ፖም ለረጅም ጊዜ ሲከማች ትኩስ ሆኖ ለመቆየት ቀዝቃዛ ሙቀት ይፈልጋል። አብዛኛውን ጊዜ ቀዝቃዛ ሙቀቶች ፖምቹን ለጥቂት ሳምንታት ለማቆየት በቂ ነው ፣ ግን በጥቂት ተጨማሪ ዘዴዎች ለብዙ ወሮች ማቆየት ይችላሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - የአጭር ጊዜ ማከማቻ
ደረጃ 1. ጥሩ ፖም ይጠቀሙ።
ፖምዎን ይፈትሹ እና ጥሩውን ፖም ከመጥፎ ወይም የበሰበሱ ይለዩ። ፖም በሚበሰብስበት ጊዜ ኤትሊን ጋዝ ስለሚያመነጭ አንድ መጥፎ ፖም ሌላ እንዲበሰብስ ሊያደርግ ይችላል። ስለዚህ ፣ የበሰበሱ ወይም የተበላሹ ፖሞችን ከመልካምዎች ጋር በጭራሽ ማከማቸት የለብዎትም።
ደረጃ 2. መጥፎዎቹን ፖም ይለዩ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ያከማቹ።
በቅርጫት ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሲከማቹ ፣ ፖም ለሁለት ቀናት ያህል ትኩስ ሆኖ ሊቆይ ይችላል። በእርግጥ ብዙም አይደለም። ከዚያ ውጭ ፣ ለተበላሹ ፖምዎች ወዲያውኑ መብላት አለብዎት ምክንያቱም የተበላሹ ፖም በፍጥነት ስለሚበሰብሱ ነው።
ፖም ለመብላት በጣም ከተበላሸ ለእንስሳት ፍጆታ ወደ ውጭ መወርወሩ የተሻለ ነው። ምንም እንስሳት ባይበሏቸው እንኳን ፣ የበሰበሱ ፖም እንኳ ለነፍሳት እና ከመሬት በታች ለሚኖሩ ሌሎች ፍጥረታት የምግብ ምንጭ ይሆናሉ።
ደረጃ 3. አሁንም ጥሩ የሆኑትን ፖም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ፖም ቅዝቃዜ በሚከማችበት ጊዜ ትኩስ ሆኖ ይቆያል። አብዛኛዎቹ ዘመናዊ ማቀዝቀዣዎች ለፍራፍሬ እና ለአትክልቶች ልዩ መሳቢያዎች አሏቸው ፣ እና የእርስዎ አንድ ካለው ፣ ፖምዎን እዚያ ማከማቸት ጥሩ ሀሳብ ነው። ከሌለዎት ፣ ፖምዎን በጣም ቀዝቃዛ በሆነው በማቀዝቀዣው ጀርባ ላይ በተከፈተ የፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያከማቹ።
ደረጃ 4. መያዣውን በእርጥበት የወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ።
ከቀዝቃዛ የአየር ሙቀት በተጨማሪ ፖም ትኩስ ሆኖ ለመቆየት ትንሽ እርጥበት ይፈልጋል። በፖምዎቹ ላይ እርጥብ የወረቀት ፎጣዎችን ማስቀመጥ በቂ እርጥበት ሊሰጥ ይችላል ፣ ግን ይህንን ለማድረግ ከፈለጉ ፖምቹን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ እንዳያከማቹ ማረጋገጥ አለብዎት።
ደረጃ 5. የሚቻል ከሆነ የማቀዝቀዣውን የሙቀት መጠን ይቆጣጠሩ።
በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ባለው የፍሬ መሳቢያ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን መቆጣጠር ከቻሉ ፣ ፖም ለማከማቸት ተስማሚውን የሙቀት መጠን ከ -1 ፣ ከ 1 እስከ 1.7 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው ክልል ውስጥ ያዘጋጁ። ሙቀቱ በጣም ከቀዘቀዘ በአፕል ውስጥ ያሉት ሕዋሳት ይፈርሳሉ ፣ ፖም ሙሾ እና የማይበላ ያደርገዋል። በሌላ በኩል ፣ የሙቀት መጠኑ በጣም ከፍተኛ ከሆነ ፣ ለምሳሌ 10 ዲግሪ ሴልሺየስ የበለጠ ከሆነ ፣ ፖም ሁለት ጊዜ በፍጥነት ሊበስል ወይም ሊበስል ይችላል።
በፍሪጅዎ ውስጥ የፍራፍሬ መሳቢያውን የሙቀት መጠን ማስተካከል ካልቻሉ ግን አሁንም የማቀዝቀዣውን የሙቀት መጠን ማስተካከል ይችላሉ ፣ ቴርሞሜትሩን በፍሬ መሳቢያው ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያም ቴርሞሜትሩ ተገቢውን የሙቀት መጠን እስኪያሳይ ድረስ የማቀዝቀዣዎን የሙቀት መጠን ያስተካክሉ።
