አብዛኛዎቹ omnivores ቪጋን መሆን የማይቻል ነው ብለው ያስባሉ እና እነሱ የተለመዱ ልምዶች ሳይኖራቸው በሕይወት ለመደሰት ይቅርና እንዴት ሊኖሩ እንደሚችሉ እንኳን መገመት አይችሉም። እነሱ በቂ የፈጠራ ችሎታ የላቸውም! በአዎንታዊ አመለካከት ፣ ጤናማ ለውጥ የማድረግ ፍላጎት ፣ እና በግሮሰሪ መተላለፊያው ውስጥ መጽናት ፣ አዲስ (ምናልባትም የተሻለ) ዓለምን ማግኘት እና ብዙ አካላዊ ፣ አእምሯዊ እና ስሜታዊ ጥቅሞችን ማጨድ (የገንዘብ ቁጠባን ሳይጨምር!)።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ጤናማውን መንገድ ማድረግ
ደረጃ 1. እቅድ ያውጡ።
የቪጋን አመጋገብ በካሎሪ እና በስብ (እና ከኮሌስትሮል ነፃ ነው) ዝቅተኛ ስለሆነ ብቻ ጤናማ ነው ማለት አይደለም። ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የቪጋን ምግቦች እኛ ከሚመገቡት የተሻሉ ይሆናሉ። የተመጣጠነ ምግብ እና የአመጋገብ አካዳሚ እንደሚለው የቪጋን አመጋገብ ጤናማ የሚሆነው በትክክል ከተለማ እና ከታቀደ ብቻ ነው። ለጤና ምክንያቶች ቪጋን ለመሄድ እያሰቡ ከሆነ ፣ የኦርጋኒክ ምርቶችን ግምት ውስጥ ማስገባት ይፈልጉ ይሆናል። ያለበለዚያ ሰውነትዎ እንዲሠራ የሚያስፈልጉትን ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ያጡዎታል። ስለዚህ ለሰውነትዎ ምርጡን ይስጡ እና በትክክል ያድርጉት።
- የእርስዎን PR ያድርጉ። በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ምን ዓይነት ምግቦች (ለቪጋን ተስማሚ ናቸው)? ለውዝ? quinoa? ማር ፣ ጄልቲን ፣ ወዘተ መተው አስፈላጊ መሆኑን ግምት ውስጥ ማስገባትዎን ያረጋግጡ። እና እንዲሁም “የተሟላ ቪጋን” ወይም የአመጋገብ ቪጋን ብቻ መሆን ይፈልጉ እንደሆነ። በሳሙና ውስጥ የእንስሳት ስብ አለ ፣ እንዲሁም በጫማዎ እና በልብስዎ ላይ ወዘተ ቆዳ እና የመሳሰሉት ሊኖሩ ይችላሉ። የእንስሳት ምርመራ ይረብሻል? አንዳንድ ምርቶች እና ምግቦች በእንስሳት ላይ ተፈትነው ሊወገዱ የሚችሉ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ።
- በመስመር ላይ መረጃን ይፈልጉ። እርስዎን ለመርዳት የአዲሱ ቪጋኖች የምግብ አዘገጃጀት መረጃ ፣ ጥያቄዎች ፣ አስደሳች እውነታዎች እና በይነተገናኝ መሣሪያዎች እንዲያቀርቡ የሚያግዙ ብዙ ጣቢያዎች አሉ። እነሱ እንኳን አንድ ሳምንት ያዝዙልዎታል! በተመጣጠነ ምግብ ውስጥ መሳተፍዎን ለማረጋገጥ በቤትዎ ያለውን ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. አካላዊ ምርመራ ያድርጉ።
