የእንፋሎት ካሮቶች ከማንኛውም ምግብ ጋር ለመስራት እና በጥሩ ሁኔታ ለመሥራት ቀላል እና ፈጣን የጎን ምግብ ናቸው። የእንፋሎት ማብሰያ አትክልቶችን ለማብሰል ከጤናማ መንገዶች አንዱ ነው ፣ ምክንያቱም በውስጣቸው ያሉትን ንጥረ ነገሮች ፣ ቀለማቸውን ፣ ጣዕማቸውን እና ሸካራቸውን ይይዛል። ካሮትን በእንፋሎት ወይም በድስት ውስጥ ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ (ካለዎት) በእንፋሎት ማብሰል ይችላሉ። እነዚህ ሦስት ዘዴዎች ከዚህ በታች ይብራራሉ። እባክዎን የበለጠ ያንብቡ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ በእንፋሎት ውስጥ
ደረጃ 1. እጀታ ባለው በመደበኛ ድስት ወይም በድስት ውስጥ ውሃ ቀቅሉ።
ድስቱን በውሃ መሙላት አያስፈልግዎትም ፣ እንፋሎት ለማመንጨት አንድ ኢንች ወይም ሁለት (2.5 - 5 ሴ.ሜ) ውሃ በቂ ነው።
ደረጃ 2. ካሮትን አዘጋጁ
አራት አገልግሎቶችን ለማገልገል 680 ግራም ካሮት ያስፈልግዎታል። የቀረውን ቆሻሻ ወይም ተባይ ማጥፊያን ለማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ካሮቹን በደንብ ይታጠቡ። ካሮትን ግንዶች በትንሽ ቢላዋ ይቁረጡ ፣ ከዚያ በአትክልት መጥረጊያ በመጠቀም ይቅሏቸው። ከዚያ ካሮትን በሚፈልጉት መንገድ ማጨድ ይችላሉ -ሙሉ በሙሉ መተው ፣ መቆራረጥ ወይም ዳይስ ወይም ክበብ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ካሮትን በእንፋሎት ቅርጫት ውስጥ ያስቀምጡ።
የእንፋሎት ቅርጫት ከሌለዎት ፣ በድስት ውስጥ ለመገጣጠም ልክ መጠን ያላቸው ቀዳዳዎች ያሉት ኮላደር ወይም ማሰሮ እንዲሁ ይሠራል።
ደረጃ 4. የእንፋሎት ቅርጫቱን በሚፈላ ውሃ ላይ ያድርጉት።
ውሃ ያረጋግጡ አይ የእንፋሎት ታችኛው ክፍል ላይ ይድረሱ። ካሮት በውሃ ውስጥ ከተጠመቀ ካሮቱ የተቀቀለ እንጂ በእንፋሎት አይሆንም።
ደረጃ 5. ድስቱን ይሸፍኑ።
ድስቱን ለመሸፈን ክዳን ይጠቀሙ ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይሸፍኑት። በእንፋሎት ለማምለጥ በአንድ በኩል ለአየር ማናፈሻ ትንሽ ክፍተት ይተው።
ደረጃ 6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ካሮትን ያብስሉት።
የሚወስደው ጊዜ እንደ ካሮት ቁርጥራጮች መጠን ከ5-10 ደቂቃዎች ነው።
- ሹካውን በማጣበቅ ካሮትን ለጋሽነት ማረጋገጥ ይችላሉ። ሹካው በቀላሉ ወደ ውስጥ ቢንሸራተት (ቀድሞውኑ ለስላሳ) ካሮት ይዘጋጃል።
- ከላይ ያሉት የማብሰያ ጊዜዎች የሚመከሩ ጊዜዎች ቢሆኑም ፣ ካሮቹን በጣም ለስላሳ ወይም አሁንም ጠባብ በሚወዱት ላይ በመመስረት ካሮትዎን ለረጅም ወይም ለአጭር ጊዜ በእንፋሎት ማፍሰስ ይችላሉ።
ደረጃ 7. ካሮቹን በወንፊት ወይም በድስት በኩል ቀዳዳዎች ያድርጓቸው።
ደረጃ 8. ወደ ሰሃን ሰሃን ያስተላልፉ።
ደረጃ 9. ቅመሞችን ወይም ቅመሞችን ይጨምሩ።
ካሮት ገና ትኩስ እያለ ቅመማ ቅመሞችን እንደ ጣዕምዎ መቀላቀል ይችላሉ። የእንፋሎት ካሮቶች በሻይ ማንኪያ በተቀቀለ ቅቤ ይረጩታል ፣ ወይም በትንሽ የወይራ ዘይት ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በመጭመቅ የሎሚ ጭማቂ በፍጥነት ይረጩ። ጨው እና በርበሬ ማከልንም አይርሱ።
ዘዴ 2 ከ 3 - ማይክሮዌቭ ውስጥ በእንፋሎት
ደረጃ 1. ካሮትን አዘጋጁ
