እንጆሪ ለስላሳዎች ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ለመሥራት ቀላል ናቸው። ይህ ጣፋጭ ለስላሳ በፍጥነት የሚዘጋጅ ድንቅ የድግስ ምግብ ወይም የሚያድስ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ያዘጋጃል። እንጆሪ ለስላሳ ለማድረግ ፣ ከሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ።
- የዝግጅት ጊዜ: 5-8 ደቂቃዎች
- የማብሰል ጊዜ: 2-4 ደቂቃዎች
- ጠቅላላ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
እንጆሪ ለስላሳ
- ወደ 12 እንጆሪ
- 140 ግ በረዶ
- 120 ሚሊ ተራ እርጎ ወይም የፍራፍሬ ጣዕም
- 1/2 tsp እንጆሪ ፣ ሙዝ ወይም የቫኒላ አይስክሬም (አማራጭ)
- 120 ሚሊ ወተት
- 120 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ
ብላክቤሪ እንጆሪ ለስላሳ
- ወደ 12 እንጆሪ
- 80 ሚሊ ብርቱካናማ ጭማቂ (ትኩስ ወይም የተጠናከረ/የተሰራ)
- ወደ 10 ጥቁር እንጆሪዎች
- 140 ግ በረዶ
- 120 ሚሊ እርጎ ወይም የፍራፍሬ ጣዕም (አማራጭ)
- 120 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ
የማር እንጆሪ ለስላሳ
- ስለ 6 እንጆሪ
- 240 ሚሊ እርጎ እርጎ (መደበኛ ወይም ዝቅተኛ ስብ ፣ ሁለቱም ጥሩ ጣዕም አላቸው)
- ማር ለጣፋጭ
- 1 ሙዝ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል
ቫኒላ እንጆሪ ለስላሳ
- ወደ 10 ገደማ እንጆሪ
- 240 ሚሊ ወተት
- እንጆሪ ወይም የቫኒላ እርጎ
- 360 ሚሊ ቫኒላ ወይም እንጆሪ አይስክሬም
- ቫኒላ ማውጣት
- 240 ሚሊ ብርቱካን ጭማቂ
- በረዶ
የዱር እንጆሪ ለስላሳ
- 180 ሚሊ ፖም cider
- 145 ግ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ሙሉ እንጆሪ
- 1 ሙዝ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስብ-ነፃ ቫኒላ የቀዘቀዘ እርጎ
- 140 ግ በረዶ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 5 - እንጆሪ ለስላሳ
ደረጃ 1. የብርቱካን ጭማቂውን በማቀላቀያው ውስጥ ያፈስሱ።
ከፈለጉ የብርቱካን ጭማቂ ያለ ዱባ ፣ ወይም ለድፍ ለስላሳ ለስላሳ ከ pulp ጋር ይጠቀሙ። የብርቱካን ጭማቂ ለስላሳው ትንሽ መራራ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ ይህም ከስታምቤሪዎቹ ጣፋጭነት ፍጹም ንፅፅር ነው።
ደረጃ 2. እንጆሪዎችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን መጠቀም ይቻላል። የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ የሚፈለገው የበረዶ መጠን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ያህል ላይሆን ይችላል። ትኩስ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እንጆሪዎቹን ማጠብ እና ዘውዱን (ከላይ ያለውን አረንጓዴ ቅጠል ገለባ) ፣ በብሌንደር ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. እርጎ ይጨምሩ።
እርጎው እርጎ ለስላሳውን ክሬም ያደርገዋል እና ያለ ማሸነፍ ፣ እንጆሪ ጣዕሙን ያሻሽላል። ከፈለጉ ፣ አይስ ክሬም እና/ወይም እንጆሪ ጭማቂም ይጨምሩ።
ደረጃ 4. በረዶውን በማቀላቀያው ውስጥ ያስቀምጡ።
ጠንካራ እንጆሪዎችን በእንጆሪዎቹ ላይ ማድረጉ የተቀላቀሉት ቢላዎች በበረዶው ውስጥ ሳይያዙ የበለጠ ውጤታማ እንዲሽከረከሩ ያስችላቸዋል። የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ የበረዶውን መጠን ወደ 70 ግ መቀነስ የተሻለ ሊሆን ይችላል። እነሱ በረዶ ስለሆኑ ፣ እንጆሪዎቹ ቀዝቅዞ ለስላሳዎችን ይረዳሉ።