ዶክተርን ይጎብኙ እና በተገቢው አካላዊ ሁኔታ ውስጥ መሆንዎን ያረጋግጡ። ቪጋን ለመሄድ ስላሰቡት ዕቅድ ለሐኪምዎ ይንገሩ እና የህክምና ታሪክዎን በተመለከተ ግምት ውስጥ የሚገባ ነገር ካለ ይጠይቁ። ለምሳሌ ፣ የደም ማነስ ችግር ያለባቸው ሰዎች በቪጋን አመጋገባቸው ውስጥ ለዚንክ በቂነት ልዩ ትኩረት መስጠት አለባቸው። አንዳንድ ዶክተሮች ስለ ቪጋኒዝም በቂ እውቀት የላቸውም እናም ጤናማ ያልሆነ ወይም በቂ ፕሮቲን ወይም ካልሲየም ማግኘት አይችሉም ብለው በስህተት ያምናሉ። ሴት ከሆንክ 50 ግራም ያህል ፕሮቲን ፣ ወንድ ከሆንክ 60 ግራም ብቻ ትፈልጋለህ። ካልሲየም በዕድሜ ላይ በመመርኮዝ ከ 1,000 እስከ 1,200 ሚሊግራም ይፈልጋል። ሰዎች በእውነቱ በከብት ወተት ውስጥ ካልሲየም አይዋጡም ፣ ስለዚህ በካልሲየም የተጠናከረ የእፅዋት ወተት እና ብርቱካን ጭማቂ በጣም ጥሩ ተተኪዎች ናቸው።
ከአዲሱ የአመጋገብ ልምዶችዎ ጋር ሚዛናዊ አመጋገብን እንዴት እንደሚጠብቁ ሐኪምዎን ይጠይቁ። ሰውነትዎ በጥሩ ሁኔታ እንዲሠራ የሚያስፈልጋቸውን አስፈላጊ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ ያብራራሉ።
ደረጃ 3. ለምን ቪጋን እንደሆንክ እንደገና አብራራ።
ይህ በሕይወትዎ ውስጥ ትልቅ ለውጥ ነው ፣ እንደ አዝማሚያ በቀላሉ አይውሰዱ። ምክንያቶችዎን ማመላከት በማያምኑት ነገር ላይ ጊዜ እና ጥረት እንዳያባክኑ ብቻ ሳይሆን ከዚያ ምርጫ ጋር እንዲጣበቁ ይረዳዎታል። እና ሰዎች በምግብ ምርጫዎችዎ ላይ አፋቸውን ሲቆርጡ ለጥያቄዎች መልስ ይስጡ!
- ቪጋን የመሆን ፍላጎትዎን የሚያጠናክር የተወሰነ ድርሰት ፣ ስዕል ወይም ጥቅስ ካለዎት ያትሙት እና እንደ ማቀዝቀዣ በር ብዙ ጊዜ በሚያዩበት ቦታ ላይ ይለጥፉት።
- ማንም ከጠየቀ ፣ የቪጋን አመጋገብ ለሁሉም የአኗኗር ዘይቤዎች (ጥሩ እስከሆነ ድረስ) ተስማሚ ነው። አትሌቶች ፣ እርጉዝ ሴቶች ፣ ልጆች እና አዛውንቶች በሙሉ ጤናማ የቪጋን አመጋገብ ተጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ። አማቶች መመርመር ሲጀምሩ እራስዎን መከላከል አያስፈልግም። ሳይንስን ተምረዋል።
ደረጃ 4. ከአመጋገብ ፣ ከምግብ እና ከጤና በስተጀርባ ያለውን ሳይንስ ይማሩ።
ስለ ጤናማ ኑሮ ዳራ ለመረዳት የአመጋገብ ባለሙያ ወይም ዶክተር መሆን የለብዎትም። ስለ አመጋገብ ፣ ምግብ እና ጤና በተቻለዎት መጠን መማር ለእርስዎ በጣም ጠቃሚ ይሆናል። በአጭር ጊዜ ውስጥ አማራጭ የምግብ ባለሙያ ትሆናለህ።
- የት እንደሚታይ ካወቁ አሁንም ፕሮቲን ያገኛሉ። እንደ እድል ሆኖ ፣ ብዙ ዕፅዋት በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው - ቶፉ ፣ ሙሉ እህል ፣ ባቄላ ፣ ኪኖዋ እና አጃ ሁሉም ፕሮቲን ይይዛሉ።
- የአኩሪ አተር ወተት ፣ የአልሞንድ ወተት ወይም የሩዝ ወተት ሲገዙ በካልሲየም መጠናከሩን ያረጋግጡ። የብርቱካን ጭማቂም ተመሳሳይ ነው!
- አቮካዶ ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች እና የወይራ ዘይት ጥሩ የቅባት ምንጮች ናቸው። ያ ደግሞ አስፈላጊ ነው!
