የአረንጓዴ ሻይ አድናቂ ነዎት? ከሆነ አመስጋኝ ሁን! አረንጓዴ ሻይ በጣም ጣፋጭ ጣዕም ከመያዙ በተጨማሪ የተለያዩ አስደናቂ የጤና ጥቅሞችንም ይሰጣል። ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ ሞቃት ወይም ሙቅ ቢቀርብም ፣ አረንጓዴ ሻይ በቀዝቃዛነት ያገለገለው ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ አይደለም ፣ ያውቁታል! ከሁሉም በላይ አየሩ በጣም በሚሞቅበት ጊዜ ከጠጡት ጣዕሙ በጣም የሚያድስ ይሆናል። የአረንጓዴ ሻይ መደበኛውን ጣዕም የማትወድ ከሆነ እንደ ማር ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም የተከተፈ ዝንጅብል ያሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ። ለአዲስ ጣዕም እንኳን ሻይውን ከሎሚ ጋር መቀላቀል ይችላሉ!
ግብዓቶች
የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሻይ በሞቀ የቢራ ዘዴ
- ውሃ 950 ሚሊ
- ከ 4 እስከ 6 አረንጓዴ ሻይ ቦርሳዎች
- በረዶ
- ማር (ለመቅመስ ፣ አማራጭ)
ለ: 4 ኩባያዎች
የቀዘቀዘ አረንጓዴ ዘዴ የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሻይ
- 1 አረንጓዴ ሻይ ቦርሳ
- 240 ሚሊ ውሃ
- በረዶ
- ማር (ለመቅመስ ፣ አማራጭ)
ለ: 1 ኩባያ
የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሻይ ከሎሚ ጋር
- 120 ሚሊ የሚፈላ ውሃ
- 1 አረንጓዴ ሻይ ቦርሳ
- 2 tbsp. ጥራጥሬ ስኳር ፣ ማር ወይም ጣፋጮች
- 2 ሎሚ ይጭመቁ
- 240 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ
- በረዶ
ለ: 1 ወይም 2 ኩባያዎች
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 በሞቃታማ የመጠጥ ዘዴ Iced አረንጓዴ ሻይ ማዘጋጀት
ደረጃ 1. በትልቅ ድስት ውስጥ 950 ሚሊ ሊትር ውሃ ወደ ድስት አምጡ።
እርስዎ እራስዎ ለመጠጣት ከፈለጉ በቀላሉ 240 ሚሊ ውሃን በሻይ ማንኪያ ውስጥ ቀቅለው በቀጥታ ወደ ኩባያው ውስጥ ያፈሱ።
ደረጃ 2. ድስቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ እና ከ 4 እስከ 6 የሻይ ከረጢቶችን ወደ ውሃ ውስጥ ይጣሉ።
ብዙ የሻይ ከረጢቶች ጥቅም ላይ ሲውሉ የሻይ ጣዕሙ እየጠነከረ ይሄዳል። ብቻዎን ለመጠጣት ከፈለጉ 1 ኩባያ ሻንጣ ብቻ በአንድ ኩባያ ውስጥ ያስገቡ።
ደረጃ 3. ሻይውን ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት።
መራራ እንዳይቀምስ ሻይውን በጣም ረጅም አይፍሉት! ጠንካራ ጣዕም ያለው ሻይ ከወደዱ ፣ ያገለገሉ የሻይ ከረጢቶችን ቁጥር በቀላሉ ይጨምሩ።
ደረጃ 4. የሻይ ከረጢቱን ከውሃ ውስጥ ያስወግዱ።
ከፈለጉ ከሻይ ማውጫው ምርጡን ለማግኘት የሻይ ከረጢቱን በውሃ ውስጥ ብዙ ጊዜ መጥለቅ ይችላሉ። ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከመጣልዎ በፊት የሻይ ከረጢቱን መጭመቅዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 5. ሻይ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ይምጣ።
በአጠቃላይ ይህ ሂደት እርስዎ በሚኖሩበት የአየር ሙቀት ላይ የሚመረኮዝ ቢሆንም አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል። ትኩስ ሻይ በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ! በሌላ አነጋገር ፣ ሻይ በዙሪያው ያለውን የምግብ ጥራት እንዳይጎዳ ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።
