ኦክራ በበጋ ወራት ሁሉ ፍሬ ማፍራቱን የሚቀጥል አትክልት ነው። አንድ ኦክራ ስትሰበስብ ሌላ በቦታው ያድጋል። ይህ ተክል ከሂቢስከስ ተክል ጋር ይዛመዳል ፣ እንዲሁም እኩል ውብ አበባዎችን ያፈራል። በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ኦክራ በተሻለ ሁኔታ ያድጋል ፣ ነገር ግን በሰሜናዊ ንፍቀ ክበብ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ አሁንም በቤት ውስጥ ካለው ዘር ኦክራ ማደግ እና የአየር ሁኔታው በሚሞቅበት ጊዜ ወደ ውጭ ማስወጣት ይችላሉ። ኦክራ እንዴት ማደግ እንደሚቻል ተጨማሪ ደረጃ 1 ን ይመልከቱ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3: እያደገ ያለው ኦክራ
ደረጃ 1. የኦክማ ዘሮችን መትከል እንዴት እንደሚጀምሩ ይወስኑ።
ሞቃታማ ክረምት እና መለስተኛ ክረምቶች ባሉበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ በቤት ውስጥ ከመጀመር ይልቅ በአንድ የአትክልት ስፍራዎ ውስጥ ኦክማ ማደግ ቀላል ይሆንልዎታል። የቀድሞው የክረምት በረዶ ከቀለጠ በኋላ ፣ በሌሊት የሙቀት መጠኑ ከ 13 ዲግሪ ሴልሺየስ በታች የማይወድቅ ከሆነ ፣ የኦክራ ዘሮችን ለመትከል ይፈልጉ ይሆናል። እነዚህ ሁኔታዎች በአከባቢዎ እስከ ፀደይ መጨረሻ ወይም የበጋ መጀመሪያ ድረስ ካልተከሰቱ ፣ የመጨረሻው በረዶ ከመቅለጡ ከ2-3 ሳምንታት በፊት የኦክራ ዘሮችን በቤት ውስጥ መትከል የተሻለ ነው። ችግኞቹ በበቂ ጠንካራ ሲሆኑ እና ሙቀቱ ውጭ ሲሞቅ ፣ ወደ የአትክልት ስፍራዎ ሊተክሏቸው ይችላሉ።
- በቤት ውስጥ ኦክራ ማደግ ለመጀመር ፣ ለኦክማ ዘሮች በቂ ውሃ በሚሰጥ አተር መካከለኛ ክፍል ውስጥ ዘሮችን ይተክላሉ። የፀሐይ ብርሃን በሚያገኝ ሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት ፣ ወይም በሚበቅልበት ጊዜ እንዲሞቀው የእድገት መብራትን ይጠቀሙ።
- የአየር ሁኔታው ሲሞቅ እና የኦክራ ችግኞችን ለመትከል ሲዘጋጁ ፣ ኦክራ ከቤት ውጭ ከዘር ለማደግ የሚጠቀሙባቸውን ተመሳሳይ እርምጃዎች ይከተሉ።
ደረጃ 2. በአትክልትዎ ውስጥ በጣም የፀሐይ ብርሃን የሚያገኝበትን ቦታ ይምረጡ።
ኦክራ በሞቃት ሙሉ ፀሐይ ውስጥ በደንብ ያድጋል። በጥላ አካባቢ ለማደግ ከሞከሩ ፣ ኦክራ ማደግ ከቻለ ብዙ አትክልቶችን አያፈራም። ኦክራ በየቀኑ ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት ሙሉ ፀሐይ በሚያገኝ አካባቢ መትከል አለበት። ስለ ኦክራዎ በጣም ስለሚሞቅ አይጨነቁ - ፀሐይ በአትክልቱ ውስጥ በጣም ሞቃታማ በሚሆንበት በበጋ ከፍታ ላይ በደንብ ይሠራል።