ደረጃ 5. ጥያቄዎችን ይጠይቁ።
እውነተኛ ቪጋኖች (ወይም ተመሳሳይ ፍላጎት ያላቸው ጓደኞች) በዚህ አዲስ ጀብዱ ላይ ሊረዱዎት ይችላሉ። የመስመር ላይ ማህበረሰቦችን ያስሱ እና በአከባቢዎ ያሉ አካባቢያዊ ክለቦችን ወይም ቡድኖችን ይፈልጉ። ቀላሉ መንገድ የሚወዱትን የቪጋን ምግብ ቤት ፣ ተወዳጅ ጠረጴዛ ማግኘት እና ከዚያ መጀመር ነው።
የቪጋን ማህበር በሀብት ፣ በዜና አልፎ ተርፎም እንዲገዙ ለማገዝ ታላቅ ጣቢያ አለው! ስለ ሱስ እና አስደሳች የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ይናገሩ። Pinterest ማን ይፈልጋል?
ዘዴ 2 ከ 3 - ልማዶችን መመስረት
ደረጃ 1. ለራስዎ ቀላል ያድርጉት።
በሳምንት አንድ ዓይነት ቪጋን ያልሆነ ምግብን ለመተው እቅድ ያውጡ። ይህ የአኗኗር ማስተካከያዎችን ቀላል ማድረግ ብቻ ሳይሆን በተቻለ መጠን የሰውነትዎ ሽግግርን ይረዳል። በአመጋገብ ላይ ከባድ እና ድንገተኛ ለውጦች በተለይም ከኦምኒቨር ወደ ቪጋን ከተለወጡ በሰውነትዎ ላይ ጉዳት ሊያደርሱ ይችላሉ።
ሰውነትዎን ያዳምጡ እና ለራስዎ ቀላል ያድርጉት። መመሪያ ሳይኖር ሁሉንም በአንድ ጊዜ ለመለወጥ እራስዎን አያስገድዱ። ሰላጣ በሕይወትዎ ሁሉ የሚፈልጓቸው ናቸው ብለው ከማሰብዎ በፊት እንደ ፕሮቲን እና ስብ ላሉት የተወሰኑ ንጥረ ነገሮች በቂ ምትክ ማወቅ አለብዎት። ስጋውን ፣ ከዚያ እንቁላሎቹን እና አይብውን ፣ ከዚያ ሁሉንም የወተት ተዋጽኦዎችን በመተው ይጀምሩ ፣ እና ከዚያ የንጥረትን መረጃ በትጋት ያንብቡ (አንዳንዶቹ በጣም ተንኮለኛ ናቸው)።
ደረጃ 2. እንደ ምግብ በሚበሉ ሕያው ምግብ እና ሕያው ያልሆኑ ምርቶች መካከል ያለውን ልዩነት ይወቁ።
ይህ ከቬጀቴሪያኖች ይልቅ ለቪጋኖች የበለጠ የተወሳሰበ ነው። አይብ ወደ አይብ የሚሆነውን ወተት ለማምረት በመሞከር አይብ መበዝበዝዎን አስቀድመው ያውቃሉ ፣ ግን አብዛኛዎቹ አይብ አማራጮች ኬሲን ፣ የወተት ፕሮቲንን እንደያዙ ያውቃሉ? ቪጋን ያልሆኑ ምግቦችን በድንገት እንዳይበሉ የቤት ስራዎን ይስሩ እና የምግብ መለያዎችን ያንብቡ።
ብዙ ጣቢያዎች አንድን የተወሰነ ምርት እንደሚደግፉ በቅርቡ ያገኛሉ። በሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦቹ ውስጥ ምን መፈለግ እንዳለበት ማወቅ ግሮሰሪ ግዢን አድካሚ ሥራ አያደርገውም።
ደረጃ 3. ስለ ቶፉ (እና በአጠቃላይ የአኩሪ አተር ምርቶች) ይወቁ።
ቶፉ ትልቅ የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጭ ነው ፣ እና በብዙ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ። በተለይ ከዚህ በፊት ቶፉ በልተው የማያውቁ ከሆነ እሱን መልመድ አለብዎት ፣ ግን ይሞክሩት።
ቶፉ ከአኩሪ አተር ወይም ከሩዝ ወተት እና ከሌሎች ስጋ ያልሆኑ አማራጮች ጋር በቪጋን ዓለም ውስጥ የእርስዎ ምርጥ ጓደኛ ነው። አንድ ምርት ይጥቀሱ ፣ ሁሉም ከቶፉ የተሠሩ ስሪቶች አሏቸው። እና ደግሞ ጥሩ ጣዕም አለው
