እርስዎ ማሟላት ያለብዎትን ለስላሳ የማጣጣም ፍላጎት እያጋጠሙዎት ነው? ግን ብዙ ቁሳቁሶች በቤት ውስጥ አይገኙም? ችግር የለውም! በብሌንደር እና በአራት ንጥረ ነገሮች ብቻ ፣ ትኩስ የበጋ መጠጥ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ በመስታወት ውስጥ ይገኛል-እና 100% የተሳካ ስኬት እና ጣፋጭነት። የሚጣፍጥ የታወቀ እንጆሪ ለስላሳን የማይወደው ማነው?
ግብዓቶች
ዘዴ አንድ - ባህላዊ እንጆሪ ለስላሳ
- 10 እንጆሪ
- 125 ሚሊ ወተት
- 5 የበረዶ ኩቦች
- 1 tbsp (15 ግራም) ስኳር (አማራጭ)
- 3 የሾርባ አይስክሬም
ዘዴ ሁለት የወተት ተዋጽኦዎች ሳይኖሩ እንጆሪ ለስላሳ
- 10 እንጆሪ
- 60 ሚሊ ውሃ (ወይም ማንኛውም ጣዕም ያለው ጭማቂ)
- 5 የበረዶ ኩቦች
- 1 tbsp (15 ግራም) ማር ፣ አጋዌ ወይም ስኳር
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ባህላዊ እንጆሪ ለስላሳ
ደረጃ 1. እንጆሪዎችን ይቁረጡ
ምንም እንኳን የምግብ አዘገጃጀቱ 10 እንጆሪዎችን ቢፈልግም ፣ እንደ እንጆሪዎቹ መጠን ትንሽ ወይም ከዚያ በላይ ሊፈልጉ ይችላሉ። እና በእርስዎ ለስላሳ ምኞቶች ላይ በመመስረት!
- መቀላጠያውን ቀላል ለማድረግ ፣ የእንጆሪዎቹን ጫፎች ቆርጠው በግማሽ ይቁረጡ።
- ንጹህ ቢላዋ እና የመቁረጫ ሰሌዳ መጠቀሙን ያረጋግጡ!
ደረጃ 2. እንጆሪ ቁርጥራጮችን በብሌንደር ውስጥ ያስገቡ።
አስማታዊ ጥይት ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
ደረጃ 3. ወተቱን በማቀላቀያው ውስጥ ያስቀምጡት
2% ወተት ክሬሚየር ፣ ጥቅጥቅ ያለ ለስላሳ ያደርገዋል ፣ ግን ያልበሰለ ወተት ፣ የአኩሪ አተር ወተት እና የአልሞንድ ወተት እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ወተት ከሌለዎት እርጎንም መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 4. የበረዶ ቅንጣቶችን ይጨምሩ።
ወፍራም ፣ ቀዝቃዛ ለስላሳ ፣ የበረዶ ቅንጣቶችን ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ። ሆኖም ፣ የበለጠ የተጠናከረ ለስላሳ (ቢያንስ በመጀመሪያ) ከፈለጉ ፣ ለስላሳው ከተጠናቀቀ በኋላ የበረዶ ኩብ ይጨምሩ። እንደ ጣዕምዎ መጠን ይወስኑ።
ደረጃ 5. እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ።
በማቀላቀያው ኃይል እና በበረዶ ኩቦች መጠን ላይ በመመስረት ፣ ይህ በግምት ከ 15 ሰከንዶች እስከ 1 ደቂቃ ሊወስድ ይችላል። ቀሪዎቹ የበረዶ ቅንጣቶች ወደ ለስላሳነት እንዲቀላቀሉ ለማስቻል ማነሳሳት አስፈላጊ ሊሆን ይችላል። ስለዚህ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ማንኪያ ይጠቀሙ። አንድ ሰው ጣዕም ጣዕም አለ?
ደረጃ 6. ስኳር ይጨምሩ ፣ እንደገና ለጥቂት ሰከንዶች ይቀላቅሉ።
እንጆሪዎቹ በቂ ጣፋጭ ከሆኑ ተጨማሪ ጣፋጩ አስፈላጊ ላይሆን ይችላል። ወይም የበለጠ የተፈጥሮን ነገር ከመረጡ ማር በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ይሞክሩት እና ውጤቱን ይመልከቱ። በጣም ጣፋጭ ካከሉ ፣ ብዙ እንጆሪ ወይም ወተት ሁል ጊዜ ሊታከሉ ይችላሉ!
ደረጃ 7. ለስላሳውን ወደ መስታወት ያፈስሱ።
እንጆሪውን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ከዚያ እንደገና እንደ ግማሹ በመቁረጥ በመስታወቱ ጠርዝ ላይ እንደ ማስጌጥ ይቀመጣል። ገለባ እና ኮክቴል ጃንጥላ ያያይዙ ፣ እና ጨርሰዋል።
የቀዘቀዘ ብርጭቆ በጣም የተሻለ ነው-ምክንያቱም ለስላሳው በፍጥነት እንዳይሮጥ ይከላከላል። ድንገት ለስላሳ የመጠጣት ፍላጎት ሲሰማዎት መስታወቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 8. ይደሰቱ
ከላይ ያለው የምግብ አሰራር አንድ ብርጭቆ እንጆሪ ለስላሳ ያደርገዋል። ተጠንቀቁ- ለስላሳዎች ብዙ ሰዎችን ፣ ወንዶችንም ሆነ ሴቶችን እንደሚስብ ይታወቃል። እርስዎ ማጋራት ሲጠበቅብዎት በቤት ውስጥ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን እንዳሎት ተስፋ ያድርጉ!
