የተጠበሰ ጥሬ ገንዘብ መብላት ይወዳሉ? በጣም ጥሩ ምርጫ! ከሌሎች የማቀነባበሪያ ዘዴዎች ጋር ሲነፃፀር ፣ የማብሰያው ሂደት የእንጆቹን ተፈጥሯዊ ጣዕም ለማምጣት እና በሚመገቡበት ጊዜ ጠባብ ሸካራነትን ለማምረት በተሻለ ሁኔታ መሥራት ይችላል። በውጤቱም ፣ ይህ ገንቢ-ጥቅጥቅ ያለ መክሰስ በምላሱ ላይ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል! ክላሲክውን ስሪት ለማድረግ ባቄላዎቹ በ 177 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 12-15 ደቂቃዎች ብቻ መጋገር አለባቸው። አንዴ ከተበስሉ በኋላ ተፈጥሯዊ ጣዕማቸውን ለማምጣት እንጆቹን በዘይት እና በትንሽ ጨው ይለብሱ። ፈጠራ መሆን ይፈልጋሉ? በተጠበሰ ባቄላ ሳህን ውስጥ ማር ፣ ሮዝሜሪ ወይም ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም ለማከል ነፃ ይሁኑ!
ግብዓቶች
ክላሲክ የተጠበሰ ካሺዎች
ለ: 500 ግራም የተጋገረ ባቄላ
- 450 ግራም ሙሉ ጥሬ ገንዘቦች
- 2-3 tsp. የወይራ ዘይት ፣ የኮኮናት ዘይት ወይም የወይራ ዘይት
- ጨው ፣ ለመቅመስ
የተጠበሰ ካheውስ ከማር ጋር
ለ: 500 ግራም የተጋገረ ባቄላ
- 450 ግራም ሙሉ ጥሬ ገንዘቦች
- 2 tbsp. ማር
- 1-½ tbsp. ተፈጥሯዊ የሜፕል ሽሮፕ
- 1-½ tbsp. ያልተፈጨ ቅቤ ፣ ይቀልጣል
- 1 tsp. ጨው
- 1 tsp. ቫኒላ ወይም ቫኒላ ማውጣት
- tsp. ቀረፋ ዱቄት
- 2 tbsp. ስኳር
ከሮዝመሪ ጋር የተጠበሰ ካheስ
ለ: 500 ግራም የተጋገረ ባቄላ
- 450 ግራም ሙሉ ጥሬ ገንዘቦች
- 2 tbsp. የተከተፈ ሮዝሜሪ
- tsp. ካየን በርበሬ
- 2 tsp. ቡናማ ስኳር
- 1 tbsp. ጨው
- 1 tbsp. ቅቤ ፣ ቀለጠ
ጣፋጭ እና ቅመም የተጠበሰ ካሺዎች
ለ: 500 ግራም የተጋገረ ባቄላ
- 450 ግራም ሙሉ ካሺዎች
- 60 ሚሊ ማር ፣ ሙቅ
- 2 tbsp. ስኳር
- 1-½ tsp. ጨው
- 1 tsp. የቺሊ ዱቄት
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4: ክላሲክ የተጠበሰ ካሺዎች
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 177 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።
አንድ ትልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያዘጋጁ; ወለሉን በዘይት ወይም በቅቤ አይቅቡት! በሚጋገርበት ጊዜ እንጉዳዮቹ በምድጃው ገጽ ላይ ተጣብቀዋል ብለው የሚጨነቁ ከሆነ ድስቱን በብራና ወረቀት ለመልበስ ይሞክሩ።
- በጣም ብዙ ፍሬዎች ከሌሉዎ ፣ ለውዝ ከዘይት ጋር መቀላቀልን ለማቃለል ከፍ ያለ ጠርዝ ያለው የኬክ ፓን በመጠቀም ይሞክሩ።
- ኦቾሎኒ በዘይት ወይም ያለ ዘይት ሊበስል ይችላል። ያለ ዘይት በተጠበሰ ኦቾሎኒ ውስጥ ጨው ማከል ከፈለጉ በባቄላዎቹ ወለል ላይ የጨው መፍትሄ ለመርጨት ይሞክሩ። መፍትሄው ሙሉ በሙሉ ደረቅ እስኪሆን እና የጨው ጣዕም ከመቃጠሉ በፊት ሙሉ በሙሉ እስኪጠጣ ድረስ ባቄላዎቹ እንዲቀመጡ ያድርጓቸው።
ደረጃ 2. በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ፍሬዎቹን በእኩል መጠን ያዘጋጁ።
ባቄላዎቹ በበለጠ እኩል እንዲበስሉ እንዳይደራረቡ ያረጋግጡ። የሚጠበሰው የኦቾሎኒ ክፍል በጣም ትልቅ ከሆነ ሁሉንም በአንድ ድስት ውስጥ ከመደርደር ይልቅ ፍሬዎቹን በየደረጃው ቢበስሉት ጥሩ ነው።
ደረጃ 3. ዘይት መጨመር ያስቡበት።
ምንም እንኳን አስገዳጅ ባይሆንም በትንሹ ዘይት ለውዝ መጋገር የሚመከር ዘዴ ነው። ከፈለጉ 1-2 tsp ለማፍሰስ ይሞክሩ። ወደ ፍሬዎች ወለል ላይ ዘይት። ከዚያ በኋላ ሁሉም ፍሬዎች በደንብ እንዲሸፈኑ ፍሬዎቹን ያነሳሱ ወይም ድስቱን በቀስታ ይንቀጠቀጡ።