ደረጃ 4. ምግብ ለማብሰል ጊዜ ይውሰዱ።
አብዛኛው የተሸጠው ምግብ ውስን ይሆናል ፣ ስለዚህ ወደዱትም ጠሉትም ምግብ ማብሰል መማር ይኖርብዎታል። ይህ ከማብሰልዎ ጋር የተሻለ ግንኙነት ይሰጥዎታል ፣ ምክንያቱም ምግብ ማብሰል በጣም አስደሳች እና ጠቃሚ ነው (ጓደኞችዎ እና ቤተሰብዎ እንዲሁ ይበላሉ)። የምግብዎ ጣዕም እና ተሞክሮ ልክ እንደ የአኗኗር ዘይቤ ልምምዶችዎ እና ልምዶችዎ አስፈላጊ መሆኑን ይገንዘቡ። አሰልቺ እንዳይሆን እና ግትር እንዳይሆን የተለያዩ የፈጠራ ምርቶችን እና የምግብ ዓይነቶችን ይምረጡ።
ዛሬ ብዙ ነፃ የቪጋን ማብሰያ መጽሐፍት እና የምግብ አሰራሮች በመስመር ላይ አሉ ፣ ይህም መነሳሻ ይሰጥዎታል። የቪጋን ምግብን የማብሰል ዕለታዊ ተግባር ጉልበትዎን እና የአዕምሮ ችሎታዎችዎን ማስገባት ያልተለመዱ ሊሆኑ የሚችሉ አዳዲስ ጣዕሞችን ለመደሰት ጣዕምዎን እንደገና በማሰልጠን ደስታዎን እና እርካታዎን ሊጨምር ይችላል። ይህ መንገድ በጣም አስደሳች እንደ ሆነ ማን ያውቃል?
ዘዴ 3 ከ 3 - በትክክለኛው መንገድ ላይ መቆየት
ደረጃ 1. ሚዛንዎን ይጠብቁ።
የድካም ወይም የማዞር ስሜት ከቀጠሉ በአመጋገብዎ ውስጥ አንድ የጎደለ ነገር ሊኖር ይችላል። በየቀኑ ተመሳሳይ ምግብ ለመብላት ቀላል ነው ፣ ግን በቪጋን አመጋገብ ፣ ሊሆን አይችልም። በቂ ፕሮቲን ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ቫይታሚኖች ፣ ሁሉም ነገር ማግኘቱን ያረጋግጡ… ዝርዝሩ ረጅም ነው።
- ተጨማሪዎችን መውሰድ በጣም ጥሩ ሀሳብ ነው። ዕለታዊ ባለ ብዙ ቫይታሚን የሚፈልጉትን ሁሉ ማግኘቱን ያረጋግጣል። ማናቸውም ጥያቄዎች ካሉዎት ከፋርማሲስትዎ ወይም ከሐኪምዎ ጋር ይነጋገሩ።
- ማንኛውም ተክል አስተማማኝ የ B12 ምንጭ አይደለም (በእፅዋት ውስጥ የሚገኘው ቢ 12 ብዙውን ጊዜ በእንስሳት ቆሻሻ መበከል ምክንያት ነው) እና ይህ ወደ ጉድለት ሊያመራ ይችላል። የ B12 ማሟያ መውሰድ አለብዎት። በጥሩ ሁኔታ ጉድለት ወደ ድካም/ግድየለሽነት ይመራል። በጣም በከፋ ሁኔታ የልብ በሽታ እና የደም ማነስ አደጋን ከፍ ሊያደርግ እንዲሁም በነርቭ ሥርዓቱ ላይ ከባድ ቋሚ ጉዳት ያስከትላል። አንድ ጥሩ ምክር እንደ እርሾ ቺፕስ ፣ ጥራጥሬ እና በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ወተቶች ያሉ ቢ 12 የተጠናከሩ ምግቦችን (የቼክ መለያዎችን) መብላት ነው።
- የኦሜጋ -3 ማሟያዎችን ሲወስዱ ፣ እነዚህ ተጨማሪዎች አብዛኛዎቹ ከዓሳ ዘይት የተሠሩ መሆናቸውን እና ቪጋን አለመሆኑን ያስታውሱ። የኦሜጋ -3 የቪጋን ምንጮች ተልባ ፣ የሄም ዘይት እና ዋልኑት ይገኙበታል። ዕለታዊ ፍላጎቶችዎን ለማሟላት 1 tsp የሄምፕ ዘይት በቂ ነው።
ደረጃ 2. እራስዎን ይሸልሙ።
በወጥ ቤትዎ ፣ በበጀትዎ ፣ ያለፈው እና በመልክዎ ውስጥ ከፍተኛ ለውጦችን እንዴት መቋቋም እንደሚችሉ ከተማሩ በኋላ እራስዎን በአዲስ ልብስ ፣ በእረፍት ጊዜ ወይም በአዲስ ወጥ ቤት ይሸልሙ። አሳክተውታል!