ደረጃ 3. የአፈርን ፒኤች ያስተካክሉ።
ኦክራ ከ 6.5 እስከ 7.0 ባለው ፒኤች በአፈር ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ያድጋል። አፈሩ በቂ አሲድ መሆኑን ለማየት የአፈርን ፒኤች ይፈትሹ። የአፈርን ፒኤች ለመጨመር የኖራ ድንጋይ ወይም የአጥንት ምግብን መጠቀም ይችላሉ። ይህንን ቁሳቁስ በመጠቀም የአፈርን ፒኤች ላለመቀየር ከመረጡ ፣ ከጊዜ በኋላ የአፈርን ፒኤች ከሚጨምር ብዙ ማዳበሪያ ጋር መቀላቀል ይችላሉ።
ደረጃ 4. አፈርን በንጥረ ነገሮች ያበለጽጉ።
ኦክራ በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ለም አፈር ውስጥ በደንብ ያድጋል። ማዳበሪያን ፣ ኦርጋኒክ ማዳበሪያን ወይም ከ4-6-6 በቀስታ የሚለቀቅ ማዳበሪያን በመጠቀም አፈርን ማበልፀግ ይችላሉ። የትኛውንም የመረጡት እስከ 30.5 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ይቆፍሩ እና በእኩል መጠን እስኪሰራጭ ድረስ የአትክልት መጥረጊያ በመጠቀም 10.2 ሴ.ሜ ማዳበሪያ ወይም ማዳበሪያ ይጨምሩ።
በአፈር ውስጥ ንጥረ ነገሮችን አለመጨመር ኦክራ ብዙ አትክልቶችን እንዳታፈራ ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 5. የኦክራ ዘሮችን መዝራት ወይም ችግኞችን መትከል።
የአየር ሁኔታው ሲሞቅ ፣ በአትክልቱ ውስጥ ኦክራ ለመትከል ጊዜው አሁን ነው። የኦክራ ዘሮችን በ 10.2 ሴ.ሜ በ 1.3 ሴ.ሜ ጥልቀት ይዘሩ። በቤት ውስጥ የኦክማ ዘሮችን መትከል ከጀመሩ ችግኞችን “በጣም” በጥንቃቄ ያንቀሳቅሱ እና በ 0.3 ሜትር ርቀት ፣ በመስመሮች መካከል 0.9 ሜትር ርቀት ባለው ረድፍ ውስጥ ይተክሏቸው። የዛፉን ኳስ ለማስተናገድ በቂ የሆነ ጥልቅ ጉድጓድ ቆፍሩት እና በእፅዋቱ መሠረት ዙሪያ ያለውን አፈር በቀስታ ይከርክሙት። አፈርን ለማቀላጠፍ ለማገዝ የአትክልት ቦታዎን ያጠጡ።
- ለኦክማ ዘሮች የመብቀል ሂደቱን ለማፋጠን ከፈለጉ ፣ ከመትከልዎ በፊት በአንድ ሌሊት ሊያጠጧቸው ወይም ዘሮቹን ለመበጥበጥ በረዶ ማድረግ ይችላሉ።
- የኦክራ ችግኞችን በሚተክሉበት ጊዜ ጥቃቅን ሥሮቹን እንዳያበላሹ ይጠንቀቁ። እነዚህ ሥሮች ከተጎዱ ፣ የእርስዎ ተክል አያድግም።
ዘዴ 2 ከ 3 - ኦክራ መንከባከብ
ደረጃ 1. ለኦክራ በቂ ውሃ ይስጡ።
ኦክራ በየሳምንቱ ቢያንስ 2.5 ሴ.ሜ ውሃ መሰጠት አለበት። ከከባድ ዝናብ በኋላ ካልሆነ በስተቀር አፈርን በደንብ ለማጠጣት በየቀኑ ጠዋት። ኦክራ ትንሽ ደረቅ ሁኔታዎችን መቋቋም ይችላል ፣ ግን በበጋ ወቅት ብዙ ውሃ ሲያገኝ በጣም በተሻለ ያድጋል።
