የዱቄት ዱቄት ለበርካታ የደቡብ እስያ ምግቦች ዓይነቶች እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ አገልግሏል። ቱርሜሪክ ዲሴፔፔያንን ከማስታገስ ጀምሮ እንደ አልዛይመር ያሉ አደገኛ የነርቭ በሽታ አምጪ በሽታዎችን ለመከላከል ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት። ምንም እንኳን ጥሬ ተርሚክ ትንሽ መራራ እና ደስ የማይል ጣዕም ቢኖረውም ፣ ይህ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት በብዙ መንገዶች ወደ ጤናማ ልምዶች እና ዕለታዊ ምግቦች ውስጥ ሊገባ ይችላል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የተለያዩ የቱርሜሪክ ቅርጾችን መጠቀም
ደረጃ 1. ጥሬ የቱርሜሪ ፍሬዎችን ይበሉ።
ቱርሜሪክ የኩርኩማ ሎንጋ ተክል ቧንቧ ነው። ከዝንጅብል ጋር በቅርበት የሚዛመድ ፣ በቱቦ መልክ ጥሬ ቱርሜሪክ ትንሽ መራራ ቢመስልም ወዲያውኑ ሊበላ ይችላል።
በየቀኑ እስከ 1.5-3 ግ ድረስ የሾርባ እንጆሪዎችን ይመገቡ።
ደረጃ 2. የተከረከመ ዱቄት ወደ ምግብዎ እና መጠጥዎ ይቀላቅሉ።
ቱርሜሪክ በአጠቃላይ በዱቄት መልክ ይሸጣል። እንደ ሻይ እና ወተት ባሉ ሳህኖች ፣ ሾርባዎች ወይም መጠጦች ውስጥ በመቀላቀል በቀን ሦስት ጊዜ እስከ 400-600 mg ድረስ የቱርሜሪክ ዱቄት ይበሉ።
- በ 240 ሚሊ ሊትል በሚፈላ ውሃ ውስጥ 2 g turmeric ዱቄት በማቀላቀል የቱሪም ሻይ ያድርጉ። የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ሎሚ ፣ ማር ወይም ዝንጅብል ይጨምሩ።
- ሻይ የማይወዱ ከሆነ 1 tsp turmeric ዱቄት በወተት ውስጥ የፀረ-ተህዋሲያን እና ፀረ-ብግነት ደረጃን ለመጨመር በ 240 ሚሊ ወተት ውስጥ ሊደባለቅ ይችላል።
ደረጃ 3. ተርሚክ በፈሳሽ መልክ መልክ ይጠቀሙ።
የቱርሜሪ ዱባዎች ሁሉም ጥቅሞች ወደ ፈሳሽ ይወጣሉ። በየቀኑ በሚጠጡት ውሃ ፣ ሻይ ፣ ሾርባ እና ሌሎች ፈሳሾች ውስጥ 2-3 ጠብታዎችን የ turmeric ፈሳሽ ማውጫ ይቀላቅሉ።
የቱርሜሪክ ፈሳሽ ተዋጽኦዎች በጤና ምግብ መደብሮች እና በምቾት መደብሮች ውስጥ በቪታሚኖች ክፍል ውስጥ ይሸጣሉ።
ደረጃ 4. የሾርባ ማንኪያ ይጠቀሙ።
ቱርሜሪክ ለጥፍ ቁስልን ወይም ቃጠሎዎችን ለመፈወስ የቱርሜሪክ ጠቃሚ ባህሪያትን ለመጠቀም በጣም ጥሩው ዘዴ ነው ምክንያቱም በቀጥታ ወደ ቁስሉ ላይ ሊተገበር ይችላል።
- ለጥፍ ለመሥራት ውሃ ፣ የሾርባ ዱቄት እና የዝንጅብል ዱቄት ይቀላቅሉ። ንፁህ ፣ የጸዳ ስፓታላ ወይም ብሩሽ በመጠቀም ቁስሉ ላይ ቁስሉ ላይ ይተግብሩ። ማጣበቂያው በእጅ ከተተገበረ በመጀመሪያ እጅዎን ይታጠቡ። ለጥቂት ሰዓታት ይተውት።
- በጥቃቅን ቃጠሎዎች ላይ የቱርሜክ እና የኣሊዮ ጭማቂ ጭማቂን ይተግብሩ። ለጥፍ ለመሥራት እኩል መጠን ያለው የቱሪም ዱቄት ከአሎዎ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ።
