ለረጅም ጊዜ ወይም ከጥቂት ሰዓታት በላይ ለሚቆይ ድግስ ወይም ክስተት በረዶን ማዳን የማይቻል ይመስላል ፣ በተለይም ከእንግዶችዎ ጋር ሲወያዩ እና በረዶ ስለ መቅለጥ መጨነቅ ካልፈለጉ። ሁሉም የእንግዳ ኮክቴሎች ቀዝቀዝ እንዲሉ ለማረጋገጥ ለእያንዳንዱ እንግዳ 1 ኪሎ ግራም በረዶ ማዘጋጀት አለብዎት። በአንድ ፓርቲ መካከል በረዶዎ እንዳይቀልጥ በትክክለኛው መንገድ እና በጥቂት ቀላል ደረጃዎች ሊከናወን ይችላል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ማቀዝቀዣ ወይም የበረዶ ባልዲ መጠቀም
ደረጃ 1. ቀለል ያለ ቀለም ያለው መያዣ ይጠቀሙ።
በብርሃን በሚያንጸባርቁ ቁሳቁሶች የተሠሩ ማቀዝቀዣዎችን ወይም የበረዶ ባልዲዎችን ይፈልጉ። ፈካ ያለ ቀለሞች አነስተኛ ሙቀትን ይይዛሉ እና በረዶዎ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቀልጥ ይረዳሉ።
ከናይለን ወይም ከስታይሮፎም የተሰራ ማቀዝቀዣ ወይም የበረዶ ባልዲ ቢያንስ ለአንድ ቀን በረዶውን ያቆያል። መያዣው በቀጥታ ለፀሐይ ብርሃን እስካልተጋጠፈ ድረስ የፕላስቲክ መያዣው በረዶውን በአንድ ሌሊት ያቆየዋል። ሁለቱም ሙቀትን ስለሚይዙ እና በረዶዎ ለረጅም ጊዜ እንዳይቀልጥ ስለሚያደርጉ ማቀዝቀዣዎችን እና የብረት ባልዲዎችን ያስወግዱ።
ደረጃ 2. ማቀዝቀዣውን ወይም ባልዲውን በአሉሚኒየም ፊሻ (በአሉሚኒየም ፎይል) ይሸፍኑ።
የአሉሚኒየም ሽፋን የሚያንፀባርቀው የብርሃን ወለል በረዶ ከሌሎች ነገሮች ጋር ሲወዳደር በቀላሉ እንዳይቀልጥ በሳይንስ ተረጋግጧል። የፓርቲውን በረዶ በማቀዝቀዣው ወይም ባልዲው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በእቃ መያዣው ውስጥ የአሉሚኒየም ፎይል ንብርብር ያስቀምጡ።
ደረጃ 3. የበረዶውን ባልዲ በፎጣ ውስጥ ያሽጉ።
ማቀዝቀዣ ወይም ጥሩ የበረዶ ባልዲ ከሌለዎት ፣ በረዶ ውስጥ ወደ መያዣው ውስጥ ያስገቡ እና ከዚያም መያዣውን ለመጠቅለል ንጹህ ፎጣ ወይም ብርድ ልብስ ይጠቀሙ። ይህ በረዶው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ እና በፓርቲው ሰዓት ውስጥ በረዶዎ እንዳይቀልጥ ይከላከላል።
ዘዴ 2 ከ 3 - ትላልቅ የበረዶ ኩብዎችን መሥራት
ደረጃ 1. የቧንቧ ውሃ ሳይሆን የተቀቀለ ውሃ ይጠቀሙ።
በበረዶ ኩብ ሻጋታ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ውሃውን ማፍላት በበረዶው ውስጥ የአየር አረፋዎችን ብዛት ይቀንሳል። ይህ በረዶው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ እና የበለጠ ግልፅ እና ጠል እንዲመስል ያደርገዋል።
የፕላስቲክ የበረዶ ኩብ ሻጋታ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ሻጋታው እንዳይቀልጥ ውሃው ወደ ሻጋታው ውስጥ ከመፍሰሱ በፊት ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
ደረጃ 2. የማብሰያውን ውሃ በትልቅ የበረዶ ሻጋታ ውስጥ ያፈሱ።