- የተጠበሰ ለውዝዎን የበለጠ ዘይት የማድረግ አቅም ቢኖረውም በዘይት እገዛ የኦቾሎኒ ጥብስ ሸካራነትን እና ጣዕምን ለማበልፀግ ውጤታማ ነው። ለውዝ ወደ ተለያዩ መክሰስ (ለምሳሌ ፣ ወደ ኩኪዎች ወይም ቡኒዎች) እንደገና ከተደገመ ይህንን ደረጃ ይዝለሉ! ሆኖም ለውዝ ያለ ምንም ተጨማሪዎች የሚበሉ ከሆነ በዘይት ውስጥ ለማቅለል ነፃነት ይሰማዎ።
- በዚህ ደረጃ ላይ በጣም ብዙ ዘይት መጨመር አያስፈልግም። አይጨነቁ ፣ ለውዝ መፍጨት ሲጀምሩ ሁል ጊዜ ዘይቱን እንደገና ማከል ይችላሉ።
- የአልሞንድ ዘይት ፣ የለውዝ ዘይት ወይም እንደ ወይን ዘይት ፣ የወይራ ዘይት ወይም የኮኮናት ዘይት ያሉ ጤናማ አማራጭን መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 4. ባቄላውን በምድጃው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ለአምስት ደቂቃዎች መጋገር።
ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ባቄላዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በስፓታ ula ወይም በትልቅ ማንኪያ ያነሳሱ። እንዲህ ማድረጉ ዘይቱ በእኩል መጠን እንዲሰራጭ ያስችለዋል ፣ ስለዚህ ለውጦቹ እንደገና ሲቃጠሉ በቀላሉ አይቃጠሉም።
ደረጃ 5. ባቄላዎቹን እንደገና ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡ እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት።
ባቄላዎቹን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና የማብሰያ ሂደቱን ይቀጥሉ። በየሶስት እና በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ለውዝ ይቅቡት። እንደሚገምተው ፣ ኦቾሎኒ ከመብላቱ በፊት በአጠቃላይ ከ 8 እስከ 15 ደቂቃዎች ብቻ መቀቀል አለበት።
- የበሰሉ ፍሬዎች በጣም ጠንካራ እና ጣፋጭ መዓዛን ይሰጣሉ ፣ እና በቀለም በትንሹ ጠቆር ይላሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ ለውዝ በዘይት ሲጠበስ እንኳ ስንጥቅ ድምፅ ይሰሙ ይሆናል።
- ካሺዎች በጣም በቀላሉ ይቃጠላሉ። ስለዚህ ፣ የማብሰያ ሂደቱን መከታተልዎን ያረጋግጡ እና አደጋውን ለመቀነስ በየጊዜው ያነቃቁት።
ደረጃ 6. ጥቂት ዘይት አፍስሱ እና ጨው ይጨምሩ።
እንጆቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። ከተፈለገ 1-2 tsp ያፈሱ። ዘይት እና tsp ይረጩ። ጨው ወደ ባቄላዎቹ ገጽታ። የጨው መጠን እንደ ጣዕምዎ ሊስተካከል ይችላል።
- እንጉዳዮቹ ወደ ኩኪዎች ወይም ሌሎች ማከሚያዎች እንደገና እንዲራቡ ከተደረገ ፣ በዚህ ደረጃ ዘይት እና ጨው ማከል አያስፈልግም።
- እንዲሁም በዚህ ደረጃ የተለያዩ ሌሎች ቅመሞችን ማከል ይችላሉ። የፍራፍሬዎችን ጣዕም ሊያሳድጉ የሚችሉ አንዳንድ ዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ቀረፋ ፣ ስኳር ፣ ፓፕሪካ ፣ ካየን በርበሬ ፣ የመሬት ቅርንፉድ እና የከርሰ ምድር ለውዝ ናቸው።
- ባቄላዎቹ በጨው መፍትሄ ውስጥ ቀድመው ከተጠጡ ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን አይጨምሩ። በግምት ፣ የኦቾሎኒ ጣዕም በእሱ ምክንያት በቂ ጨዋማ ነው።
ደረጃ 7. ከመብላትዎ በፊት እንጆቹን ያቀዘቅዙ።
እንጆቹን ወደ ሰሃን ሳህን ያስተላልፉ እና ከማገልገልዎ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች ይቀመጡ። ከምድጃው የሚወጣው ሙቀት የማብሰያ ሂደቱን እንዳይቀጥል ባቄላዎቹ ወዲያውኑ መወገድ አለባቸው።