ለ 5 ሰከንዶች ይቀላቅሉ ፣ ለአፍታ ያቁሙ ፣ ከዚያ እንደገና ይቀላቅሉ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይድገሙት። በእሱ ውስጥ ምንም እንጆሪ ወይም በረዶ አለመኖሩን ለማረጋገጥ በማቅለጫዎቹ መካከል ማንኪያውን በስጦታ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 5. የተቀላቀለውን ድምጽ ያዳምጡ።
አሁንም ብዙ ጫጫታ የሚሰማዎት ከሆነ ድምፁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀሉን ይቀጥሉ። ለስላሳው ሙሉ በሙሉ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ በመጨረሻው ደቂቃ ማንኪያ ይቅቡት።
ቅልቅልው ሲጠናቀቅ ለስላሳው አሁንም በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ የበረዶ ኩብ ይጨምሩ።
ደረጃ 6. ለስላሳዎች ወተት ይጨምሩ።
ለስላሳው ውህደቱን ከጨረሰ በኋላ ወተትን ማከል ወተቱ በቀጥታ ከብርቱካን ጭማቂ ጋር እንዳይቀላቀል ይከላከላል ፣ ይህም ወተቱ ሊጣበቅ ይችላል።
ያልተጣራ ወተት ፣ 2% ወተት ፣ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ወይም ሙሉ ወተት ለጠጣር ማለስለስ ይጠቀሙ።
ደረጃ 7. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ከተፈለገ በቀዝቃዛ ብርጭቆዎች ውስጥ ያገልግሉ ፣ ወይም አብረው ለመደሰት ወደ ኩባያዎች ያፈሱ። ገለባ ይስጡት እና ይደሰቱ!
ዘዴ 2 ከ 5: ብላክቤሪ እንጆሪ ለስላሳ
ደረጃ 1. የብርቱካን ጭማቂውን በማቀላቀያው ውስጥ ያፈስሱ።
ከፈለጉ የብርቱካን ጭማቂ ያለ ዱባ ፣ ወይም ለድፍ ለስላሳ ለስላሳ ከ pulp ጋር ይጠቀሙ። የብርቱካን ጭማቂ ለስላሳው ትንሽ መራራ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ ስለሆነም ከስታምቤሪ እና ጥቁር እንጆሪ ጣፋጭ ጣዕም ፍጹም ተቃራኒ ነው።
ደረጃ 2. እንጆሪዎችን እና ጥቁር እንጆሪዎችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ እንጆሪ እና ጥቁር እንጆሪዎችን መጠቀም ይቻላል። ትኩስ ፍራፍሬዎችን እየተጠቀሙ ከሆነ ፣ ማጠብዎን ያረጋግጡ እና እንጆሪውን አክሊል (ከላይ አረንጓዴ ቅጠል ግንድ) ፣ በብሌንደር ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት።
ደረጃ 3. በረዶውን በማቀላቀያው ውስጥ ያስቀምጡ።
እንጆሪዎችን እና ጥቁር እንጆሪዎችን ላይ ጠንካራ በረዶን ማደባለቅ ቅጠሎቹ በበረዶው ውስጥ ሳይጣበቁ በበለጠ ውጤታማ እንዲሽከረከሩ ያስችላቸዋል።
ደረጃ 4. የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን ከተጠቀሙ ፣ የበረዶውን መጠን ወደ 70 ግራም ዝቅ ማድረጉ የተሻለ ሊሆን ይችላል።
እነሱ በረዶ ስለሆኑ እንጆሪ እና ጥቁር እንጆሪዎች ቀዝቅዘው ለስላሳዎችን ይረዳሉ።
- ከፈለጉ እርጎውን በብሌንደር ውስጥ ያስገቡ (አማራጭ)። ያልጨመረው እርጎ ለስላሳው የበለጠ ጣዕም ያለው እና ቅመማ ቅመም ያደርገዋል።
- ለ 5 ሰከንዶች ይቀላቅሉ ፣ ለአፍታ ያቁሙ ፣ ከዚያ እንደገና ይቀላቅሉ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይድገሙት። ምንም እንጆሪ ፣ ብላክቤሪ ወይም በረዶ እንዳይጣበቅ ለማድረግ በማቀላጠጫዎች መካከል ለስላሳውን ማንኪያ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 5. የተቀላቀለውን ድምጽ ያዳምጡ።
