላጠፈ የአበባ አክሊል መስራት
ደረጃ 1. የሮዝን አክሊል በሁለት ክምር ይከፋፍሉት።
መጀመሪያ አንድ ክምር የአበባ አክሊሎችን ያሽጉታል እና ቀጥሎ ሌላ ክምር ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. መዶሻውን በመጠቀም የመጀመሪያውን ክምር ያፅዱ።
ስትደበድቧቸው የአበባ አክሊሎች ጭማቂ ይለቀቃሉ ፤ የሮዝ ውሃዎን ለማዘጋጀት ይህንን ጭማቂ ይጠቀማሉ። እንዲሁም በተጣራ ማጣሪያ ላይ አክሊሎቹን ማሸት ይችላሉ። በቀላሉ ማጣሪያውን በመስታወት ማሰሮ ላይ ያስቀምጡ እና የሾርባውን ጀርባ በመጠቀም የሮዝ አክሊሉን በተጣራ ገጽ ላይ ያሽጉ።
ደረጃ 3. የከርሰ ምድር ውሃ እና ዘውድ በሴራሚክ ጎድጓዳ ውስጥ ያስገቡ።
እንዲሁም የመስታወት ማሰሮ ወይም ጎድጓዳ ሳህን መጠቀም ይችላሉ። የሮዝ ውሃ እና የአበባ አክሊሎች ለጥቂት ሰዓታት በሳህኑ ውስጥ እንዲቀመጡ ያድርጉ። ይህ እርምጃ ፈሳሹ እየጠነከረ እንዲሄድ ያስችለዋል።
ደረጃ 4. ቀሪዎቹን የአበባ አክሊሎች ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 24 ሰዓታት እንዲቀመጥ ያድርጉት።
ከተደመሰሰው የአበባ አክሊል ጋር አዲሱን የአበባ አክሊል ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ጎድጓዳ ሳህኑን ይሸፍኑ እና ለ 24 ሰዓታት እንዲያርፍ ያድርጉት።
ደረጃ 5. የሮዝን ውሃ እና የአበባ አክሊሎችን ወደ መስታወት ወይም የሴራሚክ ማሰሮ ያስተላልፉ።
የብረት ሳህኖችን አይጠቀሙ; ምክንያቱም ይህ ቁሳቁስ ከሮዝ ዘይት ጋር ምላሽ ይሰጣል።
ደረጃ 6. ሮዝ ውሃ እና የአበባ አክሊል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ።
ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና የምድጃውን የሙቀት መጠን ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ያዘጋጁ። የሮዝ አክሊሎችን ቀስ ብለው ወደ ድስት ያመጣሉ። አረፋዎችን እንዳዩ ወዲያውኑ ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።
ደረጃ 7. የሮዝን ውሃ በወንፊት በኩል ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
እንዲሁም የቡና ማጣሪያ ወይም የሙስሊን ጨርቅ መጠቀም ይችላሉ። በሮዝ ውሃ ውስጥ ምንም የአበባ አክሊሎች እስኪቀሩ ድረስ ይህንን እርምጃ ይቀጥሉ።
ይህንን የሮዝን ውሃ እንደ የፊት ማድመቂያ ለመጠቀም ከፈለጉ ፣ ለጣዕምዎ ተስማሚ በሆነ ጥንካሬ የፊት ቶነር እስኪያገኙ ድረስ በትንሹ በተፈሰሰ ውሃ ይቀልጡት።
ደረጃ 8. ማሰሮውን ያሽጉትና ለጥቂት ሰዓታት ፀሐያማ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት።
ከፀሐይ የሚመጣው ሙቀት ጠቃሚ የተፈጥሮ ዘይቶችን ከሮዝ ውሃ ለማውጣት ይረዳል።
ደረጃ 9. የሮዝን ውሃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
በሳምንት ውስጥ ውሃውን ይጠቀሙ ፣ አለበለዚያ የሮዝ ውሃ ከአሁን በኋላ ጥቅም ላይ አይውልም።
ጠቃሚ ምክሮች
- እርስዎ በመረጧቸው ጽጌረዳዎች የበለጠ መዓዛ ፣ የሮዝ ውሃ የበለጠ መዓዛ ይኖረዋል።
- የተለያዩ ዓይነት ጽጌረዳዎች አሉ ፣ እያንዳንዱ ዓይነት ልዩ የሆነ መዓዛ አለው። መዓዛው እንዳይቀላቀል አንድ ዓይነት ጽጌረዳ ይምረጡ።
- ሮዝ ውሃ በጣም ጥሩ ስጦታ ሊያደርግ ይችላል። በቤት ውስጥ በሚሰራው ሮዝ ውሃ ፣ በእሽት ዘይት ፣ በሳሙና እና በሮዝ ሰም የተሞላ የስጦታ ቅርጫት ለመሥራት ይሞክሩ።
- በቤትዎ የተሰራውን የሮዝ ዘይት እንደ የፊት ማጣሪያ ወይም ሽቶ ይጠቀሙ። ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው ለማድረግ በሉሆቹ ላይ ሊረጩት ይችላሉ።
- በቤትዎ የውበት ምርቶች ላይ ሮዝ ውሃ ይጨምሩ።
- የሮዝን ውሃ በመጠቀም ጣዕም ኬኮች ፣ ከረሜላዎች ፣ ኬኮች እና ሻይዎች።
- ሮዝ ውሃ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ እነሱም አንቲሴፕቲክ ፣ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ። ሮዝ ውሃ የቆዳዎን ተፈጥሯዊ ፒኤች እንደገና ለማስተካከል እንደ የፊት ቶነር ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
- የሚረጭ ጠርሙስ ለመጠቀም ከመረጡ ፣ ከፍተኛ ጥራት ካለው ብርጭቆ ወይም ከፕላስቲክ የተሠራ ጠርሙስ ይጠቀሙ።
ማስጠንቀቂያ
- የቧንቧ ውሃ አይጠቀሙ። የቧንቧ ውሃ ብዙውን ጊዜ ባክቴሪያዎችን ይይዛል። የተጣራ ወይም የተቀቀለ ውሃ ብቻ ይጠቀሙ።
- ዝቅተኛ ጥራት ባለው ብረት ወይም ፕላስቲክ በተሠሩ መያዣዎች ውስጥ የሮዝ ውሃዎን በጭራሽ አያከማቹ። የብረት ጠርሙሶች በሮዝ ውሃ ውስጥ ከተፈጥሯዊ ዘይቶች ጋር ምላሽ ሊሰጡ ይችላሉ። ከዝቅተኛ የፕላስቲክ ጠርሙሶች ኬሚካሎች ወደ ሮዝ ውሃ ውስጥ ዘልቀው ጥራቱን ሊያበላሹ ይችላሉ።
