ባኮን ጣፋጭ መክሰስ እና ጥሩ የጎን ምግብ ያዘጋጃል። የቀዘቀዘ ቤከን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቅለጥ ረጅም ጊዜ ይወስዳል። ስለዚህ ፣ በፍጥነት ለማቅለጥ አማራጭ ዘዴ ይሞክሩ። ለማቅለጥ ማይክሮዌቭን መጠቀም ወይም ቢኮንን ማጠጣት ይችላሉ። እነዚህ ዘዴዎች በአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ 0.45 ኪሎ ግራም የቀዘቀዘ ቤከን ማቅለጥ ይችላሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ማይክሮዌቭን መጠቀም
ደረጃ 1. ማይክሮዌቭ-ደህንነቱ በተጠበቀ ሳህን ላይ ቤከን ከቲሹ ወረቀት ጋር አሰልፍ።
በሙቀት መከላከያ ሳህን ላይ የጨርቅ ወረቀት ያሰራጩ። አንድ ትልቅ ሰሃን የሚጠቀሙ ከሆነ መላውን የታችኛው ክፍል ለመሸፈን 2 የወረቀት ወረቀቶችን ይጠቀሙ። የጨርቅ ወረቀት እንዲሁ ከመጠን በላይ ስብን በቢከን ላይ ለመምጠጥ ይረዳል። ከጥቅሉ ውስጥ ቤከን ያስወግዱ ፣ ከዚያ በጨርቅ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
የመበስበስ ሂደቱን ለማፋጠን በተቻለ መጠን ቤከን ያሰራጩ። ቤከን ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ ፣ ሳህኑ ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት በረዶው ለ 2 ደቂቃዎች እንዲቀልጥ ይፍቀዱ። ይህ ቤከን ለመለያየት ቀላል ያደርገዋል።
ደረጃ 2. ቤከን በቲሹ ወረቀት ይሸፍኑ።
የቤኮን ከፍተኛ የስብ ይዘት ማይክሮዌቭው ቆሻሻ እንዲሆን ዘይቱን እንዲረጭ ሊያደርግ ይችላል። ስቡን ለመምጠጥ የወረቀት ፎጣ ከቤከን አናት ላይ ያድርጉት።
መደበኛ የወጥ ቤት የወረቀት ፎጣዎችን ይጠቀሙ። ይህ የጨርቅ ወረቀት በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ሊገዛ ይችላል።
ደረጃ 3. በማይክሮዌቭ ላይ የማቀዝቀዣውን ቁልፍ ይጫኑ።
ማይክሮዌቭ ወደ ቤከን ክብደት እንዲገቡ የሚፈልግ ከሆነ ለትክክለኛው ቁጥር ማሸጊያውን ያረጋግጡ። ማይክሮዌቭ ይህንን መረጃ ተጠቅሞ የማፍረስ ጊዜን ይወስናል። ማይክሮዌቭዎ የቀዘቀዘ ምግብን በራስ -ሰር መፍታት ከቻለ በቀላሉ “የስጋ ማቅለጥ” ቁልፍን ይጫኑ እና ጅምርን ይጫኑ። ማይክሮዌቭ ምድጃውን ቤከን ለማቅለጥ ጊዜውን በራስ -ሰር ያዘጋጃል።
- ቤከን በጥቅል ውስጥ ካልተከማቸ ክብደቱን ለማወቅ የወጥ ቤቱን ልኬት ይጠቀሙ።
- ማይክሮዌቭ ውስጥ የሚሞቅ ቤከን አብዛኛውን ጊዜ ከ 15 ደቂቃዎች በታች ይወስዳል።
ደረጃ 4. ከቀዘቀዙ በኋላ ወዲያውኑ ቤከን ያብስሉት።
ማይክሮዌቭ ማሞቂያውን ሲያጠናቅቅ በጥንቃቄ ቤከን ወደ ጠረጴዛው ያስተላልፉ እና የወረቀት ፎጣዎቹን ያስወግዱ። ባክቴሪያዎች በስጋ ውስጥ እንዳይባዙ እና በሽታን እንዳያመጡ ወዲያውኑ ቤከን ያዘጋጁ። ስጋውን በድስት ውስጥ ይቅሉት ፣ በምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል።
ደረጃ 5. ቤከን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ።
ቤከን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። እንግዳ ቢቀምስ ቤከን አይበሉ።
ዘዴ 2 ከ 2 - ቤከን በቀዝቃዛ ውሃ ማቃለል
ደረጃ 1. ጥቅሉ ክፍት ከሆነ ቤከን በሌለበት ውሃ በማይገባበት የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡት።
የባኮኑ የመጀመሪያ ጥቅል ከተከፈተ ወይም ከተበላሸ በውሃ ወይም በባክቴሪያ እንዳይጎዳ ወደ ውሃ የማይገባ ቦርሳ ማስተላለፍ ያስፈልግዎታል። ዚፐሮች ያላቸው ኪሶች እንዲሁ ለመክፈት እና ለመዝጋት ቀላል ስለሆኑ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
- በሱፐርማርኬት ውስጥ ውሃ የማይገባ ቦርሳ ይግዙ።
- ጥቅሉ አሁንም በጥብቅ ከተዘጋ ቤከን በጥቅሉ ውስጥ ያቆዩት።
ደረጃ 2. የቤከን ቦርሳውን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጥቡት።
ከመታጠቢያ ገንዳ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ገንዳ ወይም ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይሙሉ። የከረጢቱን ቦርሳ በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ።
በሚቀጥለው ሰዓት ውስጥ ለመጠቀም ካሰቡ የመታጠቢያ ገንዳውን አይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ቤከን እስኪቀልጥ ድረስ በየ 30 ደቂቃዎች ውሃውን ይለውጡ።
በተለይ በሐሩር ክልል ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ ውሃው ከጊዜ በኋላ ይሞቃል። ቤከን በፍጥነት እንዳይቀልጥ ውሃውን በየ 30 ደቂቃዎች ይለውጡ። ሸካራነቱ ተጣጣፊ ፣ ጠንካራ ካልሆነ የሚመስለው ቢከን ቀድሞውኑ ቀልጧል።
0.45 ኪሎ ግራም ቤከን ለማቅለጥ አንድ ሰዓት ያህል ፈጅቷል።
ደረጃ 4. ቤከን በምድጃ ውስጥ ፣ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ያብስሉት።
ባክቴሪያዎች እንዳይባዙ ባኮኖች ከቀለጡ በኋላ ወዲያውኑ ማብሰል አለባቸው። ሙሉ በሙሉ ያልቀዘቀዘ ቤከን ማብሰል ይችላሉ። የሚወዱትን የማብሰያ ዘዴ በመጠቀም ቤከን ያብስሉት።
ደረጃ 5. ቤከን ለ 5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ።
ቤከን አንዴ ከተዘጋጀ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ቤከን መጥፎ ሽታ ካለው አይበሉ።
