በሜክሲኮ በ Cerveceria Modelo የተሰራ ኮሮና ሐመር ላገር ነው። በዓለም ላይ በጣም ከሚሸጡ ቢራዎች አንዱ ሲሆን ከ 150 በላይ አገራት ውስጥ ይገኛል። ብዙ ቦታዎች የኮሮና ቢራን በባህላዊ የኖራ ወይም የሎሚ ቁራጮች ያገለግላሉ። ሆኖም የኮሮና ቢራን ለማዘጋጀት እና ለመጠጣት ብዙ መንገዶች አሉ። የቢራውን ተፈጥሯዊ ጣዕም ለማሻሻል የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ኮሮናን ብቻ መጠጣት ወይም የተቀላቀለ መጠጥ መጠጣት ይችላሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ባህላዊ ኮሮና መጠጣት
ደረጃ 1. ኮሮናን ያቀዘቅዙ።
ቢራ በማቀዝቀዣ ፣ በማቀዝቀዣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። በቢራ ዘዴው እና በመነሻው የሙቀት መጠን ላይ በመመርኮዝ የቢራ የማቀዝቀዣ ጊዜ ከ 30 ደቂቃዎች እስከ ብዙ ሰዓታት ሊሆን ይችላል። ስለዚህ የአጠቃቀም ዘዴን በሚወስኑበት ጊዜ ቢራ መቼ እንደሚጠጡ ያስቡ።
- ሊፈነዳ ስለሚችል ቢራውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 30 ደቂቃዎች በላይ ላለማቆየት ይሞክሩ።
- ቢራ ሙቀትን በፍጥነት ስለሚያስተላልፍ በበረዶ ውሃ ማቀዝቀዣን በመጠቀም በፍጥነት ማቀዝቀዝ ይችላል። በረዶውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ያድርጉት። በረዶው ትንሽ ሲቀልጥ የኮሮናን ቢራ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 2. የኮሮና ጠርሙስ ሲቀዘቅዝ ውሰዱ እና በጨው እና በኖራ ይቅቡት።
የጠርሙስ መክፈቻ ይጠቀሙ ምክንያቱም ሁሉም የኮሮና ጠርሙሶች በዚህ መሣሪያ መከፈት አለባቸው። የጠርሙሱን ጠርዝ በባህር ጨው ወይም በመረጡት ጨው ላይ የተመሠረተ ቅመማ ቅመም ይረጩ። የቢራ ጠርሙስ መክፈቻ ውስጥ የኖራን ቁራጭ ያስቀምጡ እና ጭማቂውን በቢራ ውስጥ ይጭመቁት። በቢራ ውስጥ የበለጠ ጣዕም ለመጨመር የኖራን ቁርጥራጮችን በጠርሙሱ ውስጥ ይጫኑ።
መጠጡን የበለጠ ለማደባለቅ ከፈለጉ ፣ አውራ ጣትዎን በቢራ ጠርሙሱ ላይ ለማስቀመጥ እና ጥቂት ጊዜ በቀስታ ለመንከባለል ይሞክሩ። ይጠንቀቁ ፣ ቢራውን መገልበጡ ቢራውን ወደ ካርቦኒዝዝ እና ፍንዳታ ያስከትላል።
ደረጃ 3. ኮሮናዎን ይጠጡ እና ይደሰቱ።
ሆኖም ፣ በጥበብ መጠጣትዎን አይርሱ።
ዘዴ 2 ከ 2 - የኮሮና ድብልቅን መጠጣት
ደረጃ 1. ኮሮናን ያቀዘቅዙ።
ቢራውን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ በ 1 ዘዴ ውስጥ የመጀመሪያውን እርምጃ ይጠቀሙ። የተደባለቀ መጠጦችን ማዘጋጀት እንዲችሉ ኮሮና ቀዝቃዛ መሆን አለበት።
ደረጃ 2. የፈጠራዎን ድብልቅ ኮሮና ይፍጠሩ።
የሚከተሉትን ወይም ማንኛውንም ንጥረ ነገሮች በግማሽ ኮሮና በተሞላው ቀላቃይ ወይም ጽዋ ውስጥ ያስገቡ - ሎሚ ፣ የታባስኮ ሾርባ ፣ ትኩስ የቲማቲም ሾርባ ፣ ጨው እና/ወይም በርበሬ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከጨው እና ከኖራ በተጨማሪ በተለምዶ ወደ ኮሮና ይደባለቃሉ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የኮሮናን ጣዕም ያሻሽላሉ እና አስደሳች ሙከራ ሊሆኑ ይችላሉ።
