ግራኖላ ባር ለመሥራት 4 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

የግራኖላ ቡና ቤቶች ለቁርስ ወይም ለቀትር መክሰስ ሊበሉ የሚችሉ ጣፋጭ መክሰስ ናቸው። በትክክል ሲበስል ፣ የግራኖላ አሞሌዎች ከቸኮሌት ወይም ከረሜላ የተሞሉ መክሰስ የበለጠ ገንቢ እና ጤናማ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ። በቤት ውስጥ የተሰራ ግራኖላ ከሱቅ ከተገዛው ግራኖላ የበለጠ ገንቢ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭም ነው። የራስዎን የግራኖላ አሞሌ ለመሥራት ከፈለጉ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።

ግብዓቶች

ቀላል ግራኖላ ባር

• 1 ኩባያ አጃ
• 1 ኩባያ የሰሊጥ ዘር
• ኩባያ ቸኮሌት ቺፕስ
• ኩባያ የለውዝ
• ኩባያ የተፈጨ ኮኮናት
• ኩባያ ዘቢብ
• ኩባያ የዘንባባ ስኳር
• ኩባያ ማር
• ጽዋ ታሂኒ ማተኮር

የፍራፍሬ ጣዕም ግራኖላ ባር

• 2 ኩባያ ኦትሜል
• 1 ኩባያ የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎች
• 1 ኩባያ የተጠበሰ ኮኮናት
• ኩባያ የተጠበሰ የስንዴ ጀርም
• 3 tbsp. ጨው ያለ ቅቤ
• 2/3 ኩባያ ማር
• ኩባያ የዘንባባ ስኳር
• 1 tsp. ንጹህ የቫኒላ ማውጣት
• tsp. የኮሸር ጨው
• ኩባያ የተከተፉ ቀናት
• ኩባያ የደረቁ አፕሪኮቶች
• ኩባያ የደረቀ ክራንቤሪ

ግራኖላ ባር ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር

• 3/4 ኩባያ ሁለንተናዊ ዱቄት
• ኩባያ የስንዴ ዱቄት
• 3/4 ኩባያ አጃ
• ኩባያ የተከተፈ ተልባ ዘር
• ኩባያ የስንዴ ጀርም
• 1 tsp. የመጋገሪያ እርሾ
• 1 tsp. ቀረፋ ዱቄት
• 1 tsp. ጨው
• tsp. መጋገር ዱቄት
• 1 ዱላ ያልጨለመ ቅቤ ፣ በክፍል ሙቀት
• ኩባያ የኮኮናት ዘይት
• ኩባያ የዘንባባ ስኳር
• 1/3 ኩባያ ማር
• 1/3 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ
• 1 እንቁላል
• 1 3/4 ኩባያ ግራኖላ
• 1 ኩባያ የደረቀ ቼሪ
• ኩባያ የተፈጨ ኮኮናት
• የማይጣበቅ የማብሰያ መርጨት

ቸኮሌት ሙዝ ባር ግራኖላ

• 1 tsp. ቅቤ
• ኩባያ የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎች
• 1 ኩባያ የተከተፈ ጥሬ
• 1 ኩባያ የሙዝ ቺፕስ
• 1 ኩባያ የተከተፈ አጃ
• 1 ኩባያ ቡናማ ሩዝ ጥርት ያለ እህል
• 1 ኩባያ ቡናማ ሩዝ ሽሮፕ
• ኩባያ ደረጃ ቢ የሜፕል ሽሮፕ
• tsp. ጨው
• ኩባያ ጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ
• 1 tsp ቫኒላ ማውጣት

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 4: ቀላል ግራኖላ ባር

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. አጃዎቹን እና የሰሊጥ ዘሮችን በኩኪው ውስጥ ያስቀምጡ።

1 ኩባያ አጃ እና 1 ኩባያ የሰሊጥ ዘሮችን በኩኪ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ።

ደረጃ 3. አጃ እና ሰሊጥ ዘሮችን በአጭሩ ይቅቡት።

የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በምድጃ ውስጥ ለ4-6 ደቂቃዎች ያስቀምጡ። ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።

