ሸንኮራ አገዳ ስኳርን ለማምረት የሚያገለግል የ sucrose ዋና ምንጭ ነው። ከማንኛውም የመደብር መደብር በጥሬ አገዳ መልክ የሸንኮራ አገዳ መግዛት እና በዚህ ጣፋጭ ተክል ፋይበር ላይ ማጨድ ይችላሉ። ሙሉ በሙሉ እንዲደሰቱበት ይህንን ልዩ ንጥረ ነገር በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እና መብላት እንደሚችሉ ይማሩ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የሸንኮራ አገዳ ግንድ መምረጥ
ደረጃ 1. በምቾት መደብር ውስጥ የሸንኮራ አገዳ ይግዙ።
በአንዳንድ የሱቅ መደብሮች ውስጥ ጥሬ የሸንኮራ አገዳዎችን ያግኙ። በምርት ክፍል ውስጥ ይፈልጉ።
- ትኩስ ምርቶችን ወደሚሸጥበት የመደብር ሱቅ ፣ ገበያ ወይም ሱቅ ይሂዱ።
- በማደግ ላይ በሚታወቁ ቦታዎች ላይ ፣ አብዛኛውን ጊዜ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ሸንኮራ አገዳ ማግኘት ቀላል ነው። ለምሳሌ በምዕራብ ጃቫ ፣ በኪሬቦን አካባቢ።
ደረጃ 2. የሸንኮራ አገዳውን ይለዩ።
ረዥም የሸንኮራ አገዳ ጥሬዎችን ይፈልጉ። በመደብሮች ውስጥ የሚሸጡ ምርቶች ጠንካራ ፣ ቅጠል የሌላቸው ግንዶች ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ ከአንድ ሜትር ያነሰ ርዝመት።
- ሰዎች በአጠቃላይ በሸንኮራ አገዳ በቀርከሃ በሚመስል ቅርፅ ከጎድን አጥንት ግንዶች እና ከአረንጓዴ እስከ ቡናማ ቀለም አላቸው።
- የሸንኮራ አገዳዎች ከ 5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ከጠንካራ ውጫዊ ቅርፊት ጋር ናቸው።
ደረጃ 3. ጤናማ እና ጣፋጭ ግንዶች ይምረጡ።
የዛፎቹን እና የስጋውን ቀለም ፣ ክብደት እና የእርጥበት መጠን በመፈተሽ ምርጥ ጥራት ያላቸውን የአገዳ ዱላዎችን ይፈልጉ። በጣም ጥሩውን ጣዕም ለማግኘት እዚያ ያሉትን ምርጥ የሸንኮራ አገዳዎች ይፈልጉ።
- ከቀይ ቀይ-ቡናማ ጥጥሮች ጋር ወደ ቢጫ የሚረግፉ ቀለል ያሉ አረንጓዴ ግንዶችን ይምረጡ። በአንዳንድ አካባቢዎች ነጭ ፣ የተሰነጠቁ ወይም የጠቆሩትን ያስወግዱ።
- ክብደቱን እንዲሰማው የሸንኮራ አገዳውን ይመዝኑ። የበለጠ የሸንኮራ አገዳ እርጥበትን ለማግኘት ቀጫጭን ፣ ከባድ ሸንበቆዎችን ይምረጡ - ከመድፈር ፣ ከቀላል ገለባ ይልቅ። እንዲሁም ለመቁረጥ እና ለመብላት ቀላል ለማድረግ ረዣዥም መገጣጠሚያዎች ያላቸውን ግንዶች ይምረጡ።