አንዴ ከቀዘቀዙ በኋላ ወዲያውኑ አገልግሎት ሊሰጡ ወይም አገልግሎት በማይሰጥበት ኮንቴይነር ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ። የተጋገረ ባቄላ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከተከማቸ እስከ ሁለት ሳምንታት ሊቆይ ይችላል።
ዘዴ 2 ከ 4 - የተጠበሰ ጥሬ ከማር ጋር
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 177 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።
ምድጃው እስኪሞቅ ድረስ በመጠበቅ ላይ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በአሉሚኒየም ፎይል ወይም በብራና ወረቀት ይሸፍኑ።
የማር ሾርባው በጣም የሚጣበቅ ሸካራነት ስላለው ፣ ዳቦ በሚጋገርበት ጊዜ እንጉዳዮቹ በድስት ላይ ተጣብቀው የመያዝ ዕድላቸው ሰፊ ነው። ስለዚህ ፣ ባቄላውን ለማቅለም ከመጠቀምዎ በፊት በመጀመሪያ ድስቱን በአሉሚኒየም ፎይል ወይም በብራና ወረቀት መደርደርዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. የተለያዩ የማር ሾርባ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ማር ፣ የሜፕል ሽሮፕ እና የተቀቀለ ቅቤን ያጣምሩ። በደንብ ያነሳሱ። ከዚያ በኋላ ጨው ፣ ቫኒላ እና መሬት ቀረፋ ይጨምሩ። በደንብ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ።
ለቀላል የምግብ አዘገጃጀት ስሪት ማር ፣ ቅቤ እና መሬት ቀረፋ ብቻ ይጠቀሙ። የሜፕል ሽሮፕ ፣ ጨው እና ቫኒላ ወዲያውኑ የፍሬዎችን ጣዕም ሊያበለጽጉ ቢችሉም በእርግጥ እነሱን መጠቀም የለብዎትም።
ደረጃ 3. ለውዝ ከማር ሾርባ ጋር ይቀላቅሉ።
እንጆቹን በማር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እና ሁሉም ፍሬዎች በደንብ እስኪሸፈኑ ድረስ ስፓታላ ወይም ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም በደንብ ይቀላቅሉ።
አንዴ የማር እና የኦቾሎኒ ሾርባ በደንብ ከተቀላቀሉ ፣ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ፍሬዎቹን በእኩል መጠን ያዘጋጁ። ባቄላዎቹ እንዳይደራረቡ ያረጋግጡ ስለዚህ በትክክል ምግብ ያበስላሉ።
ደረጃ 4. ባቄላውን ለስድስት ደቂቃዎች ይቅቡት።
እንጆቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። እንዲህ ማድረጉ እንጆቹን ከማር ድብልቅ ጋር በደንብ እንዲሸፍኑ እና የበለጠ እኩል እንዲበስሉ ለማድረግ ውጤታማ ነው።
ደረጃ 5. ለሌላ ስድስት ደቂቃዎች ባቄላዎቹን እንደገና ይቅቡት።
ባቄላዎቹ እንዳይቃጠሉ ሁል ጊዜ ሂደቱን ይከታተሉ! ባቄላዎቹ ከስድስት ደቂቃዎች በፊት ሙሉ በሙሉ የበሰሉ የሚመስሉ ከሆነ ፣ ከሚያስፈልጋቸው ቀደም ብለው ለማውጣት ነፃነት ይሰማዎት።
እንደሚጠበቀው ፣ ለውዝ ጠንካራ ጣዕም እና ትንሽ ጥቁር ቀለም ይኖረዋል (ጥቁር ቡናማ ወይም አልፎ ተርፎም የተቃጠለ ጥቁር)።
ደረጃ 6. የተጠበሰ ለውዝ በጨው እና በስኳር ይቀላቅሉ።
የበሰለ ባቄላዎችን ወደ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉ; በላዩ ላይ ጨው እና ስኳር ይረጩ። ሁሉም ፍሬዎች በደንብ እስኪሸፈኑ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
- ጣፋጭ ብቻ ለውዝ ከፈለጉ ከስኳር ጋር ይቀላቅሏቸው።