- 1-2 ንጥረ ነገሮችን ብቻ ለመጠቀም ከወሰኑ በቀጥታ ወደ ኮሮና ውስጥ ይቀላቅሏቸው እና ማደባለቅ አይጠቀሙ።
- ጥቅም ላይ የዋለውን እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ጣዕም መውደዱን ያረጋግጡ። እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ከትንሽ ብርጭቆ ኮሮና ጋር በመቀላቀል ሊሞክሩት ይችላሉ።
- በሂደቱ ወቅት ኮሮና ቢሞቅ የበረዶ ቅንጣቶችን ንጥረ ነገሮችን በያዘው ድብልቅ ወይም ጽዋ ውስጥ ያስገቡ።
ደረጃ 3. ቀይ ኮሮና ይፍጠሩ።
1 ሾት (ጉልፕ) ከቮዲካ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ግሬናዲን ሽሮፕ እና 1 የኖራ ሽክርክሪት ወደ 7/8 ሙሉ የኮሮና ጠርሙስ ያዋህዱ።
- መጠጦቹን ለማደባለቅ የኮሮና ጠርሙስን በአውራ ጣትዎ መዝጋት እና ጥቂት ጊዜዎችን በቀስታ ማዞርዎን አይርሱ። በፍጥነት ቢራ እየተጠቆመ ካርቦኒዝዝዝዝዝዝዝ እና ፍንዳታ እንዳይሆን ይጠንቀቁ።
- በቢራ ጠርሙስ ውስጥ ማስገባት ከባድ ከሆነ ንጥረ ነገሮቹን በማቀላቀያ ውስጥ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. የሜክሲኮ ቡልዶጅ ማርጋሪታ ያድርጉ።
30 ሚሊ ተኪላ ፣ 0 ፣ 2-0 ፣ 3 ሚሊ ማርጋሪታ ድብልቅ እና 8-10 የበረዶ ኩብ በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ። ድብልቁን ወደ 0.5 ሊት (ወይም ከዚያ በላይ) የመጠጥ መስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ከላይ የተገለበጠ የቢራ ጠርሙስ ያስቀምጡ።
የመስታወቱ ጠርዝ ሳይወድቅ የኮሮና ጠርሙስን ለመደገፍ ሰፊ መሆኑን ያረጋግጡ። ትንሽ ብርጭቆ ብቻ ካለዎት ኮሮኒታ (ትንሽ ኮሮና) ለመጠቀም ይሞክሩ።
ደረጃ 5. የኮሮና ድብልቅ ይጠጡ።
ምንም ንጥረ ነገሮች ቢቀላቀሉ ጣዕሙ ጣፋጭ ይሆናል። የኖራን ቁርጥራጮች እና ጨው ማከልን አይርሱ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ሲጠጡ ቢራዎ እንዳይቀዘቅዝ ፣ የጠርሙስ መክፈቻ መያዣ ያለው የቢራ ማቀዝቀዣ ይግዙ። ይህ ሳጥን ቢራውን ለረጅም ጊዜ ያቆየዋል።
- እነዚህ ሁሉ የምግብ አዘገጃጀቶች “የታሸገ” ኮሮናን ያመለክታሉ ፣ ግን እርስዎ ያገኙት ብቻ ከሆነ ኮሮናን መጠቀምም ይችላሉ። ሆኖም ፣ የታሸጉ ኮሮኖች ለመደባለቅ ቀላል ናቸው።
- የኮሮና ቢራ ሲቀላቀሉ ፣ ቀዝቀዝ መሆኑን ያረጋግጡ። ሞቅ ያለ ቢራ መጠጣት የማቅለሽለሽ እና የምግብ መፈጨት ችግር ሊያስከትል ይችላል። እንዲሁም የቢራ ጣዕም ሙሉ በሙሉ መደሰት አይችሉም።
- ከኮሮና መብራት ይልቅ ኮሮና ተጨማሪን እንዲጠቀሙ እንመክራለን።
ማስጠንቀቂያ
- ቢራውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 30 ደቂቃዎች በላይ አይተውት። የፈነዳ ቢራ ለማጽዳት አስቸጋሪ ይሆናል።
- ኮሮና የአልኮል መጠጥ ስለሆነ በጥበብ ይጠጡ።