አሁንም ብዙ ጫጫታ የሚሰማዎት ከሆነ ድምፁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀሉን ይቀጥሉ። ለስላሳው ሙሉ በሙሉ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ በመጨረሻው ደቂቃ ማንኪያ ይቅቡት።
ቅልቅልው ሲጠናቀቅ ለስላሳው አሁንም በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ የበረዶ ኩብ ይጨምሩ።
ደረጃ 6. ለስላሳዎች ይደሰቱ
ለስላሳውን ወደ ቀዝቃዛ ብርጭቆዎች ፣ ወይም ለማጋራት ጽዋዎች አፍስሱ። ገለባ ስጠኝ።
ዘዴ 3 ከ 5 - የማር እንጆሪ ለስላሳ
ደረጃ 1. 240 ሚሊ ሜትር እርጎ (በጣም ጥማት ከተሰማዎት 480 ሚሊ) በብሌንደር ውስጥ አፍስሱ።
እርጎ ለስላሳዎችን የበለጠ ክሬም ያደርገዋል እና ለ እንጆሪ ጣዕም መሠረት ሆኖ ያገለግላል። ወፍራም ፣ ዝቅተኛ ስብ ወይም ተራ እርጎ መጠቀም ይቻላል።
ደረጃ 2. እንጆሪዎችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን መጠቀም ይቻላል። የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ የሚፈለገው የበረዶ መጠን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ያህል ላይሆን ይችላል። ትኩስ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እንጆሪዎቹን ማጠብ እና ዘውዱን (ከላይ ያለውን አረንጓዴ ቅጠል ገለባ) ፣ በብሌንደር ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ለ 5 ሰከንዶች ይቀላቅሉ ፣ ለአፍታ ያቁሙ ፣ ከዚያ እንደገና ይቀላቅሉ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይድገሙት። በእሱ ውስጥ ምንም እንጆሪ ወይም በረዶ አለመኖሩን ለማረጋገጥ በማቅለጫዎቹ መካከል ማንኪያውን በስጦታ ይቀላቅሉ።
የተቀላቀለውን ድምጽ ያዳምጡ። አሁንም ብዙ ጫጫታ የሚሰማዎት ከሆነ ድምፁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀሉን ይቀጥሉ። ለስላሳው ሙሉ በሙሉ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ በመጨረሻው ደቂቃ ማንኪያ ይቅቡት።
ደረጃ 4. የተቆራረጠ ሙዝ ወደ ማደባለቅ (አማራጭ)
ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ የሙዝ ቁርጥራጮች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 5. ጣፋጭ ለማድረግ ማር ይጨምሩ።
1 የሾርባ ማንኪያ ማር በማፍሰስ ይጀምሩ ፣ ከዚያ ይቀላቅሉ። ጣፋጩን ቅመሱ እና ጣፋጭ ከወደዱት የበለጠ ማር ይጨምሩ።
- ወዲያውኑ በብዛት በብዛት ማር አይፍሰሱ። ለስላሳዎች ለማቅለል በጣም ቀላል ናቸው ፣ እና በጣም ብዙ ማር ለስላሳውን ጣዕም ሊያበላሸው ይችላል።
- ለስላሳዎች ይደሰቱ! ለማጋራት በቀዘቀዙ ረዥም ብርጭቆዎች ወይም ኩባያዎች ውስጥ ያገልግሉ። ገለባ ይስጡት ፣ እና ይደሰቱ!
ደረጃ 6. ለስላሳው ከተጠናቀቀ በኋላ የበረዶ ቅንጣቶችን በአገልግሎት መስታወት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ወይም ከፈለጉ ፣ አንዳንድ የበረዶ ቅንጣቶችን ያቀላቅሉ ፣ ከፈለጉ ለስላሳ ቅልጥፍና ያድርጉ።
ዘዴ 4 ከ 5 - የቫኒላ እንጆሪ ለስላሳ
ደረጃ 1. እንጆሪዎችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን መጠቀም ይቻላል። የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ የሚፈለገው የበረዶ መጠን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ያህል ላይሆን ይችላል። ትኩስ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እንጆሪዎቹን ማጠብ እና ዘውዱን (ከላይ ያለውን አረንጓዴ ቅጠል ገለባ) ፣ በብሌንደር ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. ወተቱን በማቀላቀያው ውስጥ ያስቀምጡት
