ጉዋቫ ውሃው አንዳንድ ጊዜ ‹የአማልክት መጠጥ› ተብሎ የሚጠራ ጣፋጭ ፍሬ ነው። ነገር ግን ጭማቂው ብቻ አይዝናኑ ምክንያቱም መላው ጉዋቫ በቤት ውስጥ ቢቀመጡ እንኳን በሰማይ እንዲሰማዎት የሚያደርግ ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል። ጉዋቫዎችን እንዴት እንደሚመርጡ ፣ እንደሚያዘጋጁ እና እንደሚበሉ ለማወቅ ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ።
ደረጃ
የ 3 ክፍል 1 - ፍጹም ጉዋቫን መምረጥ
ደረጃ 1. እርስዎ ሊያገ canቸው የሚችሉት በጣም ለስላሳውን ጓቫን ያግኙ።
ጉዋው የበለጠ የበሰለ እና ለስላሳ ፣ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል። ግን ያስታውሱ ፣ ጉዋቫ በጣም ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በጣም ጥሩ ስለሆነ ፣ ጉዋቫ እንዲሁ ረጅም ጊዜ ሊቆይ እና በፍጥነት ሊበላሽ አይችልም። ጉዋዋ አንዴ ከተገዛ ፣ ገዝተው ሲገዙ ምን ያህል እንደበሰሉ ጉዋው መበስበስ ከመጀመሩ በፊት ሁለት ቀናት ገደማ አለዎት።
-
ጉዋው የበሰለ መሆኑን ለማወቅ ጉዋቫውን በቀስታ ይጫኑ። ለስላሳ ሆኖ ከተሰማዎት እና ግፊትዎን ከተከተለ ጉዋው የበሰለ ነው።
የጉዋቫ ደረጃ 1 ቡሌት ይበሉ
ደረጃ 2. በጉዋዋ ውስጥ ያሉትን ጉድለቶች ይፈልጉ።
ከጉድለት ነፃ የሆነውን ጓቫን ለመምረጥ ይሞክሩ። እንከን ወይም ቁስል ፍሬው ጥራት የሌለው ወይም ጥሩ ጣዕም የለውም ማለት ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 3. የጉዋቫውን ቀለም ይፈትሹ።
የበሰለ ጉዋቫዎች ከደማቅ አረንጓዴ ወደ ቀለል ያለ ቢጫ አረንጓዴ ቀለም የተቀየሩ ጉዋቫዎች ናቸው። በፍራፍሬው ላይ ሐምራዊ ቀለም ካዩ ፣ ከዚያ ፍሬው ከፍተኛው ብስለት ላይ ነው። ምንም ቢጫ ጉዋቫዎችን ካላገኙ አረንጓዴዎችን መግዛት እና እስኪበስል ድረስ መጠበቅ ይችላሉ።
ደረጃ 4. ድምጽ ከመስጠትዎ በፊት ማሽተት።
ፍጹም የበሰለ ጉዋቫዎች አፍንጫዎን ሳይነኩ ማሽተት የሚችሉት ጉዋቫዎች ናቸው። የበሰለ ጉዋቫ የተለየ መዓዛ እና የአኒስ መዓዛ ሊኖረው ይገባል። ከዚህ በፊት ጉዋቫን ከበሉ ፣ የሚጣፍጥ መዓዛ ያለው ጉዋቫን ይፈልጉ።
የ 3 ክፍል 2 ጉዋቫን ማጠብ እና መቁረጥ
ደረጃ 1. ጓዋውን ይታጠቡ።
ቆዳው በትክክል የሚበላ ስለሆነ መላውን ጉዋቫ ማጠብ አለብዎት። የባክቴሪያዎችን እድገት ለማስቆም በመሞከር ጉዋውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ። ከታጠበ በኋላ ጉዋቫውን በጨርቅ ወረቀት ያድርቁት።
ደረጃ 2. ጓቫዎን በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያድርጉት።
