በጀርመን እና በሕንድ ውስጥ ታዋቂ አትክልት ፣ kohlrabi ፣ ኮል ከሚለው ቃል ጎመን ከሚለው ቃል የተገኘ ፣ እና ሩቤ በጀርመንኛ ትርጉሙ ትርጓሜ ፣ ስሙ እንደ ሚጠቆመው ጠማማ እና ሁለገብ አትክልት ነው። ይህ ጠንካራ ዓመታዊ በሆነ የአየር ንብረት ውስጥ ለማደግ ቀላል ነው ፣ ስለሆነም በማንኛውም ሰው የአትክልት ስፍራ ውስጥ ልዩ እና ጣፋጭ ተክል ሊሆን ይችላል። ስኬታማ የመከር እድልዎን ለማሳደግ ለ kohlrabi ማደግ እና መንከባከብ መማር ይችላሉ።
ደረጃ
ክፍል 1 ከ 2 - Kohlrabi ን መትከል
ደረጃ 1. የ kohlrabi ዝርያ ይምረጡ።
Kohlrabi በጎመን ተክል ቤተሰብ ውስጥ የናስካ ተክል ነው። ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄደው ኮህራቢ እንዲሁ በመልክ እና በመከር ጊዜ በትንሽ ልዩነት ለማደግ ቀላል የሆኑ ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሏቸው። ትልቁ ልዩነት አረንጓዴውን ወይም ሐምራዊውን ዓይነት መምረጥዎ ነው።
- አረንጓዴ የኮልራቢ ዝርያዎች ለመብሰል እስከ 60 ቀናት ድረስ ከሚወስዱ ሌሎች ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር በ 50 ቀናት ውስጥ በጣም በፍጥነት የሚበስለውን ኮርሪዶር እና አሸናፊን ያካትታሉ። በደማቅ የኖራ አረንጓዴ ቀለም ፣ ይህ ዝርያ የአትክልት ስፍራውን የሚያስጌጥ ተክል ሊሆን ይችላል።
- እንደ አዙር ስታር እና ሃሚሚንግበርድ ያሉ ሐምራዊ የ kohlrabi ዝርያዎች የተክሎች ሐምራዊ ቅጠሎች ነፍሳትን ስለሚያባርሩ በተለይ ተባዮችን ይቋቋማሉ። ከጣዕም አንፃር ትልቅ ልዩነት አይሰማዎትም።
- እንደ Kossak ፣ Superschmelz እና Gigante ያሉ የተከማቹ የ kohlrabi ዓይነቶች እርስዎ እንደሚጠብቁት ከመደበኛ ኮልራቢ የበለጠ ትልቅ ኮልራቢ ናቸው። ይህ ዝርያ በትክክል ከተዘጋጀ በሴላ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት የበለጠ ይቋቋማል። ከጣዕም አንፃር ፣ እነዚህ ሁሉ ዓይነቶች እርስ በእርስ በጣም ተመሳሳይ የሆነ ጣዕም አላቸው።
ደረጃ 2. kohlrabi የት እንደሚተከል ይወስኑ።
ኮልራቢ እንደ ድንች ፣ ባቄላ እና ሽንኩርት ካሉ ሌሎች ዕፅዋት ሥሮች ጋር በሚጠጋ ሙሉ ፀሐይ በሚገኝበት ቦታ መትከል አለበት። ኮልራቢ ብዙ ውሃ እና ንጥረ ነገሮችን የሚፈልግ ተክል ነው ፣ ስለሆነም ብዙ ውሃ እና ለም አፈር ሊሰጠው ይገባል። አብዛኛውን ጊዜ ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል አምስት ወይም ስድስት የጎመን ተክሎችን እንዲያድጉ ይመከራል። ሶስት እጥፍ ዘር ዘሩ።
Kohlrabi በአትክልቱ ውስጥ በተለየ ክፍል ከጫጩት ፣ ከቲማቲም እና እንጆሪ ጋር መትከል አለበት።
ደረጃ 3. kohlrabi ን ለመዝራት አፈርን ያዘጋጁ።
ከመጨረሻው የፀደይ በረዶ በፊት ጥቂት ሳምንታት ኮልራቢ ሊተከል ይችላል ፣ ይህ ማለት አፈርዎን ቀድመው ማረስ መጀመር ይችላሉ ማለት ነው። ኮልራቢ በተፈታ ፣ በማዳበሪያ የበለፀገ አፈር ውስጥ መትከል አለበት። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እፅዋቱ ጠንካራ ነው ፣ ግን ከ 5.5 እስከ 6.8 ባለው ፒኤች ውስጥ በአፈር ውስጥ ይበቅላል።
ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ በ kohlrabi ተክሎች ውስጥ መበስበስን እና በሽታን ለመከላከል ይረዳል ፣ ስለሆነም ብዙ ውሃ የማያገኝበትን ቦታ በአትክልትዎ ውስጥ መምረጥዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 4. በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ kohlrabi ን ይተክሉ።
