ብዙ ጊዜ ጥንቸልን ላይበሉ ይችላሉ ፣ ግን እርስዎ ጥንቸልን እራስዎ ቆዳ መቼ እንደሚለብሱ በጭራሽ አያውቁም። አንድ ትንሽ ጨዋታ እንዴት እንደሚቆረጥ ማወቅ አስፈላጊ ችሎታ ነው። ጥንቸልን መቀባት በእውነቱ በጣም ቀላል ነው። አንድን እንስሳ ለመግደል ከወሰኑ ቆዳውን በመቆጣጠር እና በትክክል በመብላት ወደ መጣያ ውስጥ ባለመጣል ይሸልሙት። የሚከተለው መማሪያ ጥንቸል በቢላ ወይም ያለ ቢላዋ እንዴት እንደሚለብስ ያስተምርዎታል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ቢላዋ በመጠቀም ጥንቸልን ማሸት
ደረጃ 1. በእያንዳንዱ ጥንቸል መዳፍ ዙሪያ ፣ ልክ ከእግር መገጣጠሚያው በላይ ክብ ክብ መሰንጠቂያ ያድርጉ።
ቆዳውን ብቻ ይቁረጡ። ጥንቸሉ ቆዳ ውስጥ በጣም ጥልቅ አይቁረጡ ፣ ያ ሁለቱም አላስፈላጊ እና ውጤታማ አይደሉም።
ደረጃ 2. በእያንዳንዱ እግሩ ላይ ከእግር ዙሪያ እስከ ጥንቸል ጀርባ ድረስ ወደ ላይ ከፍ ያለ ቁስል ያድርጉ።
ይህ እርምጃ ጥንቸሏ ለቆዳ ቀላል ያደርገዋል።
ደረጃ 3. በመንኮራኩር ላይ ካለው ክብ ተቆርጦ ወደ ጥንቸሉ ጀርባ ወይም ብልት በመሳብ ጥንቸሉን ቆዳ ላይ መጎተት ይጀምሩ።
ቆዳው በአንጻራዊ ሁኔታ በቀላሉ ይወጣል።
ደረጃ 4. ፊኛውን እንዳይቆርጡ ወይም እንዳይቀሱ በማድረግ የጅራቱን አጥንት ይቁረጡ።
የጅራት አጥንት ጎልቶ ይወጣል ፣ በአንፃራዊነት በቀላሉ ማግኘት።
ደረጃ 5. በሁለቱም እጆች ቆዳውን ከሰውነት ማውጣት ይጀምሩ።
በዚህ ደረጃ ቆዳው በጣም በቀላሉ ይወጣል። እርምጃዎቹ ሙዝ ከመላጥ ጋር ተመሳሳይ ናቸው።
ደረጃ 6. ቆዳውን ከ ጥንቸል እጅ በመለየት ጥንቸሉ እጅ ባለበት ከቆዳው ስር ጣትዎን ያስገቡ።
መጀመሪያ ላይ ፣ ይህ ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ፣ ስለሆነም አጥብቀው ማሸት ካለብዎት ተስፋ አይቁረጡ።
ደረጃ 7. ቆዳውን ከላይኛው የሰውነት ክፍል ወደ ራስ ይጎትቱ።
የራስ ቅሉን መሠረት ቆዳውን ወደ ታች ይጎትቱ።
ደረጃ 8. ጭንቅላቱን ከአከርካሪው ላይ ይቁረጡ።
በዚህ መንገድ ቆዳው ከቀረው ሥጋ ሙሉ በሙሉ ይወገዳል።
ደረጃ 9. በእጆችዎ ፣ የእጆችን እና የእግሮችን መገጣጠሚያዎች ይሰብሩ።
ከዚያ ቢላውን በመጠቀም ቆዳውን ከመገጣጠሚያው ይቁረጡ።
ደረጃ 10. ጥንቸልን ማጠብ እና ማጽዳት ፣ አስፈላጊ ከሆነ ቆዳውን ማዳን።
ጥንቸሉ ከመብላትዎ በፊት ንፁህ መሆኑን ያረጋግጡ። የሚቻል ከሆነ የስጋውን ደህንነት ለመለካት ጥንቸሉ ጉበቱን ይፈትሹ። ቆዳውን ለቆዳ ወይም ለሌላ ጥቅም ያስቀምጡ።
ዘዴ 2 ከ 2 - ቢላዋ ሳይጠቀሙ ጥንቸልን ማከም
ደረጃ 1. ቆዳው ከስጋው እስከሚለይ ድረስ ጥንቸሉ የጉልበቱን መገጣጠሚያ ማጠፍ።