ደረጃ 3. ደስታዎን ያጋሩ።
የሁሉንም ሆድ ማስደሰት ከሚችል መናዘዝ የበለጠ የሚያረካ ነገር የለም። በሁሉም ዕቃዎች እራስዎን በሚያበስሉበት ምግብ ቤተሰብዎን ወይም ጓደኞችዎን ያዙ። በአዎንታዊ ሰልፎች (አይገፋፉም) የቪጋን ተሟጋች ይሁኑ እና ሌሎች እነሱ ከስጋ ተመጋቢዎች ወደ ሙሉ ፣ ትኩስ ምግብ ወዳጆች ሽግግር ማድረግ እንደሚችሉ እንዲያውቁ ያግዙ።
ይህ ማለት በዙሪያዎ ያሉ ሰዎች የአመጋገብ ፍላጎቶችዎን ከግምት ውስጥ ያስገባሉ ፣ ስለሆነም የእነሱን እንዲሁ ያስቡ። የቶፉ ስቴክ በማገልገል ሁሉም ደስተኛ አይሆንም። ይህ ማለት ግን በምግብ ማብሰያዎ ውስጥ እንስሳትን የመብላት ደስታቸውን ማካተት አለብዎት ማለት አይደለም። በሌላ ሰው ቤት ሲበሉ ፣ እንደዚያ ከሆነ የራስዎን ይዘው መምጣትዎን ያረጋግጡ። ምግቡ በእውነቱ ቪጋን ይሁን አይሁን ፣ ምግብ ሲያዘጋጁልዎት ወይም የቪጋን ምግብ ለማብሰል ሲሞክሩ አመሰግናለሁ ይበሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ሙዝ በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንቁላልን ለመተካት ሊያገለግል ይችላል።
- ተስፋ አትቁረጥ! እርስዎ ቢወድቁም ፣ ወይም ሌሎች ቢያስጠሉዎት ወይም ቢያሳዝኑዎት እንኳን ጽናት ፣ ያ ሁሉ ለእርስዎ የሚስማማውን ለመሳካት እና ለመኖር የእርስዎ ፈቃድ ጥንካሬ ነው። እና ከወደቁ እና የቼዝበርገር ወይም ሁለት ቢበሉ እራስዎን አይጠሉ። ይቅር ይበሉ እና እራስዎን ለጣፋጭ የቶፉ አይብ ኬክ ጣፋጮች ፣ እና የመሳሰሉት። አንዳንድ ሰዎች ቪጋን ግባቸው እና ቬጀቴሪያንነትን የማይሻገሩበትን መስመር ማድረግ ይፈልጋሉ (ይህ ማለት ቬጀቴሪያን መብላት ተቀባይነት አለው ፣ ስጋ መብላት ግን ስህተት ነው)።
- የጎደለ ስሜት እንዳይሰማዎት የሚወዷቸውን ቪጋን ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች የቪጋን ስሪቶችን ይፈልጉ። በበይነመረብ ላይ የማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት የቪጋን ስሪቶችን ማግኘት ቀላል ነው።
- በከተማዎ ውስጥ ለቪጋን ምግብ ቤት አማራጮች happycow.net ን ይመልከቱ።
- ብዙ ቪጋን ወዳጃዊ የእስያ ምግብ። በሚጠራጠሩበት ጊዜ የምስራቃዊ ምግብን ብቻ ይበሉ።
- ከብዙ አትክልቶች እና አቮካዶ ወይም ሰናፍጭ ጋር ስጋ አልባ እና አይብ ከመረጡ የቪጋን ሳንድዊች ማግኘት ይችላሉ።
- ብዙ የቪጋን ሳንድዊች አማራጮች አሉ ፣ ስለዚህ ስለ ሳንድዊቾች አይጨነቁ። ሃሙስ ፣ ባባ ጋኖሽ ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጄሊ/ሙዝ ፣ ከሌሎች የለውዝ ፍሬዎች (አልሞንድ ፣ ካሽ ፣ ወዘተ) ፣ እንደ አፕል ወይም ሰማያዊ እንጆሪዎች ያሉ ሌሎች መጨናነቅ። ዳቦው ቪጋን መሆኑን ያረጋግጡ።