Kohlrabi በፀደይ ወቅት ከመጨረሻው በረዶ በፊት አንድ ወር ገደማ የሚዘራ ጠንካራ ተክል ነው። በሐሳብ ደረጃ ፣ እነዚህ እፅዋት የሙቀት መጠኑ ከ 24 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ ከመድረሱ በፊት መብሰል አለባቸው ፣ ስለዚህ ቀደም ብለው መትከል ያስፈልግዎታል። በጣም ሞቃታማ በሆነ የበጋ አከባቢ ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ Kohlrabi እርስዎ ከሚተክሏቸው ቀደምት ዕፅዋት አንዱ ሊሆን ይችላል። Kohlrabi በ 50 - 60 ቀናት ውስጥ ይበስላል።
- ሞቃታማ ክረምቶች ባሉበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ ፣ በክረምት መጀመሪያ ላይ ለመከር ኮልራቢን መትከልም የተለመደ ነው። ይህ ተክል ከመውደቅ በረዶዎች መትረፍ መቻል አለበት።
- ክረምቱ ረጅም ከሆነ ፣ kohlrabi ን በቤት ውስጥ ማደግ መጀመር እና ከመጨረሻው በረዶ በፊት አንድ ወር ገደማ ወደ ውጭ መተካት እና ከዚያ መትከል ይችላሉ።
ደረጃ 5. የ kohlrabi ዘሮችን በትይዩ ረድፎች ውስጥ ይትከሉ።
የኮልራቢ ዘሮች በ 1.3 ሴ.ሜ ጥልቀት ፣ 2.5 ሴ.ሜ ርቀት ባለው እርጥብ አፈር ውስጥ መዝራት አለባቸው። በአፈር ውስጥ ትናንሽ ጠቋሚዎች ለማድረግ ጣቶችዎን ይጠቀሙ ፣ ከዚያ የ kohlrabi ዘሮችን በትንሽ አፈር ይሸፍኑ። በእፅዋት መካከል ቢያንስ 2 ኢንች (5 ሴ.ሜ) ቦታ ይተው ፣ እነሱ ማደግ ከጀመሩ በኋላ ይከርክሟቸዋል።
እንዲያድጉ እና እንዲያድጉ ቦታ ለመስጠት ኮልራቢ በ 30 ሴንቲ ሜትር ርቀት ባለው ረድፍ ውስጥ መትከል አለባቸው።
ክፍል 2 ከ 2 - ለኮህራቢ መንከባከብ
ደረጃ 1. አረም በየጊዜው በጥንቃቄ ያስወግዱ።
የ kohlrabi ዘሮች ማብቀል ሲጀምሩ ሲያዩ ፣ በዙሪያው ያሉትን አረም በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ በተለይም ለወተት እና ለቆሸሸ እንዲሁም ለሌሎች የአከባቢ አረም ትኩረት ይስጡ። Kohlrabi በእድገቱ መጀመሪያ ላይ በአረም በቀላሉ በቀላሉ ይሸነፋል ፣ እና አጭር ሥሩ አወቃቀር አለው ምክንያቱም ዱባዎች ከመሬት በላይ ናቸው። ለ kohlrabi በጣም አደገኛ ጊዜ የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ሳምንታት ነው። Kohlrabi ይለማመዱ ፣ ከዚያ ይከርክሙ።
ደረጃ 2. እርስ በእርስ ወደ 20.3 ሴ.ሜ ርቀት ለማደግ የሚተዳደሩ ማናቸውንም ወጣት እፅዋቶችን ይቁረጡ።
ከጥቂት ሳምንታት በኋላ እፅዋቱ 15.2 ሴ.ሜ ቁመት ሊኖረው ይገባል ፣ እና ለእድገቱ ቦታ ለመስጠት አብዛኛው የሚያድገውን ተክል መቁረጥ መጀመር ይችላሉ። እርስ በእርሳቸው 20.3 ሴ.ሜ ያህል እንዲሆኑ እፅዋቱን በጥንቃቄ ቆፍረው እንደገና ያደራጁዋቸው። አስፈላጊ ከሆነ የተወሰኑትን እፅዋቶች ወደ ሌላ የአትክልት ቦታ ይውሰዱ።
ወጣት የ kohlrabi ቅጠሎች ጥሬ ፣ በሰላጣ ውስጥ ሊበሉ ወይም እንደ ሌሎች ቅጠላ ቅጠሎች ወደ መቀስቀሻዎች ሊጨመሩ ይችላሉ። ኮህራቢን ወደ ምግብ ማከል ምግብዎን ለማጠናቀቅ ልዩ እና በጣም ገንቢ መንገድ ነው።
ደረጃ 3. ብስባሽ እንደ ማልበስ ንብርብር ይተግብሩ።
