ምንም እንኳን ግሬፕ ፍሬ ተብሎ ቢጠራም ፣ አይሳሳቱ ፣ ይህ ፍሬ የወይን ፍሬ ወይም መሰል ሳይሆን የብርቱካን ዓይነት ነው። ግሬፕፈርት ትልቅ ቅርፅ እና በእውነቱ ብርቱካናማ ወይም ብርቱካናማ ሥጋ ካለው ከ citrus ቤተሰብ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። የወይን ፍሬ አንዳንድ ጊዜ ትንሽ መራራ ጣዕም ቢኖረውም በስኳር በመርጨት ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል። እነዚህ ብርቱካኖች እንደ መክሰስ ወይም እንደ ቁርስዎ አካል ለመብላት በጣም ጤናማ ናቸው። በፈለጉት መንገድ ሊበሉት ይችላሉ-የተላጠ ወይም በግማሽ ፣ አንድ ስምንተኛ ወይም አንድ አራተኛ። የወይን ፍሬን ለመብላት አንዳንድ የተለያዩ መንገዶችን ፣ እንዲሁም ለጤናማ የወይን ፍሬ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማግኘት እባክዎን ከዚህ በታች ያሉትን ደረጃዎች ያንብቡ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ግሬፕ ፍሬን በቆዳ ውስጥ ይበሉ
ደረጃ 1. ግሬፕሬትን ከዚህ በፊት ሞክረውት ካልሆነ ፣ ሲመገቡ ይጠንቀቁ።
ምክንያቱም አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ።
ደረጃ 2. በመደብሩ ውስጥ ጥሩ የወይን ፍሬ ይምረጡ።
አንድ ጥሩ የወይን ፍሬ ጠንካራ መሆን አለበት ፣ ግን በጣም ጠንካራ መሆን የለበትም። የወይን ፍሬዎች ከዛፉ ከተመረጡ በኋላ ብዙም አይበስሉም ፣ ስለሆነም በጥበብ ይምረጡ።
ደረጃ 3. የወይን ፍሬውን ይታጠቡ።
ደረጃ 4. ቁረጥ
ደረጃ 5. ከተፈለገ በስኳር ወይም በጨው ይረጩ።
ደረጃ 6. ማንኪያ ወደ ብርቱካን ሥጋ ውስጥ ያስገቡ እና የስጋውን ማንኪያ ይውሰዱ።
የስጋ ንክሻ ውሰዱ እና መራራ እና ለማኘክ አስቸጋሪ የሆነውን የእያንዳንዱን የሲትረስ ቅርፊት ግድግዳ/ቆዳ ያስወግዱ።
ደረጃ 7. ሥጋውን ሁሉ እስኪበሉ ድረስ እንደገና ያድርጉት።
ደረጃ 8. አሁን የወይን ፍሬዎን በመብላት መጨረስ አለብዎት።
ደረጃ 9. የወይን ፍሬ ቅርፊትን ለአካባቢ ተስማሚ በሆነ መንገድ እንደ ማዳበሪያ መጠቀም።
ደረጃ 10. አማራጭ ዘዴ ይጠቀሙ።
ይህ ዘዴ ለእርስዎ በጣም የተዝረከረከ ወይም በጣም የተወሳሰበ ከሆነ ከዚህ በታች ያለውን ዘዴ ይጠቀሙ ወይም ብርቱካኖችን ለመከፋፈል ይሞክሩ።
ዘዴ 3 ከ 3 - በግሪፕ ፍሬ በ ቁርጥራጮች ይበሉ
ደረጃ 1. ትንሽ ቢላዋ በመጠቀም ፣ ብርቱካኑን መስቀለኛ መንገድ በግማሽ ይቁረጡ።
ደረጃ 2. እያንዳንዱን የብርቱካን ግማሹን ወደ ዝግጁ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
እያንዳንዱን ብርቱካናማ ግማሹን በግማሽ ይቀንሱ ፣ በአንድ ጊዜ ትናንሽ ቁርጥራጮች እስኪያገኙ ድረስ ደጋግመው ይቀንሱ።
ደረጃ 3. ሥጋውን ብቻ ለማስወገድ ከውስጣዊው የቆዳ ጠርዞች ጋር ይቁረጡ።
ደረጃ 4. በማዕከሉ ውስጥ ያሉትን ዘሮች ለማስወገድ እያንዳንዱን ለመብላት ዝግጁ የሆኑትን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ደረጃ 5. በወይን ፍሬዎ ይደሰቱ
ዘዴ 3 ከ 3 - በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የወይን ፍሬን መደሰት
ደረጃ 1. በወይን ፍሬ ውስጥ በአንድ ሰላጣ ውስጥ ይበሉ።