- ኦክራ ለማጠጣት በጣም ጥሩው ጊዜ ጠዋት ነው ፣ ስለዚህ ተክሉ ከመሸቱ በፊት ለማድረቅ በቂ ጊዜ አለው። በአንድ ሌሊት ውሃ በአፈር ውስጥ ከቀረ ፣ ይህ ኦክራ እንዲበሰብስ ሊያደርግ ይችላል።
- ኦክራ ሲያጠጡ ፣ በቅጠሎቹ ላይ ውሃ ላለመጣል ይሞክሩ። የፀሐይ ጨረሮች የኦክራ ተክሉን መምታት ሲጀምሩ ይህ ውሃ እንደ ማጉያ መስሪያ ይሠራል እና የኦክራ ቅጠሎችን ያቃጥላል።
ደረጃ 2. የኦክራ ችግኞችን ይከርክሙ።
የዘራሃቸው ዘሮች ሥር ሰድደው ወደ 7.6 ሴ.ሜ ሲያድጉ ትናንሽ ችግኞች ተተክለው ትልቆቹን እንዲተዉ ያድርጓቸው። ቀሪዎቹ ችግኞች እርስ በእርስ 0.3 ሜትር ፣ በ 0.9 ሜትር ተራ በተራ በተራ እንዲለያዩ ይከርክሙ። በቤት ውስጥ ማደግ የጀመሩትን ችግኞችን የሚተክሉ ከሆነ ይህንን ደረጃ መዝለል ይችላሉ።
ደረጃ 3. ኦክራ የሚበቅለውን አካባቢ ከአረም እና ከአፈር ውስጥ ያፅዱ።
ኦክራ ወጣት እያለ አረሙን ለማስወገድ እያደገ ያለውን ጣቢያ ማከም። ከዚያ በችግኝቱ ዙሪያ ያለውን ቦታ እንደ የሳይፕስ ገለባ በመሸፈኛ ንብርብር ይሸፍኑ። ይህ ሌሎች አረሞች እንዳያድጉ እና አፈሩን እንዳይወስዱ ይከላከላል።
ደረጃ 4. ከፋብሪካው ጎን ማዳበሪያን ይተግብሩ።
ለማደግ ኦክራ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ስለሚያስፈልገው በበጋ ወቅት ማዳበሪያውን ይቀጥሉ። ችግኞችን ከመቁረጥ በኋላ ፣ የመጀመሪያዎቹ አትክልቶች ከበቀሉ በኋላ ፣ እና በእድገቱ ወቅት አጋማሽ ላይ ኦክራ ማዳበሪያ ማድረግ አለብዎት። በኦክራ ዙሪያ ማዳበሪያን ለማቅረብ ፣ አፈሩ ንጥረ ነገሮቹን እንዲያገኝ በእፅዋቱ ዙሪያ ባለው አፈር ውስጥ ጥቂት ሴንቲሜትር ብቻ ማስገባት ያስፈልግዎታል።
- እንዲሁም በማዳበሪያ ወይም በዝግታ በሚለቀቅ ማዳበሪያ ንጥረ ነገሮችን መስጠት ይችላሉ።
- ኦክራን ብዙ ጊዜ አይመግቡ; ሦስት ጊዜ በቂ ነው። በጣም ብዙ ማዳበሪያ ወይም ማዳበሪያ እርዳታው ከማድረግ ይልቅ በእውነቱ በእፅዋት እድገት ውስጥ ጣልቃ ሊገባ ይችላል።
ደረጃ 5. ተባዮችን ይርቁ።
መዥገሮች ፣ ትኋኖች ወይም የበቆሎ ትሎች የኦክራ ተክሎችን መብላት ይወዳሉ። እነዚህ እፅዋት ጠንካራ እና ብዙውን ጊዜ በተባይ ተባዮች አይጠፉም ፣ ግን አንድ ትልቅ የኦክራ ምርት ለማግኘት ተባዩን ህዝብ እንዳይባዛ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ቀዳዳዎችን ፣ ቢጫ ቅጠሎችን እና ሌሎች የተባይ ማጥቃት ምልክቶችን በየጊዜው ግንዶች እና ቅጠሎችን ይፈትሹ። ተባዮችን ለመከላከል ሳንካዎችን በእጅዎ መውሰድ ወይም የኦክራ ቅጠሎችን በሳሙና ውሃ ማጠጣት ይችላሉ።
