ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች የቀዘቀዘ ነጭ ሽንኩርት አሁንም ከቀዘቀዘ በኋላ ጥሩ ጣዕም ያለው ወይም አይጣፍጥም ብለው ቢከራከሩ ፣ በእርግጥ በረዶ ሊሆን ይችላል። መጀመሪያ በትንሽ መጠን መሞከር እና ውጤቱን በኋላ ላይ ለመመልከት ይፈልጉ ይሆናል ፣ ወይም አለበለዚያ ወዲያውኑ ብዙ መጠን ያቀዘቅዙ። ግን በእርግጠኝነት ፣ ሁል ጊዜ የተትረፈረፈ የነጭ ሽንኩርት አቅርቦት ካለዎት በጣም ጠቃሚ ይሆናል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ሙሉ ነጭ ሽንኩርት
ደረጃ 1. ጥራት ያለው ነጭ ሽንኩርት ይምረጡ።
የሚታየውን ቆሻሻ በቀስታ በማጽዳት ያስወግዱ።
ደረጃ 2. ነጭ ሽንኩርት በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በተለይ ለቅዝቃዜ አጠቃቀም።
ሻንጣውን በቀን ምልክት ያድርጉ (ቀኑ የበለጠ አስፈላጊ መረጃ ነው ፣ ምክንያቱም ቅርጹ ብቻ ነጭ ሽንኩርት መሆኑን ሊናገር ይችላል)።
ደረጃ 3. እንደአስፈላጊነቱ ነጭ ሽንኩርት ይጠቀሙ።
የጉጉቱን ቆዳ ማላቀቅ ፣ የነጭ ሽንኩርት ቆዳውን መቀልበስ እና እንደተለመደው መጠቀም ብቻ ያስፈልግዎታል። ቀዝቀዝ ማቅለጥ ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ነገር ግን ነጭ ሽንኩርት አሁንም በረዶ ሆኖ ፣ ጥንቃቄ በማድረግ (በሹል ቢላ) ማጨድ ወይም መቁረጥ ይችላሉ።
ዘዴ 2 ከ 3: የተቆራረጠ ነጭ ሽንኩርት ወይም ክሎቭ
ደረጃ 1. የነጭ ሽንኩርት ክራንቻውን ከኮምb ውስጥ ያስወግዱ።
የነጭ ሽንኩርት ቆዳውን አንድ በአንድ ይቅለሉት።
ደረጃ 2. ወዲያውኑ ሊጠቀሙበት ወይም ወደ ቁርጥራጮች ወይም ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ።
ደረጃ 3. በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ ክሎቹን ወይም የነጭ ሽንኩርት ቁርጥራጮችን ይሸፍኑ።
የታሸገውን ነጭ ሽንኩርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመጠቀም በልዩ የታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያከማቹ።
ደረጃ 4. ነጭ ሽንኩርት በተዘጋ ቦርሳ ውስጥ ቀዝቅዘው።
ነጭ ሽንኩርት በመቁረጥ ይጠቀሙ ፣ ወይም ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ይውሰዱ። የሽንኩርት ቅርንፉድ ቀድሞውኑ ከለበሰ ፣ ይህ ማለት ነጭ ሽንኩርት ለስላሳ በሆነ ሸካራነት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ለሚፈልጉ ምግቦች ብቻ መጠቀም ጥሩ ነው ማለት ነው። የቀዘቀዘ ነጭ ሽንኩርት አሁንም ካልተበላሸ ሊቆረጥ ይችላል።
ይህንን ነጭ ሽንኩርት በስድስት ወር ጊዜ ውስጥ ይጠቀሙ።
ዘዴ 3 ከ 3 - ነጭ ሽንኩርት ዘይት
ይህ ዘዴ ማቀዝቀዝን እንዳይዘገዩ ፣ የምግብ መመረዝን ለመከላከል (ከዚህ በታች ያለውን “ማስጠንቀቂያዎች” ክፍል ይመልከቱ) ይጠይቃል።
ደረጃ 1. የሚፈልጉትን ነጭ ሽንኩርት አምፖል ይምረጡ።
ቅርፊቱን ከአምፖሉ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቆዳውን ያጥፉ።
ደረጃ 2. ነጭ ሽንኩርት በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በማቀላቀያ ውስጥ ያስቀምጡ።
በ 2 ክፍሎች ዘይት እና በ 1 ክፍል በነጭ ሽንኩርት ጥምርታ ውስጥ ዘይት ይጨምሩበት።
የወይራ ዘይት ጥሩ ምርጫ ነው። እንዲሁም የሚወዱትን ማንኛውንም የአትክልት ዘይት መጠቀም ይችላሉ ፣ ጣዕሙ በጣም ጠንካራ አይደለም።
ደረጃ 3. ሁለቱን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
ሽቶዎችን እንዳይተላለፍ ወይም እንዳይሰራጭ ውጤቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ በሚችል ዝግ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. እንደአስፈላጊነቱ ድብልቁን ይጠቀሙ።
አስፈላጊውን የሽንኩርት ዘይት ለማውጣት የሻይ ማንኪያ ወይም ቅቤ ቢላ ይጠቀሙ። የሽንኩርት ዘይት የፓስታ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ፣ በስጋ ፣ በሾርባ እና በተጠበሰ ወይም በተጠበሱ ምግቦች ላይ ጣዕም ለመጨመር ሊያገለግል ይችላል።
-
ይህንን ድብልቅ በክፍል ሙቀት ውስጥ አያስቀምጡ። ወዲያውኑ ማቀዝቀዝ ወይም እንደገና ማሞቅ አለብዎት።
የነጭ ሽንኩርት ደረጃ 11 ቡሌት 1
ጠቃሚ ምክሮች
- በጣም ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ብቻ በረዶ መሆን አለበት። ጥሩ የሽንኩርት ቅርፊት ለንክኪው ጠንካራ ስሜት ሊሰማው እና በወረቀት ሸካራነት ያለው ግልጽ ቆዳ ሊኖረው ይገባል። የነጭ ሽንኩርት አምፖሎች ካበቁ ፣ ከቆሸሹ ወይም ግራጫ ወይም የበሰበሰ ዱቄት ከተሸፈኑ ፣ አይገዙ ወይም አይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም ነጭ ሽንኩርት ከእንግዲህ ጥሩ አይደለም።
- ወደ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ ማድረጉ ነጭ ሽንኩርት ለማቀዝቀዝ ጥሩ መንገድ ነው ፣ ምንም እንኳን አንድ ጊዜ ብቻ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