- ከጨው እና ከስኳር ጋር ከተደባለቀ በኋላ ባቄላዎቹ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀመጡ ወይም እስኪቀዘቅዙ ድረስ።
ደረጃ 7. በሚጣፍጥ የበሰለ ባቄላዎ ይደሰቱ።
ለውዝ ወዲያውኑ ሊቀርብ ወይም አየር በሌለበት ኮንቴይነር ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ ሊቀመጥ ይችላል።
ዘዴ 3 ከ 4 - ከሮዝመሪ ጋር የተጠበሰ ካሺውስ
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 177 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።
ምድጃው እስኪሞቅ ድረስ በመጠበቅ ላይ ፣ ባቄላውን ለማብሰል የሚጠቀሙበት ትልቅ ጠፍጣፋ ድስት ያዘጋጁ።
ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ወረቀት መደርደር አያስፈልግዎትም። ከድፋዩ ግርጌ ላይ ስለሚጣበቁ ፍሬዎች ተጨንቀዋል? የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በአሉሚኒየም ፎይል ወይም በብራና ወረቀት ለመለጠፍ ይሞክሩ። የሾላ ፍሬዎች ጣዕም እና መዓዛ እንዳይቀየር ዘይት ወይም ቅቤን ወደ ድስቱ ላይ አያድርጉ
ደረጃ 2. እንጆቹን በምድጃው ወለል ላይ እኩል ያዘጋጁ።
ባቄላዎቹ የበለጠ እኩል እንዲበስሉ እንዳይደራረቡ ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. ባቄላውን ለአምስት ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቅቡት።
እንጆቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ; ሙቀቱን እንኳን ለማውጣት በደንብ ይቀላቅሉ።
እዚህ ማቆም ወይም ባቄላውን ለ 8-10 ደቂቃዎች መጥበስ እና ከአራተኛው ደቂቃ በኋላ ማነቃቃቱን ማቆም ይችላሉ። ለአምስት ደቂቃዎች መጋገር ከቻሉ ፣ ባቄላዎቹ ብቻ ይሞቃሉ ፣ ግን ሸካራነት እና ጣዕሙ ብዙም አይለወጥም። ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ ለ 12-15 ደቂቃዎች ሙሉ ከተጠበሰ ፣ የባቄላዎቹ ሸካራነት የበለጠ የበሰበሰ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ መዓዛው እና ጣዕሙ የበለጠ ጠንካራ እና ልዩ ይሆናል።
ደረጃ 4. ቅመማ ቅመሞችን ይቀላቅሉ
ለውዝ ለማብሰል በሚጠብቁበት ጊዜ ሮዝሜሪ ፣ ካየን በርበሬ ፣ ስኳር ፣ ጨው እና ቅቤን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ለመጠቀም ጊዜው እስኪደርስ ድረስ ቅመማ ቅመሞችን ያስቀምጡ።
ቅመም የበዛበት ምግብ ካልወደዱ ካየን በርበሬ ማከል አያስፈልግም።
ደረጃ 5. የተቀሩትን ፍሬዎች በቅመማ ቅመም ላይ ይጨምሩ።
አንዴ ባቄላዎች እንደወደዱት ከተዘጋጁ ወዲያውኑ ከምድጃ ውስጥ ያውጧቸው። ከዚያ በቅመማ ቅመሞች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንጆቹን በቅቤ እና በሮዝሜሪ ድብልቅ ውስጥ ያስገቡ።
ደረጃ 6. ከማገልገልዎ በፊት ባቄላዎቹ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
ፍሬዎቹን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃቱ ቅቤ ላይ በሙሉ እንዲለበሱ ያድርጓቸው። ለማገልገል ጊዜው እስኪደርስ ድረስ ባቄላዎቹን ወዲያውኑ ያቅርቡ ወይም አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ። ኦቾሎኒ በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ሊቆይ ይችላል።
እነሱ ከሙሉ 12-15 ደቂቃዎች ይልቅ ለአምስት ደቂቃዎች ብቻ የሚቃጠሉ ከሆነ ፣ ባቄላዎቹ እንዲቀዘቅዙ ከመፍቀድ ይልቅ ሞቅ ብለው ሊቀርቡ ይችላሉ።