ትላልቅ የበረዶ ቅንጣቶችን ለመሥራት ትልቅ የበረዶ ሻጋታ ይጠቀሙ ፣ ወይም የበረዶ ኩብዎችን ለመሥራት የ muffin ሻጋታ ይጠቀሙ። የማብሰያውን ውሃ በእኩል መጠን ወደ ሻጋታ ያፈሱ እና ሻጋታውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
እንደ እውነቱ ከሆነ የተቀጠቀጠ በረዶ እና ትናንሽ የበረዶ ቅንጣቶች ከትላልቅ የበረዶ ቅንጣቶች እና ከትላልቅ የበረዶ ቁርጥራጮች በበለጠ በፍጥነት ይቀልጣሉ። ትልልቅ የበረዶ ቁርጥራጮች ከዝቅታቸው (ወይም ጥግግታቸው) አንፃር አነስ ያለ የወለል ስፋት አላቸው ፣ ስለዚህ በዙሪያቸው ካለው ሞቃታማ አየር ጋር ንክኪ ያነሱ እና ረዘም ላለ ጊዜ የመቅለጥ አዝማሚያ አላቸው።
ደረጃ 3. የበረዶ ቅንጣቶችን ከመጨመራቸው በፊት ፎጣውን በባልዲው ወይም በመያዣው ውስጥ ያስቀምጡ።
ፎጣው በረዶውን ይሸፍነዋል እና ቀዝቀዝ ያደርገዋል። በረዶው እንዳይቀዘቅዝ እና እንዳይቀልጥ ለማድረግ በእቃ መያዣው ውስጥ የአረፋ መጠቅለያ እና ፎጣ መጠቀም ይችላሉ።
እንዲሁም ባልዲው በበረዶ ከተሞላ በኋላ ከአየር ጋር ንክኪ እንዳይኖር እና በረዶው እንዳይቀልጥ ክዳን በባልዲው ወይም በእቃ መያዣው ላይ ማድረግ አለብዎት።
ዘዴ 3 ከ 3: በረዶን በደንብ ማከማቸት
ደረጃ 1. በረዶን በቀዝቃዛ ቦታ ወይም ክፍል ውስጥ ያከማቹ።
በግብዣው ወቅት የበረዶ ባልዲውን ለማቀዝቀዝ በክፍሉ ውስጥ ፣ ከአድናቂው ወይም ከአየር ማቀዝቀዣው ቀጥሎ የማቀዝቀዣ ቦታን ይምረጡ። በቀጥታ ለፀሃይ ብርሀን የተጋለጡ ቦታዎችን ያስወግዱ እና ማቀዝቀዣዎን በዛፍ ስር ወይም በተሸፈነው ቦታ ስር ጥላ ባለው ቦታ ውስጥ ያድርጉት። ከበረዶ ማቀዝቀዣው አጠገብ ትኩስ ማኮሮኒ እና አይብ ከበረዶ ባልዲዎ አጠገብ አያስቀምጡ።
በረዶ ከአከባቢው ሙቀትን ይቀበላል ፣ ስለዚህ ሙሉ በሙሉ ከሙቀት ውጭ በሆነበት ወይም አነስተኛ ሙቀት እና ሙቀት በሚያገኝበት ቦታ ላይ ማስቀመጥዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. በረዶው እንዳይቀልጥ የቀዘቀዙ የበረዶ ጥቅሎችን ይጠቀሙ።
የበረዶ ማሸጊያዎች መያዣው በትክክል እንዲሠራ እና እንዲቀዘቅዝ ይረዳሉ ፣ ስለሆነም በረዶው እስከ ግብዣው መጨረሻ ድረስ እንዳይቀልጥ ያረጋግጣል።
ተለቅ ያለ ማቀዝቀዣ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ እንደ በረዶ ጥቅሎች የቀዘቀዙ የፕላስቲክ የውሃ ጠርሙሶችን ወይም ሌሎች ካርቦን ያልሆኑ መጠጦችን መጠቀም ይችላሉ። ማቀዝቀዣውን በጣም ቀዝቃዛ ለማድረግ እነዚህን ጠርሙሶች በበረዶው መካከል ያስቀምጡ።
ደረጃ 3. በረዶውን በተደጋጋሚ ይሙሉ።
ይህ መያዣው ውስጥ ትኩስ በረዶ ሁል ጊዜ የሚገኝ መሆኑን ያረጋግጣል ፣ ይህም መያዣው እንዲቀዘቅዝ እና ሌላ በረዶ እንዳይሞቅ ወይም እንዳይቀልጥ ይከላከላል።
ጥሩ የማያስገባ መያዣ እና ትላልቅ የበረዶ ቅንጣቶችን የሚጠቀሙ ከሆነ መያዣው እና በረዶው በራሳቸው እንደሚቀዘቅዙ ብዙ ጊዜ በረዶውን መፈተሽ አያስፈልግዎትም።
የሚያስፈልጉዎት ነገሮች
ማቀዝቀዣ ወይም የበረዶ ባልዲ መጠቀም
- ጥሩ ጥራት ያለው ማቀዝቀዣ ወይም የበረዶ ባልዲ
- ፎጣ ወይም ብርድ ልብስ
ትላልቅ የበረዶ ኩብዎችን መሥራት
- የውሃ ማሞቂያ ወይም ምድጃ ከድስት ጋር
- ትላልቅ የበረዶ ሻጋታዎች ወይም የ muffin ቆርቆሮዎች
- የበረዶ መያዣ
- ፎጣ ወይም የአረፋ መጠቅለያ
