ዲል ማደግ በቤት ውስጥ የሚመረቱ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ወደ ምግብ ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር ጥሩ መንገድ ነው። የሚጣፍጥ መዓዛው እንደ መጋበዝ ይቆጠራል ፣ ሀብታሙ ፣ መሬታዊ ጣዕሙ ለብዙ ምግቦች ትልቅ አስተዋፅኦ እንዳለው ይታወቃል። ፌነል በቫይታሚን ሲ የበለፀገ እና ለብዙ ሺህ ዓመታት ለምግብ መፈጨት ችግሮች እንደ መድኃኒት ተክል ሆኖ አገልግሏል። በተጨማሪም ፣ ለስላሳ አረንጓዴ ቅጠሎቹ በሚያምር ሁኔታ ደስ የሚያሰኙ ናቸው ፣ ይህም ዲል በማንኛውም የአትክልት ስፍራ ላይ ትልቅ ጭማሪ ያደርገዋል። ፈንገስ እንዴት እንደሚያድጉ ለማወቅ ከዚህ በታች በደረጃ 1 ይጀምሩ።
ደረጃ
ክፍል 1 ከ 2 - Fennel እያደገ
ደረጃ 1. የሾላውን ዓይነት ይምረጡ።
ለመትከል የመረጡት የፍሬ ዓይነት የሚወሰነው በየትኛው የሾላ ተክል ክፍል መጠቀም እንደሚፈልጉ ነው - አምፖሎች ፣ ግንዶች እና ቅጠሎች ወይም ዘሮች።
- ፌነል ፍሎረንስ እሱ የሚበቅለው በጥሬው ፣ በተጠበሰ ወይም በተጠበሰ ሊበሉት ለሚችሉ ቡቃያ ግንዶቹ ነው። ከሳንባው የሚወጣው ወፍራም ሽኮኮዎች እንዲሁ ከሴሊሪ ጋር ስለሚመሳሰሉ ሊበሉ ይችላሉ።
- የዘንባባ ቅመም (Fennel ቅጠላ) ተመሳሳይ አምፖሎች ግንዶች አልፈጠሩም። ይህ ተክል እንደ ቅመማ ቅመም ለሚጠቀሙት ለስላሳ ቅጠሎች ያደገ ነው። ይህ ዝርያ እንደ ጥቁር ከረሜላ የሚቀምሱ እና እንደ ቅመማ ቅመሞች የሚያገለግሉ ዘሮችን (እንዲሁም ሌሎች ክፍሎችን) ያፈራል።
ደረጃ 2. ከቤት ውጭ fennel ይተክሉ።
ሁለቱንም የሾላ ዓይነቶች የማደግ ሂደት አንድ ነው። በፀደይ ወቅት አየር በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ወዲያውኑ ዘሮች መትከል አለባቸው።
- በለመለመ ፣ በደንብ ባልተሸፈነ አፈር ውስጥ የሾላ ዘሮችን ይተክሉ። አስፈላጊ ከሆነ ከመትከልዎ በፊት አፈሩን በትንሹ ይፍቱ እና ለማዳበሪያ ማዳበሪያ እና ትንሽ አፈር ይጨምሩ።
- ዘሮቹ እርስ በእርሳቸው በግምት 25 ሴንቲ ሜትር ይትከሉ እና 0.6 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቀጭን የአፈር ንጣፍ ይሸፍኑ። ከሚያስፈልጉዎት ጥቂት ጥቂት ዘሮችን መትከል የተሻለ ሊሆን ይችላል ፣ ከዚያ በኋላ ቀጭን ያድርጓቸው።
- ከእንስላል ወይም ከኮንደር ርቆ fennel ን ያድጉ-እነዚህ እፅዋት የመስቀል ዘሮችን ያበቅላሉ ፣ ይህም የዘር ምርትን የሚቀንስ እና የሾላውን ጣዕም ይነካል።
ደረጃ 3. እሾህ በቤት ውስጥ ይተክላል።
ከፈለጉ ፣ በፀደይ ወቅት ከመቀዘፉ ከ 4 ሳምንታት ገደማ በፊት በእቃ መያዣዎች ውስጥ የሾላ ዘሮችን መዝራት ይችላሉ።
- ቡቃያው ወደ 7 ፣ 5 ወይም 10 ሴ.ሜ ቁመት ሲያድግ ወደ አትክልቱ ውስጥ ከመተከሉ በፊት በቀዝቃዛ ግሪን ሃውስ ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ፍሬም ውስጥ ማሰር ይችላሉ።