ደረጃ 6. ሻይውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 1 እስከ 2 ሰዓታት ያህል እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያከማቹ።
ደረጃ 7. የበረዶ ብርጭቆዎችን 4 ብርጭቆዎችን ይሙሉ።
የበረዶ ቅንጣቶች ብዛት እንደ ጣዕምዎ ሊስተካከል ይችላል ፣ ግን የመስታወቱን ይዘቶች እንዳይቆጣጠሩ በጣም ብዙ መሆን የለበትም። ሻይ ብቻውን ቢጠጣ 1 ረጃጅም ብርጭቆን በበረዶ ኪዩቦች ብቻ ይሙሉ።
ደረጃ 8. የቀዘቀዘውን ሻይ በመስታወት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከተፈለገ ትንሽ ማር ይጨምሩ።
ሻይ ወዲያውኑ ካልሄደ በሜሶኒዝ ወይም በድስት ውስጥ ማከማቸት እና ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ሻይ ከ 3 እስከ 5 ቀናት ሊቆይ ይችላል።
ዘዴ 2 ከ 3 - የቀዘቀዘ የመጠጥ ዘዴን በመጠቀም የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሻይ መስራት
ደረጃ 1. 240 ሚሊ ቀዝቃዛ ወይም የክፍል ሙቀት ውሃ ያለው ረዥም ብርጭቆ ይሙሉ።
በሞቀ ውሃ የተጠበሰ ሻይ በቀዝቃዛ ወይም በክፍል ሙቀት ውሃ ከተመረተው ሻይ የበለጠ መራራ ይሆናል። ይልቁንስ ጣዕሙ በእውነቱ ቀለል ያለ እና ለስላሳ ይሆናል ፣ ያውቃሉ!
ብዙ ሻይ ለመሥራት ከፈለጉ ፣ ማሰሮውን በመጠቀም ሻይውን ይቅቡት። በአጠቃላይ 240 ሚሊ ሊትር ውሃ ከ 1 አገልግሎት ጋር እኩል ነው።
ደረጃ 2. 1 አረንጓዴ ሻይ ቦርሳ ፣ ወይም ተመሳሳይ መጠን ያለው የሻይ ቅጠል ይጨምሩ።
አንዳንድ ሰዎች የሻይ ቦርሳውን ቆርጠው የተሻለ ጣዕም ያለው ሻይ ለማምረት ይዘቱን ብቻ መጠቀም ይመርጣሉ።
- ብዙ ሻይ ለመሥራት ከፈለጉ ፣ ማሰሮውን በመጠቀም ሻይውን ይቅቡት። በአጠቃላይ 1 የሻይ ከረጢት ከ 1 አገልግሎት ጋር እኩል ነው።
- 1 የሻይ ማንኪያ ከ 1 tbsp ጋር እኩል ነው። (ከ 2 እስከ 3 ግራም) የሻይ ቅጠሎች።
ደረጃ 3. ኩባያውን ወይም ማሰሮውን ይሸፍኑ ፣ ከዚያ ለ 4 እስከ 6 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።
የሻይ ጣዕሙ እና መዓዛው ከሚፈላ ውሃ ጋር ፍጹም እስኪቀላቀል ድረስ በቂ ጊዜ ይፍቀዱ። ጠንካራ ሻይ ከመረጡ ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊጠጡት ይችላሉ።
ደረጃ 4. አንድ ረዥም ብርጭቆ በበረዶ ኩቦች ይሙሉ።
ብዙ ሻይ እየሠራ ከሆነ ብዙ ብርጭቆዎችን ያዘጋጁ። በአጠቃላይ ፣ አንድ ብርጭቆ በ 240 ሚሊ የቀዘቀዘ ሻይ መሞላት አለበት።
ደረጃ 5. ከመጠን በላይ ፈሳሹን ወደ መስታወቱ እየጨመቁ የሻይ ከረጢቱን ያስወግዱ።
የሻይ ቅጠሎችን የሚጠቀሙ ከሆነ የትኛውን ዘዴ እንደሚጠቀሙ ለማወቅ ቀጣዩን ደረጃ ያንብቡ።
ደረጃ 6. የቀዘቀዘውን ሻይ በበረዶ ቅንጣቶች በተሞላ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
እውነተኛ የሻይ ቅጠሎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ሻይ ወደ መስታወት ከማፍሰስዎ በፊት መጀመሪያ ያጣሩ። የሻይ ቅጠሎቹ በጥሩ መሬት ላይ ከሆኑ በመጀመሪያ ማጣሪያውን በቡና ማጣሪያ መቀባት ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 7. ከተፈለገ ማር እንደ ጣፋጭነት ይጨምሩ ፣ እና ወዲያውኑ ሻይውን ያቅርቡ።
ከሻይ ጋር በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ማር በደንብ መቀላቀሉን ያረጋግጡ። የሻይ መጠኑ በቂ ከሆነ ቀሪውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከ 3 እስከ 5 ቀናት ውስጥ ይጠቀሙበት።
ዘዴ 3 ከ 3 - በረዶ የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሻይ ከሎሚ ጋር