የእርስዎን kohlrabi ከተቆረጠ በኋላ ፣ መዋቅር እና የናይትሮጂን ምንጭ መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም እነሱን ለማጠንከር እንዲረዳቸው እንዲሁም በአፈር ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ በ kohlrabi ሥሮች ዙሪያ ማዳበሪያን ማመልከት ጥሩ ሀሳብ ነው። ይህ ትልቅ ፣ ጤናማ አምፖሎች እንዲፈጠሩ እና የእንጨት አምፖሎች እንዳይፈጠሩ በመከላከል ረገድ ትልቅ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል።
ደረጃ 4. ኮልብራቢን በተደጋጋሚ ወደ ጥልቅ የአፈር ንብርብሮች ያጠጡት።
ኮልራቢ ብዙ ውሃ ይፈልጋል ፣ እና በመካከለኛ ወይም በሜዲትራኒያን የአየር ጠባይ ውስጥ በደንብ ያድጋል። አፈሩ ከደረቀ ፣ ውሃ የማይጎድለው ኮህራቢ እንጨቱ ይሆናል እና ሲበላ አይጣፍጥም። በሾላዎቹ ላይ ያሉት ጭረቶች ደረቅ መስለው መታየት ከጀመሩ ፣ የሚሰጧቸውን የውሃ መጠን ይጨምሩ።
ውሃ በሚጠጡበት ጊዜ በእያንዳንዱ የ kohlrabi tuber ዙሪያ ውሃ ይተግብሩ። ይህ የ kohlrabi የመበስበስ እድልን ከፍ ሊያደርግ ስለሚችል የእፅዋቱን የላይኛው ውሃ አያጠጡ። ለአብዛኛው የጎመን ተክሎች ይህ እውነት ነው።
ደረጃ 5. ለምድር ትሎች ተጠንቀቁ።
ኮልራቢ እና ሌሎች የጎመን ተክሎች ለ አባጨጓሬ ጥቃቶች በጣም የተጋለጡ ናቸው ፣ ስለዚህ ተክሉ ሲያድግ እነዚህን ተባዮች መቆጣጠር መቻል አለብዎት። በቅጠሎቹ ውስጥ ቀዳዳዎች ፣ እና በቅጠሎቹ የታችኛው ክፍል ላይ የእንቁላል ዘለላዎች ይታያሉ። ካዩ ወዲያውኑ እርምጃ ይውሰዱ።
- የእንቁላል ስብስቦችን የ kohlrabi ቅጠሎችን አጠቃላይ ገጽታ ያፅዱ ፣ ሲያዩዋቸው እንቁላሎቹን ያስወግዱ። ከመሬት ላይ እንዳይጣበቅ በማሰር ከኮሎራቢ ቅጠል ግንድ ጋር “አንገት” ማያያዝ የተለመደ ነው። ከባድ ችግር ካጋጠመዎት ይህ የባሲለስ ቱሪንግሲስን ጥቃት መቆጣጠር ይችላል።
- እንዲሁም የመበስበስ ምልክቶችን ይመልከቱ። በቅጠሎቹ ቢጫ-ቡናማ ቀለም ምክንያት “የጎመን ቢጫነት” በቀላሉ ለመለየት ቀላል ነው። የተበከለውን ተክል ሙሉ በሙሉ ይንቀሉት።
ደረጃ 6. መላውን ተክል በማውጣት የ kohlrabi ን ያጭዱ።
ግንዶቹ 5 - 7.5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ሲኖራቸው ፣ እና ዱባዎቹ ትልቅ እና ጤናማ በሚመስሉበት ጊዜ Kohlrabi ለመሰብሰብ ዝግጁ ነው። የተለያዩ ዝርያዎች አምፖሎች የተለያዩ መጠኖች ይኖራቸዋል ፣ ስለዚህ ይህንን እንዲሁ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት። በጣም እንዲያድግ ከፈቀዱ ፣ ኮህራቢው ትንሽ ጠንከር ያለ እና መጥፎ ጣዕም ይኖረዋል።
Kohlrabi ለማደግ የጊዜ ርዝመት የሚወሰነው በማደግ ላይ ባሉ ሁኔታዎች እና የተለያዩ ዓይነቶች ነው።
ደረጃ 7. የበሰለ ወይም ጥሬ በ kohlrabi ይደሰቱ።
Kohlrabi ለስለስ ምግቦችዎ ሁለገብ እና በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ለስላሳ ጣዕም ያለው ጠባብ ሸካራነት አለው። Kohlrabi በአንድ ጎመን እና በአፕል መካከል እንደ መስቀል ነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ጨዋማ። ከሌሎች ሥር ሰብሎች ፣ ከተጠበሰ እና ከተጣራ ኮልራቢ ጋር ይቅቡት ፣ ወይም በሚቀጣጠሉ አትክልቶች ያገልግሉ።
በጀርመን ውስጥ ኮልራቢ እንደ መክሰስ ቁራጭ ይበላል ፣ በጨው ይረጫል ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ በጥሬው ያገለግላል። ከነዚህ ከትንሽ ቢራ ጋር በመሆን እነዚህን ጠባብ አትክልቶች ለመደሰት ይህ ከሁሉ የተሻለው መንገድ ሊሆን ይችላል።
ጠቃሚ ምክሮች
- አፈሩ ከደረቀ በ kohlrabi በፀሐይ ውስጥ አይተክሉ
- እንዳይደርቅ ለመከላከል ኮልራቢውን በመደበኛነት ያጠጡት
- ጥንቸሎችን ከኮሎራቢ ይርቁ ምክንያቱም ሁሉንም ይበላሉ!