ይህ ዘዴ ትንሽ ልምምድ ይጠይቃል። በመሠረቱ ፣ እርስዎ የሚያደርጉት የጉልበት መገጣጠሚያውን በአንድ አቅጣጫ ማጠፍ እና ቆዳውን ወደ ተቃራኒው አቅጣጫ መሳብ ነው። ቆዳ እና ሥጋ በደንብ ይለያያሉ።
ደረጃ 2. በመገጣጠሚያው ዙሪያ ያለው ቆዳ ከአከባቢው ሥጋ ሙሉ በሙሉ እስኪለይ ድረስ ፣ ጣቶችዎን በእግር ዙሪያ ያንሸራትቱ።
ደረጃ 3. ቆዳውን ወደ ታች በሚጎትቱበት ጊዜ የጉልበቱን መገጣጠሚያ ይጎትቱ ፣ የተወሰነውን ቆዳ ከአንድ እግሩ ያስወግዱ።
ይህ ሂደት ሱሪውን ከመጎተት ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ እዚህ “ጥንቸሎች” ጥንቸል ቆዳ ናቸው።
ደረጃ 4. ይህንን ሂደት በሌላኛው እግር ላይ ይድገሙት።
ደረጃ 5. በጾታ ብልቶች ስር እጆችዎን ከቆዳው ስር ወደ ሆድ ያስገቡ።
በመጎተት ቆዳውን ከሥሩ ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ።
ደረጃ 6. ጥንቸሉ ጀርባ ላይ ፣ ልክ ከጅራት በላይ ፣ እጆችዎን ከቆዳው ስር እስከ ጀርባ ድረስ ያንሸራትቱ።
ከጅራት ሙሉ በሙሉ እስኪወገድ ድረስ ቆዳውን ቆንጥጠው ከጀርባው ይጎትቱት።
ደረጃ 7. ጥንቸሉ ክንድ እስኪደርስ ድረስ ቆዳውን በሁለት እጆች ወደ ታች ይጎትቱ።
ደረጃ 8. በቀጭኑ እና በጭንቅላቱ መካከል ያለውን ቀጭን ቆዳ ይንቀሉት።
ይህንን በጣትዎ ያድርጉ። ምንም እንኳን ቆዳ ቢሆንም ፣ ይህንን ለማድረግ ብዙ ጥረት ማድረግ የለብዎትም። አንዴ ይህን ካደረጉ ፣ ከሥጋ ነፃ እስኪሆን ድረስ የእጅዎን ቆዳ ወደ ላይ ይጎትቱ።
ደረጃ 9. አከርካሪው ከጭንቅላቱ ጋር በሚገናኝበት ቦታ ይሰብሩ።
ጥንቸል ሬሳ ሲታጠቡ እና ሲያጸዱ ፣ ጭንቅላቱን እና ማንኛውንም የቀረውን ቆዳ በቢላ በመቁረጥ መቁረጥ ይችላሉ።
ደረጃ 10. ጥንቸልን ማጠብ እና ማጽዳት ፣ አስፈላጊ ከሆነ ቆዳውን ማዳን።
ጥንቸሉ ከመብላትዎ በፊት ንፁህ መሆኑን ያረጋግጡ። የሚቻል ከሆነ የስጋውን ደህንነት ለመለካት ጥንቸሉ ጉበቱን ይፈትሹ። ቆዳውን ለቆዳ ወይም ለሌላ ጥቅም ያስቀምጡ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ቆዳውን ለማቆየት ከፈለጉ ልክ እንደተወገደ ወዲያውኑ ማድረቅ አለብዎት። ኢንዛይሞች በ dermis ውስጥ ምላሽ እንዳይሰጡ በፍጥነት ማቀዝቀዝ እና ማድረቅ አለብዎት ፣ ይህም የፀጉር ሥሮችን ያጠቃል እና የፀጉር መርገፍን ያስከትላል።
- ስጋው እንዳይበላሽ ከሞተ በኋላ በተቻለ ፍጥነት ጥንቸሉን ለማቅለም ይሞክሩ።
- ቆዳውን በሚነጥቁበት ጊዜ ሶኬዎን ከላይ እንደሚያወጡት ይጎትቱት።
ማስጠንቀቂያ
- ጥንቸሎች የእብድ ውሻ በሽታ ሊኖራቸው ይችላል ፣ ስለዚህ በየካቲት እና በመጋቢት ብቻ አድኑ።
- ጥቅም ላይ የዋለው ቢላ ሹል መሆን አለበት ምክንያቱም ይጠንቀቁ።
- ማንኛውንም እንስሳ ከማደንዎ በፊት የአዳኝ ደህንነት ክፍል ይውሰዱ።
