ሁሉም ሰው ክሪስፒ ክሬምን ይወዳል! Krispy Kreme ዶናት በገንዘብ ማሰባሰብ ዝግጅቶች ፣ ቁርስ እና ሌላው ቀርቶ የምግብ ፍላጎትን ለማርካት ያገለግላሉ። ግን ቤት ውስጥ የራስዎን መሥራት በሚችሉበት ጊዜ ለምን አንድን ገንዘብ መግዛት ያባክናሉ? ዕድሎች ቀድሞውኑ በቤትዎ ውስጥ አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች አሉዎት ፣ የሚወዱት ጣፋጭ ዶናት በደቂቃዎች ውስጥ ሊሠራ ይችላል።
ግብዓቶች
የዶናት ሊጥ
- 2 ፓኬቶች መደበኛ ወይም በፍጥነት እያደገ ያለው እርሾ
- 1/4 ኩባያ የሞቀ ውሃ (105−115 ዲግሪዎች)
- 1 1/2 ኩባያ ሙቅ ወተት (ቀቅለው ከዚያ ቀዝቅዘው)
- 1/2 ኩባያ ስኳር
- 1 tsp ጨው
- 2 እንቁላል
- 1/3 ኩባያ ማርጋሪን
- 5 ኩባያ ሁለንተናዊ ዱቄት
- የአትክልት ዘይት
የሚያብረቀርቅ ላፒሳን
- 1/3 ኩባያ ቅቤ
- 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1 1/2 tsp ቫኒላ
- 2-4 tbsp ሙቅ ውሃ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3: ዶናት
ደረጃ 1. በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሞቀ ውሃን ከእርሾ ጋር ይቀላቅሉ።
እርሾው በውሃ ውስጥ እንዲቀልጥ ያድርጉ።
ደረጃ 2. ጨው ፣ ማርጋሪን ፣ ወተት ፣ ስኳር ፣ እንቁላል እና 2 ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ።
እብጠቱን መቀላቀል እና መፍረስ ስለሚኖርብዎት እነዚህን ንጥረ ነገሮች በቀስታ በማነሳሳት ያዋህዱ። ለ 30 ሰከንዶች ያህል ያድርጉት።
ደረጃ 3. ድብልቁን በመካከለኛ ፍጥነት ለሌላ 2 ደቂቃዎች ይምቱ ወይም ያነሳሱ።
መዘርጋቱን እና መዘርዘርዎን ይቀጥሉ። ቀሪውን ዱቄት ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ ዱቄቱን ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. ዱቄቱን ይሸፍኑ እና ከ 50 እስከ 60 ደቂቃዎች እንዲነሳ ያድርጉት።
ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያድርጉት። ወለሉ የሚነኩበትን አቅጣጫ ሲከተል ሊጥ ዝግጁ ይሆናል። ይህም ማለት በጣትዎ ሊጡን ከጫኑ ፣ ሊጡ ወደ ታች ግፊት ቦታ ውስጥ ይቆያል እና ወደ ላይ አይመለስም።
ደረጃ 5. ዱቄቱን እንደ ምንጣፍ ላይ ፣ ለምሳሌ በጠረጴዛ ወይም በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያሰራጩ።
ዱቄቱን በዱቄት ወለል ላይ ይቅቡት እና እንዲሸፍነው ዱቄቱን በቀስታ ይንከባለሉ። በሚሽከረከረው ሚስማር 1.3 ሴ.ሜ ያህል ውፍረት እንዲኖረው በጥንቃቄ ዱቄቱን ያሽጉ (ዱቄቱ በሮለር ላይ እንዳይጣበቅ መጀመሪያ ዱቄቱን ቢለብሱት የተሻለ ነው)። ለእያንዳንዱ ፍሬ የዶናት መቁረጫ ይጠቀሙ ፣ በማዕከሉ ውስጥ ቀዳዳ ያድርጉ።
ደረጃ 6. እነዚህን የዶናት ቁርጥራጮች እንደገና ይሸፍኑ እና ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች እንዲነሱ ያድርጓቸው።
ደረጃ 7. በ 180 C ጥልቀት ያለው መጥበሻ ይጠቀሙ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ።
በጎኖቹ ላይ ስፓታላውን በስፋት ይጠቀሙ እና ዶኖቹን በዘይት ውስጥ ያንሸራትቱ። ዶናት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እያንዳንዱን ጎን ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቅቡት።
ደረጃ 8. ዶኖቹን ከዘይት በጥንቃቄ ያስወግዱ እና የእነዚህን ዶናዎች ቁርጥራጮች ያድርቁ።
የዶናት ገጽታ እንዲፈርስ አይፍቀዱ።
ደረጃ 9. የሚያብረቀርቅ ንብርብር ይተግብሩ እና ዶናት በውስጡ ያስገቡ።
ዶናት እንዲቀዘቅዙ እና ከዚያ የቸኮሌት ሙጫውን እንደ መጨናነቅ ይጠቀሙ።
ዘዴ 2 ከ 3 - ክሬም ሙጫ
ደረጃ 1. ቅቤን ለማሞቅ ትንሽ መጥበሻ ይጠቀሙ።
ቅቤው እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ እና እሳቱን ያጥፉ።
ደረጃ 2. ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የቫኒላ እና የዱቄት ስኳር ድብልቅ ይጨምሩ።
ደረጃ 3. ውሃው ውስጥ አፍስሱ (አንድ ማንኪያ በአንድ ጊዜ) እና ወጥነት እስከሚወዱት ድረስ ይቀላቅሉ።
ዘዴ 3 ከ 3 - ቸኮሌት ሙጫ
ደረጃ 1. ቸኮሌት እና ቅቤን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማቅለጥ ትንሽ መጥበሻ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. እሳቱን ያጥፉ ፣ የዱቄት ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ ፣ ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 3. ውሃው ውስጥ አፍስሱ (አንድ ማንኪያ በአንድ ጊዜ) እና ወጥነት እስከሚወዱት ድረስ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 4. ተከናውኗል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ይህ የምግብ አሰራር ከ 2 እስከ 3 ደርዘን (24-36 ቁርጥራጮች) ዶናት ይሠራል።
- በዶናት ላይ የተለያዩ ነገሮችን ለመጨመር በቸኮሌት ሙጫ አናት ላይ ስፕሬይስ ወይም ሌሎች መርጫዎችን ይጠቀሙ።
- ሙጫውን በምግብ ብሩሽ ለመተግበር ይሞክሩ ፤ ይህ በእኩል እንዲሰራጭ ያደርገዋል!