ያልተጣራ ወተት ፣ 2% ወተት ፣ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ወይም ሙሉ ወተት ለ ክሬም ክሬም ማለስለስ ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. እንጆሪ ወይም የቫኒላ እርጎ በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
እንጆሪ እርጎ እንጆሪ ለስላሳ ጣዕም ይሰጠዋል። ጠንካራ የቫኒላ ጣዕም ያለው ለስላሳ ከፈለጉ ፣ የቫኒላ ጣዕም ያለው እርጎ ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ለ 5 ሰከንዶች ይቀላቅሉ ፣ ለአፍታ ያቁሙ ፣ ከዚያ እንደገና ይቀላቅሉ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይድገሙት። በእሱ ውስጥ ምንም እንጆሪ ወይም በረዶ አለመኖሩን ለማረጋገጥ በማቅለጫዎቹ መካከል ማንኪያውን በስጦታ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 5. ቫኒላ ወይም እንጆሪ አይስክሬም እና የቫኒላ ቅመም (1-2 ጠብታዎች) በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ለስላሳ ጣዕም ሊስተካከል ይችላል። ጠንካራ እንጆሪ ጣዕም ያለው ለስላሳ ከፈለጉ ፣ እንጆሪ አይስክሬም ይጠቀሙ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ሁለቱም አይስክሬም ፣ እንጆሪ እና ቫኒላ ፣ በእኩል መጠን ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
ደረጃ 6. የብርቱካን ጭማቂውን በማቀላቀያው ውስጥ ያፈስሱ።
ከፈለጉ የብርቱካን ጭማቂ ያለ ዱባ ፣ ወይም ለድፍ ለስላሳ ለስላሳ ከ pulp ጋር ይጠቀሙ። የብርቱካን ጭማቂ ለስላሳው ትንሽ መራራ ጣዕም ይሰጠዋል ፣ ይህም ከስታምቤሪዎቹ ጣፋጭነት ፍጹም ንፅፅር ነው።
ደረጃ 7. በረዶውን በማቀላቀያው ውስጥ ያስቀምጡ።
ጠንካራ እንጆሪዎችን በእንጆሪዎቹ ላይ ማድረጉ የተቀላቀሉት ቢላዎች በበረዶው ውስጥ ሳይያዙ የበለጠ ውጤታማ እንዲሽከረከሩ ያስችላቸዋል። የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ የበረዶውን መጠን ወደ 70 ግ መቀነስ የተሻለ ሊሆን ይችላል። እነሱ በረዶ ስለሆኑ ፣ እንጆሪዎቹ ቀዝቅዞ ለስላሳዎችን ይረዳሉ።
ደረጃ 8. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ለ 5 ሰከንዶች ይቀላቅሉ ፣ ለአፍታ ያቁሙ ፣ ከዚያ እንደገና ይቀላቅሉ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይድገሙት። በውስጡ ምንም እንጆሪ ወይም በረዶ አለመኖሩን ለማረጋገጥ በማቀላጠፊያዎቹ መካከል ማንኪያውን በስጦታ ይቀላቅሉ።
- የተቀላቀለውን ድምጽ ያዳምጡ። አሁንም ብዙ ጫጫታ የሚሰማዎት ከሆነ ድምፁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀሉን ይቀጥሉ። ለስላሳው ሙሉ በሙሉ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ በመጨረሻው ደቂቃ ማንኪያ ይቅቡት።
- ቅልቅልው ሲጠናቀቅ ለስላሳው አሁንም በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ የበረዶ ኩብ ይጨምሩ።
ደረጃ 9. ለስላሳዎች ይደሰቱ
ለስላሳውን ወደ ቀዝቃዛ ብርጭቆዎች ፣ ወይም ለማጋራት ጽዋዎች አፍስሱ። ገለባ ስጠኝ።
ዘዴ 5 ከ 5: የዱር እንጆሪ ለስላሳ
ደረጃ 1. ፖም ኬሪን በማቀላቀያው ውስጥ አፍስሱ።
አፕል cider ለስላሳው ጣዕም ጣፋጭ ያደርገዋል። ስለዚህ ስኳር አያስፈልግም። አፕል cider ደግሞ እንጆሪ ጣዕም መሠረት ሆኖ ያገለግላል.