- በአማራጭ ፣ በእቃ መያዥያዎች ውስጥ የእሾህ ማብቀልዎን መቀጠል ይችላሉ። Fennel ጥልቅ ሥሮች ያሉት ተክል ነው ፣ ይህም ቢያንስ 15 ሴ.ሜ ጥልቀት ያለው መያዣ የሚፈልግ ፣ ለቆሻሻ ፍሳሽ በጠጠር በተደባለቀ አፈር የተሞላ።
- በዚህ መጠን ከአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ከአንድ በላይ የፍራፍሬ ተክል ካደጉ ፣ ትልቅ አምፖሎችን ለማምረት በጣም ጥቅጥቅ ይሆናል ፣ ግን አሁንም ቅጠሎችን እና ዘሮችን ማግኘት ይችላሉ።
ደረጃ 4. ፈንገሱን ማከም።
Fennel ሙሉ በሙሉ ወይም ከፊል ፀሀይ ውስጥ በደንብ ያድጋል እንዲሁም አፈሩ እርጥብ እንዲሆን በየጊዜው ውሃ ማጠጣት አለበት። ከመጠን በላይ ውሃ እንዳያጠጡ ይጠንቀቁ ፣ ምክንያቱም ይህ ሥሮቹ እንዲበሰብሱ ሊያደርግ ይችላል። በእድገቱ ወቅት አፈርን ማዳበሪያ አያስፈልግም።
- አምፖሎቹ በቅጠሉ መሠረት መፈጠር ከጀመሩ በኋላ በዙሪያው ያለውን አፈር ይሸፍኑ። አፈሩ አምፖሎችን ከፀሐይ ያጠላል እና አምፖሎቹ አረንጓዴ እንዳይሆኑ ይከላከላል። ይህ እንጆሪዎችን ነጭ እና ጣፋጭ አድርጎ የሚጠብቅ “ብሉሺንግ” በመባል ይታወቃል (ይህ ሀረጎቹን ለመብላት ከፈለጉ ብቻ አስፈላጊ ነው)።
- ፌነል አብዛኛውን ጊዜ በተባይ ወይም በበሽታዎች አይጎዳውም ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ በፍንጫ ቅጠሎች ላይ ቁንጫዎችን ወይም ነጭ ዝንቦችን ያገኛሉ። እነሱን ካገ ofቸው እነሱን ለማስወገድ በፒሬትሪን ላይ የተመሠረተ ተባይ ማጥፊያ ሳሙና መጠቀም ይችላሉ።
የ 2 ክፍል 2 የ Fennel መከር
ደረጃ 1. የበቆሎ ቅጠሎችን መከር።
ተክሉ ከተቋቋመ በኋላ የሾላ ቅጠሎችን መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ።
- ተክሉን ሊጎዱ ስለሚችሉ በአንድ ጊዜ ብዙ ቅጠሎችን አይውሰዱ።
- የሾላ ቅጠሎች በሾርባ ፣ በሰላጣ እና በሌሎች የመካከለኛው ምስራቅ ምግቦች ላይ ጥሩ መዓዛ ያለው የአኒስ ጣዕም ለመጨመር ሊያገለግሉ ይችላሉ።
ደረጃ 2. እንጆቹን መከር።
የፍሎረንስ ፋኖል አምፖሎች ትንሽ የቴኒስ ኳስ መጠን ሲሆኑ ፣ ብዙውን ጊዜ በበጋ መጨረሻ ወይም በፀደይ መጀመሪያ ላይ ሊሰበሰቡ ይችላሉ።
- ለመከርከም በአፈር መስመር ላይ ካለው አምፖል በታች ያለውን ዱላ ይቁረጡ። ወዲያውኑ ይጠቀሙ ፣ ወይም ለጥቂት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
- የፎኔል አምፖሎች ከቅዝቃዜ ወይም ከሁለት ይተርፋሉ ፣ ስለዚህ የአየር ሁኔታው ሲቀዘቅዝ ወደ መከር መቸኮል አያስፈልግም። ሆኖም ግን ፣ የእንቁላል አምፖሎች ወደ መራራ ጣዕም ስለሚለወጡ በጣም ትልቅ እንዲያድጉ መፍቀድ የለብዎትም።
ደረጃ 3. የፍራፍሬን ዘሮች መከር
የሾላ ዘሮች ሲበስሉ እና አበቦቹ ቡናማ ይሆናሉ።