ግሬፕ ፍሬ ወደ ሰላጣ ለመጨመር ተስማሚ ነው። ከላይ የተጠቀሰውን ዘዴ በመጠቀም ትንሽ የወይን ፍሬዎችን ያድርጉ እና በአሩጉላ (ወይም በመረጡት ሰላጣ) ፣ በ feta አይብ ፣ በለውዝ (ዋልኖት) እና በትንሽ መጠን በቪናጊሬት ሾርባ (ወይም በፈረንሣይ አለባበስ) ፣ እሱም የዘይት ድብልቅ ፣ ኮምጣጤ) ፣ ፣ ሰናፍጭ እና ነጭ ሽንኩርት) ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ ለማምረት።
ደረጃ 2. ግሪል/የተጠበሰ ወይን ፍሬ።
በውስጡ ያሉትን ተፈጥሯዊ ስኳሮች ለማቃለል እና መዓዛውን ለማምጣት በቀላሉ ግሪፕ ፍሬን መጥበስ ይችላሉ። የወይን ፍሬውን በግማሽ ቆርጠው ከተቆረጠው ጎን ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ ፣ ወይም ወደ ቀጭን ክብ ቁርጥራጮች ቆርጠው ለ 2 ደቂቃዎች መጋገር (ወይም የበሰለ እስኪመስል ድረስ)። ለጤነኛ የተጋገረ መክሰስ የተጠበሰ የወይን ፍሬ ከማር ጋር አፍስሱ።
ደረጃ 3. ወደ ሳልሳ ሾርባ ያድርጉት።
ብርቱካንማ ወይም ማንጎ ሳልሳን ከወደዱ ፣ ከወይን ፍሬ ጋር ለመሥራት ይሞክሩ። የወይን ፍሬውን ሥጋ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ከዚያ ከኖራ ጭማቂ ፣ ከካራሚድ ሽንኩርት እና ከሜክሲኮ ቺሊ (ጃላፔኖ) እና ከተቆረጠ አቦካዶ ጋር ይቀላቅሉ። ይህንን አለባበስ በቺፕስ ወይም በጡጦዎች ላይ ማፍሰስ ፣ ለሰላጣዎች መጠቀም ፣ በሳልሞን አናት ላይ ወይም በተለምዶ ሳልሳን ለሚጠቀሙት ለማንኛውም ነገር ማኖር ይችላሉ።
ደረጃ 4. የወይን ፍሬውን ይጭመቁ።
የወይን ተክል ፍሬን ወስደው በተለያዩ መንገዶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ለግሪፕ ፍሬ ማርጋሪታ የኖራን ጭማቂ በወይን ፍሬ ይለውጡ። ማርጋሪታ ከቴኪላ (ከሜክሲኮ የአልኮል መጠጥ ከጠማ አጋዌ ተኪላና ሰማያዊ አጋቬ) ከሎሚ ጭማቂ እና ከሎሚ ጋር የተቀላቀለ የአልኮል መጠጥ ነው። ለበጋ ተስማሚ የሆነ ጎምዛዛ መጠጥ ለማምረት በቀጥታ ወይም በትንሽ ውሃ ይጠጡ። እንደ የሎሚ ዶሮ ልዩነት በድስት ውስጥ የተጠበሰውን ዶሮ አፍስሱ።
ጠቃሚ ምክሮች
- አንዴ የወይን ፍሬውን ሥጋ በሙሉ ከበሉ በኋላ ቀሪውን ውሃ ወደ መስታወት ወይም ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በመጨፍጨፍ እና ለስላሳ (ከፈጭ ፍሬ የተሰራ ጣፋጭ ወፍራም መጠጥ ፣ እና ብዙውን ጊዜ በአይስ ክሬም ፣ እርጎ ላይ) ማከል ይችላሉ። ፣ ወይም ወተት)።
- ግሬፕ ፍሬው ለእርስዎ በጣም መራራ ከሆነ ፣ በላዩ ላይ ስኳር ለመርጨት ይሞክሩ።
- መደበኛ የወይን ፍሬ ለመብላት ደክሞዎት ከሆነ ፣ የቀዘቀዘ የወይን ፍሬ ለመብላት ይሞክሩ። ያለ ስኳር ፣ ሽሮፕ ፣ ወይም ቀለም እና ጣዕም ሳይጨምር እንደ ጣፋጭ በረዶ ሊሆን ይችላል።
የወይን ፍሬውን በሚቆርጡበት ጊዜ ጣቶችዎን ላለመቁረጥ ወይም ላለመቁረጥ ይጠንቀቁ።
- የሜፕል ስኳር እንዲሁ በላዩ ላይ ለመጨመር ጣፋጭ ነው።
- በግሪፍ ፍሬው መሃል ላይ አንድ ቼሪ ይጨምሩ እና እንደ ማስጌጥ ወይም እንደ ማስጌጥ በጎን በኩል የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ።
- የወይን ፍሬን በትንሽ ስኳር ወይም በሰማያዊ አይብ ለማብሰል ይሞክሩ።
ማስጠንቀቂያ
- የወይን ፍሬውን የሚለየው ጠንካራ ክፍል ለመብላት አይሞክሩ። ምንም ጉዳት የለውም ግን በጣም ጥሩ ጣዕም የለውም እና ለማኘክ ከባድ ነው።
- ግሬፕፈርት በአንዳንድ መድሃኒቶች ምላሽ ከሰጠ አደገኛ ሊሆን ይችላል። በሐኪም ማዘዣ መድሃኒት እየወሰዱ ከሆነ ፣ ግሬፕ ፍሬ ከመደሰትዎ በፊት ሐኪምዎን ወይም የመድኃኒት ባለሙያዎን ይጠይቁ።