ዘዴ 4 ከ 4 - ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም የተጠበሰ ካሽ
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 162 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።
ምድጃው እስኪሞቅ ድረስ በሚጠብቁበት ጊዜ ድስቱን ባልታሸገ የአሉሚኒየም ፎይል ወይም በብራና ወረቀት ይሸፍኑ።
ደረጃ 2. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማር እና ካየን በርበሬን ያጣምሩ።
የሾርባው ቀለም አንጸባራቂ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።
- የማር አወቃቀሩ በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ቀጭኑ እና በቀላሉ ለመደባለቅ የስኳኑን ድብልቅ በማይክሮዌቭ ውስጥ ለአምስት ሰከንዶች ለማሞቅ ይሞክሩ።
- በሸካራነት ወፍራም እና ጠንካራ ጣዕም ያለው ሾርባን ከመረጡ ማርን በአጠቃላይ 60 ሚሊ ከሜፕል ሽሮፕ ጋር ለማጣመር ይሞክሩ። ከፈለጉ መጠኑን ይቀንሱ ወይም ይጨምሩ።
ደረጃ 3. በለውዝ ውስጥ ይንቁ
እንጆቹን ከማር እና ካየን በርበሬ ድብልቅ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ሁሉም ፍሬዎች ከሾርባው ጋር በደንብ እንዲሸፈኑ ጎድጓዳ ሳህኑን ቀስ ብለው ይንቀጠቀጡ ወይም ያናውጡት። ከዚያ በኋላ ፍሬዎቹን ወደ ድስቱ ያስተላልፉ።
እንጆቹን በምድጃው ወለል ላይ እኩል ያዘጋጁ። ባቄላዎቹ የበለጠ እኩል እንዲበስሉ እንዳይደራረቡ ያረጋግጡ።
ደረጃ 4. ባቄላውን ለአምስት ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቅቡት።
ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ባቄላዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በሁሉም ሳህኖች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ እንዲሸፈኑ እና የበለጠ እኩል እንዲበስሉ ማንኪያ ወይም ትልቅ ስፓታላ ይረጩ።
ደረጃ 5. ለ 5-10 ደቂቃዎች ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ባቄላዎቹን እንደገና ይቅቡት።
የበሰለ ባቄላዎች በጣም ጠንካራ መዓዛ እና ትንሽ ጥቁር ቀለም ሊኖራቸው ይገባል።
በሚበስሉበት ጊዜ ፍሬዎቹን በየጊዜው ያነሳሱ (በየሶስት እስከ አምስት ደቂቃዎች ያህል)። ይህንን ደረጃ ከዘለሉ ፣ ባቄላዎቹ በጣም ያቃጥላሉ ወይም ያበስላሉ።
ደረጃ 6. በባቄላዎቹ ወለል ላይ ጨው እና ስኳር ይረጩ።
ባቄላዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለአምስት ደቂቃዎች ይቀመጡ። ከዚያ በኋላ አሁንም ሞቃታማ የኦቾሎኒን ገጽታ በጨው እና በስኳር ድብልቅ ይረጩ። ሁሉም ፍሬዎች በደንብ እንዲሸፈኑ ፍሬዎቹን ይቀላቅሉ ወይም ድስቱን በቀስታ ይንቀጠቀጡ።
ሂደቱን ቀላል ለማድረግ ፣ ጨው እና ስኳርን በትንሽ ሳህን ውስጥ ለማቀላቀል ይሞክሩ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ። ሁለቱ በደንብ ከተደባለቁ በኋላ በባቄላዎቹ ገጽ ላይ እንደ ጣዕም መጠን መጠኑን ይረጩ።
ደረጃ 7. ከማገልገልዎ በፊት እንጆቹን ያቀዘቅዙ።
ፍሬዎቹን ከማገልገልዎ በፊት እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ ፣ ወይም ወዲያውኑ መብላት ካልፈለጉ ወደ አየር አልባ መያዣ ያስተላልፉ። ኦቾሎኒ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከተከማቸ ለአንድ ሳምንት ሊቆይ ይችላል።