ዘዴ 3 ከ 3 - ኦክራ መከር እና መጠቀም
ደረጃ 1. ቆርጠህ እንደገና መድገም።
ኦክራ ከተተከሉ ከ 8 ሳምንታት ገደማ በኋላ አትክልቶቹ ማደግ ይጀምራሉ። አንዴ የመጀመሪያዎቹ የኦክራ አትክልቶች ሲታዩ እና ሲበስሉ አዘውትረው መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ። ወፍራም ግንድ ከቅርንጫፉ ጋር በሚገናኝበት ከላይ ያለውን የኦክራ አትክልት ለመቁረጥ መቀስ ወይም ጠንካራ የመቁረጫ መሣሪያ ይጠቀሙ። ከቆረጡ በኋላ ሌላ ኦክራ ከተመሳሳይ ነጥብ ያድጋል። እድገቱ እስኪቀንስ ድረስ እና ተክሉ አዳዲስ አትክልቶችን ማምረት እስኪያቆም ድረስ በበጋው ወቅት በሙሉ ኦክራ መሰብሰብዎን ይቀጥሉ።
- ርዝመቱ ከ 5.1 እስከ 7.6 ሴ.ሜ ሲደርስ ኦክራ ይከርሙ።
- ፈጣን እድገትን ለማሳደግ በየሁለት ቀኑ ኦክራ ፣ እና በየቀኑ በከፍተኛ የእድገት ወቅት ይሰብስቡ።
- ኦክራ በሚሰበሰብበት ጊዜ ጓንት ማድረግ ያስፈልግዎታል። ፋውን እና ኦክራ አትክልቶች ቆዳውን ሊያበሳጩ በሚችሉ አከርካሪዎች ተሸፍነዋል።
ደረጃ 2. ትኩስ እያለ ኦክራ ይበሉ።
የኦክራ ጣዕም እና ሸካራነት ከመከር በኋላ ባሉት ቀናት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው። እነዚህን የተለመዱ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ የሚችሉ ብዙ ኦክራዎችን ታጭዳላችሁ-
- የተጠበሰ ኦክራ
- ጉምቦ
- የተቀቀለ ኦክራ
ደረጃ 3. Pickle okra
ለብዙ ወራት የኦክራውን ጣዕም እና ሸካራነት ለመጠበቅ ይህ ጥሩ መንገድ ነው። የጨው መፍትሄን በመጠቀም ዱባዎችን በሚለሙበት ተመሳሳይ መንገድ ኦክራ መቀባት ይችላሉ። ምርጡን ውጤት ለማግኘት ከመከሩ በኋላ ወዲያውኑ Pickle okra።
ደረጃ 4 የቀረውን ኦክራ ያቀዘቅዙ።
ለመብላት በጣም ብዙ ኦክራ ካለዎት ፣ ወይም በክረምቱ ወቅት እሱን ለመደሰት ከፈለጉ ፣ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ኦክራ ለማቀዝቀዝ ፣ ኦክራን ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ከመጠን በላይ እንዳይበስል በበረዶ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ወደ ንክሻ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እነዚህን ቁርጥራጮች በትሪ ውስጥ ያስቀምጡ እና ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ለረጅም ማከማቻ በማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያድርጓቸው።