- የተለያዩ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ ለውዝ ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ የጎሳ ጣዕሞችን እና የተለያዩ የምርት ስሞችን መቅመስ በዕለት ተዕለት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ምን ማካተት እንዳለበት ያስተምሩዎታል።
- የቪጋን ምግብ ለመጀመር አጠቃላይ ህጎች -ጥራጥሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ባቄላ/ (ሩዝ/ ፓስታ ፣ አትክልቶች ፣ እና ባቄላ ወይም ምስር)።
- የቬጀቴሪያን ምግብ ቤት ይጎብኙ እና ስለ ምናሌቸው ለማወቅ እራስዎን ይፈትኑ። እነሱ ምስጢራዊ የምግብ አሰራራቸውን ለእርስዎ ካላጋሩ ፣ ተመሳሳይ የምግብ አሰራሮችን ከመጽሐፍት ወይም በመስመር ላይ በመመልከት የሚወዱትን ለመቅዳት ይሞክሩ።
- አንዳንድ ፒዛዎች ፒዛ ያለ አይብ ያቀርባሉ ፣ እና በጣም ቀጭን ፒዛዎች ቪጋን ናቸው ፣ መጀመሪያ በመስመር ላይ መመርመርዎን ያረጋግጡ። ብዙውን ጊዜ ወደ ፒዛ የተጨመሩ ብዙ አትክልቶች እንዲሁም እንጉዳዮች አሉ።
- እርስዎ ፓንዳ ኤክስፕረስን የሚወዱ ከሆነ ፣ የቪጋን ሾርባዎችን ይሸጣሉ ፣ ስለዚህ እርስዎ እራስዎ ፈጠራን ለማግኘት መሞከር ይችላሉ።
- አንዳንድ ሰዎች ለስጋ ያገለገሉትን እያንዳንዱ ማሰሮ ፣ የመቁረጫ ሰሌዳ ወይም ዕቃ ሁሉ መጣል ወይም መስጠት ይፈልጉ ይሆናል።
ማስጠንቀቂያ
- አኖሬክሲያ ወይም ሌላ የአመጋገብ ችግርን ለመሸፈን ቪጋንነትን እንደ መንገድ አይጠቀሙ። እንደ ሁሉም አመጋገቦች ፣ ቪጋኒዝም አላግባብ መጠቀም ይችላል። ጤናማ ሆኖ ለመቆየት ሰውነትዎ ምን እንደሚፈልግ ይወቁ ፣ ከዚያ እነዚያን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለራስዎ ይስጡ።
- በሚያስገርም ሁኔታ ፣ አብዛኛዎቹ ዶክተሮች በኮሌጅ ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ አነስተኛ ትምህርት እንደሚቀበሉ ልብ ሊባል ይገባል። ከዚህም በላይ ዛሬ ብዙ ዶክተሮች ይህንን ትምህርት የተቀበሉት ቪጋኒዝም አሁንም እየተናቀ ነበር። በአስተሳሰባዊ ምክንያቶች ሐኪምዎ በቪጋን አመጋገብ ላይ የሚቃወም ከሆነ ፣ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ አመጋገብ ሥልጠና ስላላቸው የተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ ያማክሩ።
- ወደ ቪጋን መሄድ የግድ አንድን ሰው ጤናማ አያደርግም ፣ ከመቀጠልዎ በፊት ስለ አመጋገብ ከገለልተኛ ምንጮች መማርዎን ያረጋግጡ።
- በጣፋጭ ወይም በኬክ ተተኪዎች ከመጠን በላይ አይሂዱ። ምንም እንኳን ቪጋን ቢሆኑም ፣ ከመጠን በላይ ከሆነ አሁንም ወደ ከመጠን በላይ ክብደት ሊመሩ ይችላሉ። ማንኛውም ነገር በልኩ ውስጥ ቁልፍ ነው።
