ማቀዝቀዣውን እንኳን ሳይጠቀሙ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አይስ ክሬምን እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ! ርካሽ ፣ ቀላል ፣ ጣፋጭ እና የተረጋገጠ እርካታ። ይህ የምግብ አሰራር ለአንድ ሰው በቂ ነው እና ከከረጢቱ ውስጥ ወዲያውኑ ሊበላ ይችላል-ወይም ለማንኛውም ድግስ አንድ ተጨማሪ ስብስብ ለማድረግ ይህንን የምግብ አሰራር ያዘጋጁ። እያንዳንዱ ልጅ የራሳቸውን አይስክሬም ሲያዘጋጁ በጣም ይደሰታሉ። ከዚህም በላይ የቀረው አይስ ክሬም የማምረት ሂደት ለማጽዳት በጣም ቀላል ነው።
ግብዓቶች
- 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ግ) ነጭ ስኳር
- 200 ግ ክሬም ግማሽ እና ግማሽ
- 1/2 tsp (2.5 ግ) የቫኒላ ማውጣት
- ማሳሰቢያ: ወተት ወይም ከባድ ክሬም ክሬም ከግማሽ እና ከግማሽ ክሬም ይልቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ግን እያንዳንዱ ንጥረ ነገር የተለያዩ ውጤቶችን ያስገኛል።
ደረጃ
ደረጃ 1. ስኳር ፣ ግማሽ እና ግማሽ ክሬም ፣ እና ቫኒላ በ 500 ሚሊ ቦርሳ ውስጥ ያዋህዱ።
ወጥነት እስኪያልቅ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
- የቫኒላ አይስክሬም የእርስዎ ተወዳጅ ካልሆነ ፣ በፍሬ ክሬምዎ ላይ የፍራፍሬ ወይም የቸኮሌት ሾርባ ይጨምሩ።
- ይህንን ደረጃ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን እርስዎ ከሌለዎት ሳህኑን ለምን ያረክሳሉ?
- ስኳሩ እንደሚፈርስ ያረጋግጡ!
ደረጃ 2. ቦርሳውን በጥብቅ ይዝጉ።
እንዲሁም ከመጠን በላይ አየርን ከከረጢቱ ውስጥ ያውጡ። በከረጢቱ ውስጥ በጣም ብዙ አየር በሚንቀጠቀጥበት ጊዜ ቦርሳውን እንዲከፍት ሊያስገድደው ይችላል።
ስለ ቦርሳ መፍሰሱ የሚጨነቁ ከሆነ የአይስክሬም ሊጥ መያዣዎን ቦርሳ በእጥፍ ይጨምሩ። የመፍሰስ እድሉ አነስተኛ ነው ፣ ነገር ግን አይስ ክሬም በበቂ ሁኔታ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ረዘም ያለ ጊዜ ሊወስድ ይችላል።
ደረጃ 3. ጨው እና በረዶን ወደ 3.8 ሊትር ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ።
ቦርሳው በግማሽ ተሞልቶ መሆን አለበት።
- ደረቅ ጨው ፣ የኮሸር ጨው እና የድንጋይ ጨው ምርጥ ናቸው ፣ ግን የጠረጴዛ ጨው እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። ሆኖም ፣ እርስዎ የሚጠቀሙት የጨው ቅንጣት አነስተኛ የከፋ ውጤት ሊያመጣ እንደሚችል ይወቁ።
- የታሸገ 500 ሚሊ ሊትር ቦርሳ በጨው እና በበረዶ ድብልቅ ውስጥ ያስቀምጡ። የጨው እና የበረዶው የዱቄቱ አካል ከመሆን ይልቅ ክሬም ሊጡን ያቀዘቅዛል።
- በትልቁ ቦርሳ ውስጥ ያለውን ተጨማሪ አየር ይጫኑ እና ቦርሳውን በጥብቅ ይዝጉ።
ደረጃ 4. ጓንቶችን ይልበሱ እና ዱቄቱን ማደብዘዝ ይጀምሩ።
ጓንቶች ከሌሉ ፎጣ ይጠቀሙ። እጆችዎ በጣም በሚቀዘቅዝ የሙቀት መጠን በመካከላቸው እንቅፋት ያስፈልጋቸዋል።
ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይምቱ። ከዚህ ጊዜ በኋላ አይስክሬሙን ወጥነት ይፈትሹ እና አይስክሬም ዝግጁ መሆኑን ይመልከቱ።
ደረጃ 5. ይበሉ ወይም ያገልግሉ።
በቂ ድብደባ ከተደረገ በኋላ ቦርሳውን ከማላቀቅዎ በፊት አይስክሬም ድብልቅን ያስወግዱ። ማንኛውም የበረዶ ቅንጣቶች ወይም ጨው ወደ አይስ ክሬም ውስጥ እንዲገቡ አይፍቀዱ!
- ማንኪያ ይያዙ እና ይደሰቱ! አይስ ክሬም ዝግጁ ነው።
- ወይም የፕላስቲክ ከረጢቱን መጨረሻ ይቁረጡ እና አይስክሬሙን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይቅቡት።
ጠቃሚ ምክሮች
- ጣዕሙን ለመቀየር ተጨማሪ ስኳር ወይም የቫኒላ ምርት ይጨምሩ።
- ይህንን እንደ የመማሪያ መሣሪያ ይጠቀሙ! የአይስክሬምን ታሪክ መመርመር ብቻ ሳይሆን ለልጆች ከበረዶ ፣ ከጨው እና ከውጭ ምላሾቻቸው በስተጀርባ ያለውን ሳይንስ ለማስተማር ሙከራዎችን ይጠቀሙ።
- ቆሻሻ መጣያ ቦርሳዎችን መጠቀም እና ከእነሱ ጋር ብዙ አይስክሬም ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን እነሱን ለመሥራት ከአንድ በላይ ሰው ሊያስፈልግዎት ይችላል።
- ከዋክብት ጫፍ ጋር የቧንቧ ቦርሳ መጠቀም እና አይስክሬሙን በጥምጥል ውስጥ ማስወጣት ይችላሉ።
- ከፕላስቲክ ከረጢት ይልቅ ትልቅ የቡና ቆርቆሮ መጠቀም ይችላሉ። እነዚህ ጣሳዎች በጣም ትልቅ ናቸው ፣ ስለዚህ የምግብ አዘገጃጀቱ ምናልባት በእጥፍ ወይም በሦስት እጥፍ ይጨምራል (ስለዚህ ሂደቱ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል)። ግን እንደ ጉርሻ ፣ ልጆቹ ጣሳውን መሬት ላይ ማንከባለል ይችላሉ።
