ዝንጅብል ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ በረዶ ሊሆን ይችላል ፣ የተቆረጠ ሙሉ ዝንጅብል ወይም ዝንጅብል ሊሆን ይችላል። ለዕለታዊ አጠቃቀም ማቀዝቀዝ እና ማከማቸት ይችላሉ። በማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ጊዜ በጣም ብዙ ዝንጅብል ማከማቸት ይችላሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 4 - ሙሉ ዝንጅብል
ይህ ዘዴ ትንሽ ቀደም ሲል ጥቅም ላይ የዋለውን ዝንጅብል ለረጅም ጊዜ ማከማቻ እና ለማከማቸት ተስማሚ ነው።
ደረጃ 1. አሁንም ትኩስ እና ምንም እንከን የሌለበት ዝንጅብል ይምረጡ።
ዝንጅብል ንፁህ መሆኑን ያረጋግጡ። ዝንጅብል የቆሸሸ ከሆነ ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት ዝንጅብል ማድረቁን ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. የዝንጅብል ቁርጥራጮችን በወጥ ቤት ፕላስቲክ ወይም ፎይል ውስጥ ያሽጉ።
ከአንድ በላይ ዝንጅብል ለማቀዝቀዝ ከፈለጉ የእያንዳንዱን ዝንጅብል ቁርጥራጮች በእራሱ ጥቅል ውስጥ ጠቅልሉ።
ደረጃ 3. የዝንጅብል ቁርጥራጮችን በሚመስል ቦርሳ ውስጥ ያስገቡ።
ለማቀዝቀዝ የሚጠቀሙበትን የከረጢት መጠን ወደ ዝንጅብል መጠን ወይም መጠን ያስተካክሉ። በጥብቅ ከመዝጋትዎ በፊት አየር እንዲወጣ ፕላስቲክን ይጫኑ።
ደረጃ 4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት
ለአንድ አጠቃቀም ሙሉውን ዝንጅብል ያስወግዱ። ዝንጅብል መጀመሪያ እንዲቀልጥ ያድርጉ ፣ ከዚያ እንደተለመደው ይጠቀሙ።
የማነቃቂያ ጥብስ እያዘጋጁ ከሆነ እና ሹል ቢላ ካለዎት ፣ ዝንጅብል ከመቅለጥዎ በፊት መቆራረጥ ይችላሉ ፣ ይህ ዝንጅብል በፍጥነት እንዲቀልጥ ያደርገዋል።
ዘዴ 2 ከ 4: የተፈጨ ዝንጅብል
ብዙውን ጊዜ የተከተፈ ዝንጅብል መጠቀም ከፈለጉ ይህ ዘዴ ጠቃሚ ነው።
ደረጃ 1. ተስማሚ የዝንጅብል ቁራጭ ይምረጡ።
ቆዳውን ቀቅለው ይቁረጡ። ዝንጅብል ለመቁረጥ ጥሩ ድፍድፍ ወይም የምግብ መፍጫ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. በብራና ወረቀት ወይም በፎይል የታሸጉትን ትሪዎች ያዘጋጁ።
ደረጃ 3. የተከተፈውን ዝንጅብል በሻይ ማንኪያ ወይም በሾርባ ማንኪያ በመፍጠር በቆርቆሮ/መጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው ትሪ ላይ ያሰራጩት።
ዝንጅብል መካከል ያለው ቅርፅ እና ክፍተት ተገቢ መሆኑን ያረጋግጡ። ሁሉም የተቆረጠ ዝንጅብል እስኪፈጠር ድረስ ይድገሙት።
ደረጃ 4. ዝንጅብል የያዘውን ትሪ በወጥ ቤት ፕላስቲክ ቁራጭ በጥንቃቄ ይሸፍኑ።
ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ዝንጅብል ቀዘቀዘ።
ደረጃ 5. ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ።
የቀዘቀዘውን ዝንጅብል ከትሪው ውስጥ ያስወግዱ እና አየር በሌለበት መያዣ ወይም ሳጥን ውስጥ ያድርጉት።
ቦርሳ የሚጠቀሙ ከሆነ ከመዝጋትዎ በፊት በከረጢቱ ውስጥ በተቻለ መጠን ብዙ አየር ይንፉ።
ደረጃ 6. መልሰው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
በጥንቃቄ ይጠቀሙ። የቀዘቀዘ ዝንጅብል እስከ 6 ወር ድረስ ሊቆይ ይችላል።
ዘዴ 3 ከ 4 - ሜዳልዮን ቅርፅ ያለው ዝንጅብል መቆረጥ
ደረጃ 1. ለመቁረጥ የሚፈልጉትን ዝንጅብል ይምረጡ።
ወደ ሜዳሊያ ቅርጾች እንዲቆርጧቸው በመጠን መሠረት ይምረጡ። የዝንጅብል ቆዳውን ያፅዱ።
ደረጃ 2. ዝንጅብልን ወደ ሜዳሊያ ቅርጾች ይቁረጡ።
ሜዳልያ የሚመስል “ክብ” ቅርፅ ለመፍጠር ዝንጅብልውን በመስመሮቹ ይቁረጡ። ሁሉም ዝንጅብል እስኪቆረጥ ድረስ ይቀጥሉ።
ደረጃ 3. ዝንጅብል በሚመስል ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ።
በተቻለ መጠን በጥብቅ ይዝጉ። ከቦርሳው ውስጥ በተቻለ መጠን ብዙ አየር ለማውጣት ፕላስቲኩን ይጫኑ። እንዲሁም ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ተስማሚ በሆነ ልዩ የምሳ ዕቃ ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ።
ደረጃ 4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት
ያቆረጡት ዝንጅብል እስከ 3 ወር ሊቆይ ይችላል።
ዘዴ 4 ከ 4: ዝንጅብል ቁራጭ
ለመጋገር ፣ ለመጋገር ፣ ወዘተ የዝንጅብል ቁርጥራጮች ከፈለጉ ይህ ዘዴ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 1. ለመጠቀም ትክክለኛውን ዝንጅብል ይምረጡ።
እንደአስፈላጊነቱ የዝንጅብልን ቆዳ ማላቀቅ ወይም መተው ይችላሉ። ልጣጩን ከፈለክ ፣ ልጣጭ።
ደረጃ 2. ዝንጅብልን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
በሐሳብ ደረጃ ፣ ቁርጥራጮቹ እንደ አውራ ጣት ወይም የግጥሚያ ርዝመት መሆን አለባቸው።
ደረጃ 3. የተከተፈውን ዝንጅብል በሚቀይር ቦርሳ ወይም አየር በሌለው የምሳ ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ።
ቦርሳ የሚጠቀሙ ከሆነ በተቻለ መጠን ብዙ ዝንጅብል ይጨምሩ እና ከቦርሳው ውስጥ አየር እንዲወጣ ይጫኑት።
ደረጃ 4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ዝንጅብል እስከ 3 ወር ሊቆይ ይችላል።
የሚያስፈልጉ ቁሳቁሶች
- ለቅዝቃዜ ተስማሚ የሆነ ሊመረመር የሚችል ቦርሳ
- ለቅዝቃዜ ተስማሚ የአየር ማቀዝቀዣ ምሳ ሣጥን
- የወጥ ቤት ዕቃዎች እንደ መጋገሪያዎች ፣ የምግብ መፍጫ ማሽኖች ፣ ቢላዎች ፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎች ፣ ወዘተ.
