ቲማቲሞችን ለምግብ አሰራሮች ማዘጋጀት አንዳንድ ጊዜ ማዕከሉን ወይም ዘሮችን እንዲያስወግዱ እንዲሁም እንዲቆራረጡ ወይም እንዲላጡ ይጠይቃል። ትኩስ ቲማቲምን ለመቁረጥ ወይም ለመቁረጥ በሚፈልጉበት ጊዜ የቲማቱን መሃል ማስወገድ በጣም ጠቃሚ ነው። የቲማቲም እርጥበት በምግብ ውስጥ እንዲገባ ከፈለጉ ይህ በጣም ጥሩ ነው።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ሙሉውን የቲማቲም መካከለኛ መወገድ
ደረጃ 1. ቲማቲምዎን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ።
ደረጃ 2. በወረቀት ፎጣ ማድረቅ።
በቲማቲም ገጽ ላይ ያለው ውሃ ቲማቲም ከእጅዎ እንዲንሸራተት ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 3. ግንድውን ከቲማቲም አናት ላይ ያስወግዱ።
ደረጃ 4. ቲማቲሞቹን በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ ጫፎቹን ወደ ላይ ያኑሩ።
ቲማቲሞችዎ የሾሉ ጠርዞች ካሉዎት በአንድ ወገን ላይ ማስቀመጥ እና የዚያን ጎን መሃል መውሰድ ይችላሉ።
ደረጃ 5. በቲማቲም አናት ላይ ትንሽ ፣ በጣም ስለታም ቢላ ያስገቡ።
የቋሚውን መስመር በግምት በ 25 ዲግሪ ማእዘን ላይ የቢላውን ጫፍ ያስገቡ። በዚህ ማእዘን ላይ ከ 1/2 እስከ 1 ኢንች (ከ 1.3 እስከ 2.5 ሳ.ሜ መካከል) ቢላውን ወደ ታች ይጫኑ።
የቢላ ጫፍ በቲማቲም መሃል ላይ ነው ብለው ሲያስቡ ቢላውን ማስገባትዎን ያቁሙ።
ደረጃ 6. ፍሬዎቹን በሚዞሩበት ጊዜ ቲማቲሞችን በጥብቅ ይያዙ እና በክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ይቁረጡ።
መነሻ ቦታዎ ላይ ሲደርሱ የቲማቱን መሃከል ወስደው መጣል ይችላሉ።
ዘዴ 2 ከ 2 - የቲማቲም ዘሮችን እና ዕቃዎችን መጣል
ደረጃ 1. የታጠቡትን ቲማቲሞች በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ።
ከግንዱ ጋር ወደ ላይ ከፍ ያድርጉት።
ደረጃ 2. ቲማቲሞችን ከላይ በግማሽ በአቀባዊ ይቁረጡ።
ቲማቲሙን በሌላ እጅዎ ይያዙት እና ወደ አራተኛ ክፍል ይቁረጡ።
ደረጃ 3. በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ አራቱን የቲማቲም ቁርጥራጮች ይተው።
ደረጃ 4. ከቲማቲም ጫፍ ወደ ታች ለመቁረጥ ቢላዎን ይጠቀሙ።
የቲማቲም ነጭውን ማዕከል ከፍሬው ጎን ቆርጠው ያስወግዱ። ቢላዋ የቲማቲም ውስጡን በትንሹ መቀንጠጥ አለበት።
ደረጃ 5. ቀሪዎቹን ሶስት ክፍሎች ይድገሙት።
የቲማቲም ዘሮችን እና ነጭውን ማዕከል ያስወግዱ። የቲማቲሙን ዋና ክፍል ይቁረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