አራት አገልግሎቶችን ለማገልገል 680 ግራም ካሮት ያስፈልግዎታል። የቀረውን ቆሻሻ ወይም ፀረ ተባይ ማጥፊያን ለማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ካሮቹን በደንብ ይታጠቡ። ካሮትን ግንዶች በትንሽ ቢላዋ ይቁረጡ ፣ ከዚያ በአትክልት መጥረጊያ በመጠቀም ይቅሏቸው። ከዚያ በሚፈልጉት መንገድ ካሮትን ማጨድ ይችላሉ -ሙሉ በሙሉ መተው ፣ መቆራረጥ ወይም ዳይስ ወይም ክበብ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 2. ካሮትን በማይክሮዌቭ-ደህና ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ካሮት ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ጎድጓዳ ሳህኑን በማይክሮዌቭ ደህንነቱ በተጠበቀ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ።
ደረጃ 3. በከፍተኛ ሙቀት ላይ ካሮቹን በማይክሮዌቭ ውስጥ ያብስሉት።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ካሮትን ያብስሉ። የሚፈለገው ጊዜ ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች ነው። ከተጠናቀቁ ለማየት ካሮቹን በሹካ መመርመር ይችላሉ።
-
ካሮቶቹ ካስወገዱ በኋላ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ከወሰዱ ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ መልሰው እስኪበስሉ ድረስ በአንድ ደቂቃ ውስጥ ያብስሉ።
የእንፋሎት ካሮት ደረጃ 12 ቡሌት 1 -
ሞቃት ስለሆነ የፕላስቲክ መጠቅለያውን ወደኋላ ሲዞሩ ይጠንቀቁ!
የእንፋሎት ካሮቶች ደረጃ 12Bullet2
ደረጃ 4. ካሮትን ያቅርቡ
ካሮቶቹ በማይክሮዌቭ ደህንነቱ በተጠበቀ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሆነው ፣ እርስዎ የመረጡትን ቅመማ ቅመሞችን ወይም ቅመሞችን ይጨምሩ። አንድ የሻይ ማንኪያ የቀለጠ ቅቤ እና ትንሽ ጨው እና በርበሬ ሁል ጊዜ ጥሩ ምርጫ ነው። ካሮቹን ወደ አንድ ሳህን ያስተላልፉ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ።
ዘዴ 3 ከ 3 - በፍሪንግ ፓን ውስጥ በእንፋሎት
ደረጃ 1. ካሮቹን ይታጠቡ እና ይቅፈሉ ፣ እና ግንዶቹን ያስወግዱ።
ካሮትን ወደ ክበቦች ፣ ቁርጥራጮች ወይም ንክሻ መጠን ያላቸው ኩቦች ይቁረጡ።
ደረጃ 2. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 2.5 ሴ.ሜ ያህል ውሃ ይጨምሩ።
በውሃ ላይ ጨው ይጨምሩ እና ወደ ድስ ያመጣሉ።
ደረጃ 3. ካሮኖቹን በድስት ውስጥ ያስገቡ።
ደረጃ 4. ድስቱን ይሸፍኑት እና ውሃው እስኪተን እና ካሮት እስኪበስል ድረስ እንዲሞቅ ያድርጉት።
አስፈላጊ ከሆነ በድስት ውስጥ ተጨማሪ ውሃ ማከል ይችላሉ።
- በዚህ መንገድ የበሰለ ካሮት በእውነቱ በእውነቱ በእንፋሎት አለመያዙን ልብ ይበሉ ፣ ምክንያቱም ካሮት በውሃ ውስጥ ስለሚበስል።
- ግን የእንፋሎት ወይም ማይክሮዌቭ ከሌለዎት እና ውጤቱም ብዙም የተለየ ካልሆነ ለእንፋሎት ጥሩ አማራጭ ነው።
ደረጃ 5. ከመጠን በላይ ውሃውን ከምድጃ ውስጥ ያጥቡት።
ደረጃ 6. ከዚያም በቅመማ ቅመሞች ውስጥ እንደ ቅቤ ፣ ቅመማ ቅመም (እንደ ፓሲሌ ወይም ኑትሜግ) እና ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
ቅመማ ቅመሞችን ለመልበስ ካሮትን ይጥሉ ፣ ከዚያ ወደ ሳህን ያስተላልፉ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ።
