ቲላፒያን በምድጃ ውስጥ ለማብሰል 4 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

ቲላፒያ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጣዕሙን በደንብ የሚስብ ነጭ ዓሳ ነው። ብዙውን ጊዜ ቲላፒያ በድስት ውስጥ ይበስላል ፣ ግን ዓሳው የሌላውን ቅመማ ቅመሞች ሙሉ በሙሉ እንዲይዝ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። በፍጥነት ለማብሰል የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጠቀም ወይም በፎይል ውስጥ ፊይል ቲላፒያ ማድረግ ይችላሉ። እንዲሁም አንድ ሙሉ ዓሳ ለማብሰል እና ለጣፋጭ ምግብ በአሮሜቲክስ ለመሙላት መሞከር ይችላሉ።

ግብዓቶች

የሎሚ ነጭ ሽንኩርት ቲላፒያ ፋይል

• 4 የቲላፒያ ፋይሎች
• ኩባያ (60 ሚሊ) የተቀቀለ ቅቤ
• 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
• 2 tbsp. (30 ሚሊ) የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሎሚ ጭማቂ
• ጨውና በርበሬ

ለ 4 ሰዎች ክፍል

ፎይል ተጠቅልሎ Tilapia Filet

• 2 የቲላፒያ ፋይሎች
• 6-8 ቅርንጫፎች የአስፓራጉስ
• 2 tbsp. (30 ሚሊ) የተቀቀለ ቅቤ
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት
• 1 tbsp. (15 ሚሊ) የሎሚ ጭማቂ
• 1 tsp. (1 ግራም) ደረቅ ኦሮጋኖ ወይም ቲማ
• 1 ትኩስ ሎሚ
• ጨውና በርበሬ

ለ 2 ሰዎች

የተጠበሰ ቲላፒያ ከሎሚ ማዮኔዝ ጋር

• 3 የቲላፒያ ፋይሎች
• ኩባያ (60 ሚሊ) mayonnaise
• 2 tbsp. (8 ግራም) ትኩስ በርበሬ
• 1 tsp. (2 ግራም) የተጠበሰ የሎሚ ጣዕም
• ጨውና በርበሬ

3 ሰዎችን ለማገልገል

ሙሉ የተጠበሰ ቲላፒያ

• 2 ሙሉ ቲላፒያ ተጠርጓል
• 450 ግራም ቀይ ሽንኩርት
• 2 ትኩስ ሎሚ
• 1 tbsp. (15 ሚሊ) የወይራ ዘይት
• 3 tbsp. (3 ግራም) ትኩስ ኮሪደር
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት

ከ2-4 ሰዎችን ያገለግላል

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 4 - ሎሚ ቲላፒያ ፋይል

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ቀድመው ያሞቁ።

ቲላፒያ በእኩል መጠን እንዲበስል አንደኛው የምድጃ መደርደሪያ መሃል መሆኑን ያረጋግጡ። ለማብሰል ዓሳ ከመጨመራቸው በፊት ምድጃውን ያብሩ እና ሙሉ በሙሉ እንዲሞቀው ያድርጉት።

እርስዎ ከፈለጉ ፣ አንድ ምግብ ለማቅረብ የቶስተር ምድጃን መጠቀም ይችላሉ።

ደረጃ 2. የተቀቀለ ቅቤ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ የሎሚ ጣዕም በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅቡት።

2 tbsp አፍስሱ። (30 ሚሊ) የተቀቀለ ቅቤ እና 2 tbsp። (30 ሚሊ ሊት) የሎሚ ጭማቂ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። በኩሽና ቢላዋ 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና በቅቤ እና የሎሚ ጭማቂ ድብልቅ ላይ ይጨምሩ። የ 1 ሎሚ ቅመማ ቅመም ለመቅረጽ ድፍድፍ ወይም ዚስተር ይጠቀሙ እና ወደ ድብልቁ ይጨምሩ። እኩል እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

• ጣዕሙን ለመለወጥ የተጨመሩትን ቅመሞች እና ዕፅዋት መጠን ማስተካከል ይችላሉ።
• ቲላፒያ ትንሽ ጠቢብ እንድትሆን ከፈለጉ tsp ይጨምሩ። (1.5 ግራም) ቀይ የቺሊ ዱቄት ወደ ቅቤ ድብልቅ።

ደረጃ 3. የቲላፒያ ፋይሎችን በተቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።

ቲላፒያ በምድጃው ላይ እንዳይጣበቅ በ 33 x 23 ሴ.ሜ መጋገሪያ ፓን ላይ አንድ የማብሰያ ዘይት ያሰራጩ። ፋይሎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በእያንዳንዱ ዓሳ መካከል 2.5 ሴ.ሜ ክፍተት ይተው።