ደረጃ 1. አንድ ኩባያ በ 120 ሚሊ ሊትል በሚፈላ ውሃ ይሙሉ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በመጀመሪያ ትንሽ ሙቅ ውሃ በመጠቀም ከሎሚ ጋር አረንጓዴ-ወፍራም-ሸካራነት መፍትሄ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። አይጨነቁ ፣ የውሃው መጠን በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ይታከላል።
ደረጃ 2. 1 አረንጓዴ ሻይ ከረጢት በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከተፈለገ 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ።
እንደ ማር ያሉ ሌሎች ጣፋጮች መጠቀም ይፈልጋሉ? እባክዎን በሂደቱ መጨረሻ ላይ ያድርጉት።
ደረጃ 3. ሻይውን ለ 3 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከዚያ የቀረውን ፈሳሽ ወደ መስታወቱ እየጨመቁ የሻይ ከረጢቱን ያስወግዱ።
ደረጃ 4. የ 2 ሎሚ ጭማቂን ጨመቅ ፣ እና ወደ ሻይ ውስጥ አፍስሱ።
ሻይ የበለጠ የበሰለ እና መራራ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ትንሽ የተጠበሰ የሎሚ ጣዕም በእሱ ላይ ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 5. 240 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
አሁንም በጣም ጠንካራ የሆነውን የሻይ መፍትሄ ለማቅለል እና መራራነትን ለመቀነስ ይህንን ያድርጉ።
ደረጃ 6. ከ 1 እስከ 2 ብርጭቆዎችን በበረዶ ኩቦች ይሙሉ።
የበረዶ ቅንጣቶች ብዛት እንደ ጣዕምዎ ሊስተካከል ይችላል ፣ ግን የመስተዋቱን ይዘቶች እንዳይቆጣጠር በጣም ብዙ መሆን የለበትም። ከላይ ያለው የምግብ አሰራር 1 ትልቅ ኩባያ ወይም 2 ትናንሽ ኩባያዎችን የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሻይ ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 7. በረዶ የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሻይ ከሎሚ ጋር በበረዶ ኩብ በተሞላ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
ሻይ አሁንም ትንሽ ስለሚሞቅ ፣ የበረዶ ቅንጣቶች ቢቀልጡ አይጨነቁ። ይህ ሂደት በጣም የተለመደ ነው።
ደረጃ 8. ከተፈለገ ሻይ ያጌጡ ፣ ከዚያ ወዲያውኑ ሻይውን ያቅርቡ።
አረንጓዴ የቀዘቀዘ ሻይ ከሎሚ ጋር በቀጥታ ሊቀርብ ይችላል ፣ ወይም ቀለሙ ይበልጥ ማራኪ ሆኖ እንዲታይ ከወለሉ በአዝሙድ ቅጠሎች እና በሎሚ ቁርጥራጮች ከተጌጠ በኋላ።
ጠቃሚ ምክሮች
- በሚፈላበት ሻይ ማሰሮ ውስጥ የተከተፈ ትኩስ ዝንጅብል እና/ወይም የአዝሙድ ቅጠሎችን በመጨመር የሻይ ጣዕም ሊበለጽግ ይችላል።
- የበረዶ ቅንጣቶችን ከጨመሩ በኋላ አንድ ቁራጭ ዱባ ወይም ሎሚ በመጨመር የሻይውን ጣዕም ማበልፀግ ይችላሉ።
- እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ እንደ ሌም ሣር እና ደቂቃ ካሉ ከተለያዩ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር የተቀላቀለ አረንጓዴ ሻይ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ። የአረንጓዴ ሻይ መደበኛውን ጣዕም የማትወድ ከሆነ ፣ እንዲህ ዓይነቱ ልዩ ተለዋጭ ጣዕምዎን በተሻለ ሁኔታ የሚያሟላ ይሆናል።
- ምንም እንኳን ስኳር ወደ በረዶ በረዶ ሻይ በተለምዶ የሚቀላቀል ጣፋጭ ቢሆንም ፣ እንደ ማር ያለ ጤናማ አማራጭ መምረጥ ምንም ስህተት የለውም። መጨነቅ አያስፈልግም ምክንያቱም ጣዕሙ ከአረንጓዴ ሻይ ጋር ፍጹም ሊጣጣም ይችላል!