ደረጃ 5. ተርሚክ በተጨማሪ ቅፅ ይውሰዱ።
ቱርሜሪክ እንዲሁ በኬፕል መልክ (ተጨማሪዎች) ይሸጣል። እያንዳንዱ የሾርባ ምርት ተጨማሪ ምርት የተለየ መጠን አለው ፣ ግን በአጠቃላይ 350 mg ነው። የቱርሜሪክ ማሟያዎችን በቀን 1-3 ጊዜ ይውሰዱ። የምግብ መፈጨት ችግር እያጋጠመዎት ከሆነ በቀን 3 ጊዜ የቱርሜሪክ ማሟያዎችን መውሰድ ይችላሉ። የቱርሜሪክ ማሟያዎች በአብዛኛዎቹ ምቹ መደብሮች ውስጥ በቪታሚኖች ክፍል ውስጥ ይገኛሉ።
ዘዴ 2 ከ 3 ቱርሜሪክ መቼ መጠቀም እንደሌለበት መማር
ደረጃ 1. የቱርሜሪክ ፍጆታ መጠንን ይገድቡ።
ለአብዛኞቹ ጤናማ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ቢሆንም ፣ ቱርሜሪክ ከሚመከረው መጠን በላይ መውሰድ የለበትም። ከሚመከረው መጠን በላይ ከተጠጣ ፣ ቱርሜሪክ የሆድ መታወክ ሊያስከትል ይችላል። ተገቢውን የቱርሜሪክ መጠን ለእርስዎ ለመወሰን ከሐኪምዎ ጋር ያማክሩ።
ደረጃ 2. እርጉዝ ወይም የሚያጠቡ ሴቶች ተርሚክ በመድኃኒት መልክ መውሰድ የለባቸውም።
ተርሚክ ከተመጣጣኝ መጠን ጋር ወደ ምግብ የተቀላቀለ አሁንም ሊበላ ይችላል። ሆኖም ፣ ተርሚክ በመድኃኒቶች (እንክብል) ወይም በፈሳሽ መልክ መጠጣት የለበትም።
ደረጃ 3. የስኳር ህመምተኞች ተርሚክ መብላት የለባቸውም።
የደምዎ የስኳር መጠን ያልተለመደ ከሆነ ፣ እርሾ መውሰድ ከመጀመርዎ በፊት ሐኪምዎን ያማክሩ። ቱርሜሪክ የደም ስኳር መጠን ዝቅ እንደሚል ታይቷል። ስለዚህ ፣ በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ዝቅተኛ ከሆነ ተርሚክ አይበሉ።
ቱርሜሪክ እንዲሁ በዶክተሮች የታዘዘውን የስኳር ሕክምና አፈፃፀም ላይ ጣልቃ ሊገባ ይችላል።
ደረጃ 4. ከመጠን በላይ የሆድ አሲድ የሚሠቃዩ ሰዎች ተርሚክ መብላት የለባቸውም።
እንደ “Pepcid” ፣ “Zantac” ፣ ወይም “Prilosec” ያሉ የሆድ አሲድ መቆጣጠሪያ መድኃኒቶችን የሚወስዱ ከሆነ ፣ turmeric በእነዚህ መድኃኒቶች አፈጻጸም ውስጥ ጣልቃ ስለሚገባ አይውሰዱ።
ደረጃ 5. የሐሞት ፊኛ መዛባት ያለባቸው ሰዎች ተርሚክ መጠቀም የለባቸውም።
የሐሞት ፊኛ ምንም ዓይነት ረብሻ የማይገጥመው ከሆነ ፣ ተርሚክ መጠቀም የሚወጣውን የትንፋሽ መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል። ሆኖም ፣ ተርሚክ በሐሞት ፊኛ ችግሮች ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፣ ለምሳሌ የሐሞት ጠጠርን ወይም የሽንት ቱቦዎችን መዘጋት ያስከትላል።
ዘዴ 3 ከ 3 ቱርሜሪክን የመብላት ጥቅሞችን ማጥናት
ደረጃ 1. ዲሴፔሲያን ያስታግሱ።
ቱርሜሪክ ኩርኩሚን ይ containsል። ኩርኩሚን በሐሞት ፊኛ ላይ በሚያሳድረው ተጽእኖ ዲሴፔሲያን ለማስታገስ ውጤታማ ሆኖ ታይቷል። ኩርኩሚን የሆድ ድርቀትን የበለጠ ይዛው እንዲፈጠር ያነሳሳል ፣ ይህም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል እና የሆድ እብጠት ምልክቶችን ያስወግዳል።