ደረጃ 2. እንጆሪዎችን እና የሙዝ ቁርጥራጮችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ እንጆሪዎች እና የሙዝ ቁርጥራጮች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። ትኩስ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እንጆሪዎቹን ማጠብ እና ዘውዱን (ከላይ ያለውን አረንጓዴ ቅጠል ገለባ) ፣ በብሌንደር ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. የቀዘቀዘውን እርጎ በብሌንደር ውስጥ ያስገቡ።
የቫኒላ ጣዕም ያለው የቀዘቀዘ እርጎ ወደ ማቀላቀያው ውስጥ ይቅቡት። ቀለል ያለ የቀዘቀዘ እርጎ ፣ ያልበሰለ የቀዘቀዘ እርጎ ወይም የቫኒላ አኩሪ በረዶ የቀዘቀዘ እርጎ መሞከር ይችላሉ።
ደረጃ 4. በረዶውን በማቀላቀያው ውስጥ ያስቀምጡ።
ጠንካራ እንጆሪዎችን በእንጆሪዎቹ ላይ ማድረጉ የተቀላቀሉት ቢላዎች በበረዶው ውስጥ ሳይያዙ የበለጠ ውጤታማ እንዲሽከረከሩ ያስችላቸዋል። የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ የበረዶውን መጠን ወደ 70 ግራም መቀነስ የተሻለ ሊሆን ይችላል። እነሱ በረዶ ስለሆኑ ፣ እንጆሪዎቹ ቀዝቅዞ ለስላሳዎችን ይረዳሉ።
ደረጃ 5. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ለ 5 ሰከንዶች ይቀላቅሉ ፣ ለአፍታ ያቁሙ ፣ ከዚያ እንደገና ይቀላቅሉ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይድገሙት። በእሱ ውስጥ ምንም እንጆሪ ፣ የሙዝ ቁርጥራጮች ወይም በረዶ አለመኖሩን ለማረጋገጥ ለስላሳውን ማንኪያ በማቀላቀል መካከል ይቀላቅሉ።
- የተቀላቀለውን ድምጽ ያዳምጡ። አሁንም ብዙ ጫጫታ የሚሰማዎት ከሆነ ድምፁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀላቀሉን ይቀጥሉ። ለስላሳው ሙሉ በሙሉ የተቀላቀለ መሆኑን ለማረጋገጥ በመጨረሻው ደቂቃ ማንኪያ ይቅቡት።
- ቅልቅልው ሲጠናቀቅ ለስላሳው አሁንም በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ የሚፈለገውን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ የበረዶ ኩብ ይጨምሩ።
ደረጃ 6. ለስላሳዎች ይደሰቱ
ለስላሳውን ወደ ቀዝቃዛ ብርጭቆዎች ፣ ወይም ለማጋራት ጽዋዎች አፍስሱ። ገለባ ስጠኝ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ለስላሳ ክሬም ከፈለጉ ፣ የበለጠ ወተት ወይም አይስክሬም ይጠቀሙ።
- አይስ ክሬም ወፍራም እና ክሬም ለስላሳነት ያመርታል።
- የበለጠ ጣፋጭ ቅመም ከወደዱ ፣ 1.5 tsp ስኳር ወይም ማር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- የታሸጉ ጭማቂዎች ከአዲስ የፍራፍሬ ጭማቂዎች የበለጠ መራራ ሊቀምሱ ይችላሉ።
- ከመጠቀምዎ በፊት ሁሉንም ትኩስ ፍራፍሬዎችን ማጠብዎን ያረጋግጡ!
- በጣም ሞቃታማ ቀን ከሆነ ፣ በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ ለስላሳነት መደሰት ይፈልጉ ይሆናል። ለስላሳ በሚሰሩበት ጊዜ ብርጭቆዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማገልገልዎን ይቀጥሉ። ስለዚህ በሚሠሩበት ጊዜ ብርጭቆው ይቀዘቅዛል።
- የላክቶስ አለመስማማት ወይም የወተት ተዋጽኦን የሚነኩ ከሆነ ወተት እና አኩሪ አተር ወይም የሩዝ እርጎ ለጣፋጭ ለስላሳ ይተኩ።
- በቀጭኑ እንጆሪ ወይም ሙዝ ፣ ብላክቤሪ ፣ ወይም በአዝሙድ ቅጠሎች ላይ የስጦታውን ገጽታ በማስጌጥ ለስላሳው የቅንጦት መስሎ ያረጋግጡ።
- እንደ ጣፋጩ የበለጠ ለማድረግ ለስላሳውን በሾለ ክሬም ይቅቡት።
ማስጠንቀቂያ
- መቀላቀሉን ከማብራትዎ በፊት እና መቀላጠያው በሚሽከረከርበት ጊዜ ሁል ጊዜ መቀላቀያውን ይዝጉ።
- በማቀላቀያው በሚሽከረከሩት ቢላዎች ላይ ሊይዙ ስለሚችሉ ፣ መቀላጠያው በሚሽከረከርበት ጊዜ ለስላሳውን ለማነቃቃት ማንኪያ ወይም ሹካ ወደ ማቀላቀያው ውስጥ በጭራሽ አያስገቡ።
- በሚሽከረከርበት ጊዜም እንኳ እጆችዎን በብሌንደር ውስጥ በጭራሽ አያድርጉ። የተጣበቁ የፍራፍሬ ወይም የበረዶ ቁርጥራጮችን ለማስወገድ ሁል ጊዜ ሹካ ወይም ማንኪያ ይጠቀሙ።
- በድንገት በሚቀዘቅዝ ቅዝቃዜ ራስዎ እንዳይጎዳ ለስላሳውን ቀስ ብለው ይጠጡ!