- ዘሮቹ በጣም የተላቀቁ ናቸው ፣ ስለዚህ እነሱን ለመሰብሰብ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ከፋብሪካው ስር ባለው ትልቅ ሳህን ወይም ወረቀት ውስጥ ነው እና ተክሉን ያናውጡ። በአማራጭ ፣ ገለባዎቹን ሲቆርጡ እና ዘሮቹን በኋላ ላይ ሲያወጡ የዘር ጭንቅላቶችን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ መጠቅለል ይችላሉ።
- ዘሮቹ ሙሉ በሙሉ እንዲደርቁ ይፍቀዱ ፣ ከዚያም አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። ዘሮቹ እስከ ስድስት ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ።
ደረጃ 4. እንደ አመታዊ እድገቱ እንዲያድጉ ፈንገሱን ይተው።
Fennel በዞኖች 5 እና በ 10 መካከል ጠንካራ እንደመሆኑ መጠን ያድጋል። Fennel በቀላሉ ለማደግ ቀላል ነው ፣ ስለዚህ አንዴ ከተከልክ ፣ በሚቀጥለው የፀደይ ወቅት እንደገና ብቅ ሊል ይችላል።
- በእያንዳንዱ የፀደይ ወቅት ፣ በአበባው ዙሪያ ያለውን አፈር በመደበኛ ማዳበሪያ ማዳበሪያ ማድረግ ፣ ወይም መሬቱን በአዲስ ማዳበሪያ (የቤት ውስጥ ሥራ የተሻለ) መመገብ አለብዎት።
- ሆኖም በሰሜናዊ ዞኖች (ወይም የክረምቱ የሙቀት መጠን ወደ -10 ዲግሪ ሴልሲየስ በሚቀንስባቸው አካባቢዎች) ፍኒል በየዓመቱ መታከም አለበት እና በየፀደይቱ እንደገና መተከል አለበት።
ጠቃሚ ምክሮች
- ፈንገስ የሌሎች ዕፅዋት እድገትን እንደሚያደናቅፍ ስለሚታወቅ በተለየ የአፈር መሬቶች ውስጥ መትከልን ያስቡ።
- የሾላ እፅዋት ከቆርጦች ሊጀምሩ ይችላሉ። አንዴ ተክሉ ትልቅ ከሆነ ሥሮቹ ተቆርጠው እንደገና ሊተከሉ ይችላሉ።
- እነዚህ የሾላ እድገትን የሚያደናቅፉ በመሆናቸው እፅዋትን በቆር ፣ በከሙን ወይም በትል እንጨት አለመጀመርዎን ያረጋግጡ።
- እርሾ ነፍሰ ጡር ሴቶች የአመጋገብ ዋና አካል ሊሆን ይችላል ፣ ምክንያቱም ይህ ተክል ያለው ልዩ ንጥረ ነገር የጡት ወተት ለማምረት ይረዳል።
- በአነስተኛ አሲዳማ አፈር ውስጥ fennel በተሻለ ሁኔታ ሲያድግ የእርስዎ ፒኤች ደረጃ በ 6.0 እና 7.0 መካከል መሆኑን ያረጋግጡ።
- በሞቃታማ የአየር ጠባይ ወቅት በመኸር ወቅት ፣ እና በፀደይ ወቅት በቀዝቃዛ ቦታዎች ይተክላል።
- ዘሮችን ለማስወገድ ፣ ግንድውን በጠንካራ ወለል ላይ ይምቱ።
- Fennel ወደ 1.5 ሜትር ቁመት ሊያድግ ይችላል ፣ ይህም ቀጭን እንጆሪዎቹ ለመስበር የተጋለጡ ናቸው። በነፋስ ላይ ያለውን አቋም ለመደገፍ ልጥፎችን ከፌነል ተክል ጋር ያያይዙ።
- የእራስዎን ብስባሽ ማዘጋጀት የእፅዋቶችዎን ኦርጋኒክ ታማኝነት ይፈጥራል ፣ እና አካባቢን የሚጠቅሙበት ጥሩ መንገድ ነው።
- የአፈር ገለልተኛነት ከእድገቱ ወቅት በፊት መከሰቱን ለማረጋገጥ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በአፈር ውስጥ በደንብ ቀላቅሉ።