• ከማብሰያው በፊት የቀዘቀዘውን ቲላፒያ ሙሉ በሙሉ ያጥፉ ፣ ስለዚህ በደንብ ይጋገራሉ።
• ድስቱን በፓን ፎይል መሸፈን በኋላ ለማጽዳት ቀላል ነው።

ደረጃ 4. ፋይሎቹን በቅቤ ቅልቅል ይቀቡ።

የቅቤውን ድብልቅ በፋይሎች ላይ አፍስሱ ፣ እና የተቀረው ድስቱን እንዲጥለው ያድርጉት። የቅመማ ቅመም በፋይሎች ላይ በእኩል ለማሰራጨት የምግብ ብሩሽ ይጠቀሙ ስለዚህ ጣዕሙ በሚበስልበት መጠን በተቻለ መጠን እንዲጠጣ ያድርጉ።

ፋይሉ ትንሽ ሲትረስ እንዲቀምስ ከፈለጉ የሎሚ ቁራጭ ማከልም ይችላሉ።

ጠቃሚ ምክር

ጠንከር ያለ ቲላፒያ ከፈለጉ ፣ ምድጃውን ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ፋይሎቹን በተጠበሰ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይለብሱ።

ደረጃ 5. ቲላፒያውን ለ 10-12 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ያድርጉት።

ፋይሎቹ በእኩል መጠን እንዲበስሉ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ወደ ምድጃው መደርደሪያ መሃል ላይ ያድርጉት። ሙቀቱ እንዳያመልጥ ዓሳው በሚዘጋጅበት ጊዜ የእቶኑ በር ተዘግቶ መቀመጥ አለበት። ዓሳውን ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ነጭ እና የተበላሸ መሆኑን ለማየት ይፈትሹ። ሲጨርስ ቲላፒያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

ቲላፒያዎ በ 60 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጣዊ የሙቀት መጠን መብሰሉን ያረጋግጡ። አለበለዚያ ከምግብ ወለድ ባክቴሪያዎች ሊታመሙ ይችላሉ።

ደረጃ 6. ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ ቲላፒያውን ያቅርቡ።

ገና ሞቅ እያለ መብላት እንዲችሉ ቲላፒያውን ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱት በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ። ለጤናማ ጣዕም ከአዳዲስ አትክልቶች ጎን ዓሳ ይበሉ። የዓሳውን ተጨማሪ የሎሚ ጣዕም ማከል ከፈለጉ በአሳዎቹ ላይ የሎሚ ቁራጭ ይጭመቁ።

የተረፈውን ቲላፒያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 4 ቀናት ወይም እስከ 3 ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።

ዘዴ 2 ከ 4 - ፎይል ተጠቅልሎ ቲላፒያን ከአትክልቶች ጋር

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 230 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።

ዓሦቹ ሙሉ በሙሉ እንዲበስሉ ከመካከላቸው አንዱ እንዲሆን በመደርደሪያው ውስጥ መደርደሪያዎቹን ያንቀሳቅሱ። ምድጃውን ወደ 230 ዲግሪ ሴልሺየስ ያብሩ እና ለማብሰል ከመጠቀምዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲሞቀው ይፍቀዱ።

ደረጃ 2. የተቀቀለ ቅቤ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ኦሮጋኖ በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያዋህዱ።

30 ሚሊ ሊትር የተቀላቀለ ቅቤ እና 15 ሚሊ ሊትር የሎሚ ጭማቂ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ከእንቁላል ምት ጋር ይቀላቅሉ። በኩሽና ቢላዋ 2 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ወደ ቅቤ ድብልቅ ይጨምሩ። ከዚያ 1 tsp ይጨምሩ። (1 ግራም) ኦሮጋኖ ወይም ቲማ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከቅቤ ድብልቅ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።

ሁለቱንም ዕፅዋት ለመጠቀም ከፈለጉ የኦሮጋኖ እና የቲማ ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ።

ደረጃ 3. የቲላፒያ ፋይሎችን ከአሳፋው ጋር በተለየ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ።

ለእያንዳንዱ የበሰለ filet አንድ ትልቅ የአሉሚኒየም ወረቀት ይቁረጡ። ከፋሚሉ መሃከል ላይ ፋይሉን ከ 3-4 ቅርንጫፎች አስፓጋስ አጠገብ ያድርጉት። ግድግዳውን ለመሥራት የፎሌውን ጎኖች ጎንበስ።