ደረጃ 4. ስኳር ፣ ማር እና ታሂኒን በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።

በአንድ ሳህን ውስጥ ኩባያ ቡናማ ስኳር ፣ ኩባያ ማር ፣ እና ኩባያ ታሂኒን ያተኩሩ።

ደረጃ 5. በትንሽ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 1 ደቂቃ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።

ይህ ንጥረ ነገሮቹን ያሞቅና ያዋህዳል።

ደረጃ 6. የተጋገሩትን ንጥረ ነገሮች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ።

የተጠበሰ አጃ እና የሰሊጥ ዘር ፣ የስኳር ድብልቅ ፣ ማር እና ታሂኒ ፣ እና የቸኮሌት ቺፕስ ፣ ኩባያ አልሞንድ ፣ ኩባያ የተጠበሰ ኮኮናት እና ኩባያ ዘቢብ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

ደረጃ 7. በደንብ ይቀላቅሉ።

በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ደረጃ 8. ዱቄቱን ወደ 22.5 x 30 ሳ.ሜ

ደረጃ 9. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት ይሸፍኑ እና በጥብቅ ይጫኑ።

ይህ በድስት ውስጥ ጠንካራ ሊጥ ይፈጥራል።

ደረጃ 10. ድስቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ።

ይህ ግራኖላ እንዲጠነክር ያደርገዋል።

ደረጃ 11. ግራኖላውን ወደ ብሎኮች ወይም ኪዩቦች ይቁረጡ።

ደረጃ 12. ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ይመለሱ።

ደረጃ 13. እያንዳንዱን ቁርጥራጭ ለይቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።

ደረጃ 14. ያገልግሉ።

ለመደሰት ዝግጁ ሲሆኑ በክፍል ሙቀት ያገልግሉ።

ዘዴ 2 ከ 4 - ግራኖላ ባር ከፍራፍሬ ጋር

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. ቅቤን በ 20 x 30 ሴ.ሜ መጋገሪያ ሳህን ላይ ያሰራጩ።

ሳህኑን በብራና ወረቀት አሰልፍ። ይህ ግራኖላው እንዳይቃጠል ወይም በድስቱ ላይ እንዳይጣበቅ ያረጋግጣል።

ደረጃ 3. 2 ኩባያ የኦቾሜል ፣ 1 ኩባያ የተከተፈ የአልሞንድ እና 1 ኩባያ የተጠበሰ ኮኮናት ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ።

ደረጃ 4. ለ 10-12 ደቂቃዎች መጋገር

ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 5. ለማነሳሳት ከምድጃው ወደ ትልቅ ሳህን ያስተላልፉ።

ደረጃ 6. የተጠበሰ የስንዴ ጀርም ኩባያ ይጨምሩ።

ደረጃ 7. የምድጃውን የሙቀት መጠን ወደ 149 ° ሴ ዝቅ ያድርጉት።

ደረጃ 8. 3 tbsp ያልታሸገ ቅቤ ፣ 2/3 ኩባያ ማር ፣ ኩባያ ቡናማ ስኳር ፣ 1 tbsp የቫኒላ ማጣሪያ እና tsp የኮሸር ጨው በትንሽ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።

ደረጃ 9. ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች በመካከለኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ።

ደረጃ 10. እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለአንድ ደቂቃ ያብስሉ እና ያነሳሱ።

ደረጃ 11. በተጠበሰ የኦቾሜል ድብልቅ ላይ ድስቱን በድስት ውስጥ አፍስሱ።

ይህ ወፍራም ሊጥ የተጋገረውን ኦቾሜል ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል።

ደረጃ 12. የደረቀውን ፍሬ ወደ ሊጥ ውስጥ ያስገቡ።

ወደ ድብልቅው ኩባያ የተከተፉ ቀኖችን ፣ የተከተፉ የደረቁ አፕሪኮቶችን እና የደረቁ ክራንቤሪዎችን ጽዋ ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