- የሚቻል ከሆነ የሸንኮራ አገዳውን ጫፎች እንዲቆርጡዎት የምርት አምራቹን ይጠይቁ። ውስጡ ነጭ ፣ እርጥብ እና ጥቅጥቅ ያለ የሸንኮራ አገዳ ይምረጡ። ደረቅ እና ቡናማ ወይም ቀይ ቀለም ያለው የሸንኮራ አገዳ ሥጋን ያስወግዱ።
ዘዴ 2 ከ 3 - የሸንኮራ አገዳ ግንድ መቁረጥ
ደረጃ 1. የሸንኮራውን ጫፍ ትንሽ ክፍል ይቁረጡ።
ከእያንዳንዱ ግንድ ጫፍ ትንሽ ክፍል ፣ ቢያንስ 2 ሴንቲ ሜትር ለማስወገድ ሹል ቢላ እና የመቁረጫ ሰሌዳ ይጠቀሙ። በዚያ መንገድ ፣ የቀደመው ተቆርጦ የደረቀ ክፍል ይወገዳል።
- በግንዱ ዙሪያ ጥቂት ሚሊሜትር በመቁረጥ ወይም በጥንቃቄ በመቁረጥ የዛፎቹን ጠንካራ ጫፎች ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ሙሉውን ቁርጥራጩን ሳይቆርጡ ያንኳኳቸው።
- ጫፎቹ በጣም ጠንካራ እና ደረቅ ከሆኑ እና ጭማቂ ሥጋ ማግኘት ካልቻሉ እያንዳንዱን ጫፍ ረዘም ላለ ጊዜ ማሳጠር ያስፈልግዎት ይሆናል።
ደረጃ 2. የሸንኮራ አገዳውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ረዣዥም ግንዶቹን ወደ አጭር እና በቀላሉ ለመያዝ ወደሚችሉ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። ግንዶቹን ወደ 15 ሴ.ሜ ርዝመት ይቁረጡ።
- በወፍራም የሸንኮራ አገዳዎች መካከል የግንድ ክፍሎችን መቁረጥ ቀላል ይሆናል። ግን ያስታውሱ ፣ በእያንዳንዱ መጽሐፍ መካከል ያለው ክፍል ለማኘክ ወይም ለሌላ ዓላማዎች ለመጠቀም ቀላሉ ነው። ስለዚህ ፣ ቅርፁን እንደጠበቀ ያቆዩት።
- እንዲሁም ለመብላት ቀላል ለማድረግ አገዳውን በሁለት ፣ በአራት ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች መከፋፈል ይችላሉ። የውጭውን ቅርፊት ከማስወገድዎ በፊት ወይም ይህን ማድረግ ቀላል ከሆነ በኋላ ያድርጉት።
ደረጃ 3. የውጪውን ንብርብር ያፅዱ።
በአንዱ ጫፍ ላይ አንድ የሸንኮራ አገዳ ቁራጭ ይቁሙ እና የታችኛውን የውጨኛው ንብርብር ለማስወገድ ወደ ታች ይከፋፈሉት። በዚያ መንገድ ፣ ማኘክ የማይችሉ ጠንካራ እና አረንጓዴ ክፍሎች ይወገዳሉ።
- ከጫፍ ወይም ጠንካራ አረንጓዴ ቆዳ ከነጭ ሥጋ ጋር በሚገናኝበት ቦታ 1 ሚሜ ያህል ይቁረጡ።
- የሸንኮራ አገዳ በቀላሉ ከሥጋው እንደሚላጥ በመወሰን ጫፎቹን ከከፈሉ በኋላ የውጨኛውን የውጨኛው ንብርብር በእጅዎ መፋቅ ይችላሉ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የሸንኮራ አገዳ ማኘክ
