ፓስታን በምታበስልበት ጊዜ ፣ ከምታበስለው የፓስታ መጠን ጋር ካለው የሶስ መጠን ጋር ማዛመድ ትፈልጋለህ። አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምን ያህል ፓስታ ማብሰል እንዳለብዎ በግልጽ አይናገሩም ፣ ስለዚህ አንዳንድ ጊዜ ምን ያህል እንደሚያስፈልግዎት ማወቅ አለብዎት። የፓስታ ክፍል መለኪያዎች በክፍሉ መጠን እና በፓስታ ቅርፅ ላይ ይወሰናሉ። የሚያስፈልገው የፓስታ መጠን እንዲሁ በማካሮኒ ፓስታ እና በእንቁላል ኑድል መካከል ይለያል። በአጠቃላይ ፓስታ ሲሰፋ ክብደቱ በእጥፍ ይጨምራል። ይህ ግራ ሊያጋባዎት ይችላል። ይህ ጽሑፍ ደረቅ ፓስታን መጠን ለመለካት ይረዳዎታል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ማካሮኒ ፓስታን መለካት
ደረጃ 1. ፓስታ ምን ያህል እንደሚያስፈልግ ለመወሰን የምግብ አሰራሩን ያንብቡ።
በቀጥታ ከፓስታ ሾርባ ጠርሙስ ወይም ፓስታዎ ምን ያህል ሰዎችን እንደሚያገለግል በመወሰን በቀጥታ ማንበብ ይችላሉ።
- በአጠቃላይ ፣ ለመጀመሪያው ኮርስ ወይም ለጎን ምግብ ፓስታ ማገልገል እስከ 57 ግራም የበሰለ ፓስታ ነው። እንደ ዋና ምግብ ሆኖ ሲያገለግል ፣ ክፍሉ ወደ 85-113 ግራም ሊጨምር ይችላል። የፓስታ አገልግሎት ብዙውን ጊዜ ከፓስታ ኩባያ (114 ግራም) ጋር እኩል ነው ፣ ግን ይህ መጠን እንደ ፓስታ ቅርፅ ሊለያይ ይችላል።
- አንድ አገልግሎት = 57 ግራም; ሁለት ምግቦች = 113 ግራም; አራት ምግቦች = 227 ግራም; ስድስት ምግቦች = 340 ግራም; ስምንት ምግቦች = 454 ግራም.
ደረጃ 2. ስፓጌቲ ፣ ፌቱቱቺኒ ፣ ስፓጌቲኒ ፣ ካፔሊኒ ፣ ፌዴሊኒ ወይም ቫርሜሊሊ በእጅ ይለኩ።
የአውራ ጣትዎን እና የጣትዎን ጫፎች በአንድ ላይ በማጣበቅ ክበብ ያድርጉ። ይህ ክበብ በአጠቃላይ 2.5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ፣ በግምት 1, 000 ሩፒያ ሳንቲም ነው። አንድ ፓስታ (57 ግራም) በጣትዎ ክበብ ውስጥ ከሚገባው የፓስታ መጠን ጋር እኩል ነው።
- ሁለት ምግቦች = 4.4 ሴ.ሜ; አራት ምግቦች = 8.9 ሴ.ሜ; ስድስት ምግቦች = 13.3 ሴ.ሜ; ስምንት አገልግሎቶች = 17.8 ሴ.ሜ.