ደረጃ 13. ድብሩን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።

ደረጃ 14. ዱቄቱን በቀስታ ይጫኑ።

ማንኪያ ወይም በጣቶችዎ መጠቀም ይችላሉ - ከመጫንዎ በፊት ጣቶችዎን በትንሹ እርጥብ ያድርጉ።

ደረጃ 15. ግራኖላን ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር።

ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

ደረጃ 16. ግራኖላው ለ 2-3 ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።

ግራኖላ በዚህ ጊዜ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል።

ደረጃ 17. ያገልግሉ።

ይህንን ጣፋጭ ግራኖላ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያቅርቡ።

ዘዴ 3 ከ 4: ግራኖላ ባር ከኦቾሎኒ ቅቤ ጋር

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።

የምድጃውን መደርደሪያ በምድጃው መሃል ላይ ያድርጉት።

ደረጃ 2. የዱቄት ዱቄትን ያድርጉ።

ኩባያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት ፣ ኩባያ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ፣ ኩባያ አጃ ፣ ኩባያ የተከተፈ ተልባ ዘር ፣ ኩባያ የስንዴ ጀርም ፣ 1 tsp ይቀላቅሉ። ቤኪንግ ሶዳ ፣ 1 tsp. ጥሩ ቀረፋ። 1 tsp. ጨው ፣ እና tsp መጋገር ዱቄት። ጣዕሙን ለማጣመር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

ደረጃ 3. ዱቄቱን ያድርጉ።

በክፍል ሙቀት ፣ ኩባያ የኮኮናት ዘይት ፣ ኩባያ ቡናማ ስኳር ፣ 1/3 ኩባያ ማር እና 1/3 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ ላይ ያልተቀላቀለ ቅቤን ለማቀላቀል ቀላቃይ ይጠቀሙ። ድብልቁ ለስላሳ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ - ይህ 4 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። ንጥረ ነገሮቹን ለማነሳሳት ጎድጓዳ ሳህን ይጥረጉ።

ደረጃ 4. በማቀላቀያው ውስጥ አንድ እንቁላል ያስገቡ።

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይምቱ።

ደረጃ 5. በማቀላቀያው ውስጥ የዱቄት ድብልቅን ወደ ሊጥ ውስጥ ያስገቡ።

በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 6. ድብልቅውን ግራኖላ እና ፍራፍሬ ይጨምሩ።

ወደ ድብልቅው 1 3/4 ኩባያ ግራኖላ ፣ 1 ኩባያ የደረቁ ቼሪዎችን እና የተጠበሰ ኮኮናት ይጨምሩ።

ደረጃ 7. ከ 22.5 x 32.5 ሳ.ሜ የመጋገሪያ ወረቀት ታችኛው ክፍል በብራና ወረቀት ያስምሩ።

ደረጃ 8. ድስቱን በማይረጭ እርጭ ይረጩ።

ደረጃ 9. ዱቄቱን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ።

በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ።

ደረጃ 10. በምድጃው ውስጥ በእኩል እስኪከፋፈል ድረስ ዱቄቱን ወደ ድስ ውስጥ ቀስ ብለው ይጫኑት።

እጆችዎን ወይም ስፓታላ ወይም ሌላ ጠፍጣፋ የማብሰያ ዕቃዎችን መጠቀም ይችላሉ።

ደረጃ 11. ዱቄቱን ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር።

ጠርዞቹ ቡናማ እስኪሆኑ እና የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ ይቅቡት።

ደረጃ 12. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

ለ 15-25 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ቀዝቀዝ ያድርጉት። ይህ ግራኖላው ትንሽ እንዲጠነክር ያስችለዋል።

ደረጃ 13. ያስወግዱ እና በማቀዝቀዣ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ።

ለሌላ 2-3 ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። በጣም በፍጥነት ካስወገዱት ፣ ግራኖላው ይፈርሳል።

ደረጃ 14. ግራኖላን በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያስተላልፉ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

ግራኖላን ለመቁረጥ አንድ ትልቅ ቢላ ይጠቀሙ። እያንዳንዳቸው በግምት 7.5 x 2.5 ሴ.ሜ.