ደረጃ 1. ጣፋጩን ለመልቀቅ የሸንኮራ አገዳ ፋይበርን ማኘክ።
ለማኘክ በአፍህ ውስጥ ትንሽ የተላጠ የሸንኮራ አገዳ አኑር። ባጋሴ ተብሎ የሚጠራውን የቃጫውን የሸንኮራ አገዳ ሥጋ በማኘክ ጣፋጭ ጣዕሙ ይወጣል።
- እንዲሁም ጣፋጭ ጭማቂውን ለማስወገድ የሸንኮራ አገዳዎችን ለመጭመቅ ወይም ለመጨፍለቅ መሞከር ይችላሉ ፣ ግን ይህንን ለማድረግ ወይም ለመጠጥ ጭማቂውን ለመሰብሰብ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል።
- አንዴ የቃጫውን ክፍል ካኘኩ እና ሁሉንም ጣፋጭ ጭማቂ ካስወገዱ በኋላ ከአፍዎ ያስወግዱት እና ይጣሉት።
ደረጃ 2. የሸንኮራ አገዳውን እንደ መውጊያ ይጠቀሙ።
የተላጠውን የሸንኮራ አገዳ በትናንሽ እንጨቶች በመቁረጥ ፍሬ ፣ ሥጋ ፣ ወዘተ ለመውጋት ይጠቀሙበታል። ይህ ዘዴ የሸንኮራ አገዳ ጣፋጩ ወደ ተጣበቀ ምግብ ውስጥ እንዲገባ ያስችለዋል።
- የሸንኮራ አገዳውን እንደ ሾጣጣ ለመጠቀም በአንዱ ወይም በሁለቱም ጫፎች በሹል ጫፍ ወደ ትናንሽ እንጨቶች ይከፋፍሉ። እንዲሁም ጠንካራ ምግብን ለመበሳት ቀዳዳውን የበለጠ ጠንካራ ለማድረግ ጠንካራውን ቆዳ መተው ይችላሉ።
- እንደ የፍራፍሬ ቀበሌዎች ወይም እንጆሪዎችን በቸኮሌት ውስጥ ለመጥለቅ ለጣፋጭ ምግቦች የሸንኮራ አገዳዎችን ይጠቀሙ። ወይም ዓሳ እና ስጋን ለማጣፈጥ እና ጣፋጩን ወደ ፕሮቲኑ ውስጥ ለማብሰል ወይም ለማቃጠል ለመጠቀም ቀላል ለማድረግ የሸንኮራ አገዳ ቅርፊቶችን ያቀዘቅዙ።
ደረጃ 3. የሸንኮራ አገዳውን እንደ ተንከባካቢ መሣሪያ ይጠቀሙ።
የተላጠ የሸንኮራ አገዳዎች ለማንኛውም መጠጥ እንደ ማነቃቂያ ዱላ ይጠቀሙ። የሸንኮራ አገዳ ለአልኮል እና ለአልኮል መጠጦች ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ይሰጣል።
- የሸንኮራ አገዳውን ወደ ጣፋጭ ባልሆነ የሻይ ውሃ ውስጥ ያስገቡ። የሸንኮራ አገዳውን ጣፋጭነት ለማውጣት ለጥቂት ደቂቃዎች በሞቃት ወይም በቀዝቃዛ ሻይ ውስጥ ሊተዉት ወይም ቀስቅሴ አሞሌ በጊዜ እየተለወጠ ሊሄድ ይችላል።
- ለስሜታዊ ጣፋጭነት እንደ ሞጂቶ ወይም የእፅዋት ቡጢ ባሉ በራም ላይ በተመሠረቱ ኮክቴሎች ውስጥ አገዳ መቀስቀሻ ይጠቀሙ።
ማስጠንቀቂያ
- እያኘኩ የሸንኮራ አገዳ ፋይበርን አይውጡ። ጣፋጩ ከጠፋ በኋላ የሸንኮራ አገዳ ፋይበርን ያስወግዱ።
- በእነሱ ላይ የተጣበቀውን ማንኛውንም ቆሻሻ ወይም ብክለት ለማስወገድ ከመመገብዎ በፊት የሸንኮራ አገዳውን ያጠቡ።
- ልጅ ከሆኑ ቢላዋ ሲጠቀሙ አንድ አዋቂ እርዳታ ይጠይቁ።