• ተጨማሪ አትክልቶችን ከፈለጉ በተቆራረጠ ዚቹኪኒ ወይም ብሮኮሊ በፎይል ውስጥ ማካተት ይችላሉ።
• ቀደም ሲል በረዶ ከሆነ ቲላፒያ ሙሉ በሙሉ ማቅለጡን ያረጋግጡ።

ደረጃ 4. የቅቤ ቅልቅል በፋይሎች እና በአትክልቶች ላይ አፍስሱ።

በእያንዳንዱ ፋይል ላይ ቅቤን በጥንቃቄ ያፈሱ እና የምግብ ብሩሽ በመጠቀም ያሰራጩት። ስጋው ጣዕሙን በደንብ እንዲወስድ ቲላፒያ እና አስፓራ በቅቤ ድብልቅ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንደተሸፈኑ ያረጋግጡ።

ቅቤው እንዳይፈስ እና በትክክል እንዲዋጥ የፎልፉን ግድግዳዎች አያስተካክሉ።

ደረጃ 5. ዓሳውን በፎይል ይሸፍኑ ፣ ግን ከላይ ትንሽ መክፈቻ ይተው።

የዓሳውን እና የአሳማውን ዙሪያ እንዲሸፍነው የፎይል ጎኖቹን ወደ ላይ ያጥፉ። ዓሳው በሚዘጋጅበት ጊዜ እንፋሎት ከፋሚው ማምለጥ እንዲችል በፎይል አናት ላይ ትንሽ ክፍት ይተው።

ጠቃሚ ምክር

ጥቅም ላይ የዋለው ፎይል ዓሳውን ለመጠቅለል በቂ ካልሆነ ሌላ የፎይል ወረቀት ያሰራጩ እና ሁለቱን የወረቀት ቁርጥራጮች በአንድ ላይ በማጠፍ ያሽጉ።

ደረጃ 6. ፎይል-የታሸጉ ፋይሎችን በመጋገሪያው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያስቀምጡ።

ለማብሰል በመጀመሪያ ፎይል በቀጥታ በማዕከላዊው መደርደሪያ ላይ ወይም በድስት ውስጥ ያድርጉት። ከመፈተሽዎ በፊት ዓሳውን ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይተውት። ዓሳው ነጭ እና ብስባሽ መሆኑን ለማየት ይፈትሹ እና የውስጥ ሙቀቱ 60 ዲግሪ ሴልሺየስ ደርሶ እንደሆነ ለማወቅ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ።

በፋይልዎ መጠን እና ውፍረት ላይ በመመርኮዝ የማብሰያ ጊዜዎች ሊለያዩ ይችላሉ።

ደረጃ 7. ትኩስ ሆኖ እያለ ዓሳውን በአዲስ ሎሚ ያቅርቡ።

ዓሳው ምግብ ማብሰሉን ሲያጠናቅቅ ልክ ሊበላ እንደተቃረበ እንዲከፈት ቲላፒያውን በፎይል ተጠቅልሎ በቀጥታ በሳህኑ ላይ ያድርጉት። ምግብዎን አዲስ የሎሚ ጣዕም እንዲሰጥዎ በፋሚሉ ላይ አዲስ የሎሚ ቁርጥራጮችን ይጭመቁ።

ቲላፒያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ቀናት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ሊቀመጥ ይችላል።

ዘዴ 3 ከ 4 - የተጋገረ ቲላፒያ ከሎሚ ማዮኔዝ ጋር

ደረጃ 1. ምድጃውን ወደ ድስት ሙቀት (መጋገር) ቀድመው ያሞቁ።

በምድጃዎ ውስጥ ሾርባውን ማዘጋጀት ዓሳው እንደተጠበሰ እንዲቀምስ ያደርገዋል። ምግብ ለማብሰል ከመጠቀምዎ በፊት ምድጃውን ወደ የበሰለ ሙቀት ይለውጡ እና ሙሉ በሙሉ እንዲሞቀው ይፍቀዱ። ከመደርደሪያዎቹ ውስጥ አንዱ በምድጃው ትክክለኛ ማዕከል ውስጥ መሆኑን ያረጋግጡ።

ሁሉም ምድጃዎች የሾርባ ቅንብር የላቸውም።

ደረጃ 2. በሳር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማዮኔዜን ፣ በርበሬ እና የተከተፈ የሎሚ ቅጠልን ያዋህዱ።