ደረጃ 2. እብጠትን ያስታግሱ።
ኩርኩሚን እንዲሁ ውጤታማ ፀረ-ብግነት ነው። ስለዚህ ፣ ኩርኩሚን ከአርትራይተስ እና ከ psoriasis እስከ ሥር የሰደደ የጀርባ ወይም የአንገት ሥቃይ ድረስ የተለያዩ የሕክምና ሁኔታዎችን ለማከም ሊያገለግል ይችላል።
ኩርኩሚን ከባድ መቆጣትን የሚያስከትል ኤንዛይም የሚያመነጨውን ጂን የሆነውን የ COX 2 ጂን ማግበርን ያግዳል።
ደረጃ 3. የአይሪስን የመፈወስ ሂደት ይረዱ።
ቱርሜሪክ ኢንፌክሽንን ለመከላከል እና ቁስሎችን ለማዳን የሚያግዝ ጠንካራ ፀረ -ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት።
ደረጃ 4. በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሱ።
የልብ በሽታ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ወደ ልብ በሚወስደው የደም ቧንቧ ውስጥ የተለጠፈ ሰሌዳ በመከማቸት ነው። በቱርሜሪክ ውስጥ የተካተቱት ፀረ-ብግነት ንጥረነገሮች የደም ዝውውርን በመጨመር እና በደም ሥሮች ውስጥ የድንጋይ ክምችት እንዳይከማች ለመከላከል ውጤታማ ናቸው።
በርበሬ መጠቀሙ ጤናማ የደም ዝውውርን ለማበረታታት ይረዳል እንዲሁም የልብ ድካም እና የደም ግፊት አደጋን ይቀንሳል።
ደረጃ 5. የካንሰርን አደጋ ይቀንሱ።
የቱርሜሪክን ውጤታማነት እንደ ነቀርሳ አጋዥነት በተመለከተ አንድ የተወሰነ ሳይንሳዊ ማስረጃ ባይኖርም ፣ የመጀመሪያ የምርምር ውጤቶች እንደሚያመለክቱት ቱርሜሪክ በቅኝ ግዛት ፣ በፕሮስቴት እና በሳንባዎች ውስጥ የካንሰር ሕዋሳት መፈጠርን ይከላከላል እና ይከላከላል።
- በሕንድ ውስጥ የአንጀት ፣ የፕሮስቴት እና የሳንባ ካንሰር ስርጭት በጣም ዝቅተኛ ከሚባሉት አንዱ ነው (ከዩናይትድ ስቴትስ በ 13 እጥፍ ዝቅ ያለ)። ብዙ ተመራማሪዎች ዝቅተኛ ስርጭቱ እንደ ኩሪም ባሉ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ምክንያት ነው ብለው ያምናሉ።
- የቱርሜሪክ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ ይረዳሉ ተብሎ ይታመናል። እብጠት ብዙውን ጊዜ የካንሰር ሕዋሳት መፈጠር ምክንያት ነው።
- ተፈጥሯዊ እፅዋትን እና ቫይታሚኖችን ብቻ በመጠቀም ካንሰርን አይፈውስ ይሆናል። ለካንሰር ህመምተኞች ኦንኮሎጂስት ማማከሩ የተሻለ ነው።
ጠቃሚ ምክሮች
- ብዙ ዶክተሮች የ turmeric ን ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ተህዋሲያን ተፅእኖዎችን ከመድኃኒት-አልባ ፀረ-ስቴሮይድ ህመም ማስታገሻዎች ጋር ያወዳድራሉ-የቱርሜሪክ አደጋዎች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች ከህክምና መድሃኒቶች በጣም ያነሱ ናቸው።
- በቱርሜሪክ ውስጥ የተካተተው ኩርኩሚን ከኩም (ከሙን) የተለየ ነው። ኩምሚን ቅመማ ቅመም ሲሆን ኩርኩሚን በቱርሜሪክ ውስጥ የተካተተ ንጥረ ነገር ነው። የኩም ጥቅሞች ከቱርሜሪክ ጋር አንድ አይደሉም።