- ሳሙና ፣ የጥርስ ሳሙና ፣ መላጨት ክሬም ፣ ወዘተ የእንስሳት ምንጮችን ሊይዝ ይችላል (ከምግብ ጋር በተያያዘ ቪጋን መሆን ካልፈለጉ)።
- ቪጋን ለመሄድ ባደረጉት ውሳኔ ሁሉም እንደማይደግፉዎት ሲያስታውሱ ጠቃሚ ነው። አንዳንድ ሥጋ መብላት የሚደሰቱ አንዳንድ የቤተሰብ አባላት ምርጫዎን ላይደግፉ ይችላሉ። ሀሳባቸው በውሳኔዎ ላይ ተጽዕኖ እንዲያሳድርባቸው አይፍቀዱ ምክንያቱም መለወጥ ሳይሆን መለወጥ ይፈልጋሉ። ስጋ መብላት እንደማትችሉ (በእርግጥ ባይፈልጉም) ሊያሾፉብህ ይችላሉ። አንዳንድ ሰዎች አመጋገብዎን ፣ ወይም ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ለማስተካከል አይሞክሩም ፣ ስለዚህ እንደዚያ ከሆነ የራስዎን ምግብ ይዘው መምጣትዎን ያስታውሱ።
- ቪጋኒዝም እርስዎን ቀዝቅዞ አያደርግዎትም ፣ ወይም ከሁሉ በላይ ከሆኑ ጓደኞችዎ የተሻለ (የግድ አይደለም) አያደርግዎትም። ስለዚህ አትኩራሩ።
- አንዳንድ ምግብ ቤቶች/አስተናጋጆች/አስተናጋጆች ምግብ በማይሆንበት ጊዜ ቪጋን መሆኑን ሊነግሩዎት ይችላሉ። ወይ እርስዎን ለማታለል እየሞከሩ ነው ወይም እነሱ መረጃው የላቸውም እና እየገመቱ ነው ፣ ስለሆነም ንጥረ ነገሮቹን በመስመር ላይ መፈተሽ ወይም የእቃዎችን ዝርዝር መጠየቁ የተሻለ ነው። (እንደ ቪጋን ፣ በዚህ ዙሪያ ወደ 7 ምግብ ቤቶች እና አንድ የከረሜላ ሱቅ ውስጥ ተሞክሮ አግኝቻለሁ)።
- ማንኛውም የጤና ችግሮች ካሉዎት በአመጋገብዎ እና በአኗኗርዎ ላይ ከባድ ለውጦችን ከመጀመርዎ በፊት ሁል ጊዜ ሐኪምዎን ያማክሩ። በጥንቃቄ ይቀጥሉ እና ሰውነትዎን ያዳምጡ። ይህ ለሁሉም አመጋገቦች ይሠራል። ቪጋን መሄድ ማለት ብዙ አማራጮችን ወደ ኋላ መተው ማለት ነው እና እርስዎ ቀደም ሲል አለርጂዎች ወይም አለመቻቻል ካለዎት ከእነዚህ ልዩ የአመጋገብ መስፈርቶች ጋር ለማስተካከል አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል።
- ብዙዎች ማር ወይም ጄልቲን ስለሚይዙ ከረሜላ ይጠንቀቁ። አንዳንዶቹ ከአንዳንድ ነፍሳት የሚመጡ ጥልቅ ቀይ ቀለም ይይዛሉ።
- በጣም ብዙ በአኩሪ አተር ይጠንቀቁ። የቅርብ ጊዜ ምርምር አኩሪ አተር ጎጂ ሊሆን እንደሚችል (ሆርሞኖችን በማወክ) የአኩሪ አተር የጎንዮሽ ጉዳቶችን ይፈትሹ። አመጋገብዎ በዚህ ላይ ብቻ የተመሠረተ ከሆነ ቶፉ እና አኩሪ አተር በፍጥነት የአመጋገብ ጠላቶችዎ ሊሆኑ ይችላሉ። በተጨማሪም ሰውነታችን አኩሪ አተርን ለመፍጨት ይቸገራል ተብሏል።
- ጫማዎች ከቆዳ ወይም ከሱዳ የተሠሩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ባርኔጣዎች/ጨርቆች ወዘተ ከሱፍ ወይም ከሌላ የእንስሳት ፀጉር የተሠሩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ሁሉም ልብሶች ማለት ይቻላል ከሱፍ ወይም ከሐር የተሠሩ ናቸው። አንጎራ እንዲሁ የእንስሳት ቆዳ ነው።