ቢላዋ በመጠቀም ጉዋዎን በግማሽ ይቁረጡ። የተከረከመ ቢላዋ ብዙውን ጊዜ ጉዋቫን በደንብ ሊቆርጥ ይችላል። አንዳንድ ጉዋቫዎች ሮዝ ሥጋ አላቸው ፣ ሌሎቹ ደግሞ ነጭ ሥጋ አላቸው።
-
ጉዋፉን በግማሽ መከፋፈል ወይም በቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ።
ደረጃ 7 ጉዋቫን ይበሉ ደረጃ 3. ጉዋቫን ይበሉ።
ሙሉውን ጉዋቫ (ቆዳ እና ዘሮች) መብላት ወይም ውስጡን ብቻ ማውጣት ይችላሉ። ያም ሆነ ይህ ፣ በሚጣፍጥ ፍራፍሬ እየተደሰቱ ነው። አንዳንድ ሰዎች ጉጃቸውን እንደ አኩሪ አተር ፣ ስኳር ወይም ሌላው ቀርቶ ኮምጣጤን ማጣጣም ይወዳሉ።
ጉዋቫን ደረጃ 8 ይበሉ ደረጃ 4. የማይበሉትን ጉዋቫ ይቆጥቡ።
ያልተበላሹ የጓቫ ግማሾችን በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አራት ቀናት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ። በአራት ቀናት ውስጥ ጉዋቫን ለመመገብ ካላሰቡ ታዲያ ጉዋቫዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ አለብዎት። የቀዘቀዙ ጉዋቫዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ስምንት ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ።
ክፍል 3 ከ 3 - ጓቫን በመጠቀም ሌሎች ሀሳቦች
ደረጃ 1. ወደ ቀጣዩ ባርበኪዩዎ ሞቃታማ ንክኪ ማከል ይፈልጋሉ?
እንደዚያ ከሆነ ፣ ከዚያ በገነት ውስጥ እንደ ድግስ እንዲሰማዎት የሚያደርግ ጣፋጭ እና ጨዋማ የሆነ ጥምረት የሆነውን የጉዋቫ ባርቤኪው ሾርባ ያዘጋጁ።
ደረጃ 2. የጉዋቫ ዳቦ ለመሥራት ይሞክሩ።
በቤሪ ፍሬዎች የተሞሉ ጥንታዊ ጥቅልሎች ሰልችተዋል? ከዚያ በጓቫ የተሞላ ጥቅልል በመብላት ለምን ለቁርስዎ አዲስ ዓይነትን ለመጨመር አይሞክሩም።
ምስል ደረጃ 3. ጣፋጭ የጉዋዋ ጄሊ ያድርጉ።
መደበኛውን ጣዕም ያላቸውን ጄሊዎች ይዝለሉ እና ትንሽ ሞቃታማ የሆነ ነገር ይሞክሩ። በእውነቱ በእውነተኛ የጉዋዋ ቁርጥራጮች ጄሊ ማዘጋጀት ይችላሉ።
ምስል ደረጃ 4. ከአንዳንድ የጉዋዋ ጭማቂ ጋር ሚሞሳ ልዩነት ያድርጉ።
ሚሞሳ ከሻምፓኝ እና ከብርቱካን ጭማቂ ድብልቅ የተሰራ የአልኮል መጠጥ ነው። የብርቱካን ጭማቂን ከሻምፓኝ/ከሚያንፀባርቅ ወይን ጠጅ ጋር ከመቀላቀል ይልቅ የጉዋዋ ጭማቂን በሄርሞሳ ሚሞሳ ውስጥ ለማቀላቀል ይሞክሩ። በሚያንጸባርቅ ወይን ጠጅ ፣ ትንሽ የጉዋዋ ጭማቂ (ምንም ዱባ የለም) እና ሁለት ወይም ሶስት የቼሪ ፍሬዎችን አፍስሱ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ጉዋቫዎች ሲበስሉ ይወቁ። ጉዋቫዎች ብዙውን ጊዜ ሲበስሉ ወደ ቢጫ ፣ ማርማ ወይም አረንጓዴ ይለወጣሉ።
- ጉዋቫ በሚመገቡበት ጊዜ ዘሮቹ ይጠንቀቁ።