ደረጃ 6. የፖምቹን ሁኔታ ይከታተሉ
በዚህ ዘዴ ፖም እስከ ሶስት ሳምንታት ድረስ ትኩስ ሆኖ ሊቆይ ይችላል።
ዘዴ 2 ከ 2 - የረጅም ጊዜ ማከማቻ
ደረጃ 1. ዘላቂ የሆኑ ፖምዎችን ያከማቹ።
ወፍራም ቆዳ ያላቸው ፖምዎች በሚከማቹበት ጊዜ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ ፣ ቀጫጭን ቆዳ ያላቸው ፖም ግን አብዛኛውን ጊዜ ያን ያህል አይቆይም።
በተጨማሪም ፣ ፖምዎ አሁንም በጥሩ ሁኔታ ላይ መሆኑን ያረጋግጡ። የተጎዱ ወይም የተጎዱ ፖምዎች የኢታይሊን ጋዝ ያመነጫሉ እና ሌሎች ፖምዎች ከወትሮው በበለጠ ፍጥነት እንዲበሰብሱ ያደርጉታል ፣ ይህም ጥረትዎን በከንቱ ያደርገዋል።
ደረጃ 2. እያንዳንዱን ፖም ለብቻው መጠቅለል።
ሁሉም ፖም በጥሩ ሁኔታ ላይ የሚገኙትን እንኳን የኢታይሊን ጋዝ ያመነጫሉ። በዚህ ምክንያት ፣ ሲከማቹ እርስ በእርስ የሚገናኙ ፖም በፍጥነት ሊበሰብስ ይችላል። እንዲሁም አንድ ፖም በማከማቻ ውስጥ እያለ መበስበስ ከጀመረ ብዙ ወይም ሁሉም ፖምዎ በፍጥነት እንዲበሰብስ በሚደረግበት ጊዜ ሌሎች ፖሞችን ሊበክል ይችላል። እያንዳንዱን ፖም መጠቅለል ፖም እርስ በእርስ ሲነካ ሊደርስ የሚችለውን አብዛኛው ጉዳት ይከላከላል።
- ለእያንዳንዱ ፖም አራት የጋዜጣ ንብርብሮችን ይጠቀሙ። ባለቀለም ቀለም መርዛማ ስለሆነ የጋዜጣ ወረቀት ይምረጡ።
- ፖምዎቹን በጋዜጣ ክምር ላይ ያስቀምጡ ፣ አንድ የጋዜጣ ንብርብርን ጠቅልለው ፣ ከዚያ የሚገኘውን እያንዳንዱን ጥግ ያዙሩ። ፖም መጠቅለል እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ ለመከላከል እንጂ አየርን ለማገድ እንደመሆኑ መጠን በጣም በጥብቅ አያጠቃልሏቸው። እያንዳንዱን ፖም መጠቅለል እስኪያጠናቅቁ ድረስ ይህንን ያድርጉ።
ደረጃ 3. ከእንጨት ወይም ከካርቶን ሳጥን መሰረትን በሙቀት መከላከያ ይሸፍኑ።
በፖምዎ ውስጥ በሚከማቹበት ጊዜ የአየር ዝውውሩን መቆለፍ ስለማይፈልጉ መያዣው አየር መዘጋት የለበትም ፣ ግን ከአየር መጠበቅ ጥሩ ሀሳብ ነው። ሳጥኑን መደርደር በፖምዎ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን እና የአየር ዝውውርን ለመቆጣጠር ይረዳል። ሳጥኑን በገለባ ወይም በተቦረቦረ ፕላስቲክ ያስምሩ።
ደረጃ 4. ፖምዎን በተሰለፈው ሳጥን ውስጥ ያስገቡ።
ጎን ለጎን ይሰለፉ። ፖም እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ የጋዜጣው መጠቅለያዎች ያልተለቀቁ ወይም የተላቀቁ መሆናቸውን ያረጋግጡ።
ደረጃ 5. ፖም በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
እንደ ጣሪያ ወይም ምድር ቤት ያሉ እርስዎ ለመምረጥ ብዙ አማራጮች አሉዎት። ግልፅ የሆነው ፣ ቦታው ቀዝቀዝ ያለ ግን ከቅዝቃዛው በታች አይደለም ፣ ምክንያቱም በውሃ በሚቀዘቅዝበት ቦታ ላይ የአፕል ህዋሶች ተጎድተው ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ሲመለስ ፖም ሙዝ ይሆናል።
ደረጃ 6. ፖም በድንች አቅራቢያ አያከማቹ።
በዕድሜ እየገፉ ሲሄዱ ድንች ፖም ቶሎ እንዲበሰብስ የሚያደርጉ ጋዞችን ይለቀቃል። ሁለቱንም በአንድ ክፍል ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ግን እርስ በእርስ አጠገብ አያስቀምጧቸው።
ደረጃ 7. ከጥቂት ወራት በኋላ ፖምዎን ይፈትሹ።
በዚህ የማከማቻ ዘዴ ፣ ፖምዎ ለብዙ ወራት ትኩስ ሆኖ ሊቆይ ይችላል ፣ ግን ከዚያ በኋላ መበስበስ ይጀምራል።