ደረጃ 15. አገልግሉ።

በማንኛውም ጊዜ በዚህ ጣፋጭ መክሰስ ይደሰቱ።

ዘዴ 4 ከ 4 - ቸኮሌት ሙዝ ባር ግራኖላ

ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 162 ° ሴ ድረስ ያሞቁ።

ደረጃ 2. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አልሞንድ እና ካሽ ያሰራጩ።

የተከተፈ የአልሞንድ እና 1 ኩባያ የተከተፉ ጥሬዎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያሰራጩ።

ደረጃ 3. ለ 6-8 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር።

ረዘም ወይም ከዚያ ያነሰ መጋገር ይችላሉ - ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር።

ደረጃ 4. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።

ደረጃ 5. ቅቤን በ 22.5 x 32.5 ሴ.ሜ መጋገሪያ ሳህን ላይ ያሰራጩ።

ሲጨርሱ ወደ ጎን ያስቀምጡት።

ደረጃ 6. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሩዝ ፣ ሩዝ ጥራጥሬ ፣ የሙዝ ቺፕስ እና ቸኮሌት ቺፕስ ይቀላቅሉ።

በአንድ ኩባያ ውስጥ 1 ኩባያ የተከተፈ አጃ ፣ 1 ኩባያ ቡናማ ሩዝ ጥርት ያለ ጥራጥሬ ፣ 1 ኩባያ የሙዝ ቺፕስ እና ጥቁር ቸኮሌት ቺፕስ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።

ደረጃ 7. የቀዘቀዙትን ፍሬዎች ወደ ድብልቅው ይጨምሩ።

ፍሬዎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 8. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ድስት ውስጥ ያሞቁ።

ሙቀት 1 ኩባያ ቡናማ ሩዝ ሽሮፕ ፣ ኩባያ ደረጃ ቢ የሜፕል ሽሮፕ ፣ tsp። ጨው ፣ እና 1 tbsp። ቫኒላ ማውጣት። እንዳይቃጠሉ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

ደረጃ 9. ሽሮው ከፈላ በኋላ ሌላ ከ3-5 ደቂቃዎች ያብስሉ።

ይህ ሽሮውን ያደክማል።

ደረጃ 10. ሽሮውን በኦቾሎኒ እና በለውዝ ላይ አፍስሱ።

ሽሮው በደንብ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት።

ደረጃ 11. ንጥረ ነገሮቹን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወደ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

በድስት ውስጥ የግራኖላን ድብልቅ ለማሰራጨት ስፓታላ ወይም እጆችዎን ይጠቀሙ።

ደረጃ 12. ለማድለብ ዱቄቱን ለ 2-3 ሰዓታት ይተዉት።

ደረጃ 13. ብሎኮችን ወይም ኩቦችን ይቁረጡ።

ደረጃ 14. ያገልግሉ።

በክፍል ሙቀት ውስጥ ይህንን ጣፋጭ መክሰስ ይደሰቱ።

ጠቃሚ ምክሮች

• የግራኖላ አሞሌዎች ለልጆች በጣም ጥሩ መክሰስ እና ከከረሜላ ጤናማ አማራጭ ናቸው።
• በችኮላ ከሄዱ እና በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ የግራኖላ አሞሌ ለመሥራት ከፈለጉ ንጥረ ነገሮቹን አይጋግሩ (ልዩነቱ ያን ያህል ትልቅ አይደለም) እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ የግራኖላውን አሞሌ ይቁረጡ።
• የግራኖላ አሞሌን በሚያምር ሁኔታ ጠቅልለው ታላቅ እና ጤናማ ስጦታ ማድረግ ይችላሉ።

ማስጠንቀቂያ

• ለመቁረጥ በጣም ረጅም ከጠበቁ ፣ የግራኖላ አሞሌዎች ለመቁረጥ በጣም ከባድ ይሆናሉ።
• ታሂኒን በሚገዙበት ጊዜ 50% የሆነ ምርት ማግኘቱን ያረጋግጡ ወይም የታህኒ ትኩረትን በማቅለጥ የተሰራ ሰሊጥ ማጥለቅ ወይም ማጥለቅ ወይም ሌላ ምርት ማግኘትዎን ያረጋግጡ።