ዘዴ 2 ከ 2 - እንጆሪ ለስላሳ ያለ የወተት ተዋጽኦዎች
ደረጃ 1. ወደ 10 ገደማ እንጆሪዎችን ይቁረጡ።
10 ለስለስ ያለ ጥሩ መጠን ነው ፣ ግን የበለጠ ሁል ጊዜ እንኳን ደህና መጡ። ለበለጠ ለስላሳዎች ንጥረ ነገሮቹን በኋላ ላይ እጥፍ ያድርጉት! የመቁረጫ ሰሌዳ እና ቢላ ያዘጋጁ ፣ እና ውጤቱን በኋላ ይመልከቱ።
ደረጃ 2. እንጆሪዎችን እና ውሃ ወይም ጭማቂን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ውሃው እንጆሪዎችን ጣፋጭነት ያጎላል ፣ ግን ጭማቂው ጣዕሙን ያበለጽጋል-ፖም ፣ አናናስ ፣ ማንጎ ፣ ወይን ወይንም ክራንቤሪ። ጭማቂው የእንጆሪውን ጣዕም በትንሹ ይቀንሰዋል ፣ ግን ለስላሳውን ለስላሳ ውስብስብ ጣዕም ይስጡት።
ደረጃ 3. ማር ወይም አንድ ማንኪያ ስኳር አፍስሱ።
ማር ተፈጥሯዊ ስኳር ነው ፣ ግን የተጣራ ነጭ የጥራጥሬ ስኳር እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ሆኖም ፣ ሁለቱም አስገዳጅ አይደሉም! እንጆሪዎቹ በቂ ጣፋጭ ከሆኑ ፣ ለስላሳው ተጨማሪ ጣፋጭ አያስፈልገውም።
እንዲሁም መጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዋሃድ እና ከዚያ ስኳር አስፈላጊ መሆኑን ማረጋገጥ ይችላሉ። በእውነቱ ለስላሳ ማንኪያ በመጀመሪያ ጉቦ መስጠቱ ሰበብ ብቻ ነው።
ደረጃ 4. የበረዶ ቅንጣቶችን ይጨምሩ።
የበረዶ ቅንጣቶች አነስ ያሉ ፣ ለመደባለቅ ቀላል ይሆናሉ ፣ ግን ትልቅ ወይም ትንሽ ፣ ሁሉም በመጨረሻ ይደመሰሳሉ። በጣም ብዙ የበረዶ ቅንጣቶችን ስለመጨመር የሚጨነቁ ከሆነ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተዘረዘሩትን የበረዶ ቅንጣቶችን መጠን በግማሽ በማቀላቀያ ውስጥ ለማከል ይሞክሩ ፣ እና ለስላሳው ከተጠናቀቀ በኋላ 1 ወይም 2 ሙሉ የበረዶ ቅንጣቶችን ይጨምሩ ፣ ለማቀዝቀዝ።
ሌላ ታላቅ አማራጭ የቀዘቀዘ ብርጭቆ ነው-በዚያ መንገድ ፣ መስታወቱ እንደ በረዶ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ እና ለስላሳው አሁንም ወፍራም ፣ ጥቅጥቅ ያለ ወጥነት ይኖረዋል።
ደረጃ 5. በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ቀስ በቀስ ወደ ከፍተኛ ፍጥነት ይለውጡ።
የበረዶ ቅንጣቶች በዝቅተኛ ፍጥነት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል ፣ ግን በጣም ጥሩ እና በከፍተኛ ፍጥነት ወደ ለስላሳነት ይቀላቀላሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቀይ የፍራፍሬ ፈሳሽ ሲሆኑ ለስላሳነት ዝግጁ ነው። ማንኪያ ይውሰዱ-እንዴት ጣዕም አለው?
ከዚያ የበለጠ አረፋ እንዲኖረው እንደገና ለሌላ 30 ደቂቃዎች መቀላቀል ይፈልጉ ይሆናል። ስለዚህ ፣ ለስላሳው የበለጠ ለስላሳ ይሆናል (ያንብቡ -ለስላሳው ጣፋጭነት ይጨምሩ)።
ደረጃ 6. ይደሰቱ
በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ያጌጡ-ምናልባት ሎሚ ፣ ሎሚ ፣ አናናስ ፣ ወይም ብዙ እንጆሪ? ገለባዎች እና ጃንጥላዎችም እንዲሁ! ኦህ ፣ የፍራፍሬ ጣፋጭነት። ለስላሳዎች በመሥራት እና በመደሰት ይደሰቱ!
ጠቃሚ ምክሮች
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጊዜ አይጨምሩ። በማቀላቀያው ታችኛው ክፍል ውስጥ እንዳይጣበቁ በኋላ የበረዶ ቅንጣቶችን ያክሉ።
- ከተፈለገ ከማንኛውም ፍራፍሬ የበለጠ እንደ ማንጎ ፣ ሙዝ ፣ ብርቱካናማ ፣ ወዘተ… ሊጨመር ይችላል።
- ትንሽ ጠጣር ለስላሳ የሚመርጡ ከሆነ ፣ ለረጅም ጊዜ አያዋህዱት።
- የቫኒላ አይስክሬም ለዚህ ለስላሳነት ይመከራል ፣ ምክንያቱም እሱ ጣፋጭ ፣ ክሬም ያለው እና ፍጹም ድብልቅን ስለሚያደርግ።