ኩባያ (60 ሚሊ ሊት) mayonnaise እና 2 tbsp አፍስሱ። (8 ግራም) ትኩስ በርበሬ ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን እና በደንብ ይቀላቅሉ። 1 tsp እስኪያገኙ ድረስ ትኩስ የሎሚ ቅጠልን ለመቦርቦር ዚስተር ወይም ሹካ ይጠቀሙ። (2 ግራም)። ዕፅዋት ከ mayonnaise ጋር ሙሉ በሙሉ ለመደባለቅ የእንቁላልን ምት ይጠቀሙ።

ለዓሳ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም ለመጨመር 2 ኩንታል የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ።

ደረጃ 3. ቲላፒያን በጨው እና በርበሬ በተጠበሰ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።

ዓሳው ወደ ታች እንዳይጣበቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በፎይል አሰልፍ። እርስ በእርሳቸው 2.5 ሴንቲ ሜትር ርቀት እንዲኖራቸው ፋይሎቹን በድስት ላይ እኩል ያሰራጩ። በእያንዲንደ ፌሌዴ ሊይ ትንሽ ጨው ይረጩ.

ድስቱ ካልተበላሸ ፣ ዓሦቹ እንዳይጣበቁ አንዳንድ የማይጣበቅ የማብሰያ ዘይት ከምድጃው በታች ያሰራጩ።

ደረጃ 4. በፋይሎች ላይ የ mayonnaise ድብልቅን ያሰራጩ።

በእያንዲንደ ፋይሌ ውስጥ በእኩል መጠን የ mayonnaise ድብልቅን ሇማውጣት ማንኪያ ወይም የጎማ ስፓታላ ይጠቀሙ። የቃጫውን የላይኛው ክፍል በእኩል እንዲሸፍን ማዮኔዜን ያሰራጩ።

እርስዎ የሚፈልጉትን የ mayonnaise መጠን ለመወሰን ነፃ ነዎት።

ደረጃ 5. በቀላሉ እስኪፈርስ ድረስ ዓሳውን ለ 8 ደቂቃዎች መጋገር።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በመጋገሪያ መደርደሪያው መሃል ላይ ያድርጉት እና ያለ ክዳን ያብስሉት። ከ 8 ደቂቃዎች በኋላ ከ 60 ዲግሪ ሴልሺየስ በላይ መሆኑን ለማረጋገጥ የእቃውን ውስጣዊ የሙቀት መጠን ይፈትሹ። ወደዚያ የሙቀት መጠን ሲደርስ ዓሳውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የዓሳ ሥጋ ነጭ እና የተበላሸ ይመስላል።

ጠቃሚ ምክር

ከምድጃው ሙቀት እንዳያመልጥ ዓሳው በሚዘጋጅበት ጊዜ በተቻለ መጠን የምድጃውን በር ከመክፈት ይቆጠቡ።

ደረጃ 6. ቲላፒያውን በአዲስ የሎሚ ቁርጥራጮች ያቅርቡ።

ሞቃትና ለመብላት ዝግጁ ሆኖ ሳለ ዓሳውን ወደ ሳህን ያስተላልፉ። ከተፈለገ ተመጋቢዎች በዓሳ ላይ ጭማቂውን እንዲጭኑት ከእያንዳንዱ ፋይበር ጎን አንድ የሎሚ ቁራጭ ያቅርቡ።

የተረፈ ዓሳ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 4 ቀናት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ሊቀመጥ ይችላል።

ዘዴ 4 ከ 4 - ሙሉ ቲላፒያን መጋገር

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ቀድመው ያሞቁ።

ዓሳው ሙሉ በሙሉ እንዲበስል ከመደርደሪያዎቹ ውስጥ አንዱን ወደ ምድጃው መሃል ያንቀሳቅሱት። ዓሳው በእኩል መጠን እንዲበስል 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስኪደርስ እና ሙሉ በሙሉ እስኪሞቅ ድረስ ምድጃውን ያብሩ።

ደረጃ 2. ቲላፒያውን ያጠቡ እና ያድርቁ።

የተረፈውን ደም ወይም ፍርስራሽ ለማጠብ ዓሳውን በንፁህ የቧንቧ ውሃ ያጥቡት። በደንብ በሚያጸዱበት ጊዜ የዓሳውን ሥጋ ይቅቡት። አንዴ ከጨረሱ በኋላ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት።

ከሱፐርማርኬትዎ የባህር ምግብ ክፍል ሙሉ ፣ ትኩስ ቲላፒያ መግዛት ይችላሉ። እንዲሁም የቀዘቀዘ ሙሉ ቲላፒያ መግዛት ይችላሉ።

ደረጃ 3. በዓሳ ቆዳ ላይ የወይራ ዘይት ይቅቡት።

የምግብ ብሩሽ በ 1 tbsp ውስጥ ይቅቡት። (15 ሚሊ) የወይራ ዘይት እና ጣዕሙ በቀላሉ በቀላሉ እንዲጠጣ እና ከመጋገሪያ ወረቀቱ ጋር እንዳይጣበቅ ከዓሳው ውጭ ይቅቡት።