- ስፓጌቲ ፣ የቋንቋ ቋንቋ እና ሌሎች የፓስታ ቅርጾች በፓስታ መለኪያ መሣሪያ ሊለኩ ይችላሉ። በወጥ ቤት አቅርቦት መደብር ውስጥ የፓስታ መለኪያ መሳሪያዎችን ማግኘት ወይም በመስመር ላይ መግዛት ይችላሉ። በዚህ መሣሪያ እርስዎ በሚፈልጉት መጠን መሠረት የተወሰኑ ዲያሜትሮችን ወደ የተለያዩ ዲያሜትሮች ቀዳዳዎች ውስጥ ማስገባት ብቻ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 3. የመለኪያ ጽዋ ወይም የወጥ ቤት መለኪያ በመጠቀም የማካሮኒውን ክርን ይለኩ።
በኩሽና ልኬት ፣ በቀጥታ እስከ 57 ግራም በሚለካው መያዣ ውስጥ ፓስታ ማድረግ ይችላሉ። የመለኪያ ጽዋ የሚጠቀሙ ከሆነ 57 ግራም ከደረቅ ፓስታ ኩባያ ጋር እኩል ነው።
ሁለት ምግቦች = 1 ኩባያ; አራት ምግቦች = 2 ኩባያዎች; ስድስት ምግቦች = 3 ኩባያዎች; ስምንት ምግቦች = 4 ኩባያዎች።
ደረጃ 4. የመለኪያ ጽዋ ወይም የወጥ ቤት ልኬት በመጠቀም የፔኒን ፓስታ ይለኩ።
የመለኪያ ጽዋ እየተጠቀሙ ከሆነ ፣ የፔን ፓስታ አገልግሎት ከደረቅ ፓስታ ኩባያ ጋር እኩል ነው።
ሁለት ምግቦች = 1 ኩባያዎች; አራት ምግቦች = 3 ኩባያዎች; ስድስት ምግቦች = 4 1/2 ኩባያዎች; ስምንት ምግቦች = 6 ኩባያዎች።
ደረጃ 5. ለጎደለው ላሳኛ ፣ የወጥ ቤት ልኬትን መጠቀም ወይም በቀጥታ ከሚያስፈልጉት የሉሆች ብዛት ጋር በቀጥታ ማስተካከል ይችላሉ።
የላዛና አገልግሎት ከ 2 ደረቅ ደረቅ የጎድን አጥንት ላሳኛ ጋር እኩል ነው።
ላሳኛን በሚሠሩበት ጊዜ 4 የፓስታ ንብርብሮችን እንዲጠቀሙ እንመክራለን። ላሳናን ለማብሰያ የሚሆን መያዣ ብዙውን ጊዜ 20.5 ሴ.ሜ x 20.5 ሴ.ሜ ወይም 25.5 ሴ.ሜ x 20.5 ሴ.ሜ ነው።. በ 20.5 ሴሜ x 20.5 ሴ.ሜ ኮንቴይነር ውስጥ በ 4 የላሳና ንብርብሮች 4 የላሳናን አገልግሎት መስራት ይችላሉ ፣ እና በ 25.5 ሴ.ሜ x 20.5 ሴ.ሜ ኮንቴይነር 6 የላሳናን ምግቦች ማድረግ ይችላሉ።
ዘዴ 2 ከ 2 - የእንቁላል ኑድል መለካት
ደረጃ 1. ከዚህ በፊት በእንቁላል ኑድል ውስጥ ምን ንጥረ ነገሮች እንደሆኑ ይወቁ።
ሁሉም የፓስታ ዓይነቶች ማለት ይቻላል እንቁላል ይይዛሉ ፣ ግን የእንቁላል ኑድል ከ 5.5% በላይ የእንቁላል ይዘት አላቸው።
ደረጃ 2. የእንቁላልን ኑድል ለመለካት የመለኪያ ጽዋ ወይም የወጥ ቤት ልኬት መጠቀም ይችላሉ።
አንድ የእንቁላል ኑድል (56 ግራም) ከ 1 ኩባያ ጋር እኩል ነው።
እንደ ማካሮኒ ፓስታ ሳይሆን ፣ በመለኪያ ጽዋ ሲለካ ፣ የእንቁላል ኑድል አገልግሎት ከ 1 ኩባያ ጋር ደረቅ እና የበሰለ ነው።
ደረጃ 3. ሰፊ የእንቁላል ኑድል ከተለመደው የእንቁላል ኑድል የተለያዩ ልኬቶች ሊኖሩት ይችላል።
ደረቅ ሰፊ የእንቁላል ኑድል አንድ ምግብ ከ 1 ኩባያ ጋር እኩል ነው ፣ ግን አንዴ ከተበስል 1 ኩባያ ሊሆን ይችላል።