• የወይራ ዘይት ከሌለዎት ማንኛውንም ዓይነት የአትክልት ዘይት ለዓሳ መጠቀም ይችላሉ።
• እንዳይፈስ ዘይት በሚቀቡበት ጊዜ ዓሳውን በድስት ላይ ይያዙት።

ደረጃ 4. ዓሳውን በተጠበሰ ድስት ውስጥ በሎሚ ቁርጥራጮች እና በሾላ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡ።

ዓሳውን በምድጃ ውስጥ ያድርጉት። ብዙ ዓሦችን እያቃጠሉ ከሆነ ፣ ለተጨማሪ መዓዛዎች ቦታ እንዲኖር በእያንዳንዱ ዓሳ መካከል አንድ ወይም ሁለት ኢንች ይተው። እነሱ እንዲበስሉ እና ጣዕሞቹ ወደ ዓሳ ሥጋ ውስጥ ዘልቀው እንዲገቡ በአሳዎቹ መካከል ባለው ክፍተት ውስጥ የሎሚ እና የሽንኩርት ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ።

ካልፈለጉ ሎሚ እና ሽንኩርት መጠቀም አያስፈልግዎትም ፣ ግን ሁለቱም በምግብዎ ላይ ብዙ ጣዕም ይጨምራሉ።

ደረጃ 5. ቀይ ሽንኩርት ፣ ሎሚ ፣ ኮሪደር እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ዓሳ ይጨምሩ።

መዓዛውን ወደ ውስጥ እንዲሞሉ የቲላፒያውን የታችኛው ክፍል ያንሱ። 5-6 የተከተፉ ሽንኩርት ፣ 2 ቁርጥራጮች ትኩስ ሎሚ ፣ 1 tbsp ያስቀምጡ። (1.5 ግራም) ትኩስ ሲላንትሮ ፣ እና በእያንዳንዱ ዓሳ ውስጥ 1 ነጭ ሽንኩርት። ጣዕሙን እንዳያጣ ዓሳውን ይሸፍኑ።

በሚፈልጉት በማንኛውም ዕፅዋት እና ቅመሞች ዓሳውን መሙላት ይችላሉ። ለተጨማሪ ጣዕም ኦሮጋኖ ፣ ቲማ ወይም ፈንጠዝ ይሞክሩ።

ደረጃ 6. ለ 15-20 ደቂቃዎች ሳይሸፈኑ ዓሳውን መጋገር።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት እና ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች መጋገር። ለመብላት ከ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ መሆኑን ለማረጋገጥ የዓሳውን የውስጥ ሙቀት በስጋ ቴርሞሜትር ይፈትሹ። በሚበስልበት ጊዜ ዓሳውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ሥጋው በቀላሉ ይከፋፈላል።

ለእያንዳንዱ ዓሳ የማብሰያ ጊዜ እንደ መጠኑ እና ውፍረት ይለያያል።

ደረጃ 7. ቲላፒያውን ገና ትኩስ ሆነው ሙሉ በሙሉ ያቅርቡ።

አንድ ቲላፒያ ከአንዳንድ የበሰለ ሽንኩርት ጋር ወደ አዲስ የሎሚ ቁርጥራጮች ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ። የቲላፒያውን ቆዳ እና ሥጋ መብላት ይችላሉ።

የተረፈ ዓሳ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 4 ቀናት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ሊቀመጥ ይችላል።

ማስጠንቀቂያ ፦

በአሳ ውስጥ ካሉ አከርካሪዎች ይጠንቀቁ። እነዚህ አጥንቶች ስለታም ናቸው እና ቢያኝካቸው ወይም ቢዋጧቸው ሊጎዱዎት ይችላሉ።

ጠቃሚ ምክሮች

የራስዎን ፊርማ የቲላፒያ ጣዕም ለመፍጠር የተለያዩ የእፅዋት እና የቅመማ ቅመሞችን ድብልቅ ይሞክሩ።

ማስጠንቀቂያ

• ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ እንዲሆን ዓሳው በ 60 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጣዊ የሙቀት መጠን እንዲበስል ያረጋግጡ።
• ሙሉውን ቲላፒያ በሚበሉበት ጊዜ የዓሳ አከርካሪዎችን ይጠንቀቁ እና ቢዋጧቸው ሊጎዱዎት ይችላሉ።